【 農夫媽媽手作的醃漬蘿蔔👉👉菜脯籠】
🌿每年一到白蘿蔔的季節時，農夫媽媽就會將農夫爸爸親手栽種的白蘿蔔按照古法手工製做成咔滋咔滋好吃的醃漬白蘿蔔；沒有農藥、不含防腐劑和化學添加物，只用白蘿蔔、糖、鹽和米醬，簡簡單單的食材做成脆脆咔滋咔滋的醃漬白蘿蔔！
🎉不管是配飯、配稀飯或當下酒菜都是好吃又對味的醃漬白蘿蔔！

【產品名稱】農夫媽媽手作的醃漬白蘿蔔-菜脯籠
【產地來源】宜蘭縣壯圍鄉
【白蘿蔔栽種方式】在農夫爸爸露天的小菜園裡，種在沙地地質然後享受著白天陽光自然的日照，歷經豐沛的雨水灌溉長大而成的無毒白蘿蔔，栽種全程不噴農藥和除草劑，採友善耕種、人工除草。
【價 格】每罐220元 (每罐淨重1kg，不含玻璃瓶重量)
【包裝方式】玻璃罐裝
【交易方式】黑貓宅急便常冷藏寄送，運費150元。滿6罐免運費！
(貨到付款宅急便會加收30元手續費)
【保存期限】3個月
【聯絡電話】0958-010-330
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在香港做農夫很艱難。

土地問題，農地要讓路發展，保留一方田地絕不容易。加上政府支援不足，蔬菜售賣價格不高，難以為生。於是很多有志發展農業的人，只能把耕作當興趣，當個半農半X，X就是從事不同的職業謀生，以輔助農業的營運......

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無論是回老家團員、小家庭一起吃飯或是三五好友相聚，免不了都要來頓豐盛的年夜飯，佛跳牆、人參雞湯、生魚片，大魚大肉可說是少不了，但若是仔細看看碗中的這些食物，每條魚、每隻雞，你曾想過牠們是怎麼來嗎？牠們從誕生到被烹宰，經歷了哪些事，又和我們或是環境有哪些關係呢？你聽過無毒養殖、人道飼養嗎？這些友善畜牧的肉，和一般的有什麼不同？有沒有這個可能，讓我們一起來頓友善年菜！



嘉義邱大哥的生態魚塭，堅持提供無毒、永續的水產養殖產品，聽著不難，卻是慘賠了八年才終於轉虧為盈；台南張大哥的放山雞場，堅持完全放山跑的雞才有健康的身體和快樂的生活，但面對天災如颱風，也就只能默默吞下大筆的損失；屏東謝大哥與家比鄰的豬圈，聽著莫札特的樂曲，並以低密度飼養讓豬都能有愉悅的心情……



還有更多的人，他們都有著一樣的理想、一樣的堅持，卻一樣走得辛苦，在市場的價格戰中苦撐經營，只為提供消費者值得好好享用的肉品。從理解食材開始，和我們一起走一遭養殖場，看看真正的友善畜牧，究竟特別在哪裡？



對於環境、對於動物、還有對於食用者的我們，吃肉的意義是什麼？我們又該如何選擇？如何吃呢？從生活中最簡單的選擇開始，認真選擇、珍惜肉肉，和環境、動物一起永續生活吧！

#01 豬事如意，低密度，給豬好生活的心意：https://goo.gl/1g7JSN
#02 大雞大利，不關籠，放山跑才有好雞力：https://goo.gl/oKsNja
#03 年年有魚，不除草、不趕鳥也能有好魚：https://goo.gl/mS6ToQ

父執輩屬芳字輩，家族男丁取名皆有一芳字，這是關於自身三代人的家族農業史，也或是整個台灣近代農業史的相似縮影，獻給在時代演進下，台灣的農業家庭，三代人六十年的歷史記憶。現代化列車龐然急駛而過，沒有人能阻止，甚至沒有人要阻止，又或者，根本沒有人意識到列車已經來了又走。
於是我們的農村和記憶還來不及反應，就一下子都老了。

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阿芳仔个家族農業史

詞曲：黃瑋傑 編曲：黃瑋傑/張瀚中/何亞螢/曾淵明 木吉他：黃瑋傑 手風琴：張瀚中
長號：何亞螢 小號：莊盛博 胡琴：蕭詩偉 打擊樂器：曾淵明 和聲：黃仕傑/王佩徛

光復無幾久 阿芳仔堵出世 家族還大種个時節
佢阿爸正過十八無幾久 初初啊兄弟共下硬頸來拚

到欸七歲 放學欸起勢愛 牽牛吃水 恁驚嘛愛學到會
燻菸仔時節 三四點䟘還吂上課 下菸仔歸夥房斯大細喊來傳

該下欸十三歲 家族分家過後 屋下又還過多事頭
細人斯愛大渡小 放學歸來 𢯭手燒柴煮飯旱水 麼个有愛

到欸十五歲 農業技術改良 農藥肥料 透來透去總加強
尞日時節細人仔 全趕去田坵項 鏟秧 㧡秧 挲草 全部有𢯭到

阿芳仔搣到十八歲 排隊離家等客運來 屋下斯繼續歸年農忙
兩期蒔禾來中秋過 無轉擺菸仔斯種啊到冬至後

來啊到二十六歲 討姐仔 屋下耕田賺到有錢 起過新个屋仔
降了細人仔爺哀𢯭手渡 兩公婆佇都市个事業專心顧

到欸三十二歲 細人帶啊都市去 愛佢等煞猛讀書拚第一
工商來大發展 經濟來大起飛 若似一路毋會停 飆啊哪欸去

一下欸就過四十歲 細人嘛愛十八歲 人喚佢上北拚成績 屋下事情毋使知
菸仔早就無種 過後無人交工 後生仔緊無人 老一輩緊無力

該現代化載入機器 載人出去
農家斯交了 一個又一個人 換來鐵牛車蒔田機 電腦同除草劑

這就係 阿芳仔 佢等三代人个 家族農業史
這就係 阿芳仔 佢等三代人个 家族農業史

厥老个佇庄下犁田耙土 作啊腰骨軟痛 項項硬門
阿芳仔都市項食人頭路 拚啊地暗天烏 頭那昏昏
後生仔一哪仔拂西拂東 試著無根無魂 尋無頭前路 茫茫渺渺麼人好相借問

老一輩就像該菸仔
葉仔係好銷 菸果敲來燒

阿芳仔就像該田菁仔
種恁多無用 分打忒个份

後生仔又像草
人畏斯緊挷高 人恨又生過多

三代人又像田坵
離鄉又離農 全燥溓淨嘛毋知痛

這就係 阿芳仔 佢等三代人个 家族農業史
這哪止係 阿芳仔 佢等三代人个 家族農業史
這嘛親像係 蓋多作穡人的 全家伙仔的 家族農業史
無成這就係 這細島仔 安到台灣个 近代農業史


堵：剛
大種：意指大家族時代
初初：最初
硬頸：咬牙刻苦
起勢：開始
恁驚：再怕
嘛愛：也要
菸仔：菸葉
時節：時候
下菸仔：將燻乾的菸葉從傳統菸樓高處取下向下多人傳遞
歸夥房：全家族
斯：是，就
喊：叫，喚
該下欸：那時候
細人：小孩
渡：托，照顧
𢯭手：幫忙
旱：燒，暖
麼个有愛：什麼都要
透：摻
尞日：放假
㧡：挑
歸：全
轉擺：休息，停歇
討姐仔：娶妻
降：生
爺哀：父母
公婆：夫妻
煞猛：努力，認真
哪欸：哪裡
毋使：不用，不須
交工：菸葉收成時因需大量密集勞動力，因此發展出農戶間互助，換工輪收的特殊文化
緊：越
電腦：指從傳統菸樓改為電腦控制的烤菸室
除草劑：台灣約於1970年代起逐漸普遍使用除草劑，漸取代原本長時勞累的人力除草
厥：他的
老个：指父執輩
庄下：鄉下
項項硬門：全是硬活
頭那：頭腦
一哪仔：到處
拂：揮
試著：覺得
麼人：有誰
菸果：菸梗
田菁：常作為田地休耕時的綠肥植物，培土養田
恁多：再多
打忒：翻剷入土
畏：討厭
挷高：抽高
燥溓淨：全乾涸
作穡人：河洛語，務農者
全家伙仔：河洛語，全家人
無成：難不成
安到：叫做
胡琴間奏：客家山歌，常於勞動時吟唱，此為美濃老調---半山謠
胡琴尾奏：1930年代河洛語歌謠---農村曲，描寫農人之艱辛與心聲

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