台南美食｜好㫗食坊｜低卡低油低鹽健康餐盒 吃到食物最原始的味道

台南東區新開了一間健康餐盒專賣店，『好㫗食坊』位在市立醫院附近，崇德十八街與崇德二十街交叉口

近年來，人們都講求吃的健康、養生，現在不僅健身房很常見，連健康餐盒專賣店更是常見，好㫗食坊堅持以新鮮食材，以低油低鹽方式烹飪料理，讓顧客可以吃到食物的原味，加上簡單的調味，吃起來不會像單吃水煮菜般的沒味道，不僅低熱量又低負擔，深受不少上班族的喜愛

這次小編點了兩款餐盒及飲品

|雙拼餐盒|
🔅香滷豚肉+鯖魚（745卡）

香滷豚肉是嚴選梅花肉，油脂分佈均勻，放入家鄉味滷汁燉煮，肉質軟嫩，就像記憶中媽媽的味道；香滷豚肉是店家招牌之一，一問之下才知道，好㫗食坊最初是從媽媽用心料理出來的家鄉味而開始的～

|餐盒系列|
🔅鹽烤鯖魚（850卡）
店家選用挪威鯖魚，用燒烤方式呈現，讓消費者吃的更健康，鯖魚脂肪豐富，含有極高的營養價值，口感細緻，鹹度剛好，但吃的時候要小心魚刺喔！

🔅冷萃咖啡
由好㫗食坊專屬烘豆師親自烘焙咖啡豆，中淺焙的單品咖啡，經過24小時冰釀淬煉，入口柔順回甘，不苦澀，非常順口

🔅冷泡茶
來自台灣衫林溪烏龍茶種改良而成的青茶，以冷泡的方式，減低茶的苦澀，喉韻清香回甘，喜歡喝茶的捧油別錯過喔！

便當的靈魂人物除了主菜本身，還有一個更重要的元素那就是「米飯」，好厚米-「什榖米」來自嚴選八種穀類：胚芽米、小薏仁、紅扁豆、黑糯米、小米、蕎麥、白米、燕麥，不僅有豐富的維生素和纖維，也減少攝取過多的精緻白米，米飯香氣撲鼻，口感Q軟有嚼勁，店家特別提醒有腸胃消化不好的顧客，請細嚼慢嚥喔！

便當陪襯的綠葉（蔬菜方面），店家每天到市場採買當令蔬食回店裡料理，不同市面上的烹調方式，將蔬菜清洗乾淨，切成所需的分量和大小，經過川燙再加入適當的鹽巴和橄欖油拌勻，簡單又不清淡。

店家的食材全都不馬虎經得起考驗！每個環節都替消費者把關，讓客人吃的安心
✅蛋品：選自 南化的「小農契作蛋」，通過多達48種檢驗。
✅牛肉：澳洲，前腿牛腱肉，肉質紮實。
✅雞肉：新鮮電宰雞肉

好㫗食坊還有另外提供「會議餐盒」(需預訂)，且還有外送服務，提前一天預訂餐盒還有折扣優惠唷，若晚餐想吃清淡又低熱量，好㫗食坊也照顧到這些客群，營業時間不僅中午時段還延長至晚上七點半，讓大家一整天都吃的健康又低負擔

另外一提的是，店家響應環保愛地球的活動，不主動提供塑膠袋，如需要袋子可1元加購，且所得都會捐款給偏鄉學童，讓這些學童能「好好吃飯，過好日子」!


📍 好㫗食坊 📍
🏠 台南市東區崇德二十街70號
☎️ (06)260-0861
0963-218-098
⏰ 11:00-19:30
🚫周日公休
粉絲專頁：https://www.facebook.com/goodday.health.bento/

文章連結➡️ https://reurl.cc/Ldx10a

--------------------------------------------
✨✨想知道更多資訊，請追蹤⬇️
✅IG 👉 http://instagram.com/yangzheyu225/
✅粉絲團👉 https://www.facebook.com/yueattaiwan/
✅部落格👉 https://reurl.cc/mn7p1V

#台南 #台南早餐 #popdaily #popyummy #yummyday #台南美食 #台南小吃 #台南健康餐盒 #台南便當 #台南餐盒 #健康餐 #台南午餐 #台南晚餐 #好㫗食坊 #台南東區 #鹽烤鯖魚 #香滷豚肉 #健身房 #健身 #宇食尚旅圖

【北海道　二世古】
愛地球。無包裝商店，把有機帶入日常生活。
.
.
.
在倶知安車站附近，新開了間以自然食品為主，以克計價的專賣店「Pyram Organics & Plants 」。
.
.
提供的食材是我們日常生活當中都吃得到的豆類、五穀雜糧、醬油、天然橄欖油、乾燥乾果、都是挑選過的好商品。
全部都秤重賣，每樣食材的價錢都不一樣，都會標上100g的價錢，也沒有低銷的門檻。
.
減少剩食，只購買需要的量，自己決定買多或買少，完全不會浪費食物，在這裡看不到塑膠袋，取而代之的是必須自己自備容器或環保袋。
.
.
.
店員非常親切的介紹這些自然食品的產地，一邊提醒著我下次記得帶容器來購物。
.
.
一旁還有二世古附近小鎮的各種新鮮蔬菜，不像超市看到一個一個用塑膠袋包裝起來，而是以最自然的方式呈現蔬菜的樣子。
以環保經營為經營理念，希望讓地球更美好，從內到外，回歸到身體最初的需求。
.
.
.
在北海道二世古這非常國際化的小鎮，這裡不賣家庭號尺寸的東西，支持在地小農、天然健康、用多少買多少的風潮，正在二世古漸漸興起。

《實習日記》

五年多前的某一天，當時的我還是青澀的小實習生，為了完成巴黎高等管理學院（ISG）精品管理MBA學程而進入聖羅蘭見習。
那時工作的地點是位於巴黎左岸聖德日耳曼德佩 (Saint germain des près) 的聖羅蘭老店*。

（*小知識：它是YSL非常具歷史意義的老鋪。
60年代的巴黎左岸都是當時文人墨客，包括海明威(Ernest Miller Hemingway)，沙特( Jean-Paul Sartre)，杜鲁门·卡波蒂（Truman Capote）最愛聚集暢談飲酒找領感的地方。四五十年前的巴黎左岸用現代話來說，就是很潮很文青，跟高大尚的高端精品完全沾不上邊。
但聖羅蘭很反骨，不僅高級訂製放著不做，還開啟了史上第一個高級成衣品牌。
他希望可以把好的衣服也賣給新貴布爾喬亞階級，而不只是小眾的名媛貴族。
成衣的價格硬生生比訂製服少了一位數，還故意把第一間聖羅蘭成衣店開在巴黎左岸，也就是現在的地址：
6 Place Saint Sulpice 75006 Paris。
當時的人不屑他的做法，抨擊他拉低了奢侈品的檔次，
這大概就像在松山文創區開了一間舶來精品店一樣奇怪吧。）

話題有點偏了。

早上九點多，我正踏著輕快無比的步伐去上班，這間店的位置就在我剛說的，位於巴黎左岸Saint Sulpice 教堂的廣場上。
我是開店以來第一個聘請的外籍實習生，全店包括店長，店員，
還有倉庫管理員一共只有六名員工。
此店的客戶基本上都是三十五歲以上到六七十歲的老巴黎人，鮮少有外地觀光客光顧，主要都是住在附近的當地鄰居。
住在廣場正對面五樓的法國老牌女星Catherine Deneuve就是我們的常客。
這是一間小巧精緻坐落於三角窗，總共兩層樓，裡面有包鞋還有男女裝的專賣店。
因為都是local 客戶所以上班其實很輕鬆，我以為可以簡簡單單地安全度過六個月的實習生涯。

我這天沒有如往常的穿越教堂廣場走正門，而是直接由店旁後方的小巷進入只限員工出入的側門。
一腳踏進側門，進入左轉往店內的方向走，印入眼簾的是空無一物的店鋪。

完
全
空
的
！
『這哪齣？？？』

展示架上的包，鞋，皮件，全部消失。
取而代之的，是一輛停在店裡的深灰色貨車。

腦筋空白了大概有一分鐘之久，才回過神。
仔細一看，大理石地板上滿是玻璃碎片，店鋪大門外拉起了紅布條，
十幾名警察正團團圍住一半卡在店裡，一半卡在大落地窗外的貨車。
而我就站在混亂的中心。
店長站在店外落地窗的另一頭，招手叫我出來。

『我們被打劫了』他說，手裡叼著菸。
『我...看得出來...這什麼鬼！』我伸手指著車，還驚魂未定。

抬頭看著路邊十米高的拖掉車嘗試把卡在店裡落地窗下的卡車拖出來，
一邊聽店長敘述搶匪打劫的經過。

凌晨五點多，天還沒亮，他就被保全公司的警報吵醒，有人觸動了店鋪的警鈴。他三十分鐘後趕到店裡，就只看到人去樓空的店，中間卡了一輛車。
警方後來也趕到，但為時已晚。

一小時後，卡車終於被拉出來，我們開始清掃一片狼藉的店面。
店長宣布停業兩天整理清點短少的物品及損失。

後來，我從店長電腦監視器畫面看到整個經過：

一輛貨車嘗試衝撞落地窗，第一次不成又倒退嚕，二次終於撞破兩噸重的玻璃，兩名蒙面搶匪飛快進入，人手一個比人還大黑色塑膠袋用迅雷不及掩耳的速度掃空架上所有的包和鞋。又搜刮了衣架上最貴重的衣飾，前後待了只有短短兩分半的時間。然後轉身從汽車撞出的小洞匍身離開。
就在他們爬出去的十秒後，破掉的落地窗終於頂不住嘩然哐啷傾瀉而下。

據悉，賊人丟下贓車坐上另一臺轎車揚長而去消失在晨霧中。
因逃亡倉促誤闖進了單向的小巷，與正常行駛的計程車狹道相逢。
不知情的計程車司機不滿的大按喇叭，結果被歹徒揍得鼻青臉腫。

『我怎麼可以遇到這種事？』
這是有人在拍電影吧？

我接下來的實習生活順利結束了，也完成學業論文畢了業，
但這大概是我實習生涯的一個高潮，應該從此忘不了走進店裡看到的那一幕。

在後來，很多新進店員偶爾還會談到此事，問『欸我看過幾年前Saint Sulpice店被搶的新聞耶！』
我還能淡定的告訴他們，姐就是當時的受害者，整整盤點貨兩天盤到手軟。

---------------------------------------------------

後記：
精品店遭搶不止一起，之前蒙田大道的香奈兒珠寶鋪也曾被持槍搶匪洗劫，也曾聽在高級鐘錶工作的朋友說上班時被假裝是客人的歹徒搶劫。
我只能感謝他們沒有在我上班的時間開車衝進來。

圖：這就是店門口的Saint Sulpice教堂，是繼巴黎聖母院後第二大的教堂，是巴黎隱藏景點，就坐落於聖德日耳曼德佩區花神咖啡館和最便宜藥妝店的後方哦，有興趣的人可以去走走。

IG: laulauchiu