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在 阿辰師沙鹿產品中有11篇Facebook貼文，粉絲數超過35萬的網紅Taipei Walker，也在其Facebook貼文中提到， 專業在地人帶路 保證不踩雷的啦 下次去沙鹿就照著吃一輪吧～～ 影片授權：阿辰師 - 講Joy哥 - Chef Chouchou...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅Chef Chouchou阿辰師，也在其Youtube影片中提到，阿辰師帶Alice及克里斯丁品嘗家鄉沙鹿自己從小吃到大的私藏美食。 Ting's Bistro美食自學廚房: https://www.youtube.com/channel/UCfgKLtBMof6n8iDHsErIFKA 店家資訊(依影片順序) 1. 美華小吃 地址: 台中市沙鹿區日新街168巷4...
阿辰師沙鹿 在 Ting’s Bistro 克里斯丁 Instagram 的最讚貼文
2020-05-03 21:53:48
每個人一定都有自己的 #啟蒙導師 而 @chefchouchou #阿辰師 的啟蒙就是他的媽媽 這次應阿辰師的邀請來到他台中沙鹿老家作客，非常高興有機會認識這位在沙鹿處處留下美味料理足跡的 #地方媽媽 走進市場、餐廳每個人彷彿都是幾十年的好朋友，任誰都認識她，真的讓人感受到在地的連結感是多麼的強大...
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阿辰師沙鹿 在 Chef Chouchou阿辰師 Youtube 的最佳貼文
2019-10-19 11:00:01阿辰師帶Alice及克里斯丁品嘗家鄉沙鹿自己從小吃到大的私藏美食。
Ting's Bistro美食自學廚房: https://www.youtube.com/channel/UCfgKLtBMof6n8iDHsErIFKA
店家資訊(依影片順序)
1. 美華小吃
地址: 台中市沙鹿區日新街168巷4號
電話: +886 4 2662 3041
2. 竹紡芋圓豆花
地址: 台中市沙鹿區中正街37號
電話: +886 4 2662 3121
3. 歐奇牛排
地址: 台中市沙鹿區中山路209號
電話: +886 4 2662 9829
4. 中壢榕樹下綿綿冰-台中店
地址: 台灣台中市沙鹿區光華路372巷7號
電話: +886 4 2663 1978
▶ 阿辰師MIT實木砧板: https://shopee.tw/product/28137650/6047207235/
▶ 阿辰師醬油組購買連結: https://shopee.tw/product/28137650/5823187782/
阿辰師FB個人近況 https://www.facebook.com/achenchef/
阿辰師IG創意料理 https://www.instagram.com/chefchouchou/
阿辰師部落格法國奮鬥史 http://achenchef.pixnet.net/blog
◢收音設備使用: Dynasonic iM7 數位式超指向槍型麥克風◣
►產品介紹: https://camka.tw/iM7超指向性iPhone專用麥克風◄![post-title]()
阿辰師沙鹿 在 Taipei Walker Facebook 的最佳解答
專業在地人帶路 保證不踩雷的啦
下次去沙鹿就照著吃一輪吧～～
影片授權：阿辰師 - 講Joy哥 - Chef Chouchou
阿辰師沙鹿 在 噪咖 Facebook 的最佳解答
午餐、晚餐、甜點都找好了！
手刀衝去沙鹿吃一遍 GO～
#老王住海編
#HOW好吃二次方
影片授權： 阿辰師 - 講Joy哥 - Chef Chouchou
阿辰師沙鹿 在 倒立先生Mr. Candle Facebook 的最佳貼文
2019.11.16 大肚山拍瀑拉族猫霧捒社牽田儀式
昨日活動要感謝多位前輩們,尤其是陳美老師,為此回活動奔走籌辦:
包含番井時光走廊佈置海報作成輸出,及請梓蟬依照淺井惠倫所拍到大肚城猫霧捒社傳統服飾設計,牽田舞會場借用,會場休息區棚架等,還有交通/便當等
自已出資出力才能有今日活動盛會,內心感動的無法自拔,在此代表猫霧捒社後裔向她致上萬分敬意,另也感謝此回很多位伙學生們的默默付出。
昨天很感動,尤其是有這麼多的人來到番井,時光走廊以蔡慶章老師的畫作真的很代表性,講述從400年前到現代的發展,並由老師本人講解這段歷史。
沙轆社牽田曲是潘明燈理事長與社區努力的結果,對社區拍瀑拉文化作最大的如力,不論是社區營造或傳承,都有很大的貢獻,尤其社區媽媽大姐會跳,也帶小朋友一起跳,尤其小朋友穿上傳統服裝,可愛至極。希望以後春社里也能培訓符合在地文化的番曲舞蹈團隊,番曲聲優悠好記,且本回和大家一起跳,讓我最為感動,
這舞是昔日社眾所跳慶祝豐年,今日能在猫霧捒社原址舉行,別具歷史意義。
研究猫霧捒歷史及保留最重要番曲的是簡史朗博士,沒有他去採集滿毒春花,則如今則無番曲可以流傳,並且將老婆婆所唱,用譜記錄傳下來,如今滿毒老婆婆已過逝,幸當初有簡史朗記錄,才得有今頭田曲可以傳承。
簡博士是猫霧捒社的貴賓,百忙之中到臨,並為我們解說真正的猫霧捒社族群及正確的社名唸法;因以往日治時代研究學者將社名babusaga及族名Babuza,因前面的babu皆相同,逕將之歸類在一起。所以「猫霧捒社」一直被歸類為「猫霧捒族」。經過簡史朗博士辨正後:台中大肚.南屯猫霧捒社:拍瀑拉族(Papora) /babusak/ babusaga。
所以猫霧捒族、巴布薩族不是指南屯猫霧捒社。且社名要用台語唸
如社名。是猫、不是猫 (用台語唸即知道)
最終也感謝鄭明聯老師及陳老師父親,贊助本回活動,讓民眾免費參加,
實在萬分感謝,
還有春社里李志洋里長及張耀中議員廖阿榮助理,因適逢賴清德前院長到訪萬和宮,百忙抽空蒞臨關切,實在感恩。
因還有很多需要感謝的,無法一一道謝,在此一併謝謝您們。
昔日拍瀑拉族有五社-也是中部大肚王國聯盟之一
牛罵社（清水區）/沙轆社（沙鹿區）/水裡社（龍井區）/大肚社（大肚區），下分北、中、南三社。貓霧拺社（南屯區)
台中最早為拍瀑拉族猫霧捒社聚落，道光年間原地主貓霧拺社遷至埔里大肚城
今日猫霧捒社後裔返回到先祖居住地,進行牽田番曲慶豐年
如番曲所唱:《這是難得的佳節》頭人再三叮嚀:不要忘記我們的語言/我們的歌
今天在大家面前,我們唱起紀念祖先的番曲,族親沙轆社也帶大家一起跳牽田
,當番曲響起,大家一同感受到熱鬧氣氛,告訴祖靈們,我們回來了
用番曲及舞蹈來紀念以前這段猫霧捒社美好的歷史。
蒞臨來賓
台中市政府文資處杜宜蓁小姐
春社里李志洋里長
文山里何中信里長
春社社區發展協會陳燕森理事長
中台社區發展協會施議閎理事長
寶山里廖振源先生
臺中市沙轆社文化促進會潘明燈理事長
臺中市鄉土文化學會創會理事長黃豐隆先生
蔡總統台中市後援總會藝文界會長蔡慶彰先生
提供台島史詩圖片佈置番仔井時光走廊並擔任解說
賴守義先生〈賴清標後裔〉
張五合祭祀公會-張雍鐸(阿德)先生
前台中市政府都發局副局長-黃服賜博士
猫霧捒社後裔-昭平宮育化堂董事都煥釗先生
彰化市平和國小-都盈瑱老師
開場節目
1. 台中長鴻醒獅戰鼓團-大肚戰鼓動地來敲醒百年沉睡獅
2. 山地歌舞表演-楓樹里土風舞隊領隊：楊秀娟隊長/高山青
3. 久違了打里摺歡迎回家-來賓代表：南湖社區大學主任邱一峰博士
4. 久違了祖靈們-都煥釗/猫霧捒社後裔返鄉心情
5. 認識猫霧捒社-白俊忠/猫霧捒社後裔尋根記頭田番曲解釋
(1)大肚水裡五社番曲頭曲含意解釋 (2)猫霧捒社頭田曲導唱及含意解釋
6. 簡史朗博士-猫霧捒社族群及名稱正名及滿毒春花頭田曲採訪經過
7. 沙轆社牽田舞蹈含意-潘明燈理事長理事長
8. 沙轆社-頭田舞曲慶豐年示範
9. 頭田舞曲慶豐年-與會大眾一起合跳
活動讚助:嶺東科技有限公司-鄭明聯老師(含提供番子井牆壁)
陳慶章先生
主辦單位:社團法人台中市國語文研究學會
協辦單位：臺中市政府文化資產處
臺中市南湖社區大學
春社里辦公室春社社區發展協會
中台社區發展協會
臺中市鄉土文化學會
臺中市沙轆社文化促進會
照片紀錄:感謝子鎮老師，黃宗仁老師，姚其中、何敬堯老師提供清晰美照
猫霧捒社工作坊:梓蟬/韋辰/李銘倫/Xuan/勝仔Eason/林明紳/阿蓉Rong
番仔井時光走廊畫布&解說佈置/協力:嶺東科大商設設計學生們