雖然這篇陳皮製作鄉民發文沒有被收入到精華區：在陳皮製作這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 陳皮製作產品中有6篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅林公子生活遊記 旅遊情報，也在其Facebook貼文中提到， 希望大家幫下呢間朱古力鋪 石門美食｜台灣慈父為自閉兒子最後一擊 10年創業3次共花百萬 台灣可可豆做$8片芫荽朱古力 Hello Cocoa 地址：沙田石門安群街1號京瑞廣場2期1樓127A5號舖 電話：9313 9317 營業時間：12nn-8pm Facebook專頁：https://bit...
同時也有49部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 消油解膩、開胃健脾，酸酸甜甜清涼又止渴的酸梅湯，是炎熱夏季不可多得的健康飲品。 不論是用直火加熱、壓力電子鍋、小V電子鑄鐵鍋、傳統電鍋都可以製作，在家就能輕鬆做酸梅湯，健康好喝的飲品在家自己做最安心，自己...
「陳皮製作」的推薦目錄
- 關於陳皮製作 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳解答
- 關於陳皮製作 在 beinghongkong Instagram 的精選貼文
- 關於陳皮製作 在 蜜糖女生 Instagram 的精選貼文
- 關於陳皮製作 在 林公子生活遊記 旅遊情報 Facebook 的最佳解答
- 關於陳皮製作 在 Being Hong Kong Facebook 的最佳貼文
- 關於陳皮製作 在 Nana 媽媽 × 藍哥。璦妹。礥弟 Facebook 的精選貼文
- 關於陳皮製作 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
- 關於陳皮製作 在 果籽 Youtube 的最佳解答
- 關於陳皮製作 在 Pin Cheng Ji Youtube 的精選貼文
陳皮製作 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳解答
2021-02-08 18:54:19
足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3pIMP7t 去年八月，沙田石門開了一間手工朱古力店Hello Cocoa，賣的五十多款朱古力，材料全是 老闆盧禮宇以台灣家鄉的可可豆，在店內自產自銷。而這間香港少有的手工朱古力店，背後承載着着盧氏夫婦的希望，以及他倆對兒子Coco的愛。 36,00...
陳皮製作 在 beinghongkong Instagram 的精選貼文
2020-11-19 02:41:33
自己陳皮自己曬。民間智慧，有時不只見於街角老店，生活經驗錘煉出的日常智慧，可能近在屋檐。 近年隨本土意識及崇尚健康飲食文化的興起，大家孜孜尋索本地食材，身為廣東三寶－老薑、陳皮、禾稈草之一的陳皮，因著豐富的食療功效，從中藥、菜式至手工啤酒皆可見陳皮蹤影，而近期見得最多，就是自己家中的窗台。 秋高...
陳皮製作 在 蜜糖女生 Instagram 的精選貼文
2020-04-21 13:01:58
又係開始要減少油鹽糖 終於比我搵到平靚正嘅健康餐! 仲要好好食,首先係牛臉肉, 好咁焾真心高質, 用上陳皮製作,食落唔會好鹹。 本身鐘意撈開汁嘅我, 對住較少汁嘅糙米飯有少少唔適應,但減肥無計啦😂所以點都唔要白飯,好少外賣健康餐有糙米飯真係好開心!! 仲有好多蔬菜有我最愛嘅西蘭花同粟米,第一次食健康...
-
陳皮製作 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
2021-08-07 19:00:10★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
消油解膩、開胃健脾，酸酸甜甜清涼又止渴的酸梅湯，是炎熱夏季不可多得的健康飲品。
不論是用直火加熱、壓力電子鍋、小V電子鑄鐵鍋、傳統電鍋都可以製作，在家就能輕鬆做酸梅湯，健康好喝的飲品在家自己做最安心，自己做就不用擔心外面的酸梅湯有太多的化學添加劑了！
夏季必備飲品，經典酸梅湯，冰爽解渴超好喝，絕不輸市售的風味！還能運用做好的酸梅湯做「酸梅氣泡水」、「酸梅粉條」、「酸梅蒟蒻果凍」，真的是一舉多得啊！
週末快來試試好喝又簡單的飲品甜點吧！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/YOadWx
📌影片小撇步
1.煮過一回的剩餘材料可以再重複燉煮一次，水份量減半，口味可能會稍微清淡些，但只要加入少許冰糖味道一樣酸甜可口。可依個人口味微調增減糖份或水份。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《酸梅湯》
烏梅6顆
山楂乾40克
陳皮4克
甘草3片
桑椹乾10克
洛神花10克
冰糖200克
清水2000克
《蒟蒻果凍》
蒟蒻果凍粉40克
液體550克
（請按自己買的的蒟蒻果凍粉包裝上的水粉比例建議）
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #酸梅湯 #阿婆酸梅湯 #老北京酸梅湯![post-title]()
-
陳皮製作 在 果籽 Youtube 的最佳解答
2021-03-29 21:00:12｜三大牛丸推介｜媲美食神火雞姐鐵棒手打 德發散發陳皮香 頭號牛肉買手每日鮮製 良心店潮成園有豐富油脂
在電影《食神》裏的火雞姐，憑一雙手打出每粒爆汁的彈牙牛丸，要說到牛丸的由來，據聞源於潮州。近百年前，客家人在潮州街頭賣牛丸 ，經加以改進成為當地小食，據說當時的確會用鐵棒打出爆漿牛丸 。現在，當地大部份的鮮製牛丸，由過往傳統手打3小時，現已轉為半人手半機器，製作時間縮短至1小時，令到牛丸更新鮮。而香港買到的包裝牛丸，部份因為成本問題，通常會混入雪藏豬肉。如果想食到真正以鮮牛肉製造的牛肉丸，但又不想親自動手，不妨到以下三間餐廳，分別是尖沙嘴海防道街市的德發牛丸、屯門的牛皇火鍋及旺角的潮成園手打魚蛋大王。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#食神 #火雞姐 #牛丸 #陳皮 #牛肉
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家![post-title]()
-
陳皮製作 在 Pin Cheng Ji Youtube 的精選貼文
2021-02-27 15:33:18关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi
比起中央廚房配送、後續加熱的點心，這樣即場製作的點心更有“生活的味道”！
今天我們要去江門喝早茶！目的地餐廳是B站一位股東給我們推薦的。據這位股東說，這間茶樓已經開了有27年了，他小時候經常跟家里人去飲茶食蝦餃，後來在廣州定居後就很少去了，前段時間再去光顧，發現出品依然保持得很好。另外還有一點很難得，這間茶樓所有的點心都是廚房現場製作的，有別於很多品牌連鎖店使用中央廚房製作好成品，然後再拿到分店加熱的模式，因此，很能吃到一些“舊時候”的味道。我們去到之後發現，來這裡喝茶的，多是當地一些老街坊，據他們說，這兒的出品其實算不上驚艷，但勝在性價比高，適合日常消費，因此，不知不覺就幫襯了幾十年啦！
開了27年的老牌茶樓，所有點心都是廚房現場製作的，這一點真的很難得了！
店鋪名稱：新港城海鮮餐廳
地址：江門市蓬江區港口路144-146號
電話：0750-3381988
人均：49
營業時間：週一到週日 07:00-14:30 17:30-22:00
賬單：
招牌蒜香排骨——20元
冰花雞蛋散——15元
懷舊西多士——13元
古法加映餐包——12元
酥皮流沙湯丸——16元
脆皮蝦餃王——22元
錦繡點心拼盤——36元
家鄉鹹雞籠——13元
陳皮牛肉球——16元
鮑汁金錢肚——20元
香茜牛肉腸——12元
柱候牛雜——20元
白灼生菜鯪魚球——20元
沙薑韭菜豬紅——18元
茶位x4——12元
服務費——27元
合計消費：292元
吃遍广东
https://pcjgd.page.link/u9DC
跟着嘉升吃美食
https://pcjjs.page.link/rniX
跟着大秋吃美食
https://pcjdq.page.link/V9Hh
吃遍佛山
https://pcjfs.page.link/RtQw
粥粉面饭来一波
https://pcjzfmf.page.link/qL6j
吃遍珠海
https://pcjzh.page.link/29hQ
品一座城
https://pcjzg.page.link/V9Hh
吃鸡！
https://pcjcj.page.link/Tbeh
跟着品城记玩啊
https://pcjw.page.link/V9Hh
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
想要GET更多好吃的食物，跟著我們就對了！歡迎訂閱【https://pcj.page.link/Tbeh】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在我們的原創視頻裡！
#品城記 #探店 #江門#早茶#茶樓#蝦餃#蒜香排骨![post-title]()
陳皮製作 在 林公子生活遊記 旅遊情報 Facebook 的最佳解答
希望大家幫下呢間朱古力鋪
石門美食｜台灣慈父為自閉兒子最後一擊 10年創業3次共花百萬 台灣可可豆做$8片芫荽朱古力
Hello Cocoa
地址：沙田石門安群街1號京瑞廣場2期1樓127A5號舖
電話：9313 9317
營業時間：12nn-8pm
Facebook專頁：https://bit.ly/3iZEGIU
沙田石門開了
一間手工朱古力店Hello Cocoa，賣的五十多款朱古力，材料全是 老闆盧禮宇以台灣家鄉的可可豆，在店內自產自銷。而這間香港少有的手工朱古力店，背後承載着着盧氏夫婦的希望，以及他倆對兒子Coco的愛。
https://hk.appledaily.com/ETW/20210202/3ETCILLUJ5D2ZDMRCKRDDVNEIQ/
36,000人只有一人患上的腦病
店名的Cocoa，既指朱古力，也暗藏老闆獨子的英文名，因為這間店，全為了兒子而開︰「他今年20歲，剛在特殊學校畢業，因為在兩歲時，他確診了先天性腦傷的疾病，是一種36,000人中只有一位的罕見疾病。」老闆說。
老闆盧生是台灣人，因香港人太太而定居香港，一直經營進出口食品生意，生活無憂，但Coco的先天腦病令他有多項病徵，其中一項就是自閉，需要特殊教育(SEN)，所以十年前起，他們眼見兒子每天不斷成長，一直保護兒子，今次訪問甚至拒讓兒子上鏡，以免他外出被歧視的兩夫婦，開始擔憂未來：「我在台灣有土地、有房屋、有樓收租。我們兩夫婦就在想，只有一個兒子，他慢慢長大，如果我們將來不在，誰人可以幫他看管剛才說的東西呢？誰人去替他拿主意？」
十年創業三次 望子自立
老闆坦承，不少SEN患者的家長，心裏或會盼望兒女比自己早離開，希望「白頭人送黑頭人」，至少可以照顧他們一輩子，但盧氏夫婦卻想到為兒子做一門生意。
「過去十年，我們嘗試了不同生意，有試過意大利手工雪糕，試過手工零食，也有試過精品咖啡，都是和兒子一起經營。」雖然屢戰屢敗，前後投資七位數字都成空，但老闆卻視作累積經驗。直到三年前，他在台灣接觸到精品手工朱古力，認為適合發展成事業，趁兒子在特殊學校畢業，就選址石門這個商場，開一間即場製作的手工朱古力小店。
百呎朱古力工場
正因為為兒子自立而開創，小店是城中少有，於店內自設工場的朱古力店，現在有五十多種朱古力，全從可可豆開始製作，是近年歐美流行的From Beans To Chocolate，有不同可可濃度及口味的朱古力。
店舖選用多地可可豆，「主要台灣豆，那是一種混合種，味道偏向果酸，有很明顯的花香，這是台灣豆的特色，同一時間我們會用厄瓜多爾、秘魯和非洲的可可豆。」可可送抵店中，先將可可去殼、拆肉、烘烤，再用機器長時間磨製可可豆，磨成可可油後，再倒進模中，加入不同香料，磨製時間可由數小時至數十小時不等，工序繁複費時，但入口是滿滿的可可甘香，而且非常幼滑，和大量生產、入口只嚐到糖甜味的朱古力完全不同。
製作成朱古力後，除了原汁原味的黑朱古力，部份特色口味又加入各地香料調味，例如用台灣竹薑，做了一款薑味朱古力，入口辛香；九層塔朱古力，味道鮮明，朱古力溶化後味道依然在口腔裏迴盪着。推介陳皮朱古力，老闆選用西營盤一間老字號的陳皮，除了朱古力的表面放上陳皮，製作過程中亦直接將陳皮和可可豆一齊磨碎，吃起來滿口陳皮甘香，和朱古力出奇合襯。
真材實料，工夫多，口味特別，更是香港製造，但每片重六克的朱古力只賣$8，比其他名牌朱古力平一半以上，實在相當化算，因此雖然宣傳不多，地點偏僻，仍有不少客人上門，在附近商場吃飯後來閒逛的莫小姐，就光顧了：「買了100%的果仁朱古力，因為覺得味道很醇厚很濃郁，沒有奶及糖的感覺。而且市面買純朱古力通常較貴，而這兒價錢很合理。」
幫助其他有需要病患
產品受歡迎，兒子每天都會到店內幫忙，亦令爸媽覺得滿足：「他理解上班這個概念，而且工作後會有薪水，拿到薪水後，可以去買他最喜歡的甜品，所以每日都很開心，工作時不會太大壓力。」他認為兒子善良乖巧，富有責任心，是個很好的幫手：「要他幫忙時，只要有能力，他一定會做。」
除了幫助兒子自立，老闆亦認為朱古力店是一個好機會，幫助其他有需要人士。現時店舖跟不同的社企和機構合作，聘請了數位SEN患者，因為身邊人的經歷，令老闆感同身受﹕「特殊教育學生畢業後，到市場工作時，常會遇到很多困難，可能會遇上職場歧視，同事不友善，對僱主造成困擾，要牽涉社工在內，又要聯絡家長，最後失業，然後又再培訓，培訓完又再工作，剛才說的就變成一個循環。」
他坦承這情況始終存在，而Hello Cocoa就希望做一個新嘗試，「因為我們的兒子有SEN，知道這類患者能力很參差，有些比較能幹，有些會比較差一點。」而在可可豆製成朱古力的多個環節中，店舖就不同人負責不同環節﹕「有些較外向，就可以幫助銷售朱古力；比較怕羞、不擅長跟人溝通，就可能做一些工場工作，整件事都已經是一個很好的籌備和計劃。」
陳皮製作 在 Being Hong Kong Facebook 的最佳貼文
自己陳皮自己曬。民間智慧，有時不只見於街角老店，生活經驗錘煉出的日常智慧，可能近在屋檐。
近年隨本土意識及崇尚健康飲食文化的興起，大家孜孜尋索本地食材，身為廣東三寶－老薑、陳皮、禾稈草之一的陳皮，因著豐富的食療功效，從中藥、菜式至手工啤酒皆可見陳皮蹤影，而近期見得最多，就是自己家中的窗台。
秋高氣爽的日子，總見母親將各式器皿載著的陳皮，一天之內時而移到窗邊，時而搬到廚房，天色轉暗就收起，陳皮彷彿跟著陽光走。睇天氣，按時令，其實曬陳皮講究精準timing。立秋以後吹北風，是曬果皮良機； 立春一到，回南天，因香港海洋性氣候，溫暖潮濕的空氣帶到內陸，陳皮就要收起，放到鐵罐或是玻璃瓶隔絕潮濕空氣。不過說到底，曬陳皮的技法沒有金科玉律，早前進入秋份亦大雨連場，每朝收聽天文台，除了知道當天應洗衫與否，也能知道當日是否適宜曬陳皮，濕度6至70度就剛好，8至90度斷不能拿出來，若陳皮一旦沾染濕氣發霉，再曬乾亦於事無補。外間常見一串串逐塊垂吊半空的陳皮，就是為了讓每塊陳皮均勻受光，而陳皮常見的三瓣扭曲形狀，是為了讓水分最多的裡層果皮向外伸展，得到最大程度的風乾和陳化。
家裡陳皮，不同深淺度的面孔反映著年歲，年輕者十年，年老者二十，果皮越是陳年，價值便越高。而隨著親戚朋友的健康需要，母親總會慷慨送出陳年心血，然後周而復始製作一批新陳皮。當外間陳皮製作良莠不齊又真偽難分，幸而家中有自製陳皮，可在秋涼天安心入饌，炮製潤肺涼心的陳皮雪梨湯，或是捱夜過後，簡單製作一杯普洱陳皮茶，為疲倦的身體帶來一口清涼。
*圖9可見不同階段的陳皮
#就係香港 #編輯團隊日常 #90後路過媽劇停 #師奶曬陳皮 #madeinhome
陳皮製作 在 Nana 媽媽 × 藍哥。璦妹。礥弟 Facebook 的精選貼文
上個月，同大家介紹過奇華嘅幾款月餅，分別係小朋友一見愛上💕「Sanrio 奶皇系列」、新口味🆕️「無花果果仁月」、酸酸甜甜🍊「果味乳酪奶皇月」。另外仲有兩款，我哋都好鍾意，今次再介紹埋啦。
#陳皮豆沙月，用頂級天津紅豆➕余仁生精選陳皮製作，豆沙微甜唔覺漏，入口仲有好香嘅陳皮味。
鴛鴦奶皇月，包括 #蛋黃奶皇及伯爵茶奶皇。我一向鍾意食茶味食品🍵，伯爵茶奶黃絕對係我嘅心頭好❤。將奶皇月餅放入氣炸鍋 (或微波爐、焗爐) 稍為加熱，餅皮鬆化餡夠暖，更滋味😋。
新款月餅五花八門，不過過中秋，仍然唔可以冇咗傳統嘅「#雙黃蓮蓉月🥮」！純正蓮蓉加上金黃蛋黃，由細食到大都唔厭😆。奇華網店仲有「一盒都送」服務，凡購買一盒雙黃蓮蓉月或消費折扣後滿 $298，即享本地免運費🚚。
❗#優惠到今日最後喇❗
網店仲有唔少優惠套裝，不妨上去睇下啦👀 http://www.keewah.com
奇華餅家 Kee Wah Bakery
奇華工作坊 Kee Wah Studio
#奇華餅家 #keewahbakery #keewah #奇華月餅 #奇華網店 #一盒都送 #奇華雙黃金黃蓮蓉月 #迷你余仁生陳皮豆沙月 #鴛鴦奶皇 #由心巧造 #hkkids #hkfamily #親子 #hkparentingblogger #hkmamablogger