外送發現到這家，「90元」就可以吃的到的「原汁牛肉麵」😉
「牛肉燴飯」也很不錯，網友推薦「滷大腸」也是必點😋
陳師傅牛肉麵大王

《#陳師傅牛肉麵大王》台中•西屯
鄰近台中世貿中心傳承餘15年之久，是不少在地人熟能知曉的老牛肉麵店👍！以牛大骨每天新鮮現熬湯底濃郁飄香，各式各樣的小菜、滷味也是天天手工現包現滷😍！俗夠大碗的份量小碗就超飽足~但S發現好幾桌看起來是老顧客都熟門熟路點大碗份量超猛的😳！
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🍜#牛肉麵 $110
以大量洋蔥及牛大骨去燉煮的湯底喝起來香濃中又帶清爽滋味，沒有一般紅燒來的鹹濃覺得喝起來滿順口的❤️！麵條Q彈小碗份量不少！牛肉也大方給到不少塊很滿足☺️~聽說這碗是來這必點的！
🍝#鴛鴦麵 $130
以乾麵呈現拌上獨特醬汁酸酸甜甜越吃越停不下來，鴛鴦指的是牛肉及牛肚一次可享有兩種口感，Q彈的麵條鋪上牛肉及滿滿的牛肚很過癮😂！牛肚滷的入味好Q好入味~吃完下次會想挑戰大碗的！
🥘#滷味大拼盤 $290
多達十餘種的滷味想吃什麼就點什麼😆！選了最愛的大腸、豬頭皮、豆干、豆包、百頁豆腐及花生等，滿滿很誇張的一大盤300元有找吃的超爽😚~每天新鮮現滷沒有一般店老滷的濃鹹味，有的是入味不死鹹的滋味敲好吃的💋！大腸、豬頭皮處理得很好滷的軟Q軟Q的，花生吃起來也好有口感，外帶回家S爸媽吃得津津有味還默默到了杯高粱🤣~
🥗#紅油炒手 $60
炒手餛飩也是手工現包，皮薄滿滿內餡的細緻絞肉調味的剛剛好！辣油的滋味大約落在小辣與清脆的小白菜搭配不錯吃~
🥗#燙青菜 $40
簡單的燙青菜卻也好推薦！疊的高高一大盤內同時有兩種青菜！底層是清脆的小白菜、上層則是喜愛的地瓜葉再拌上手炒肉燥好香好好吃❤️！除了牛肉麵外，不吃牛的可以點乾麵、炸菜肉絲麵、餛飩麵或是豬肉水餃等想必也很美味😎~
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📬：台中市西屯區工業區一路98-13號
☎️：04-2350-8598
🕚：11：00~20：00
🎡：周日公休
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@ 陳師傅牛肉麵大王

牛肉是大塊的，而且咬起來不會太乾，裡面蔥段增添不少脆口的口感～紅油抄手也不錯。

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台中米其林指南究竟是不是「畫虎蘭」？繼上次威風拉將北部必比登給搜刮認證一番後，這次就來到台中對米其林下戰帖！究竟米其林推薦的星級美食是不是在「虎蘭」，就讓熱血三兄妹來為大家一一解答！除了有書上評審推薦的排骨草袋飯以外，沒想到賣最好的雞腿飯反而擄獲威風拉的心；半肥半瘦，滷進骨頭裡的富鼎旺豬腳；中西合併，湯頭熬煮10小時以上的Gubami牛肉麵；瘋狂漏湯汁的上海道地生煎包；以及好看又好吃，讓人垂涎三尺，榮獲米其林餐盤的頂園全鴨坊的火焰櫻桃鴨。趕快跟著威風拉的腳步來吃遍台中米其林美食！

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00:00│滬舍餘味
07:43│Gubami
17:44│富鼎旺（中正店）
24:35│頂園全鴨坊
34:39│范記金之園草袋飯（總店）
40:02│食尚玩家購物網x【踏輕X謝師傅】薑胡雙鴨組

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"沙嗲牛肉公仔麵，近年在網上成討論話題，一間位於荔枝角的小店「好好運」吸引一眾沙嗲牛迷凌晨排隊朝聖；沙嗲牛肉公仔麵，茶記必備的食物，有哪個香港人未吃過？慈雲山榮記在武肺第三波時研發出煲仔麵，靠沙嗲牛肉煲仔麵引起話題，因為求變成功轉危為機，充份體現香港人的靈活多變。
港英時期，鬼佬喜歡到高級咖啡店飲奶茶吃三文治，來個三點三下午茶；藍領階層則經常去茶餐廳，因為沙嗲重鹹味，可補充因體力勞動而流失的水份，是香港最地道的食物。原來上世紀四五十年代，不少潮州人到南洋經商或打工，沙嗲是南洋的特產。後來這批潮州人來港生活，便順道將沙嗲帶到香港。
一九六六年開張的新華茶餐廳，是第一代茶記，今年六十五歲水吧師傅文哥七十年代入行，在新華打工已廿多年，經歷三代老闆。其沙嗲牛肉麵堅持用新鮮牛肉配上大光麵，將牛肉切得薄是好吃的秘訣，每星期要切一百四十斤。「七十年代香港已經有沙嗲牛肉麵，以前十檔有九檔茶餐廳都是潮州人開，潮州人鍾意做生意，我全部老闆都係潮州人。」文哥說。
在南洋歸來的潮州人，用上當地香料、花生及芝麻醬改良南洋沙嗲，由於沙嗲的「嗲」潮州話和「茶」同音 ，故起名為沙茶醬，潮州經典菜沙茶牛肉便是用沙茶醬煮成，潮州人來到香港，加上不同文化融合，沙茶醬遂演變成今日的港式沙嗲。"

更正：
3:52 陳培深 綿香第二代負責人

影片:
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