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|台北,黃記魯肉飯。老字號的銅板美味|
不知大家💁🏻♂️有逛過「雙城街夜市」嗎
接起一旁鄰近的「晴光市場」☀️
小小一條內 🌟 只有十幾個攤販
卻有很多老字號又古早味的小吃美食
自己常常下班就會來這邊覓食
當吃到好吃美食 👍 就是令人開心滿足
這次來朝聖「黃記魯肉飯」🌟
在當地早已是很具名...
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|台北,黃記魯肉飯。老字號的銅板美味|
不知大家💁🏻♂️有逛過「雙城街夜市」嗎
接起一旁鄰近的「晴光市場」☀️
小小一條內 🌟 只有十幾個攤販
卻有很多老字號又古早味的小吃美食
自己常常下班就會來這邊覓食
當吃到好吃美食 👍 就是令人開心滿足
這次來朝聖「黃記魯肉飯」🌟
在當地早已是很具名氣的店家了
看著店內那一鍋鍋的 🔥 陳年老滷
是儘管過了用餐時間的下午時分
人潮依然滿滿的 🤭 沒停過耶
店內招牌的「魯肉飯」😋
端上來就是冒著煙的香氣騰騰
看著碗內香Q的白米飯 💦
豪爽淋上 🌟 焦糖醬油色澤的滷汁
整碗油亮亮的就是食慾大開
他們家的魯肉飯是帶著偏甜的口味
肥肉丁都有著 👌 剛剛好的大小
裡頭燉煮吸收著滷汁所有香氣與精華
讓你一口就品嚐著 😚 滷汁肥肉與白飯
享受著豬肉美味的膠質感
吃完都會讓人不禁會再抿抿嘴唇的 😋
簡單好吃就是意猶未盡
而「焢肉飯」的亮點就是三層肉啦
有著肥瘦相間的口感 ☝️
滷的程度剛好的不會過硬過鹹
還保有肉質該有的軟嫩 💕
配菜滷筍絲算是搭個剛剛好
整體也算是沒得挑剔
另外的「魯白菜」也是必點👍
更有人說 😅 這好像才是他們家的本體
以柴魚湯底加上白菜與蘿蔔
吃的出自然清甜與鮮味 🌟
還有帶一點 ☝️ 砂鍋的芋頭沙茶味
剛好自己也算是個滷白菜愛好者
吃的就是爽度滿滿 🙌
是我覺得可以推薦的給過耶
而「竹筍排骨湯」與「赤肉羹湯」
就也是簡單好吃的那種 👌
尤其竹筍該有的的爽脆與清甜
是比較深得我心的 😆
與魯肉飯的搭配組合更好
整體來說價格便宜👍
儘管只是簡單的銅板小吃而已
但胃就是能夠被填的飽飽的
讓人有著滿足的美味 😌
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#蔡小松的小吃探險
#黃記魯肉飯
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.焢肉飯 NT$ 50元
.魯肉飯 NT$ 30元
.赤肉羹湯 NT$ 50元
.菜頭排骨湯 NT$ 50元
.魯白菜 NT$ 50元
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|黃記魯肉飯|
營業» 11:30–20:30
地址» 台北市中山區中山北路二段183巷28號
交通» 鄰近捷運中山國小站
無服務費 / 可外帶 /
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陳年二鍋頭價格 在 漾媽咪快樂購 Facebook 的精選貼文
📣📣(( 開團排程預告 ))
📍4/12~4/18
廁所輕鬆刷就亮晶晶der!
韓國OHELLA Neospin無線浴室清掃機
以前非得硬著頭皮、鼓起勇氣,再選個良辰吉日
才願意刷洗那些平時被視若無睹的骯髒角落🤢
現在齁~看哪裡不清爽就刷哪裡
順手一抓就能開啟我的刷刷樂模式
終於不用ㄎㄨˊ半天、戴手套閉眼伸手到藏汙納垢的陰暗處了
牆面、地面、馬桶、門窗溝槽、矽利康邊條
先噴上專用清潔劑後靜置一下
打開清掃機開關,抓著清掃機沿著清潔方向刷洗
再用水沖掉就亮晶晶、煥然一新
有些陳年老垢,就搭配清潔劑重複幾次動作
我家浴廁現在能保持潔白,實在感動 (拭淚)
終於不用大顆汗小顆汗或跟另一半猜拳這周換誰清
小家電也是可以救婚姻的😅
馬達旋轉力每分鐘轉動220下
適中的刷洗力道輔助刷洗,不需要再特別施力
以防對磁磚、地板、水龍頭、馬桶洗臉盆的瓷表面造成磨傷
內建1950mAh電池,充飽電續航力足足有50分鐘
標配三種刷頭,大圓刷、尖刷、平刷
滿足家中多種刷洗需求✌️
除了家中清潔以外,其實它也可以拿來刷洗輪子
孩子腳踏車、滑板車的輪子卡泥土卡髒污的話
也可以用OHELLA Neospin沾水刷洗一下
擁有IPX4防水功能,整支都可以用水清洗
但是前置馬達不建議長時間浸泡在水中
正常使用下是不會影響功能的,請放心
可延伸的設計太實用了
可以清到很多手無法觸及的區域
桿子長61.5cm,套上延伸桿後變成103.5cm
輕鬆就能清到天花板牆角、馬桶後方、洗衣機排水口
總重只有860g,我這個無力猴也可以輕鬆舉
不會5分鐘就手痠冒汗不想舉了XD
USB充電設計,環保又方便
我喜歡它力道充足到最後一刻
沒電就是完全靜止,不會要轉不轉的
這支清掃刷賣得超級好
備貨量往往都超乎預期,持續要跟韓國追加
過年前沒有上車買到的,這團跟好囉~
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【同步開團】
LEC激落君浴室清潔優惠組
浴室的霉菌生長力只能用頑固形容
不定期處理就會深根地固在磁磚縫汗矽利康中
要拔除清除就更困難了
如果不夠力的清潔用品,真的是會森氣
LEC的浴廁和廚房類清潔用品一直是我的必囤
它的清潔力強,搭配清掃機事半功倍
夏天悶熱更容易加速霉菌生長
建議定期除霉才能保持浴廁潔白
需要的粉絲,LEC也跟著我一起補起來嘿!
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📍4/13~4/19
破盤出清,入手好時機!
日本Pecobono美型氣炸鍋
我家超愛吃鮭魚、雞腿排、PIZZA
厚切鮭魚片孩子一次就可以嗑掉2/3條
但豐厚的天然油脂經加熱後四處飛濺
鍋子、爐具、檯面、牆面還有身上都是
還又吸入一堆煙砰砰的油煙
每每煎完都深感心好累,媽媽也瞬間喪失食慾了
一心只想趕快把廚房恢復原狀😵
有了氣炸鍋後,翹二郎腿就可以煎鮭魚耶
雙炸籃設計、5公升超大容量
氣炸全雞、雞腿排都是小case
醃好的雞腿排直接鋪在炸籃上(帶皮面朝上)
180度氣炸20分鐘後再悶5分鐘,完全不用翻面
表面成色超美帶點酥,每一口都啾西又入味
不虧是廚房必備的烹飪小助理
煮飯想變優雅從容一定要擁有它
真心覺得氣炸鍋最棒的就是不用等食材退冰
上周還氣炸了跟團買的Alley cat PIZZA
冷凍庫拿出來,都不用等退冰氣炸7分鐘就能吃了
原理跟旋風烤箱一樣
運用氣流帶動溫度讓食材能均勻受熱
Pecobono炸籃採用鍍鋁板,產品通過SGS檢驗
鍍鋁板是鋼板表面鍍鋁 (防銹作用及耐高溫650度)
更耐高溫,且抗氧化耐腐蝕性很強
壽命至少比鍍鋅板延長60%
炸籃使用成本較高的鍍鋁板+可食陶瓷塗層
且全機通過SGS檢測,安心料理的選擇
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跟廠商爭取的快閃團,錯過不再!
價格殺到我也揪朋友趕快來買
不正是送媽媽、送婆婆的好時候嗎😹
等我等我,記得追蹤我明天的開團ㄡ
陳年二鍋頭價格 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最讚貼文
宜蘭人都知道礁溪三民村有間大飯店,沒有招牌全靠口耳相傳,外地人來尋找美食,總有一個疑問『哪裡有大飯店阿!只看到一間鐵皮屋』
沒錯這間32年老店,大家號稱的『三民大飯店』,沒有住宿只賣小吃,地點位於礁溪高爾夫球場必經之路上,很多大老闆會來這吃麵,原本只是一家沒店名的小麵攤,就變成他們口中的『三民大飯店』。
一開始主要是賣肉羹麵及剉冰,這裡的肉羹不是赤肉羹,是有裹魚漿下去做的魚漿肉羹,民國89年時才有大滷鍋,後來陳年老滷汁的滷味成為店內最受歡迎的招牌菜。
現在搬遷到礁溪省道上,有了明顯招牌,用餐環境變得好舒適,有兒童椅、餐具也都改用瓷器及不銹鋼材質,滷味台有三大鍋,要先點完餐,才會給你滷味盆,盆子上面的曬衣夾是代表桌號,想吃什麼自己夾自己撈,各種滷味看起來都好好吃,一不小心就切成兩大盤,豬腳、控肉、大腸、小腸、豬尾巴是以秤重計價,其他以單位計算,只有豬舌頭可以切半買,滷味擺盤超用心,讓人看了食指大動。
豬腳是比較有Q勁的那種,肉的軟硬度跟滷味鹹度不太一定,要看食材及滷的時間,肉羹湯及乾拌麵的滷汁微甜。
除了大滷鍋還有大鍋湯也是必點,每日不同會寫在黑板上,周一、四、五以當季食材,周三、六、日固定是四神湯,中的60元好大一碗,滿滿的配料,現在大碗直接用大碗公,所以就沒提供加湯服務哦!
新店面什麼都好,只是點滷味時會不知道價格,要等帳單送上桌時才知道,這個部分有跟闆娘反應了,會盡快做滷味價目表。
ㄚ欣上星期六一開幕就來嚐鮮,人潮依舊滿滿滿,假日一定要早點來,晚來只看得到滷汁哦!
#挑選滷味請戴口罩
#寵物友善空間
店名:三民大飯店
公休:星期二、除夕~初五
電話:03-9884675
營業時間:10:00~15:00
地址:宜蘭縣礁溪鄉三民村礁溪路三段22號(靠近台灣中油信宜加油站)
餐點:滷味、滷肉飯、肉羹、乾麵、湯麵、冷盤小菜、飲品
備註:有兒童椅、兒童餐具、三張圓桌
停車場:有
粉絲頁:https://www.facebook.com/sanmin22/
(2021/01拍攝)
陳年二鍋頭價格 在 黃婉玲的烹飪教室 Facebook 的最佳貼文
很感謝孤獨星球對『曬高麗菜乾』分享,將先前我寫的的做法與步驟都詳盡整理,忘記怎麼做的朋友們,不仿再趁機看看吧!
【黃婉玲的台菜一點通:高麗菜乾】
(小編按:日前又有高麗菜價格崩盤的消息傳出,趁著這個時機買幾顆高麗菜,回家製作古味盎然的高麗菜乾,不但可以煮出美味的雞湯,也可以順便幫幫農友喔!)
做法:
1. 第一天,先將新鮮的高麗菜,用手撕下一葉一葉的葉片,在太陽底下曝曬約2、3小時,就可以使葉子變軟,接著放在大臉盆裡,均勻地撒點鹽,一顆高麗菜大約用2湯匙的鹽,將葉片與鹽簡單搓揉並放於室內陰涼靜置一晚。
2. 第二天,會發現臉盆中的高麗菜出水,將這微酸的水倒掉,再把高麗菜葉一葉葉攤開於太陽下曝曬,直到傍晚時再搜集回臉盆,隔天再拿出來繼續曝曬,你會發現,幾天下來葉子會越縮越小。如果是南台灣的大太陽,大概三天就可以完成曝曬的工作。如此就完成高麗菜乾了!
儲藏:
將曬好的高麗菜乾蒐藏起來,放於陰涼處,需要使用時再泡水約半小時,即可加點蒜頭、少量的糖以及幾片辣椒下鍋炒,如此就能做出簡單又美味的炒高麗菜乾了!
高麗菜曬得越乾,儲藏的時間就越久,存放越久、顏色越深,我有份儲藏三年的高麗菜乾,顏色變成黑色,但是渾厚的芳香味,令人驚豔!用這種陳年的高麗菜乾煮雞湯,香氣渾厚、湯頭甜美。
陳年的「高麗菜乾」就跟陳年的「老菜脯」一樣,越久越香,用存放多年的高麗菜乾煮雞湯,味道真的不輸老菜脯,渾厚的香氣萬分迷人。
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