【凱鈞有食力-春節專欄】新年食年粿!精選10家人氣傳統糕點專賣店,年糕、發糕、蘿蔔糕吃出好運頭
有句諺語說:「甜粿過年、發粿發錢」,迎接農曆新年的到來,傳統習俗會應景的準備鹹甜糕粿,而向來有「年貨三寶」之稱的年糕、發糕、蘿蔔糕,因象徵迎來好彩頭、步步高升,成為過年圍爐必吃的年菜之一。這次要來分享1...
【凱鈞有食力-春節專欄】新年食年粿!精選10家人氣傳統糕點專賣店,年糕、發糕、蘿蔔糕吃出好運頭
有句諺語說:「甜粿過年、發粿發錢」,迎接農曆新年的到來,傳統習俗會應景的準備鹹甜糕粿,而向來有「年貨三寶」之稱的年糕、發糕、蘿蔔糕,因象徵迎來好彩頭、步步高升,成為過年圍爐必吃的年菜之一。這次要來分享10家具有高人氣的傳統糕點專賣店,口味選擇多,有客家鹹年糕、純手工鬆糕、古法製作蘿蔔糕等,可以依照喜好挑選,年節和家人共同享用,吃出好運頭!
🧧過年習俗人氣糕點寓意
俗話說「吃甜甜,好過年」、「新年食年粿,大家恭喜發財」,在傳統習俗上,過年吃年糕有慶祝五穀豐收的意思,年糕諧音又為「年高」,有步步高升、長壽寓意,用來供奉神明,則稱為「壓年」,祈願一整年荷包滿滿。「菜頭粿」(蘿蔔糕)則代表好彩頭,而形狀像一朵花的「發粿」,則有發財之意,三者都是在過年間相當討喜的糕點
#富品家
位於金山第一零售市場裡,創立至今有30多年的富品家,主要販售古早味米食點心,像是草仔粿、紅龜粿、蘿蔔糕等,招牌蘿蔔糕優先選用在地鮮採蘿蔔,削皮刨絲下鍋拌炒,現磨在來米漿與蘿蔔絲一比一完美融合咬下只有滿滿鮮香蘿蔔美味。現貨販售日期可以看官方臉書公告
#汐止紅龜店
民國前十五年就創立,原以賣菜和製作麵粉的紅龜為生,至今已是汐止最重要的「文化資產」之一,連汐止市公所與台北市政府舉辦法會,都指名到汐止紅龜店買紅龜粿。賣的東西多到目不暇給,從麵粉紅龜、紅龜勺月餅、粽子、綠豆糕、芋綵翹等等,光是紅龜粿的餡就分成紅豆、綠豆、菜脯、花生等幾種,其中滷肉餡的紅龜粿更是招牌
#阿虎嬸菜頭粿
秉持古法製造,以天然食材入味,提供美味健康兼具的古早味美食,為保持產品新鮮,均為每日現做,賣完為止。招牌蘿蔔糕以純米磨漿,均勻與蘿蔔混合後充份攪拌,吃得到蘿蔔的香氣與甘甜味,簡單的烹煮就相當美味,還有傳承三代的草仔粿,有蘿蔔絲、鹹綠豆及甜紅豆三種口味,以手工自製沒有任何添加物,也是許多老饕的愛
#上海合興糕糰店
創於民國36年,由第一代創辦人任仁昌先生開始在南海路上的市場做起賣傳統糕糰的小舖,傳承至今由第三代經營,是家七十多年的老店,堅持以傳統手工、天然食材製作麵粉類、米類、精緻養生美食、低糖點心。像是寧波年糕、紅豆年糕、桂花年糕、合興鬆糕都是年夜飯必備的傳統糕點
#隆源餅行
位在新竹的百年老店隆源餅行,販售新竹北埔最道地的客家蕃薯餅,還有各式各樣的糕點,堅持以手工精緻的真材實料,料多味美、口感極佳。年節非常受歡迎的客家鹹年糕、紅豆年糕、客家蘿蔔糕等,餡料多又實在,每年都會大排長龍,無法到現場的人,也可以選擇網路訂購
#富山珍米食之家
位在一心市場的四十年老字號店家,創立於民國56年,隨著年節販售各式米食,包含發糕、紅龜、草龜、芋頭糕、湯圓、粽子、年糕等,招牌發糕以蓬萊米磨成米漿,口感軟Q又發得漂亮
#西螺阿財雪泥冰
位於西螺的40年老字號店家西螺阿財雪泥冰,除了賣冰品、元宵湯圓外,每逢年節也會特別推出年貨三寶,最受歡迎的就是運用天然食材,將傳統的發糕製成的「五行發財糕」,象徵金木水火土五行,還有五福年糕,包含原味、紅豆、桂圓、紫米及鹹年糕,採用西螺圓糯米製成,禮盒的包裝非常適合年節送禮
#舊來發餅鋪
創立於1875年的舊來發餅鋪,位於開基天后祖廟正對面,是府城相當知名的百年餅店,現今已傳承至第五代,樸實懷舊的店面,堅持以手工製餅,自製自銷,沒有過度的包裝,目前主要以祭祀神明時所需的各種祭粿、糕餅及傳統糕餅為主,像是黑糖香餅、柴酥餅、白糖酥及綠豆椪都是招牌。因應節慶,也會製作發粿、米製紅龜等,發粿口感吃起來Q彈不黏膩
#滿金商行
主打全手工製作,不含化學添加物,採用自家種的糯米、白糖為主原料,遵循傳統古法,每日24小時柴燒,招牌柴燒年糕除了有最受歡迎的原味外,也有紅豆、紅藜風味可挑選
#木可蘿蔔糕
位於台東的柯家早點,是家六十年以上老店,柯家五代傳承,舊稱寶桑蘿蔔糕,後改名「木可蘿蔔糕」。遵循古法手工製作,以木製蒸籠蒸煮而成,隨著時代發展,第五代傳人將傳統素食蘿蔔糕做出精緻質感,配上大骨熬製的豬血湯、每日現煮的茶飲、獨家調配的醬料,並讓顧客嘗試起司、木虌果等創新吃法
#凱鈞有食力
阿財客家發粿台北 在 Facebook 的最佳貼文
#北車美食 #黑糖糕
【阿財米食x黑糖發粿】
來自苗栗的人氣客家糕點!!!
我心心念念、想要一嚐究竟的阿財發粿
在台北車站內的7-11門市就可以買到啦~
🔸黑糖發粿 $60元
簡單樸實的包裝,一打開卻是讓人聞到就想來一塊的迷人~
黑糖香氣相當濃郁,發糕口感走Q彈有咬勁的扎實路線,
隨著有嚼勁的糕體,咬著咬著~
黑糖的味道整個存齒留香!!!
不過個人私心覺得如果灑點白芝麻點綴提香更加分
整體不會有吃起來很乾要配水的困擾,
我倒是有一吃就停不下手的煩惱XDDD
古早味糕點,真的有種無法取代的魅力❤️
阿財米食黑糖發粿
簡單但又不簡單
全家吃過都推薦👍
吃貨圖文分享 👉https://finn321.pixnet.net/blog/post/405357043
📍購買地點:台北車站內的7-11門市
阿財客家發粿台北 在 珍妮發 Facebook 的最佳貼文
😏😏我明天回台北~該跟我碰面領發粿的人自己知道喔~
#阿財客家發粿 #客家發粿 #超級無敵好吃 #superyummy #yumyum
#客家人 #吃的時候要小心 #miaoli
#hakka #離減肥越來越遠 #taiwanfood #真心推薦
阿財客家發粿台北 在 范范 范瑋琪 Facebook 的最佳解答
謝謝范媽媽ㄧ早就傳來的寶貴名單,據說凡吃到30家以上就算老饕!你們吃過幾家呢?分享ㄧ下吧!👅👅👅
★台北好吃的小吃百大名單
1、古早蛋餅
台北市羅斯福路3段水源市場正門天橋下
2、耕莘魷魚羹
台北市羅斯福路3段210巷12號
3、大學口糯米腸包香腸
台北市羅斯福路3段316巷1號之6
4、藍家割包
台北市羅斯福路3段316巷8弄3號
5、國王香雞排
台北市羅斯福路3段6段276巷(景美
6、海生煎包
台北市景文街53號(景美夜市)
7、同安街麵線羹
台北市同安街85之1號(汀洲路自強市場)
8、兄弟麵線
台北市汀洲路3段235號
9、客家魷魚羹
台北市汀洲路3段289號
10、劉記四神湯
台北市南昌路2段2巷口(郵政醫院後面)
11、燒餅攤
台北市金山南路1段129巷與臨沂巷口
12、政江號
台北市金山南路2段109號
13、不一樣饅頭店
台北市金山南路2段182號
14、生炒花枝
台北市師大路39巷(阿鑫麵線對面)
15、師大廣東粥
台北市龍泉街17號
16、許家生煎包
台北市龍泉街24號前
17、燈籠滷味
台北市龍泉街52號
18、老天祿滷味
台北市武昌街2段55號
19、鴨肉扁
台北市武昌街2段2號
20、建中乾麵
台北市寧波西街(建中後門正對面)
21、元祖楜椒餅
台北市和平西路3段109巷內(萬華西三水市場口)
22、新竹肉圓
台北市萬華西三水市場119號(龍山寺對面)
23、兩喜號魷魚羹
台北市廣州街225號
24、紅燒鰻
台北市昌吉街51號(近台北橋)
25、雙連圓仔湯
台北市雙連街74號
26、三重花枝羹
台北市忠孝西路1段38號B1(天津街)
27、韓國魷魚羹
台北市中山北路1段105巷13之5號
28、石牌阿財鍋貼
台北市石牌好樂迪附近(石牌商城)
29、白川町涼麵
台北市土林文林路112號
30、客家鹹湯圓
台北市大南路24號
31、牛奶燴飯
台北市士林光華戲院巷子裡(49元街,很多飯麵都49元)
32、上海水煎包
台北市士林光華戲院旁巷子
33、帝一鐵板燒
台北市士林夜市裡
34、中國讚蔥燒包
台北市士林大南路十二號
35、宋江小吃店
台北市天母北路二號
36、洋蔥
台北市天母北路九巷五號(歐弟說超讚)
37、女娘的店(豬油拌飯)─台北市天母東路九七號(歐弟說讚)
38、金春發牛肉(牛鞭牛腦)台北市北投中央北路二段一六九號一樓
39、復興崗小籠包
台北市北投中央北路二段四十七號一樓
40、文化魷魚(肉)羹
台北市北投中央北路二段四號一樓
41、金仙魚丸(滷肉飯)
台北市北投新民街三商百貨旁(北投市場)
42、金獎排骨飯
台北市北投尊賢街二三五巷二號一樓
43、麵線
台北市廷平北路中段高速公路橋下附近
44、青島刀削麵
台北市鄭州街牛肉街裡(塔城街)
45、老崔蒸包
台北市酒泉街7巷2號
46、桂圓粥
台北遼寧夜市裡(靜修女中旁)
47、王家麵館
台北市八德路2段273號
48、珍蜜香腸飯
台北市八德路3段2號
49、吃香喝辣
台北市南京東路2段115巷18之1號
50、豬腳
台北市南京東路2段115巷20號
51、黃記麻辣臭豆腐
台北市南京東路4段133巷7弄2號
52、光復饅頭
台北市南京東路5段73號
53、丁記麵線
台北市復與南路1段31巷2號
54、長春四神湯
台北市長春路119號(吉林路口)
55、北一排骨
台北市忠孝東路4段205巷3號
56、阿水獅豬腳
台北市忠孝東路4段235之1號
57、肉粽麟
台北市延吉街114號
58、阿財魚翅羹
台北市延吉街157號
59、阿婆甜不辣
台北市延吉街華視後停車場
60、感謝您鹽酥雞
台北市大安路和信義路郵局旁
61、小龍飲食
台北市光復南路13巷31號
62、紅麵線
台北市光復南路420巷4號
63、大王麻辣館
台北市富陽街101號
64、穆記牛肉麵
台北市吳興街239號1F
65、老蔡鵝肉
永和信義路9號之1
66、豫溪街臭豆腐
永和區豫溪街72號之1
67、哥弟筒仔米糕
永和區保安路29號
68、日發巴拉打
中和市華新街129號
69、全成肉粽
台北市南港中南街155號
70、四季補藥燉排骨
台北市內湖瑞光路3段
72、淡水阿給
淡水區真理街6之1號(最老店)
72、黑店
淡水區中正路一段六二巷十號 台北市
73、辛發亭冰店 (蜜豆冰) 台北市士林區安平街1號 (02)2883-1123
74、上海生煎包 (肉包) 台北市士林區士林夜市陽明戲院入口
75、海友十全排骨 (藥燉排骨) 台北市士林區基河路101號
76、戴記獨臭之家 (涼拌臭豆腐) 台北市南京東路五段145-1號(02)2760-7663
77、阿亮麵線 台北市大南路慈誠宮門口右側 (02)28810655
78、東發飲食店 (蚵仔麵線) 台北市饒河街94號 (02)2767-8319
79、連豬腳麵線 台北市饒河街66號前 (02)2746-6536
80、王紀青蛙下蛋 台北市文林路101巷口 (02)2881-0202
81、合和堂餅店 (鳳凰酥) 台北市饒河街72號 (02)2761-6506
82、林記大餅包小餅 (紅豆餅) 台北市士林夜市357攤 (02)2883-3439
台北南區
83、鴨肉扁 (鵝肉) 台北市中華路一段98-2號 (02)23713918
84、蕭家乾麵 台北市羅斯福路四段90巷6號 (02)2368-3897
85、九龍坊-港式茶樓 (豉椒燴鳳爪) 台北市通化街19巷6弄2號1樓(02)2755-5558
86、北港米糕粥 台北市華西街59號 (02)2302-3281
87、天香臭豆腐(臭臭鍋) 台北市臨-江街21號?/td (02)2325-3160
88、許記生煎包 台北市龍泉街24號 (02)2223-1861
89、公園號酸梅湯 台北市衡陽路2號 (02)2388-1091
90、鄭記台南碗粿 台北市萬華區西園路一段216號 (02)2306-0935
91、東區粉圓(紅豆湯) 台北市忠孝東路四段216巷38號 (02)2777-2057
92、東區特製涼麵 台北市忠孝東路四段216巷31號 (02)2711-3289
新北市
93、古早厝 (豆腐捲) 新北市深坑區深坑街140號 (02)2662-2534
94、金山鴨肉攤 新北市金山區金包里街104號 (02)2498-1656
95、三協成餅舖 新北市淡水區中正路81號 (02)2621-2177
96、石門劉家肉粽 新北市石門區中央路30號 (02)2638-1088
97、廟口豆腐 (白斬土雞) 新北市深坑區深坑街133號(集順廟口)(02)2662-4645
98、三豐芋冰城 (芋頭冰磚) 新北市板橋區民族路15號 (02)2952-4097
99、可口魚丸店 新北市淡水區中正路232號 (02) 2623-3579
100、南寧饌麻辣火鍋(熱炒、烤物)台北市吉林路228號 02-25375886
101.披薩市 (有素食)
三重仁美街45號(網路排行榜冠軍)五寸49元。十寸199元;02-22800887