【凱鈞有食力-春節專欄】新年食年粿！精選10家人氣傳統糕點專賣店，年糕、發糕、蘿蔔糕吃出好運頭
有句諺語說：「甜粿過年、發粿發錢」，迎接農曆新年的到來，傳統習俗會應景的準備鹹甜糕粿，而向來有「年貨三寶」之稱的年糕、發糕、蘿蔔糕，因象徵迎來好彩頭、步步高升，成為過年圍爐必吃的年菜之一。這次要來分享1...
【凱鈞有食力-春節專欄】新年食年粿！精選10家人氣傳統糕點專賣店，年糕、發糕、蘿蔔糕吃出好運頭
有句諺語說：「甜粿過年、發粿發錢」，迎接農曆新年的到來，傳統習俗會應景的準備鹹甜糕粿，而向來有「年貨三寶」之稱的年糕、發糕、蘿蔔糕，因象徵迎來好彩頭、步步高升，成為過年圍爐必吃的年菜之一。這次要來分享10家具有高人氣的傳統糕點專賣店，口味選擇多，有客家鹹年糕、純手工鬆糕、古法製作蘿蔔糕等，可以依照喜好挑選，年節和家人共同享用，吃出好運頭！
🧧過年習俗人氣糕點寓意
俗話說「吃甜甜，好過年」、「新年食年粿，大家恭喜發財」，在傳統習俗上，過年吃年糕有慶祝五穀豐收的意思，年糕諧音又為「年高」，有步步高升、長壽寓意，用來供奉神明，則稱為「壓年」，祈願一整年荷包滿滿。「菜頭粿」（蘿蔔糕）則代表好彩頭，而形狀像一朵花的「發粿」，則有發財之意，三者都是在過年間相當討喜的糕點
#富品家
位於金山第一零售市場裡，創立至今有30多年的富品家，主要販售古早味米食點心，像是草仔粿、紅龜粿、蘿蔔糕等，招牌蘿蔔糕優先選用在地鮮採蘿蔔，削皮刨絲下鍋拌炒，現磨在來米漿與蘿蔔絲一比一完美融合咬下只有滿滿鮮香蘿蔔美味。現貨販售日期可以看官方臉書公告
#汐止紅龜店
民國前十五年就創立，原以賣菜和製作麵粉的紅龜為生，至今已是汐止最重要的「文化資產」之一，連汐止市公所與台北市政府舉辦法會，都指名到汐止紅龜店買紅龜粿。賣的東西多到目不暇給，從麵粉紅龜、紅龜勺月餅、粽子、綠豆糕、芋綵翹等等，光是紅龜粿的餡就分成紅豆、綠豆、菜脯、花生等幾種，其中滷肉餡的紅龜粿更是招牌
#阿虎嬸菜頭粿
秉持古法製造，以天然食材入味，提供美味健康兼具的古早味美食，為保持產品新鮮，均為每日現做，賣完為止。招牌蘿蔔糕以純米磨漿，均勻與蘿蔔混合後充份攪拌，吃得到蘿蔔的香氣與甘甜味，簡單的烹煮就相當美味，還有傳承三代的草仔粿，有蘿蔔絲、鹹綠豆及甜紅豆三種口味，以手工自製沒有任何添加物，也是許多老饕的愛
#上海合興糕糰店
創於民國36年，由第一代創辦人任仁昌先生開始在南海路上的市場做起賣傳統糕糰的小舖，傳承至今由第三代經營，是家七十多年的老店，堅持以傳統手工、天然食材製作麵粉類、米類、精緻養生美食、低糖點心。像是寧波年糕、紅豆年糕、桂花年糕、合興鬆糕都是年夜飯必備的傳統糕點
#隆源餅行
位在新竹的百年老店隆源餅行，販售新竹北埔最道地的客家蕃薯餅，還有各式各樣的糕點，堅持以手工精緻的真材實料，料多味美、口感極佳。年節非常受歡迎的客家鹹年糕、紅豆年糕、客家蘿蔔糕等，餡料多又實在，每年都會大排長龍，無法到現場的人，也可以選擇網路訂購
#富山珍米食之家
位在一心市場的四十年老字號店家，創立於民國56年，隨著年節販售各式米食，包含發糕、紅龜、草龜、芋頭糕、湯圓、粽子、年糕等，招牌發糕以蓬萊米磨成米漿，口感軟Q又發得漂亮
#西螺阿財雪泥冰
位於西螺的40年老字號店家西螺阿財雪泥冰，除了賣冰品、元宵湯圓外，每逢年節也會特別推出年貨三寶，最受歡迎的就是運用天然食材，將傳統的發糕製成的「五行發財糕」，象徵金木水火土五行，還有五福年糕，包含原味、紅豆、桂圓、紫米及鹹年糕，採用西螺圓糯米製成，禮盒的包裝非常適合年節送禮
#舊來發餅鋪
創立於1875年的舊來發餅鋪，位於開基天后祖廟正對面，是府城相當知名的百年餅店，現今已傳承至第五代，樸實懷舊的店面，堅持以手工製餅，自製自銷，沒有過度的包裝，目前主要以祭祀神明時所需的各種祭粿、糕餅及傳統糕餅為主，像是黑糖香餅、柴酥餅、白糖酥及綠豆椪都是招牌。因應節慶，也會製作發粿、米製紅龜等，發粿口感吃起來Q彈不黏膩
#滿金商行
主打全手工製作，不含化學添加物，採用自家種的糯米、白糖為主原料，遵循傳統古法，每日24小時柴燒，招牌柴燒年糕除了有最受歡迎的原味外，也有紅豆、紅藜風味可挑選
#木可蘿蔔糕
位於台東的柯家早點，是家六十年以上老店，柯家五代傳承，舊稱寶桑蘿蔔糕，後改名「木可蘿蔔糕」。遵循古法手工製作，以木製蒸籠蒸煮而成，隨著時代發展，第五代傳人將傳統素食蘿蔔糕做出精緻質感，配上大骨熬製的豬血湯、每日現煮的茶飲、獨家調配的醬料，並讓顧客嘗試起司、木虌果等創新吃法
#凱鈞有食力
阿財黑糖發糕 在 Facebook 的最佳貼文
#北車美食 #黑糖糕
【阿財米食x黑糖發粿】
來自苗栗的人氣客家糕點！！！
我心心念念、想要一嚐究竟的阿財發粿
在台北車站內的7-11門市就可以買到啦~
🔸黑糖發粿 $60元
簡單樸實的包裝，一打開卻是讓人聞到就想來一塊的迷人~
黑糖香氣相當濃郁，發糕口感走Q彈有咬勁的扎實路線，
隨著有嚼勁的糕體,咬著咬著~
黑糖的味道整個存齒留香!!!
不過個人私心覺得如果灑點白芝麻點綴提香更加分
整體不會有吃起來很乾要配水的困擾，
我倒是有一吃就停不下手的煩惱XDDD
古早味糕點，真的有種無法取代的魅力❤️
阿財米食黑糖發粿
簡單但又不簡單
全家吃過都推薦👍
吃貨圖文分享 👉https://finn321.pixnet.net/blog/post/405357043
📍購買地點：台北車站內的7-11門市
阿財黑糖發糕 在 Facebook 的最讚貼文
#老公的浪漫
我們家濤爸有獅子的外在雙魚的內心
如果我沒有記錯，他的上升在雙魚
有時候他的浪漫就是永遠記得我的最愛
過年我無法吃年糕因為對糯米類食品無法消化，
心心念念的就是黑糖糕跟發糕
可惜在休息站阿財發糕又全部賣完。。。
一直覺得過年嘴巴少一個味
前幾天情人節他跑去買了黑糖糕回來
記得我愛吃想吃的就是他對我的一種浪漫
我愛吃地瓜，他會看到地瓜幫我買回家，還會追著地瓜車跑的那種，
我愛吃蘋果派，看到蘋果派他就會多買幾個，
早餐我只愛吃水煮蛋，他就會幫我多煮一顆
做了12年多的夫妻，
我還是對他的這種小浪漫舉動感到心動
在想當我們都60，70歲的時候
濤爸還會不會記得我愛吃地瓜
還會追著地瓜車跑嗎？
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阿財黑糖發糕 在 Q妹柑仔店 Facebook 的精選貼文
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【阿財客家發粿】
今天來介紹一下阿財客家發粿👍🏻
圓圓像大餅，吃起來Q勁、彈牙
QQ的又不黏牙😋
咬嚼中有著一股淡淡黑糖味
阿財客家發粿真的很好吃😂😂
外表雖不起眼，淡淡的黑糖香味以及QQ的口感，更是讓許多消費者喜愛，試過之後一定顛覆你對傳統發糕的印象。
每個封口都密封，且有標示有效期限讓顧客很安心食用。
賞味期：3天（常溫保存）
團購價：✳60元/包 ✳110元/2包
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友歡迎底下留言數量
✳預購截止日：12/8（禮拜二）
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