當國際紛紛推出疫苗護照，執政黨面對國際趨勢卻無動於衷，在疫苗覆蓋率還沒達到群體免疫前，邊境當然要嚴防，#但不可能永遠鎖國。

我們要善意提醒民進黨政府，#別又忘記超前部署，在還沒落後其他國家太多時，就應該開始積極與其他國家磋商疫苗護照，不要又讓出國在外為家鄉打拼的台灣人成為國際孤兒！
　
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➤ 疫苗護照是未來必需品，政府應加速磋商
　
疫情影響全世界超過1年半，各國早有和疫情共存的準備紛紛推出「疫苗護照」開放國門恢復商業活動。#歐盟已在7月初啟用疫苗護照，讓民眾能在歐盟31國內自由通行，#日本也在26日推出疫苗護照，讓民眾往返義大利、澳洲、土耳其、保加利亞與波蘭免隔離或PCR，當中不包括我國。
　
當世界各國積極佈局「疫苗護照」盼恢復到疫情前的模樣，陳時中部長卻以「疫苗施打率低」、「疫苗護照方案仍有爭論」等理由推託，這不是超前部署而是該做的事，#應先開始規劃並協商提高至一定水準後的方案，才能迅速與國際接軌。
　
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➤降級不解封規定多，民眾無所適從霧煞煞
　
今天開始將實施「降級不解封」2週，但有許多尷尬規定令民眾無所適從，包括開放水域活動要戴口罩、划龍舟要保持2公尺以上距離，甚至 #開放婚宴還要新人在2週內訂席、#通知親友和決定菜色，各種尷尬規定不一造成民眾嚴重困擾！
　
此外衛福部將餐廳內用責任「#甩鍋」給各地方政府，造成民眾相當混亂，政府應該及早公佈長期防疫計劃，民眾也才知道未來該如何面對各種挑戰，還有該往什麼方向努力，而不是只能眼巴巴地期待明天會突然有疫苗到貨，或者突然宣布下禮拜可以解封。
　
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疫苗護照是國際趨勢，政府應儘速開始和長期有高度互動的國家磋商疫苗護照，讓台灣人民可以好好接軌國際，又可兼顧防疫。

同時也呼籲政府針對降級相關規範和各縣市做好溝通工作，制定出明確的解封標準跟計畫，並明確告訴民眾未來解封或升級警戒的標準跟作為是什麼，才能讓民眾了解防疫目標，順利進入後疫情生活。
　
#民眾黨
#台灣民眾黨
#台灣民眾黨立院黨團
　
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民眾黨「#打擊假消息」專區正式上線，歡迎分享，對抗抹黑抹紅的認知作戰 ✊️
https://www.tpp.org.tw/factcheck

【《地球事圓的》語言的消亡與「被消亡」】

就像特色配水庫幾乎被毁，語言的非自然死亡，絕對不是怪事。
國家政策往往是關鍵。例如新加坡。雙語政策下，華語由普通話獨大，立國時屬主流的福建話、廣東話、客家話等變成方言，幾十年後已在邊緣。

例如土耳其。土耳其的庫爾德人，經歷多年自己語言被禁的歲月：不准用、不准教，更被扣上恐怖份子的帽子，語言和其盛載着的文化，被政權有意識地壓迫。直至土耳其爭取加入歐盟，外國勢力左右下，庫爾德語的黎明終於來到。

香港人的廣東話又如何？全球逾1億人以廣東話為母語或第二語言，廣東話瀕危嗎？當然不算。但當說廣東話的人老去，當廣東話被有意識地邊緣化、矮化，趨勢卻堪令人擔心。

「推普廢粵」的陰霾，一直籠罩着廣州，傳說校園都嚴禁廣東話，學生私下以廣東話交談會被「篤灰」。日子有功，近年調查顯示，廣州青少年有三成不懂說廣東話。

全球平均每三個月就有一種語言消失。一兩個世代，足以見證一種語言由盛入衰，甚至消亡。

電影《十年》其中一章《方言》，的士司機必須通過普通話測試，否則不能到指定地方接載乘客，在廣東話變成方言的香港，的士、茶餐廳、學校…統統變成普通話天下。

去年，內蒙古的學校，某些原本以蒙古語教授的科目，必須改以漢語和普通話教授，引來學生和家長激烈反對，擔心自身的文化受威脅。

語言是文化的載體，盛載着民族或族群的歷史、記憶、意識型態和價值觀，是身分認同、象徵和尊嚴所在。《想像的共同體》告訴我們，語言和文字，正是將人扣連的紐帶。

政府可以打壓語言，令強勢變弱勢，卻也可以扶持語言。
冰島語有30萬人使用，要開發冰島語介面的產品似乎無利可圖，所以電子產品、應用程式幾乎都不支援冰島語。面對數位危機，政府投入大量資源鼓勵開發，務求令冰島人可以在生活中繼續用冰島語。

墨西哥政府將各民族語言都定為官方語言，以少數民族語言去信，政府便得用該語言回覆。漣漪效應下，民族語言的教育和工作機會、社會地位皆得以提升，更有生命力。
當然，語言能否保持生命力，最終還是取決於人們是否願意使用。
威爾斯語十九世紀中期曾遭英國打壓，當威爾斯語人口持續下降，威爾斯人起來抗爭，終在2011年成為官方語言。希伯來語消亡了二千年，直到本耶胡達一步一步實踐復興的夢想，先將用字現代化，再身體力行由自己的家開始使用，推而廣之到社區，到學校，到以色列建國便成為官方語言。

有商機的中文、普通話，人人爭相學習；八、九十年代學日文、近年學韓文的熱潮，則由流行文化帶動。語言有經濟或文化的誘因，人們才有使用的動機。

要令語言有生命力，無論官方有何語言政策，也得靠每個人的力量。曾經的中學範文《最後一課》這樣說：「亡了國當了奴隸的人民，只要牢牢記住他們的語言，就好像拿著一把打開監獄大門的鑰匙。」

語言的消亡與「被消亡」：
https://www.facebook.com/rthkGlobaltraveller/posts/162059425708098

仲有第二節：
https://www.facebook.com/rthkGlobaltraveller/posts/2854741644781190
#歹毒
#趁地淋 #陰騭
#莫須有係宋代口語雖然宜家都好興
#砌生豬肉宜家都好興
#陳成軍Rubio #黃曉玲Caitlyn
#麥嘉緯
全集重溫：
https://www.rthk.hk/.../globaltraveller/episode/717321

1226新加坡聯合早報

*【多國發現冠病變種病毒病例】
德國、瑞士和日本分別前後發現當地首起冠病新變種病毒的感染病例。日本衛生部長25日表示，當地發現5起冠病變種病毒感染病例。這五人是從英國返回日本，並在日本國際機場隔離並接受冠病檢測時，發現感染該變種病毒。德國衛生部則在24日表示發現首起冠病變種病毒病例。該名患者于本月20日抵達法蘭克福機場，並在抵達後進行的冠病檢測呈陽性反應，進一步測試發現這屬於B.1.1.7變種病毒案例。英國出現稱為B.1.1.7的新變種冠病毒株，傳播力比原本的冠病毒株高出七成，導致倫敦過去一周的確診病例激增近一倍，引起全球關注。同天，瑞士衛生當局測出兩起變種病毒病例，他們都是生活於英國並前往瑞士的旅客。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201225-1111511

*【巴西完成臨床試驗發現 科興疫苗有效性超過50%】
在巴西進行的臨床試驗發現，中國藥企科興生物（Sinovac）開發的冠病疫苗有效性超過50%，不過研究人員應公司要求推遲發佈更多資訊。50%有效性是世界衛生組織設定的冠病疫苗緊急使用授權最低標準。巴西是全球首個完成科興CoronaVac疫苗三期試驗的國家，印尼和土耳其也在進行該疫苗的試驗。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20201225-1111365

*【港專家：科興疫苗適合年長者接種】
香港第四波疫情持續，香港大學微生物學系講座教授袁國勇在報章發表文章，比較港府有意購入的三款疫苗，並表示科興的疫苗副作用不高、不需在低溫保存，方便私家醫生攜同疫苗上門到院舍為年長者接種。但他也指出，該款疫苗保護時間或不長，可能需要兩至三年注射一次。至於復星醫藥及BioNTech的疫苗就較適合醫護人員接種。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20201226-1111524

*【英國冠病死亡病患超過7萬人】
12月25日，在耶誕節到來這一天，英國衛生防疫部門公佈的冠病疫情統計資料讓人感到沉重。過去24小時內，英國新增冠病患者32725人，新增死亡病患570人。上述統計來自英格蘭一地，還不包括英國其他三個自治區北愛、蘇格蘭以及威爾士的資料。據報導，過去7天時間內，英國每天檢測人數超過50萬人。冠病感染率仍在每日上漲，目前感染率在1.1—1.3之間。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201226-1111533

*【美國一醫生注射莫德納疫苗後出現嚴重過敏反應】
據《紐約時報》報導，當地時間24日，美國波士頓的一名醫生在接受莫德納冠病疫苗接種後數分鐘出現嚴重過敏反應，成為莫德納疫苗在美國接種後的第一起過敏病例。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201226-1111519

*【為遏制冠病疫情 日本首相菅義偉呼籲人民安靜過新年】
日本首相菅義偉25日在記者會上說：“我希望你能度過一個安靜的新年……感染病例沒有下降，如果我們繼續保持這個情況，我們將無法進一步遏制病毒的傳播。”據官方資料，日本週五新增3792起新病例，本月單日新增病例首次超過3000起。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201225-1111506

*【今年耶誕節空前”難過”】
冠病疫情使今年耶誕節變得空前“難過”，世界各國都為了避免病例激增而大幅限制慶祝活動。韓國就針對聖誕和元旦假期實施特別防疫措施，澳洲當局則要求雪梨居民儘量減少走動。由於無法像往年那般呼朋引伴，許多人只好宅在家中過節，日本外賣送餐服務因此走俏。韓國昨天起實施聖誕元旦假期特別防疫措施，禁止五人以上訂座或同時前往餐廳就餐，同時全面叫停滑雪場等冬季體育設施的運營，並關閉日出旅遊景點，這些特別措施將實施至明年1月3日。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20201225-1111366

*【少了海外遊客 芬蘭聖誕老人村寂靜冷清】
芬蘭北部著名的聖誕老人村每年聖誕佳節期間都會從世界各地湧來大批遊客，不過今年因冠病大流行，遊客幾乎絕跡，完全沒有佳節熱鬧氣氛。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20201225-1111367

*【教宗方濟各呼籲各國分享冠病疫苗】
天主教宗方濟各25日在耶誕節致辭中呼籲各國分享冠病疫苗，讓“所有人”都能有疫苗，尤其是全球最貧困和最需要疫苗的地區。他通過線上方式，在全城及全球的致辭（Urbi et Orbi）中說，疫苗是“在這個黑暗與不確定時期的希望之光”。他說：“我懇求所有人、國家元首、企業和國際組織促進合作而不是競爭，為所有人找出解決方案：讓所有人都有疫苗，尤其是全球最貧困和需要幫助的地區。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201225-1111513

*【墨西哥啟動冠病疫苗接種活動】
墨西哥開始冠病疫苗接種工作，成為首個啟動接種疫苗計畫的拉丁美洲國家。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201225-1111505

*【韓國政府擬後天決定是否啟動最高級防疫回應】
韓國中央應急處置本部防疫總括組組長尹泰皓表示，首都圈的2.5級、其他地區的2級防疫回應將於下週一（28日）到期，本周日（27日）將討論是否啟動3級回應，討論結果另行通知。若啟動3級回應意味著封鎖措施將使近120萬店家暫停營業，此外也只允許必要行業的員工出門上班。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201225-1111488

*【英國達成脫歐後貿易協定】
英國與歐盟達成歷史性的貿易協定，為兩者開啟一段嶄新關係奠定了基礎。
彭博社報導，雙方談判代表在耶誕節前夕敲定了長達500頁的貿易協定，一周後英國將退出歐盟單一市場和關稅同盟，這份協議將使英國完成脫歐。這使英國公投四年多來充滿波折的脫歐旅程走向了終點。但是，英國企業仍面臨風險，英國政府也面臨著證明脫歐雖然痛苦但卻值得的長期挑戰。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201225-1111512

*【德國農業部長：歐盟捕魚業將受英國脫歐協議影響】
捕魚權是24日結束的英國脫歐談判中最有爭議的問題之一，該協定意味著歐盟在英國水域的捕撈份額在未來五年半內將下降25％。在此期間，相互存取權限保持不變。德國基民盟成員克呂克訥則承諾將給予捕魚業更多援助。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201225-1111514

*【中駐俄大使：中俄很多合作領域有新進展】
中國駐俄羅斯使館網站25日發佈了中國駐俄大使張漢暉接受俄羅斯媒體的採訪內容。張漢暉指出，中俄雙邊合作今年不可避免地受到疫情影響，但兩國合作的腳步不僅沒有放緩，很多領域還取得新的進展。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20201226-1111543

*【學者：當局如何拿捏壟斷標準成焦點 接下來或有更多互聯網巨頭被調查】
華中科技大學教授陳波受訪時認為，阿里巴巴集團的市場主導地位無可爭議，但目前還沒有明確證據表明，這樣的地位導致它嚴重侵害消費者權益，或是阻礙市場創新。這與互聯網平臺獨有的服務和創新模式有關，學界也一直對如何界定新經濟壟斷行為存在很大爭議。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20201225-1111353

*【川普拒批國會撥款法案 美國援港民主300萬美元受阻】
美國參眾兩院本周先後通過9000億美元紓困計畫和2021財政年度1.4兆美元財政開支的撥款法案，後者包括對香港撥款300萬美元協助當地的民主及互聯網自由，以及為區內民主人士提供法律等支援。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20201226-1111552

將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
#將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去
#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食

今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas

裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎，

我估計裏面的貨品定會超過二萬款

其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義

究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,

裏面設有26個特色主題區域，提供本地及環球新鮮食材

更加支持香港製造創意品牌，引入了接近一千五百種香港製造產品

除了為顧客提供新鮮食材選擇，亦都提供多個嶄新餐飲選擇，

例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase（廚師發辦）

現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區

為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式，以免聚集人群

無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局，

都經過精心設計，務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊

這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味

他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引，

駐場有兩位品酒師，解答專業的酒品資訊，

多款印度食品、香料專區， 在場亦有日式健康美容產品

專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇，價錢豐儉由人

歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團，

參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市

Are you ready?

首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸

擺放了來自不同國家高級海鮮， 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ，

超大型龍蝦 、蜆殼類 ，那麼大隻海鮮

你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢

來到這裹你絕不需要擔心，因為這裏提供即買即煮服務

煮的方法及加工費用，例如豉汁炒、花雕蒸、

上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚

明碼實價，顧客可以即時用電子付款方式收費

之後廚師就會將買來的海鮮進行清理，再拎去煮場館，

進行加工和烹煮，大概你預半個小時，

就可以了，下面亦有每日最抵買，價錢豐儉由人

旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣，排列得整整齊齊任你揀

另外即時買的魚，廚房設在售賣counter後面

不怕劏魚的時候，血水和魚腥味一點都冇，

保持最衛生、最優質的服務

煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外，

他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒，

入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ，

個菜盆入面設計得好淺 ，因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ，

每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的，確保食物新鮮度。

燒鵝王子有三款出名菜式 ，嫲嫲豉油雞 ，王子燒鵝，鎮店叉燒 ，

鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ，不要頭和尾 ，

確保叉燒肥瘦均勻 ，咬口爽脆好味 ，

王子燒鵝 ，用特別穀料飼養，養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ，

所以見到每只燒鵝大少都差不多，

即場用風乾機風乾鵝 ，風乾20個小時 ，

確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口，

嫲嫲豉油雞的來源，好多客人吃了豉油雞時，

覺得好有家的味道，用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念，

壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase，廚師發板，

有兩種選擇，一種是特選set388hkd，

有12款壽司加上丼飯 ，再加點甜品，

另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,

有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ，

廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客，

下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司，

價錢更加大眾化, 但質素是非常優質

你看看壽司的油脂和光澤，以這個價錢

簡直是物超所值，

這裏亦有一個一連三舖的食點，

相當受顧客歡迎， 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ，

見到師傅即場製作，確保每日新鮮 ，

這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ，

因為要調出適合香港人口味 ，

健康得來又好味 ，可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉

減鈉減了50個percent，其他亦有多款口味，

有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ，

都是賣28hkd一件 ，都不含味精或人造色素

除了買到香腸午餐肉回家之外

旁邊就是一個熱狗店，有多款口味任您選擇，

再過隔離就非常受街坊歡迎，有多款外賣小炒便當之外

脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、

日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ，攞上手熱辣辣㗎

驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐

另外有選擇優質食材的甜品和沙律，

價錢都相當貼地大眾化，

Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ，

自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice

好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,

這裏的零食除了安撫你的心靈 ，亦照顧你的健康

因為大部分零食都會參考衛生署指引 ，

會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份，

例如每100克糖少於五克啦， 每一包總脂肪少於三克 ，

鈉含量少於120毫克 ， 還有多款香港製作的本地品牌零食

除了這裹好像catwalk那麼多零食，這裹一字排開都是零食選擇

能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品

必屬佳選, 食出香港人的精神， 靈活應變、捨我其誰

超市裏亦有好多其他的香港製造產品

好似有山手作、Nicole’s kitchen，二澳農作社，

大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到

豆本坊, 除了有好多豆製食品，亦提供好多創意素食

今時今日的素食者，已經不單純為宗教或健康原因

亦配合世界潮流，推行環保，所以產品亦推陳出新

配合顧客不同的口味和需要，

好像這個Omnipork新豬肉，香港品牌，北美研發，

100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質，

無抗生素。無激素。熱量低66%。

質感、香氣均與真免治豬肉無異，

提供人體所需的優質氨基酸，健康之選。

港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸

意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐， 吸汁有彈性，

獨家首選的豆腐皮，即使你不是素食者

如果好似我家中有個氣炸鍋，

你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮

臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐

煲個魚湯，加少少鹽和蔥，已經是一個好豐富的養顏湯水

日日糧坊: 一個可以磨米的地方，甚至可以糴米，

現今已好少聽到糴米呢！但這裹有這一種糴米服務

幫你溝出最喜歡的幾種米， 當然你要買一整包都可以

他們提供了來自七個國家不同的米，

有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等

揀完米之後你可以因應自己喜好，

即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ，

它有9個不同的度數 ，視乎你喜歡食糙米 或是白米 ，

可以有sample給你看，磨五分米、七分咪、白米、免洗白米

這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機

一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來

客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽，十分環保

香港人日日的主要食糧除了米之外，亦有食麵

這裹提供本港一個老字號的麵食，

除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵

如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇

可以一個一個麵買回家試下，

除了麵食和米之外，大家都可以來到雜貨區

這裹有個印度專區，有好多印度食品及各地嘅香料

印度香飯 (Biryani)，煮出來的飯特別香 ，

再加各種香料咖哩、辣椒

加些yogurt、堅果， 令到你的餐桌添多點文化色彩

這裹薑黃粉十分便宜，我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處

強而有效的抗癌食品，我通常用薑黃粉加蜜糖飲用，

能夠迅速消除疲勞，好多時我睡得好少，都很精神

這個就是秘密所在，雜貨區見到買baking soda

平時超市賣15hkd，藥房12hkd，這裹賣10hkd，

精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕

是強烈清潔劑， 可以將煲燶了的煲，不費吹灰之力

清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看

藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ，

如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕

店員都可以為您提供最適合的選擇

對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ，

每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ，

甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果

生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果

尤其是中秋節即到, 這裹買生果，亦有多款選擇

很多水果不是外面常見到，好像馬來西亞貓山王榴槤

文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果

送這些生果給人，沒那麼行貨，面子十足

如果你對生活有更高要求，就應該行過對面

Lohas Orchard，有來自世界各地最優質的水果

日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐

北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜

小朋友的嘴仔咁細，就建議買呢一個日本天之驕女蘋果

澳洲珍寶牛油果， 大大兩個58hkd， 我在澳洲超市食過，

價錢跟這一個差不多，好像這個更大

不得不提就是來自自土耳其的無花果，

最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口

好少生果舖有得賣，好大隻啊，隻隻都好靚

揀無花果，要選擇紫色，有少少綠綠地

買回家可以擺放多一會，如果太綠即未熟

如果已經黑色，即過熟，好容易入面生蟲

買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了

Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ，

玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ，

可以買返家即煎就可以食得啦

或用氣炸鍋都得 ，亦有斧頭扒 Tomahawk

和dry aged熟成牛肉 ，出面高級西餐廳一定有這兩種食物

尤其熟成牛肉，經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ，

如果不喜歡出面的皮太乾 ，可以叫職員幫你了出面的皮去 ，

即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ，

亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ，澳洲加拿大牛小扒 ，

澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒，

如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey，
.......................................................

下次再傾，88! ??

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