為什麼這篇阿進牛肉鄉民發文收入到精華區：因為在阿進牛肉這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kiwi77720 (Kiwi(原黃小晴))看板ChangHua標題[吃喝] 彰化市 私心推薦阿...
阿進牛肉 在 ⒾⓋⓎ 艾 Instagram 的最讚貼文
2021-06-03 12:48:42
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推薦的店名：阿進牛肉爐
住址:彰化縣彰化市中山路一段431-3號
電話:04-7614249
營業時間:07：30－13：30；17：00－01：00 週一晚上至週二中午休息
圖文分享:http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/55251588
評論：
在人車最多的中山路上，有著完全不起眼的低矮房子~這是彰化有名的"阿進牛肉爐"
這是我第三次進到店內用餐了~起初會來也是因為人家介紹，結果居然就上癮了!
偷偷跟各位說~其實這家也是立法院秘書長林錫山盛讚這是全國最好吃的牛肉火鍋。
既然小有名氣，那可不能藏私了!值得被報導的一家店~趁著冷颼颼~快點來吃吧!
一般一進門就會先問你要什麼樣的牛肉，一般還是牛腩還是其他...
這次挑了刷牛肉跟牛腩還有牛肚~因為價格也不斐.. 不過友人不知道就點摟..
呵呵~吃的開心就好~
等待的時刻，可以自己弄醬料，沙茶醬是他們自己獨門配方，都可以使用。
整鍋來就是肉已經都先放入了!牛腩就很像我們一般吃的牛肉湯一樣的肉質~
唯一不同的就是肉採用黃牛肉~
而且~咬起來格外的嫩但卻有嚼勁~我覺得這個真的很棒耶!
重點是完全無添加什麼味道.....果然好讚!
特別的湯頭是用牛大骨熬燉24H，每鍋高湯加上30斤牛肉一起下去煮...
過程中沒有添加人工香味...
可是喝起來就是很甜，很回甘的湯，彷佛整個就是有加魔法般的給它煮阿~
不只是牛肚還有牛肉片可以用刷的~刷肉真的都很好吃啦!
阿進牛肉爐，不管是冬天還是夏天，就是愛吃這家~
百吃不膩的店，在此介紹囉!
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推 hpsno1 :這家只有饕客才知道~~外表真的不起眼 07/18 09:31
推 shenwan218 :這家真的超好吃 07/19 15:46
→ shenwan218 :還可以搭配豬油拌飯!!!! 07/19 15:46