#放假不忘食食食😋😋😋
呢日去尖沙咀行街街，本身想食PANCAKE🥞不過因為太多人，要即刻轉場🤣🤣🤣無意中經過K11呢間 #泰國美食，等緊位嘅人唔算多，但見入面啲人又食得幾開心🥰🥰🥰所以我地一於入去試試😁😁

⭕小食 #香芒紅菜頭卷
芒果夠晒清甜，加入紅菜頭等健康蔬菜，口感豐富，味道十分清新😘😘

⭕主食 #泰式卜卜蜆大蝦炒金邊粉🍝
卜卜蜆和大蝦名副其實好大隻，個粉微辣好惹味

⭕甜品 #楊枝金露沙冰😋😋😋
夏天消暑恩物，面頭鋪左厚厚的椰果，入面暗藏沙冰製作的雪條，特別又美味😍😍

📍#阿閒泰

#余媽媽手記 #foodie #foodblog #thaifood #尖沙咀搵食

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［#泰式highTea]

High tea 來來去去都係食嗰幾款都悶，不如攪攪新意思黎個泰式 high tea 🧉～

冇得飛泰國黎阿閒泰感受下泰式fusion 風情，嘆下佢哋嘅休閒下午茶，西式 x 泰式感覺清新好特別。

#AfternoonTeaSet（兩位用）
🥠咸點：
紅咖喱肉碎酥皮盒帶點微辣惹味，外層香脆，內裡惹味。而泰式炸手作蝦條做得香脆彈牙，炸冬陰功飯團口感煙勒特別，芒果牛油果海蝦米紙卷感覺好fresh。蟹肉牛油果酥皮盒咬開滿滿蟹肉，同牛油果好夾清新鮮味！

🧁甜點：
Macaron 、芝士餅、斑c 西米布甸、芒果乳酪軟雪糕糯米飯，椰汁糯米飯口感煙韌有咬口配埋香甜鮮芒，yummy ~

🥂飲品：
玫瑰青檸梳打和芒果青檸檬梳打岩曬炎炎夏日消暑解渴，清涼夠cool ~

🍦另加：
芒果希臘式乳酪軟雪糕，香甜鮮芒果配酪軟雪糕好味到要encore !

Ahan Thai 阿閒泰
📍尖沙咀K11購物藝術館219-220舖

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最近天氣越來越熱了，常常突然很想吃泰式料理～😋
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前陣子經過K11看到「阿閒泰」泰式餐廳，裝修採半開放式的設計風格，座位空間算是寬敞舒適，剛好有午間套餐，便進去試試～🌱🌿
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整體來說食物的部分有別於以往的泰國料理，口味相對偏清淡，算是一家適合打卡拍照的餐廳！💖
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🥣傳統泰式蟹肉炒飯
飯量超多，味道有別一般泰式炒飯，是偏清淡的口味
🥣阿閒泰香烤帶子冬蔭功湯配船粉
～(泰國空運直送新鮮手作幼粉)
第一次吃到湯底這麼清淡的冬蔭功，害怕重口味的人可以嘗試
🥣豬頸肉沙律
豬頸肉口感偏乾，吃起來比較有咬勁
🥣香芒紅菜頭米紙捲
口感清爽，吃得到紅菜頭的鮮甜味
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📍阿閒泰 (尖沙咀)
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓219號舖
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#k11
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【泰式涼拌青木瓜絲】清爽入口無負擔！開胃必備口袋名單！

「青木瓜絲要用冰水過！」
「如何保存涼拌青木瓜絲？」
夏日必備的涼拌菜之一
就是我們響叮噹的「泰式涼拌青瓜絲」！
青木瓜非常的營養健康啊！
酸酸涼涼的當開胃菜最適合不過了！
趕快來做我們這道「泰式涼拌青木瓜絲」吧！

🔑簡單哥小知識🔑
木瓜好處多多
醣類、膳食纖維、蛋白質、
維生素A、B、C、鈣、鉀、鐵、
木瓜蛋白分解酵素等，
青木瓜除了做涼拌之外還可以煮湯、
熱炒以及燉煮

（今日份量：5人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉青木瓜絲 200克
👉蒜頭碎 15克
👉辣椒碎 10克
👉檸檬汁 2大匙
👉小番茄 65克
👉魚露 7毫升
👉糖 20克
👉香菜 5克
👉花生碎 10克
👉紫洋蔥 20克
👉鹽巴 1/3小匙

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①將青木瓜去皮後，刨成絲狀
②加入鹽巴拌勻後，加入紫洋蔥絲、冰水
③洗一洗瀝乾後放入冰箱備用
④醬料加入檸檬汁、糖、魚露、辣椒、蒜頭拌勻
⑤將醬料放入木瓜絲拌勻
⑥加入番茄、香菜、花生碎拌勻即可

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最近我們的駐德大使謝志偉每天都很閒，把郭正亮當共匪打，不知道他的駐外工作還包括打郭正亮，真是讓人震撼。但是我當然不會當阿亮出頭，免得它變成中共同路人的同路人。可是在謝志偉的文章當中有提到游盈隆沒有變，還是個諤諤之士，那麼我們今天就來引述台灣民意調查基金會游盈隆董事長的臉書吧。

根據諤諤之士游盈隆的臉書文章，他分析上次的民意調查得出一個結論：【民進黨支持者的疫苗偏好為何？根據我的研究，他們的第一選擇是莫德納34.7%，第二是高端25.3%，第三是阿斯特捷利康14.7%，第四是BNT/輝瑞13%，12.2%不知道。這項發現很有趣，可以從多方面去探討，但我這裡要問的是，為什麼只有25%的民進黨支持者選高端？為什麼民進黨支持者不追隨黨的領導？為什麼蔡總統兼黨主席「把手臂獻給高端」的大動作宣傳沒有出現「風行草偃」的現象？我的答案很簡單，因為人民不傻，人民有知識，有理性。】我其實一直有講，疫苗是個人選擇，是應該每個人查詢資料，諮詢專家，分析實證之後決定冒的風險。疫苗本來就是科學上必須冒的一種風險，所以保護力才是必要的數據，所以三期臨床實驗才是必要的數據。為了一個盲目的愛國主義，愛黨主義去冒險有甚麼意義？

你知道現在很多塔綠班瘋狂轉貼ＢＮＴ的接種後嚴重不良反應數據，自己覺得很得意嗎？我是不反對這些反智的塔綠班忽然開始討論科學啦，但問題是之前說接種疫苗的死亡率沒有高於背景值，和他們本來就會死的人不就是你們塔綠斑的御醫嗎？塔綠斑御醫都這樣說了，你現在怎麼又在乎起疫苗接種的死亡率？否認直接相關的是你們塔綠斑的御醫ㄟ，你現在又來雙標了嗎？

而且還沒完，我今天還看到一個低能塔綠斑竟然貼了出門走路、開車被撞死的機率，拿來跟疫苗比較，這位弟兄，你是不是有病？你是不是看不懂那是十萬次的死亡機率，而疫苗是注射人數ㄟ，這兩個機率是同一件事情嗎？不懂科學不要在那邊亂扯好嗎？

接著諤諤之士又寫了，【從另一個角度來問，那些第一選擇是高端的人，究竟是什麼人？從政黨支持傾向來看，有62.24%是民進黨支持者，13%是時力和台灣基進支持者，這兩者加起來就超過75%。從這角度來看，民進黨政府傾全力行銷高端疫苗但成效不彰，不但沒有引起全社會的支持，甚至也沒有獲得大多數民進黨支持者的響應，最後只能限縮在泛綠陣營內的一小部分人。】這個數字也很奇特，跟我們在社會上看到的大多數塔綠斑一樣，嘴上說要擔任新試劑服英戰士，結果實際打疫苗的時候躲得比飛的還要快，更別提這個民調數據是問你是不是真心想當新試劑服英戰士，口頭上說說，誰知道你是不是真的打？而且更重要的是，到現在也不願意給施打之後嚴重不良反應死亡的家屬一個交代，死有輕於鴻毛有重於泰山，你只能給這些真心支持黨產疫苗的人一個本來就有病的交代，給他們一個輕於鴻毛的死，這樣對得起列祖列宗嗎？

而且這些人有多少人知道高端連二期都沒做完？只會拿其他國家三期期中報告來比，卻不知道高端二期期中報告就通過緊急授權了，是不是這麼貼心這麼高效率？還有一堆塔綠斑說甚麼疫苗選擇多好幸福，ＷＨＯ找高端開會就是認可通過了好驕傲，靠，我光聽就覺得丟人了。

更不要說這些人講話多麼反科學了，還肚子餓變美麗咧，你覺得想跟這些人一起打同樣疫苗嗎？隨便你。

還有當年開記者會要原廠標籤的是羅秉成ㄟ，原廠不是德國廠嗎？難道你當初就覺得原廠是中文標籤嗎？現在又否認說有這回事，是不是太靠北了。

【為什麼蔡總統主導的疫苗政策這麼不受社會歡迎？不被人民擁抱？因為犯了兩個明顯錯誤：一是嚴重低估人民的智慧；二是濫用病態的愛國主義。台灣人能理性思辨，有獨立思考判斷的能力，毋庸置疑；強將施打高端疫苗和台灣價值或國力扯在一起，無異鼓吹一種病態的民族主義情緒，最終反而傷害台灣認同，是十分愚蠢荒唐的行徑。】請注意，這是謝志偉也認可的諤諤之士游盈隆根據民調做出來的結論，不是我講的。

喔，今天最高領袖蔡英文果然到聖地邁家去私人行程朝聖去了。


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