[Rita嚴選團購]超好用的料理香料+頂級松露調味系列+狂賣搶手”翡麥”
#肉排海鮮香料 #廚房新手也會用 #氣炸料理調味 ＃減醣餐調味
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好多媽媽又要來補貨香料啦！非常經典好用的KODU茶與香料/松露/翡麥，吃膩了台式口味，媽咪們來換個味道品嚐西式口味，用法非常簡單，只需當作醃肉或海鮮時的調味，只要一匙，不用鹽不用醬油，再按照個人習慣的料理手法，或烤或炒或氣炸，單純就靠香料粉調味，味道就超香超好吃的！ #中秋烤肉必備香料和松露
💕很愛用香料, 幾乎餐餐都會用到香料的主婦我狂推薦💕
香料用法真的很簡單很簡單!不會作菜的人都能立馬變大廚!
最推薦一定要入手的是:
#燒烤大師口味-適合肉類料理,不會辣,在烹煮之前都可以撒,像醃肉一樣,料理出來的口味真的比外面餐廳還要好吃啊!!牛排/雞腿/豬排等等都可以用,超簡單的!
#海鮮專用香料-都是已調味好,只要撒上一匙在魚片/花枝/透抽/干貝等等海鮮食材上,用煎.炒.烤或氣炸,去腥味還增添歐式香草氣息,真是完全一個美味!!!!
#派對派對口味-這是大人風偏辣的口味,任何食材在烹煮之前都可以撒,我超級愛這味!!
肉類用/海鮮用/喜歡重口味/小孩口味，通通都有！
#義式阿莫飛口味-是偏香草風味,不會辣,我都用來撒在豬肉片上,煎一下就美味上桌!
#牙買加經典口味-比較重口味,會辣哦!有肉桂香氣,跟肉排或烤蔬菜都很對味!!
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🔹Apple Pie Tea 蘋果派茶 （無咖啡因）
可以明顯看到蘋果顆粒與肉桂，非常真材實料
💕擄獲大人小人的心, 更是孩子超愛之一 ,
（ 推薦ㄧ定不能錯過的蘋果派茶 ）💕
🔹Berry Happy 快樂莓果茶 （無咖啡因）
精心調和覆盆莓、草莓、黑莓等等，
喜歡莓果的酸甜 不能錯過快樂莓果茶
🔹Rose Garden 玫瑰花園茶 （無咖啡因）
健康又鎮定的組合，無咖啡因且無添加物，冷熱皆宜
是顆顆玫瑰花苞清楚看得見！
搭配其他花草，襯托出玫瑰的甜美與微微的酸香
🔹Frenchie 法國人茶💕煮鮮奶茶香噴噴
高品質的伯爵茶，搭上異國風情的向日葵與玫瑰花瓣，適合一天的任何時間飲用
有別ㄧ般伯爵茶較烈和些許澀, 法國人茶很不ㄧ樣喔
🔹After Dinner Mint 餐後薄荷茶
清新的薄荷葉遇上濃郁的巧克力、向日葵花瓣，是搭配甜點最健康的選擇
💕絕對不是ㄧ般薄荷茶而已, 還有著淡淡的巧克力香💕
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< ＃整粒翡麥(Freekeh) 獨特Ｑ彈的幸福口感 >
翡麥新產品，跟之前不一樣，新產品是整顆粒的翡麥，吃起來口感令人驚艷，很有嚼勁更Q更有麥味，我個人比較喜歡這種整顆的翡麥飯耶！但老公還是喜歡之前有敲擊過的翡麥口感，二種都很好吃都一樣營養！
WHOLEGRAIN FREEKEH整粒翡麥,分享文:https://cynlia.pixnet.net/blog/post/68926295
極健康又美味的翡麥，相同的養分與美味，增添了咀嚼的樂趣
和之前大家都喜歡的”敲擊”過的翡麥(Cracked Grain)
其實是一模一樣的產品，差別在於”敲擊”過的是”整粒”的翡麥敲打，所以”口感"是唯一的差別
我跟Sophie喜歡吃整粒翡麥，還會邊吃邊挑裡面的顆粒來吃，越嚼越香，而老公和Alisha則是喜歡敲擊過的翡麥，真的各自有各自的優點,純粹看個人喜歡的口感，營養價值一模一樣,差別在口感而已~
＃翡麥(Freekeh) ～獨特Ｑ彈的幸福口感

★訂購單：https://www.liqform.com/v/r7vpca4g
★團購時間：9/16 (四) PM 23:59 截止
★現貨商品：訂單完成付款後一～三個工作天內出貨完畢！
還有頂級松露調味系列，也一樣加進在訂購單，老客戶鐵粉們都知道要趕快手刀搶貨下單囉！
＊中秋送禮買組合最划算！

#用質感食材簡單打造美味食物
#讓家中餐飲更美好的質感食材和砧板團購中
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家中常備有好的香料和食器，隨時上菜都像在餐廳一樣美味和享受。
我其實不是個特別熱愛做菜的人，因為不喜歡麻煩和也怕油膩，但因為要給家人吃得健康、吃得開心，我不斷摸索讓料理更簡單、美味和美觀的方法，無論是工具或食材。天然的香料是家中必備的食材，因為熱愛烤箱/氣炸鍋料理，無論海鮮、肉類或蔬菜，用調製完美的天然香料醃過進烤箱，幾乎很難失敗。這次要推薦給大家的KODU跟先前熱愛的Tasteology一樣來自澳洲，一樣嚴選天然香料，外觀也極美，放在廚房很賞心悅目（這點對我來說很重要）而且廠商也貼心地進了 #補充包，用完再補充很新鮮也環保。

KODU的香料都先預拌好，各瓶單用，或是搭配使用，能為食物帶來不同層次的美味。共有五款：
#Amalfi義式阿莫飛 富有義大利風情，最百搭、也是我們家最常用的，煮義大利肉醬、烤各式肉排、直接加在荷包蛋或麵包上、加在湯品中或是烤蔬菜，幾乎餐餐都會用到。滿滿細緻葉片香料組成，不僅調味，視覺呈現上也為料理瞬間加分。
＃Pitmaster燒烤大師 十足美國風味，用來BBQ烤肋排、烤雞、魚和牛排都好吃，帶著煙燻甘甜的豐富滋味，我做手撕豬入時也會加個一匙，增添層次感。
＃PerriPerri派對派對 來自南歐、西非一帶的香料，喜歡香辣滋味絕對要收，烤肉、烤魚或燉煮蔬菜都很搭，我也特別喜歡撒一點在酪梨吐司，或加一點在小孩熱愛的義大利肉醬中，多些大人滋味。
#CirtusKick海鮮驚奇 顧名思義與海鮮和魚類是絕配，清新的柑橘香氣能把肉質的鮮甜更為提升，但我也超愛拿它拌點橄欖油和義式阿莫飛混合來烤蔬菜，有種獨特的香氣，大人小孩都很愛。

#BuffaloSoldier牙買加經典 是來自加勒比海的味道，很有異國風情，燉肉、烤雞翅、厚厚塗一層烤魚，特別喜歡或著荳蔻和肉桂的渾厚滋味，讓料理的味道更濃郁。

KODU除了香料也有很棒的茶，而且有幾款還是無咖啡因，適合晚上喝，連小孩都愛呢。先前介紹環保又香醇的咖啡膠囊Pods & Parcel時，就收到許多私訊說不喝咖啡，希望可以介紹茶，KODU的各款茶都很棒，尤其推薦 #茶禮禮盒，有三款茶品外，還贈送雙層玻璃的茶瓶，讓喝茶既優雅又方便。

除了食材外，料理切菜和擺盤雙用的砧板也很重要。因為完全手工在澳洲製作，每一次下單都需要耐心等待的Big Chop原木砧板，四月初有一批熱騰騰的新貨到，現在開始開放預購囉，每上架就搶購一空的麵包刀，這次也多訂了一些量來滿足大家，別錯過囉。還不到了解Big Chop的朋友，可以參考之前分享的用法。
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一直很受大家歡迎的Pods & Parcel咖啡，這次推出了兩種新口味，還有很搭的Tasteology糖漿，共有 #榛果 #鹽味焦糖 和 #鳳梨椰子 三款風味，除了搭咖啡、飲料之外，用來淋在燕麥粥、鬆餅、刨冰，或烤馬芬和司康都好好吃，甜而不膩散發很有層次的香味，加一點整個飲品和甜點的風味大大提升。

因為陸續都有朋友開願望清單，所以這次團購的品項一次提供的比較多，滿足不同需求的你們，上週有在限時動態先分享，有些組合已經售完，但廠商也很有誠意地提供單品的組合價，讓大家自己挑選。如果有什麼問題再留言問我囉。

團購連結
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★現貨團購 ： 4/2（五）PM 23:59 截止
★預購區 4/7（三）開始出貨
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★現貨商品 訂單完成付款後一～三個工作天內出貨完畢
★下單後請於24小時完成付款訂單, 訂單會失效喔！請重新下單

★任何商品出貨相關資訊，歡迎直接私訊廠商的粉絲團 ：https://www.facebook.com/HYH-580354142656914/
或客服信箱：eservice@thehyh.com

#西班牙飲食【巴塞隆納差旅食記🍽(第3日☁️)__ Restaurant 7 Portes🥘】

巴塞隆納差旅中的食記繼續😋這篇是重頭戲啊啊啊喔喔喔☝🏻

本週五天氣陰雨，原本的外拍工作延到下週一，當天改為場勘。第二個拍攝場地確認過後，我和阿卡就近在巴塞隆納最古老的哥德區找間咖啡店工作，然後閒晃拍拍照。

接近午餐時間，我和阿卡猶豫要不要去就在附近的百年歷史傳奇海鮮飯餐廳「七道門」用餐🤔餐廳價位其實不算貴，不過因其身分地位加上「海鮮飯」本就是特別聚會、特殊日子才會吃的料理，這麼臨時起意地在一個普通的星期五跑去吃「七道門」，總是有點奢侈吧😏

上次我倆一起來，是七年前我飛來西班牙定居時，從新加坡轉機飛進巴塞隆納，阿卡則從馬德里飛來巴塞隆納跟我會合。當晚阿卡一樣臨時起意地帶我來吃「七道門」最知名的米飯料理和魚料理，隔天我們才一同搭高鐵去馬德里。

這麼回憶回憶著，我倆對看一眼，決定再次臨時起意地去吃「七道門」！畢竟七年吃一次，應該不算太奢侈啦🥰

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🕰說說「七道門」餐廳

「七道門」創立於1836年，至今已有超過180年的歷史！(只要看到門口地上由巴塞隆納市政府致贈的銘牌就知道這是家 #百年老店 🌟) 由於所在的建築物有著綿連的拱門，餐廳以有著七道門而命名。(據說其實有八道門，第八道門是供員工與貨物進出用。)

除了歷史悠久以外，「七道門」的傳奇來自於來此用餐的賓客名單🦄達官顯要、文人雅士、騷人墨客、好萊塢明星、音樂藝術巨匠、米其林三星大廚，包括諾貝爾文學獎得主「百年孤寂」作者馬奎斯、藝術家畢卡索和米羅、演員哈里遜福特和凱薩琳丹妮芙、大導演伍迪艾倫和阿莫多瓦、傳奇搖滾音樂人Lou Reed和小野洋子、三大男高音之一的多明哥等等，都曾坐在「七道門」富麗典雅的大廳邊用餐邊聆聽鋼琴演奏、或曾在綿延不絕的走廊廳堂裡杯觥交錯⚡️

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這天我們很幸運地沒訂位也有桌，畢竟整座大廳都滿座了！每張桌子之間本來就抱持著蠻遙遠的距離，非常安全👍🏻 我們坐的桌曾坐過「I❤️NY」的Logo設計者(桌旁有寫)和某位我不認識的加泰蘭音樂家(帳單有寫)！

由於加泰隆尼亞本週一才重新准許餐飲業開放營業，「七道門」推出了精簡版的菜單，不論米飯料理和魚料理都只有經典招牌菜可以選。(但已經很足夠啦😌)

久違的巴塞隆納第三日午餐：

🐚前菜我們點了一鍋番茄洋蔥白酒醬燉淡菜 #MejillonesALaMarinera ：醬汁給的超大方，忍不住用麵包沾來吃！
🥘🦞🐟主菜當然要吃「七道門」的招牌菜—以其最知名的經營者命名的傳統龍蝦海鮮鍋飯”Paella Parellada tradicional de langosta”！我們點加了魚的版本，米飯吸飽海鮮精華，鍋巴香濃得恰恰好，滑潤兼爽脆，濃郁且香醇，是好吃的鍋飯該有的水準，且又有歷史的氣息！

🧂提醒：以台灣人的口味來說，吃到最後一定會覺得很鹹😅 但這就是西班牙鍋飯的味道啦～我的口味已經「西班牙化」了，所以這樣的鹹度我還可以🤣

雖然巴塞隆納還有很多餐館可以吃到更好吃的海鮮鍋飯，但下一個七年我還是會來「七道門」，吃回憶、歷史和傳奇🧡

💬等到可以出國旅行時，你/妳要來巴塞隆納看聖家堂、吃「七道門」的海鮮飯嗎？

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🍴Restaurant 7 Portes
📍 Passeig d'Isabel II, 14
🗺#Barcelona #Catalunya
📷#RicohGR3
🔍#胡嘎的百年老店