為什麼這篇阿里山農會比賽茶鄉民發文收入到精華區：因為在阿里山農會比賽茶這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Radiomir (Radiomir)看板Tea標題[問題] 關於阿里山茶...時間Thu Ma...
阿里山農會比賽茶：
2017．冬．烏龍．優良......入圍率 78.9%（一斤約 1,800）
2017．冬．金萱．優良......入圍率 63.3%（一斤約 1,200）
2017．冬．烏龍．參等......入圍率 50.4%（半斤 1,100 / 一斤 2,200）
2017．冬．金萱．參等......入圍率 34.2%（半斤 800 / 一斤 1,600）
梅山農會比賽茶：
2017．冬．烏龍．優良......入圍率 35.9%（一斤 2,000～2,200）
2017．冬．金萱．優良......入圍率 35.8%（一斤 1,400～1,600）
而網路知名茶商的阿里山春冬茶賣價 1,800～2,200
入圍率只要在 33% 左右, 要進好像也不太容易?
（鹿谷農會 2017．冬．三梅入圍率 31.4%）
想請教大家買阿里山茶,
是向知名茶商買沒比賽的茶?
還是直接買梅山農會優良獎?
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推 bluemkevin: 找可以試喝的茶會不會好點? 03/22 17:53
推 adrian84216: 先看你能不能接受比賽茶那種焙火程度 03/22 18:32
鹿農的沒辦法, 我覺得焙的重了些...（另外鹿農的海拔較低, 製作成本應較低, 結果比賽茶價格卻較貴.）
阿里山農會和梅山農會就還好, 算輕焙吧?
我可以接受的焙火程度大概最多到 3 分火
推 bluemkevin: 製作成本跟海拔沒關係吧 03/22 18:48
應該有關喔...山上的瓦斯和平地的瓦斯價格?
山上的肥料和平地的肥料價格?
我不是茶農, 愈高海拔製作成本應該是愈來愈高,
至於有沒有比較好喝? 這個就先不討論避免離題.
推 bluemkevin: 那低海拔一年一採，然後極嫰採呢？ 03/22 19:33
我講的是一般情況, 特殊情況當然要另外討論...推 bluemkevin: 這都是每年都會發生的 03/22 19:41
推 lwei781: 不要想當然爾 土地取得成本差很多 然後農會海拔和茶海拔 03/22 20:38
→ beyonder: 高山茶手採跟低海拔機採也是製作成本一環，會沒差？ 03/22 21:50
→ beyonder: 買農會優良獎的就好，除非你跟熟識的茶農買茶，否則茶 03/22 21:53
→ beyonder: 商... 03/22 21:53
推 lwei781: 低海拔就機採???? 03/22 22:03
推 adrian84216: 鹿農不一定參加的茶海拔比較低 03/22 23:38
推 redddd: 外行就是外行，鹿谷比賽，產區不會只有鹿谷。 03/23 00:09
推 adrian84216: 另外，海拔低也不一定成本低，東方美人是好例子 03/23 01:19
→ adrian84216: 有興趣可以找我聊～我是希望大家多懂些的茶商... 03/23 01:19
→ beyonder: 人家在說低海拔機採跟高山茶手採的製作成本，你可以講去 03/23 13:23
→ beyonder: 東方美人，真的hen棒，難道你覺得四季春機採、梨山茶手 03/23 13:23
→ beyonder: 採製作成本會一樣嗎？ 03/23 13:23
所有變因都固定, 只有海拔高度不同,2000m 的製作成本, 理所當然比 1000m、750m 的製作成本高.
不論是肥料、瓦斯、師傅、採茶工...
我的觀念是, 海拔高度直接影響的就是製作成本,
至於有沒有比較好喝? 我倒覺得不一定,
不然就不用比賽了, 海拔最高的得第一.
推 adrian84216: 我回的是原po啊 03/23 13:33
推 adrian84216: 如果會喝茶的好壞，可以找茶商先喝過再決定。不太會 03/23 14:07
→ adrian84216: 喝，選農會的是個不差的選擇。 03/23 14:07
推 lwei781: 種房子利潤會影響土地成本 03/23 15:55
→ lwei781: 肥料成本就更複雜了 建議您實際投入產業 03/23 15:56
推 bluemkevin: 就算你講的那些成本，高海拔的也不一定比較高，廠的規 03/23 16:03
→ bluemkevin: 模和採茶工班的模式也不同，你會覺得台灣很小這些變因 03/23 16:03
→ bluemkevin: 很容易固定，但事實並非如此 03/23 16:03
→ bluemkevin: 先不講美人，手採是按天計價，按量計價，或者並軌計價 03/23 16:07
→ bluemkevin: ，這些變數就很多，低海拔也不一定就機採 03/23 16:07
推 d12345d: 梅山和阿里山兩大比賽 交的點數不一樣怎麼用入圍率比 03/24 10:50
→ d12345d: 比賽會有展售會 各等級的都可以試喝 看個人喜好 03/24 10:52
就因為交的點數不一樣, 所以用入圍率才容易比較.例如：
鹿農 6709點, 三梅以上2109點, 入圍率 31.4%
梅農烏龍1692點, 優良以上 607點, 入圍率 35.9%
阿農烏龍 284點, 優良以上 224點, 入圍率 78.9%
33%左右會比較有鑑別度, 50%以上比較像通通有獎~
推 lwei781: 那那幾場幾乎通通有獎的該怎麼看呢? 03/24 16:57
鑑別度不高的比賽買來送人還算體面, 至少是農會XX自己喝的話當然挑鑑別度較高、然後又負擔的起的品項買
例如：梅農烏龍優良、梅農金萱優良、阿農金萱參等
※ 編輯: Radiomir (36.232.152.100), 03/24/2018 18:39:02
→ noonee: 當你喝茶已經挑到這樣的水準的時候 輕微的口味差異你都 03/25 03:07
→ noonee: 分的出來 而且會挑海拔挑烘培 那直接去找能試喝的 03/25 03:07
→ noonee: 喝的高興價錢也合理再買不是更好？ 03/25 03:08
推 morali1587: 上週去阿里山看日出，早上坐小火車到祝山站 03/25 18:54
→ morali1587: 往小笠原山觀景台的路上會經過一家有點文創味的茶店 03/25 18:55
推 morali1587: 因為離日出還有一些時間，所以走進去逛逛 03/25 18:59
→ morali1587: 工作人員說他們是義工，表示這裡的茶是阿里山最好的茶 03/25 18:59
推 morali1587: 產品包裝的滿精緻，有跟我們說他們店名裡面的35的由來 03/25 19:01
推 morali1587: 店員建議喜歡的話就先帶一些走 03/25 19:04
→ morali1587: 等一下日出後人很多會沒時間招待我們 03/25 19:04
→ morali1587: 因現場無法試茶所以就沒有買趕緊去看日出了 03/25 19:05
推 morali1587: 當天中午前往奮起湖經過石槕找間有賣珠露的進去試茶 03/25 19:08
推 morali1587: 很抱歉小弟太弱無法言語形容喝茶的感受 03/25 19:10
推 morali1587: 秋茶1200，cp值頗高，冬茶1800較甘醇，有種甜味 03/25 19:13
推 morali1587: 頂石槕的價格2200，時間因素加上肚子也餓了就沒再試喝 03/25 19:17
→ morali1587: 最後帶了秋冬各半斤，冬茶放家裡孝敬父母 03/25 19:18
→ morali1587: 秋茶上班喝喝還不錯 03/25 19:18
→ Jstyle: 梅農的優良下面還有一個優等，排序上應該會比較接近阿農的 03/26 23:54
→ Jstyle: 三等，而不是阿農的優良 03/26 23:54
推 tim715047: 山茶堂 11/05 15:00