除草日記❤

現在除草會挑天氣
天氣舒適，除草的節奏放慢
除過草的草皮自己跟哞哞喳喳也踩的更舒適

發現我除草的技術越來越好
對於機器的控制，越來越穩定
很愛除草的香氣
很愛除完草，耙掉除掉的草
再跟毛孩大大的擁抱
一起躺地板仰天
看哞哞翻滾，看喳喳凝視天空

美麗的視角背後有多少的維護工作
生活是看你要怎麼過

草皮也可以裝飾一下
別讓框架局限了妳的生活

#愛心草皮

現在這麼缺水，農業要怎麼把水用在刀口上？種田的方法需要做什麼改變？

專家建議，不要犁田更保水，但不是都要把土耙鬆才能種嗎？其實不一定喔！還有水要用管子滴灌，會比整片淹水好得多，可是農民反映管子的洞常常會堵住不好用，專家怎麼說？

專家也說，果園要適度留草，才能保水保土，盡量不要用除草劑。水田則要間歇放乾個幾天，稻子的根想要找水喝，會長得更多更健壯！

整個農業系統應該如何更精準配水？農試所說，要調查各項作物生長期需水量，累積大數據，搭配即時的氣象資訊，可做出更精準的水情決策。

https://www.newsmarket.com.tw/blog/150473/

🔔《上下游》系列四文，盤點乾旱災情到解方，積極面對乾旱帶來的農業挑戰！

56年來最大乾旱01》不搶水就完蛋！春季農損超過4.6億，連淺井都快抽乾
https://www.newsmarket.com.tw/blog/150468/

56年來最大乾旱02》抗旱雜糧─大豆小麥花生為何推不動？什麼稻種最省水？
https://www.newsmarket.com.tw/blog/150470/

56年來最大乾旱03》不犁田更保水！如何把有限的水，送到最需要的作物？
https://www.newsmarket.com.tw/blog/150473/

56年來最大乾旱04》農地是巨大的隱形水庫，專家：越乾旱越需要藏水於農！
https://www.newsmarket.com.tw/blog/150475/

＃乾旱 ＃缺水 ＃雜糧 ＃農損 ＃藏水於農

藍色的裙子　◎柴柏松
⠀
I
沿溪而行，女孩們
成群結伴在陽光下沐溺。
我從遠遠的地方瞭望
女孩們，轉紅的身子楓樹楓樹地
彼此豐盛（那是一幅
溪水肅穆的風景，一滴比一滴
清晰），彼此點染彼此
早熟的，由綠轉紅的連衣裙。
而我只有藍色的裙子
裡面躲著沒有翅膀的青鳥，
我的手指想割去鳥喙。「幸福」，
正思索著，一片藍色的天空
竟不屬於自己。
⠀
II
早些年，那嶙峋的十三歲
正是一場乾旱
自身體鋪張開來──
早晨醒來，彷彿走過荒漠，
我的三千海拔高的音箱
乾涸地自藍天飛落。
青鳥，再不能輕盈
輕盈的交談，
再不能，滑翔以一種清響的線條。
我的白色晶瑩的夢
遺落在長滿乾草的地帶。
早晨醒來我開始
學會將犁地車推響，耙耙的
翻土，翻土除草，
而我藍色的裙子輕輕搖
輕輕沾滿，乾旱的沙和荒漠的草。
⠀
III
十六歲，對著鏡子梳頭，
女孩們成群結伴地
臨摹，扶桑盛綻的韻律
和節奏──我可以預見
長長的黑髮散開在男子臂膀，
在那連衣裙的皺褶裡，他們步入了
一季漫長，楓樹楓樹的戀期。
而我把藍色的裙子
沉重地隱入陽光無法探進的
深海──青鳥曳著期待，
壯麗地劃過海面，
剎那濺起水花，一顆一顆
落空。我對著鏡子梳頭，
那盡力伸直的散開的黑髮
一下子就走到了盡頭。
⠀
IV
我走過，許多人群洶湧的大街，
用一種梔子白珊瑚紅
淡抹薄粉的姿勢──那是逆行
溯流的二十歲，人們
散佈了大量關於我的揣想，彷彿
洄游魚類沿溪而行，
道道閃電，擊進一道一道
不安全的溪水。我重複著
盛裝，以那由綠轉紅的規模（溪水走過了
谷地在陽光下，映出青鳥振翅的風景），
穿著一件藍色的連衣裙
在風中……
⠀
⠀
附記─
國中的時候，校服依性別分成了藍色和粉紅色。那時我養成了喝草莓奶茶的習慣，每天吃早餐，都把粉紅色素的奶茶喝光。我希望我的身體能夠因此粉紅一點，像女同學們一樣。我總覺得我的身體也是粉紅色的，可是她掩藏在藍色的衣服底下，沒人看得到。

魚兒的肚子裏，都藏着故事。
沒有驚天動地，並不淒美心悸，卻滲着一點點真摰，打動着你我的心。

這要由漁翁的每個清晨說起。
半白頭的他跟她，踏着單車經過山水，這是夫妻倆走了半輩子的小徑。
他是泰叔；她是泰嬸。這裏，是泰記魚塘。
停泊好單車，泰叔穿過圍着魚塘的繩子，來到伴隨着烏漆的塘邊蹲下來眺望，這是他每天起來的第一個工作，觀察魚塘。看看昨晚就啟動着的水泵附近，有沒有魚兒，又看看塘邊有沒有魚蝦，若果沒有缺氧的情況，他接着就把水泵關掉。水泵停下的剎那，泰嬸已經背上除草機，帶頭走向塘邊的草堆。泰叔站於近水位置，把割下來的草拖到塘裏，他解釋：「啲草要嚟餵鯇魚嘅，草鯇啊嘛。」
泰記目前有八個魚塘，主要養淡水魚，包括烏頭﹑鯇魚﹑大頭魚及鯽魚。其中只有鯇魚是吃草。除草完成，泰叔就走向另一個魚塘，塘邊放着如小山丘般高的麵包堆，只見他執起耙子，把麵包推入魚塘內，又邊說：「我哋唔餵飼料，麵包冇加工，健康啲。」凡事都有代價，以麵包餵養的壞處，就是養殖時間要多花兩至三個月，但於泰叔而言，最重要是魚的質素，所以他還以昂貴的花生麩餵養，因為吃花生麩的魚兒較美味，黃油較多。語畢，泰叔登上由泰嬸掌舵的小艇，把一整包的花生麩慢慢撒放到塘裏。

完成了魚塘工作，夫妻二人仍未能喘息。泰叔提着工具箱，步至一堆舊水泵及電線跟前，開始維修起來。畢竟魚塘已經歷近四十年的風霜，很多「架生」都跟人一樣逐漸老去。
泰叔自八歲起，就跟隨父親養魚﹑捉魚﹑賣魚至今，堪稱是「老行尊」，見證這行業的興衰。大陸未開放之前，新界很多地區都是魚塘，香港人吃的魚當中，本地魚佔八成。但自從開放大陸市場，魚價開始變成賤價，養淡水魚漁民收入驟降，令大量漁塘結業，加上政府收地，令此行業如今奄奄一息，他嘆了口氣：「以前成個天水圍都係魚塘，而家？做呢行搵唔到食㗎啦，尤其是得一﹑兩個魚塘嗰啲，難聽啲講，收入同啲阿婆執紙皮差唔多。」再者，即使有堅持下去的塘主，如今都已經老邁，下一代不願接手，養淡水魚一業只能面臨夕陽。斜陽漸近，把魚網補完的泰嬸，趕急地收好網子，準備好晚上捕魚的功夫。

待泰叔把塘水注滿貨車的大水箱之時，夜幕已低垂。隔壁魚塘的塘主都來到設好魚網的塘邊，穿上水衣準備落水幫忙捕魚。眾人挨黑於水中出盡力把魚網及魚兒扯回岸邊，十分齊心。泰叔一邊把捕捉到的魚兒分類，一邊笑言：「我哋呢行冇競爭，同行間你幫吓我，我又幫吓你，好好感情。」看着一尾尾生猛的肥魚，他笑得愜意，縱使肩痛，腳又痛：「有時痛都頂硬上，見我太太一個人做得咁辛苦，點忍心。」飯後，他們又期待着翌日到臨。

翌日的晨曦下，大貨車已經載着魚兒駛抵街市門外，把一桶又一桶的大魚送到檔口。八時未至，已經有客人來買魚。不只有住在附近的居民，更有不少跨區光顧。泰叔親切地跟客人打着趣，又有主婦大讚魚兒新鮮美味，泰叔眼睛瞇成一線：「呢啲咪就係我做落去嘅動力囉，原來我養啲魚真係好食。」
這大半輩子，他們沒有過得很富裕。
生活平平，故事淡淡。淡水卻養成了不可數算的鮮魚，成就了屬於他們的小故事。

採訪：黃寶琳
攝影：周文禧﹑鄧廣基

漁翁小店
郭木泰魚場
地鋪：荃灣香車街街市F8
電話：9317 7133
營業時間：8am-6pm

父執輩屬芳字輩，家族男丁取名皆有一芳字，這是關於自身三代人的家族農業史，也或是整個台灣近代農業史的相似縮影，獻給在時代演進下，台灣的農業家庭，三代人六十年的歷史記憶。現代化列車龐然急駛而過，沒有人能阻止，甚至沒有人要阻止，又或者，根本沒有人意識到列車已經來了又走。
於是我們的農村和記憶還來不及反應，就一下子都老了。

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阿芳仔个家族農業史

詞曲：黃瑋傑 編曲：黃瑋傑/張瀚中/何亞螢/曾淵明 木吉他：黃瑋傑 手風琴：張瀚中
長號：何亞螢 小號：莊盛博 胡琴：蕭詩偉 打擊樂器：曾淵明 和聲：黃仕傑/王佩徛

光復無幾久 阿芳仔堵出世 家族還大種个時節
佢阿爸正過十八無幾久 初初啊兄弟共下硬頸來拚

到欸七歲 放學欸起勢愛 牽牛吃水 恁驚嘛愛學到會
燻菸仔時節 三四點䟘還吂上課 下菸仔歸夥房斯大細喊來傳

該下欸十三歲 家族分家過後 屋下又還過多事頭
細人斯愛大渡小 放學歸來 𢯭手燒柴煮飯旱水 麼个有愛

到欸十五歲 農業技術改良 農藥肥料 透來透去總加強
尞日時節細人仔 全趕去田坵項 鏟秧 㧡秧 挲草 全部有𢯭到

阿芳仔搣到十八歲 排隊離家等客運來 屋下斯繼續歸年農忙
兩期蒔禾來中秋過 無轉擺菸仔斯種啊到冬至後

來啊到二十六歲 討姐仔 屋下耕田賺到有錢 起過新个屋仔
降了細人仔爺哀𢯭手渡 兩公婆佇都市个事業專心顧

到欸三十二歲 細人帶啊都市去 愛佢等煞猛讀書拚第一
工商來大發展 經濟來大起飛 若似一路毋會停 飆啊哪欸去

一下欸就過四十歲 細人嘛愛十八歲 人喚佢上北拚成績 屋下事情毋使知
菸仔早就無種 過後無人交工 後生仔緊無人 老一輩緊無力

該現代化載入機器 載人出去
農家斯交了 一個又一個人 換來鐵牛車蒔田機 電腦同除草劑

這就係 阿芳仔 佢等三代人个 家族農業史
這就係 阿芳仔 佢等三代人个 家族農業史

厥老个佇庄下犁田耙土 作啊腰骨軟痛 項項硬門
阿芳仔都市項食人頭路 拚啊地暗天烏 頭那昏昏
後生仔一哪仔拂西拂東 試著無根無魂 尋無頭前路 茫茫渺渺麼人好相借問

老一輩就像該菸仔
葉仔係好銷 菸果敲來燒

阿芳仔就像該田菁仔
種恁多無用 分打忒个份

後生仔又像草
人畏斯緊挷高 人恨又生過多

三代人又像田坵
離鄉又離農 全燥溓淨嘛毋知痛

這就係 阿芳仔 佢等三代人个 家族農業史
這哪止係 阿芳仔 佢等三代人个 家族農業史
這嘛親像係 蓋多作穡人的 全家伙仔的 家族農業史
無成這就係 這細島仔 安到台灣个 近代農業史


堵：剛
大種：意指大家族時代
初初：最初
硬頸：咬牙刻苦
起勢：開始
恁驚：再怕
嘛愛：也要
菸仔：菸葉
時節：時候
下菸仔：將燻乾的菸葉從傳統菸樓高處取下向下多人傳遞
歸夥房：全家族
斯：是，就
喊：叫，喚
該下欸：那時候
細人：小孩
渡：托，照顧
𢯭手：幫忙
旱：燒，暖
麼个有愛：什麼都要
透：摻
尞日：放假
㧡：挑
歸：全
轉擺：休息，停歇
討姐仔：娶妻
降：生
爺哀：父母
公婆：夫妻
煞猛：努力，認真
哪欸：哪裡
毋使：不用，不須
交工：菸葉收成時因需大量密集勞動力，因此發展出農戶間互助，換工輪收的特殊文化
緊：越
電腦：指從傳統菸樓改為電腦控制的烤菸室
除草劑：台灣約於1970年代起逐漸普遍使用除草劑，漸取代原本長時勞累的人力除草
厥：他的
老个：指父執輩
庄下：鄉下
項項硬門：全是硬活
頭那：頭腦
一哪仔：到處
拂：揮
試著：覺得
麼人：有誰
菸果：菸梗
田菁：常作為田地休耕時的綠肥植物，培土養田
恁多：再多
打忒：翻剷入土
畏：討厭
挷高：抽高
燥溓淨：全乾涸
作穡人：河洛語，務農者
全家伙仔：河洛語，全家人
無成：難不成
安到：叫做
胡琴間奏：客家山歌，常於勞動時吟唱，此為美濃老調---半山謠
胡琴尾奏：1930年代河洛語歌謠---農村曲，描寫農人之艱辛與心聲

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