【特寫試閱】美團外賣大軍改變中國

在北京叫外賣，通常比自己出去吃飯更便宜，而且省錢得多。19歲的林尚龍來自美國加州，現在就讀於北京電影學院，他用智能手機從本地餐館點了份烤鴨，通過外賣軟件美團點餐只要20元人民幣（約2.99美元），比店裡的價錢便宜了80％左右。他還能買兩份打四折的薄餅，上面點綴著薯仔和烤海鮮。使用美團購買另一家餐廳的豆腐只要1.46美元，略高於餐廳菜單價格的三份之一。即使林尚龍有個小廚房可以自己做這道菜，他的烹飪成本也很難低於這個價格。「這讓我大吃一驚，」他說。

林尚龍是位志向遠大的導演，他到北京求學時，已有應對各種困難的心理準備。他還沒有完全熟悉中國城市生活的新秩序，但很快就適應了環境。他基本上不去宿舍的自助餐廳吃飯，而是選擇可以隨時點餐、配送及時的漢堡、麵條和孜然肉串，通常在30份鐘內就能送到。他穿過霧霾去學校門口拿剛點的外賣時，總是會有一群送餐員在取暖，等其他學生來取餐。「這樣更方便，也更省錢，」林尚龍說，「中國在這方面的效率高得離譜。」

在中國各地，每天有數以百萬像林尚龍這樣的人點兩三次外賣，以及食品雜貨、辦公用品、理髮、按摩和他們需要的其他服務。不過，隱藏在這個350億美元外賣市場背後的不僅有高效率，還有美團與中國價值最高企業阿里巴巴集團之間的大戰。在中國實體商品網上零售市場上，阿里巴巴及其多家子公司佔據著霸主地位，但是美團在服務行業處於領先地位。美團的應用程式（APP）兼具Grubhub、Expedia、MovieTickets.com、Groupon和Yelp的多項功能，有60萬名外賣司機每年在2800個城市為4億客戶提供配送服務。阿里巴巴堅信自己可以用低價策略把美團置於死地。兩家公司都在持續升級的補貼大戰中投入了數十億美元的資金，這場大戰的激烈程度可能會讓貝佐斯（Jeff Bezos）選擇及時止蝕。

十多年來，中國互聯網行業由三大巨頭主導：阿里巴巴、百度和騰訊。現在，年輕一代有機會挑戰這些巨頭及其創辦人（馬雲和蔡崇信分別為54歲和55歲，而王興剛滿40歲）。中國服務應用程式市場的年交易額預計在五年內超過8000億美元，而王興掌控這個市場的努力可能會蠶食傳統網上零售商（尤其是阿里巴巴）的銷售額，因此爆發了補貼大戰。

許多投資者都看好阿里巴巴，該公司的市值是美團360億美元市值的12倍以上。由於投資者對王興的大手筆燒錢感到不安，美團的股價從IPO以來已下跌約30％。但是王興的支持者說，他也很執著。「他是個挺可怕的人，」今日資本（Capital Today）創辦人徐新說，這家風投公司投資了美團，「一旦他認定了什麼東西，他就可以和你戰鬥到底。他就是有耐心堅持到最後。」撰文/Lulu Chen、David Ramli、Peter Elstrom
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本文節選自《彭博商業周刊∕中文版》第168期，如欲查閱全文，歡迎訂閱
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