【 #台中美食 #灶房 】詳文google 2A食旅日記 - 「灶房麻辣/酸白菜鴨血臭豆腐」，是台中北屯的人氣小吃「陳記酥嫩臭豆腐」的最新力作，但這裡不賣炸的臭豆腐，而是滷的麻辣鴨血臭豆腐鍋，最特別的是，居然還吃得到酸菜白肉鍋口味的臭豆腐！口味特別但卻迷人，讓不吃辣的人也有其他選擇，而且菜單組合搭配不少，營業時間更是到22:30，非常適合宵夜想吃飽的人～ - 青蔥是自己撒上的，原始無青蔥。 - 🍲酸白菜鴨血豆腐套餐 $105 「灶房」家的酸白菜採用正東北的做法製作而成，口味酸甜得宜，搭配豬大骨湯底，感受得到酸白菜與大骨湯融合後的溫潤酸甜滋味，非常適合夏天食慾不振的時候開胃，同時讓不太吃酸的我，可是一口接著一口地喝，而且裡頭還吃得到燉煮到入味的鮮嫩酸白菜！臭豆腐則使用傳統小塊豆腐經長時間熬煮浸泡，裏頭的細孔吸附滿滿酸白菜精華，一口咬下立刻感受到臭豆腐軟嫩多汁的口感，根本是炸汁的程度！最沒想到的是臭豆腐和酸白菜的組合毫無違和感之外，還保留了臭豆腐那臭到發香的迷人滋味，讓人完全忘記其實這是兩種不同的東西😆這鴨血也不簡單，滑嫩可口的鴨血沒有太多的氣孔，幾乎是像布丁般的細緻彈牙口感耶！ 🍲麻辣小綜合套餐 $105 「灶房」的麻辣湯頭以超過10種的中藥材及三種辣椒熬煮而成之外，還有微辣、小辣、中辣、大辣四種選擇，我們的小辣對我們來說很剛好，不過辣也不死鹹，雖然是香麻帶勁的麻辣湯頭，但辣度溫順不嗆喉，吃完不會讓人感到上火太過燥熱，是可以直接喝的麻辣湯頭，並且湯頭不添加牛油，讓不吃牛的人也可以安心地享用，裡頭的高麗菜也吸附滿滿湯頭精華，那香麻清脆的口感讓人吃到停不下來！小綜合裡頭有鴨血、米血和黑輪，這三種配料也都使用湯頭浸漬過，因此都非常入味，米血每塊的份量都不小，並保有彈牙帶點黏性的軟Q口感，讓愛吃米血的我吃得很過癮。 🍲麻辣米血豆腐鍋(雞肉+王子麵) $140 麻辣鴨血臭豆腐除了可以做成套餐以外，還有鍋物的選擇，鍋物就是套餐的內容都有以外，還多了一樣時蔬、肉品及主食，想吃得飽很適合點鍋物，而又臭又香的臭豆腐一樣吸收的麻辣湯頭的香氣，一口咬下的爆汁感讓人欲罷不能！雞肉則是帶點厚度，也非常新鮮，主食我們選擇了大人小孩都喜歡的王子麵，麵條軟不適中，吸收香麻的湯頭讓人咻咻咻地吃光光。 🍲酸白菜小綜合鍋(豬肉+細粉) $140 酸白菜小綜合鍋我們搭配了豬肉和細粉，豬肉的肉質也不會過薄，吃起來很有存在感，而細粉則是比冬粉還有粗，口感比冬粉更有彈性，搭配酸酸甜甜的酸白菜湯底非常的清爽開胃無負擔，是女生會喜歡的口味。 - 🍡麻辣花枝漿 $20 花枝漿有麻辣和酸白菜兩種口味，不管哪種口味我們都很喜歡，花枝漿裡頭除了吃得到花枝塊以外，還有濃郁的九層塔香氣，加上彈牙可口的口感讓我們一口就愛上，雖然吸收了麻辣的湯頭，但依然可以感受到花枝的鮮甜。 🍡川丸子 $20 扎實彈牙的川丸子是豬肉口味，而且更是將麻辣的精髓完美的吸附，本身就有調味過的川丸子一口咬下就可以感受到丸子的彈性及香氣，雖然非常入味，但口味適中。 - 📮台中市北屯區昌平路一段356-3號 ☎04-2243-3809 ⌚11:00~22:30 -------------------- #2a吃台中 #taiwanfood #taiwanesefood #taichungfood #taiwanfood #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #台中餐廳 #台中必吃 #台中晚餐 #台中午餐 #麻辣 #麻辣鍋 #麻辣火鍋 #麻辣燙 #臭豆腐 #麻辣鴨血 #麻辣臭豆腐 #酸菜白肉鍋 #台中宵夜 #宵夜 #北屯 #北屯美食 #北屯區 #北屯區美食 #平價美食 #平價小吃 #台中小吃

#新竹宵夜大集合 #大學生快看 #克蘿伊宵夜精選 因為我吃飯的時間很怪，大約都是晚上8點以後開始覓食，因此直接提供宵夜精選給大家。 ・ 在我的medium上面之後會有更詳細的資料不定時更新，連結在主頁。不過主要還是ig連過去拉，畢竟我是廢物。 🔸我的必吃： 1.（3）無名切仔麵攤：簡單餐車，新竹人口中的十點麵點，他們家的麵真的Q彈，對我而言是全新竹最好吃的乾麵，種類多樣，不易踩雷。但是粉牆很否 2.（1）許二姐：眾多鴨肉麵的系列中，這家仍舊是我的最愛！鴨肉麵入味西寶之的那種，一定要點一盤炒鴨血直接高潮，不過偏重口味。 3.（2）源味燉品屋：心目中超越神之雞湯的等級。湯很好喝但肉就是軟好咬這樣。鴨蛋跟滷白菜配著吃很爽。24小時營業真的永遠的明燈。 ・ 🔸清交新生必吃： 1.（15）小洞天：位於清夜，入味配菜多，很適合下酒。 2.（12）永和豆漿：但這家是在光復路一段上的，吃來吃去就這家宵夜最猛。不論是滿滿湯汁的湯包，皮厚但很軟嫩的蛋餅又或是酥脆的煎餃都超級猛。 3.我忘了放上去的立晉豆花 ・ 🔸沒照排名，純粹整理： 1.許二姐：必點鴨肉麵、炒鴨血、炒空心菜，偏重口味。 2.源味燉品屋：湯隨便點都好喝，但是肉就普通頓得軟。要配白菜滷、鴨蛋噢。 3.無名切仔麵攤：大愛店，不定期公休，無菜單只能看到什麼點什麼。 4.中央羊肉：蔥爆羊肉夠味，羊騷味不重，好下飯。沙茶羊肉有莫名的起司羊肉味... 5.幽靈馬車：羊肉品質時好時壞，但湯配炸物的組合很奇妙，不過整體還是很優秀拉拉。 6.原夜市鴨肉麵 7.金佳臭豆腐：新竹少數賣很晚的臭豆腐，皮真的爆炸脆。 8.延平大飯店：很遙遠，但是種類多樣，適合配酒。面的好吃程度大於飯。 9.滿美吐司部：必點九層塔蛋餅加辣，好吃程度超越肉排蛋土司。 10.無名麵線糊豆花：不違和的怪東西。 11.享初食堂 12.永和豆漿大王(光復路一段483號)：離交大很近，蛋餅皮後又軟，煎餃脆，湯包多汁。這家生意特別好！ 13.三兄弟烤肉串：只能外帶，但生意總是大排長龍。雞腿排、四季豆豬肉串等，怎麼點都不怎麼雷。 14.老港陳：好吃程度勝於小港陳，但口味偏鹹，建議從意麵下手。 15.小洞天：青椒最愛，很多大蒜，爽。 16.阿綸抓餓：貴，但是是夜晚少數的脆皮蛋餅。 17.小港陳 18.北門豆漿的素食臭豆腐 19.安田麵屋 20.偷偷換成我的愛立晉 21.謝牡丹炒泡麵 22.公寓鹹酥雞：金山街平價的鹹酥雞店，有冷氣有酒有店面，適合逛街！ 23.無名無刺虱目魚肚湯滷肉飯發財車：評價兩極，但是雞滷飯加荷包蛋超爽，小菜多樣自己夾。 24.川牛木石亭：100-150之間的肉肉山，有免費雞湯。其實是唐揚雞專賣店。 25.燃手串：嘉義來的，口味特別又多樣，一樣有免費雞湯，吃串燒聊天我都會來這家！ 26.大爺鹹酥雞：他們家的粉比較特別，好下胃！大蒜也給超多，魷魚蛋外酥內軟很特別。 27.順記滷味：我的大愛店！隱藏版的港式滷味，只限外帶！等待時間15-60分鐘不等，純粹靠大家運氣。 #新竹美食#hsinchu#hsinchucity#hsinchufood#新竹#Chloe吃新竹#宵夜吃起來#新竹宵夜 我的宵夜hashtag: #宵夜吃起來

［圖末附菜單❤️］ - -《 四口田手作麻辣 》- - 🏠｜四口田手作麻辣-台南北園店 📍｜台南市北區北園街5號 ⏰｜ᴾᴹ 17:00 - ᴾᴹ 23:00 ☎️｜(06）208 - 9157 - 高雄的#四口田手作麻辣 來台南展店囉！ 今天下午剛開始試賣第一天 開賣之前就有好多人在排隊了 地點在健身工廠開元場旁邊而已 （開在這邊是不是在暗示我太久沒去運動了） 大家記得不管內用外帶都要排隊 點餐完以後等候工作人員安排候位 內用區位子不多所以想要內用要靠運氣 今天點選的辣度是小辣而已 不過還是辣的我不要不要的 如果有朋友跟我一樣比較不太敢吃辣 可以建議大家選湯底辣的程度就好 喜歡吃辣的朋友就自己挑選啦🤪 加點的部份可以參考圖後的菜單 我個人蠻喜歡吃肥腸的💕 還有銷魂沾粉也推薦大家加購的 一包10塊錢而已味道有點像科學麵雞汁口味的粉 感覺沾了粉以後吃起來比較不會那麼辣 —————————————————— . 湯內含金針菇、豆皮、木耳、蔥花、肉燥 . 如有需要調整請提前告知 ▪️ #麻辣綜合 ᴺᵀᴰ 70 ▪️ #麻辣鴨血 ᴺᵀᴰ 65 ▪️ #麻辣臭豆腐 ᴺᵀᴰ 65 . 飲料 20 / 杯 50 / 壺 —————————————————— #tainan #tainanfood #popyummy #yummyday #instafood #foodporn #foodie #igfood #台南 #台南美食 #四口田手作麻辣北園店 #新開幕 #試營運 #麻辣鴨血臭豆腐 #四口田 #老陳食台南