來嘉義一定要來品嚐當地的茶葉,畢竟嘉義離阿里山不遠,很多小農都是自耕自銷,也有店家為了可以讓我們更認識茶品,開業了小小店面讓我們可以進到裡面喝茶,然後聽店家娓娓道來自家茶葉的故事~
這家滿棠也是有著自己的一片茶園,一開始以賣茶葉為主,後來希望讓大家更認識他們的茶葉,於是在店內設立了座位區,讓大家可以...
來嘉義一定要來品嚐當地的茶葉,畢竟嘉義離阿里山不遠,很多小農都是自耕自銷,也有店家為了可以讓我們更認識茶品,開業了小小店面讓我們可以進到裡面喝茶,然後聽店家娓娓道來自家茶葉的故事~
這家滿棠也是有著自己的一片茶園,一開始以賣茶葉為主,後來希望讓大家更認識他們的茶葉,於是在店內設立了座位區,讓大家可以在裡頭細細品味~老闆娘說他們這間房子有六十年的歷史了~我愛老屋~
阿里山高山金萱茶
首先把茶葉放進杯中~接著把水倒入~等個五到六分鐘,讓茶葉醒一下~然後可以看到茶葉整個攤開,好難想像五六分鐘前還只是小小的一顆茶葉~接著再用湯匙分配到小杯中,我們點的是2018年的冬茶,是去年的冠軍金萱,種植於較高海拔~因為這款是有培火,所以茶味比較濃郁,後韻有著淡淡花香,第二次的沖泡後口感會比較回甘~
桂圓黑糖茶
這款黑糖桂圓茶裡的黑糖也是店家自己做的哦~先是利用收成後的甘蔗然後榨成汁,接著熬成糖漿,收乾之後就變成黑糖囉~入口後不會太甜,細細品味有著淡淡的甘蔗香氣,好喝~這算是季節限定的茶品~
乳酪燒+綠豆糕
乳酪燒上層濕潤鬆軟,乳酪的香氣很明顯,搭配著蔓越莓的果乾,那帶點微微酸的滋味,好似初戀~而底層是類似蛋塔皮的酥脆口感,非常有層次~綠豆糕非常綿密,裡頭還包有紅豆泥,不會太甜~
店家除了賣自家摘種的茶葉之外,還有手作黑糖,每一個步驟都是很費工跟費時,但是當你喝到店家的茶.黑糖,或是嚐到甜點時,一定可以深刻感受到店家的用心~而且兩個老闆娘也都很熱情,歡迎大家來找他們品茗好茶聊是非呦~
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店名:滿棠茶品
地址:嘉義市西榮街269巷13號
營業時間:11:00 ~19:00
電話:05-2251070
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