用實際行動支持農民，屏東加油！
今天下午電視新聞播送著，許多屏東的農友原始接到的訂單，都因為這兩天疫情變化而被取銷訂單，但是農作物很無辜，也愁苦了農友，想一想家裡的冰箱就有屏東農產子仁副總，從屏東寄送給阿芳的芒果，於是阿芳想把它們拿出來，這幾天多做一些芒果的點心，現在正值盛產芒果，大家除了當水果吃，也能夠拿來做好吃的點心，多吃多買芒果對於農友就是最實際的支持。
唸書時代的阿芳，家裡在台南最熱鬧的市中心正興街開自助餐，街口店鋪是一整排的銀樓金舖，每家金舖都有自己吸引客人的特色，其中有一家金舖更是從香港請來打金師傅，阿芳家的餐廳就成了這一群打金師傅的廚房餐廳，幾位師傅一到飯點一定會來我們家報到，阿芳也和他們成了好朋友，這就是為什麼阿芳可以聽廣東話無障礙還能夠對話說上幾句，我的廣東話就是那個時候學的，後來也和我的好同學到香港自助旅行，在香港也和這一些師傅們敘舊在沙田茶樓飲茶，品嘗到了非常好吃的福建炒飯，吃到了令人無法抗拒的香芒布丁，這兩道港式的料理幾點心，是阿芳飲食記憶中非常美味的港式風味，之後常常有機會到港澳和廣東旅行，只要到了夏天有芒果的季節，在茶樓喝早茶的時候，一定會特別看一下菜單中是否能夠點上香芒布丁，在茶樓吃到的香芒布丁，爽滑不油膩，滑嫩中帶有特別的彈感，香濃有味，有別於我們在台灣吃到的芒果果凍或者是有鮮奶油的芒果奶酪。
隨著時光歲月香芒布丁在港式茶樓的價格已是不便宜，或是可能會踩雷吃到果凍粉做成的香芒布丁，也讓阿芳在芒果盛產的季節就會做上一兩次，回味一下這種帶著有飲食記憶的點心 ，只不過習慣用吉利T粉的阿芳，在做這個香芒布丁的時候，為了堅持最正確的口感，始終維持港式點心師傅所用的吉利丁明膠粉做為膠凍源，所以這是一個葷食的點心。
剛剛豬妹幫阿芳把已經斑黃文字食譜打字整理好，阿芳用食譜邀請大家多吃芒果用實際的行動支持農友，也為屏東加油，期待疫情早日平靜下來讓我們可以再遊南國！

還差一點點就非常好。
昨天晚上豬妹問說母親節請媽媽吃飯吃什麼？突然之間阿芳回答不上來，因為我們喜歡的朝桂餐廳已經結束營業，讓我們想家庭聚餐的時候不知道該去哪裡於是拿起手機想滑滑看新北有什麼美食。
就在滑手機之間，突然發現在板橋竟然就有劉爸最愛吃的燒鵝店，加上愛吃鵝肉的阿芳瞬間就想去試試看，於是今天中午收工後就和劉爸直接前往，如網路上所說有著明亮簡潔的店面，還有定價十分佛心平價的菜單，端上來的菜色也沒讓我們失望，滿足了劉爸喜歡吃燒鵝阿芳愛吃鵝肉的口腹之慾，用餐過程中年輕的店家老闆也認出了阿芳，禮貌性的過來打一聲招呼，於是阿芳把自己品嚐後的一點點細微小意見，說給老闆聽，也跟老闆鼓勵說我們會再來。
所以阿芳今天在家裡附近找到的這一家我們會喜歡的燒鵝店，還差一點點應該就會到很棒很棒的水準，也就是那一種我們的愛店的水準，因此讓大家等一等，下一次劉爸想再吃燒鵝，阿裏芳再跟大家來分享！

👉🏻台北也吃得到蔬食麥當勞🔥🔥🍔🍟🌭
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【 #台北市／ #松山區／ #蔬食麥當勞 】
｜扭登和 Newdanhurf ｜
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往後在速食店不會只有薯條、薯條、薯條了....😂😂😂，現在也可以大啖多達幾十種口味的漢堡，這時候即使有選擇障礙也成了一種幸福🥰🥰
漢堡個個份量十足，且漢堡排、醬汁、配菜搭配十分均衡；另外素別標示也一目瞭然，從菜單就能看出十分用心👍🏻

🍔麻婆卡拉堡 /Vegan
看到「麻婆」二個字二話不說先圈起來， 裡頭是厚厚一大塊酥脆腿，咬下的瞬間真的感動快哭了，我居然在吃這麼仿真的漢堡😂😂喜歡吃辣的朋友會喜歡！

🍔四盎司奶酪堡 / 奶素
標榜「肉食銷售冠軍🏆」真的沒有騙人😆，漢堡排口味和嚼勁加上爆漿起司，朋友說真的不像在吃素，看著滿意的模樣就知道有多好吃🤤

🍔皇家海洋米堡 /奶素
圖片上的兩隻ㄒㄧㄚˉ實在太真實🙈，醬料原本有五辛我們換成全素白醬，這道口味相較之下比較淡些，喜歡米食者是多一個選擇。

🥣主廚玉米濃湯 /奶素 🌟必點
好一陣子沒喝玉米濃湯，扭登和的主廚濃湯太好喝了👏🏻 也是讓我們印象深刻的一道，許願未來有vegan版本😻😻😻

🍗酥脆腿 /Vegan 🌟必點
太吸睛了這酥脆腿！拍照時一直嚷著不可思議（我是從沒碰過🍗的溫尼），撕開時的模樣肯定讓大家甘拜下風😹😹😹
（我們吃的時候又再次陷入懷疑和驚呼😆

🍟茄汁起司脆薯 /奶素 🌟必點
拍照前先偷吃了一條，超好吃！茄汁醬很開胃，每單必點👍🏻

再來很期待咖哩飯開賣，若第一次去不曉得要點什麼的話，可以先把招牌熱銷品點一輪😎
還有推薦必點的炸物濃湯，飲品可以搭可樂較清爽，植物奶系列則是屬於淡雅口味唷！
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⚠️早餐菜單與午晚餐菜單會稍有不同！
❤️開幕期間建議先定位，若前一天訂位者，扭登和還會幫你做公益唷！
❤️當日相遇的三位部落客都有分享心得和美照唷！👉🏻👉🏻👉🏻 阿芳FunFood Cindy好莘蒂 綠花園-Shanna瑄娜
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／扭登和 Newdanhurf -全素、蛋奶素／
地址:台北市松山區敦化北路222巷30號
(🚇捷運中山國中站 步行10分鐘）
營營業時間：6:30-21:00
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ℹ️更多資訊
✅扭登和粉絲團搜尋🔍 扭登和未來漢堡雙醬咖哩飯 Newdanhurf
🔸菜單https://newdanhurf.weebly.com/32654216193375621934.html

Newdanhurf 扭登和台北松山店
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【觀塘萬三呎空中花河-西餐+BBQ+酒吧】
接近Fine Dining質素的意大利菜
性價比極高 天台絕對係打卡位，可以包場BBQ，點玩都得
觀塘工廈位置算方便，浪漫又得～
甜品出色到想嫁俾個廚師

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片尾有菜單～

Centre de Vin
地址：觀塘巧明街94-96號鴻圖中心9樓
查詢電話：37074745
營業時間：星期一至五 12：00 - 15：00 ／ 18：00 - 23：00
星期六至日 18：00 - 23：00
＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋

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► 自由身演員、主持、Vlogger
【FB專頁】https://www.facebook.com/Kinkikblamngahin/
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出發的那一晚老劉開車帶著我頂著月光，一路讓左右搖擺的車燈，帶我們滑過蜿蜒的山路，來到美麗的花東。

第一天劇組的班表場次排的不多，我想也是給我們喘口氣，所以中午過後我便收工了。

收工回飯店的路上我落下窗戶迎向海風，藍天和大海連成一面，這遼闊的大景看在眼裡真叫人舒暢。

『我想找個地方，靠邊停下來“空拍”』老劉邊開車邊說。

老劉這次要來花東之前就曾跟我提議『既然我們去到了美麗的花東，來做菜吧的開場就先空拍一下，也給粉絲們有來到花東不一樣的感受』。

所以我們便飛上了天空，在美麗的花東縱海 ＃來做菜吧！

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我喜歡四海為家的旅行感受，就是即便你人到了陌生的哪裡，都可以有像家一般的安定熟悉感。

我想在台灣當然沒問題，因為這是個熱情可人、溫暖和善的寶島。

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奔馳在台11的海岸線，除了有很美麗的海天連成一色之外，如果眼尖有心你也很容易發現，這家白蝦養殖場，在這裡養殖的白蝦用的是太平洋的海水。

那天我們進到了養殖場，被老闆娘一開始的眼神給定住了，因為老闆娘看著我眼睛越睜越大，她簡直不敢相信眼前這個阿嬌就是她剛剛才看完“今天播的這一集的阿嬌”XD，她開心地跟我打完招呼，就把我們交給了她的女兒，於是我們便在她們家的蝦場，拍攝了這集花蓮第一次的“來做菜吧”！

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『出外靠朋友』這句話說的一點都沒錯，那天老劉和我就在她家的養殖場就地取材，做了一道非常簡單的 ＃鹽焗蝦。

這隨想的菜單，食材、道具準備起來一點也不難，我們開了40公里才有一家7-11，在裡面我一次買足了材料。

因為就在養殖場拍的，所以我使用了活蝦，而我也只是稍微用清水洗淨過後，就泡入冰塊＆米酒，在鍋中鋪上鹽巴就可以完成一道鮮味十足的鮮蝦料理，快速、簡單、零技巧（把鹽鋪平是重點喔！）。

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這一天。。。我彷彿回到了以前的外景狀態，走到戶外去做菜。

這是老劉和我對待生活的一種隨性態度，我們喜歡順應著環境及當下生活的狀態，游刃有餘的過日常的日子。

不管我們現在做什麼事，都只是反應著我們跟生活的互相協調，我喜歡這樣生動平衡的過日子，一切在自己的能力之下“好好活著＆好好吃飯”。

『鹽焗蝦 食譜』

食材：白蝦600g、鹽巴適量、料理米酒適量（100ml）

做法：
1. 如果是活蝦，洗淨之後請先用米酒及冰塊冰鎮白蝦。
2. 如果是冷凍蝦，請在需要烹煮的時候再以流水退冰白蝦。（這樣蝦頭烹煮後才不會黑黑的），你也可以用米酒稍微醃一下。
3. 將鋁箔紙鋪平鋪滿鍋底。
4. 再將鹽巴適當的鋪平在鍋底（厚薄約為2~3公分），記得利用湯匙將鹽巴鋪平整（因為這樣才能受熱均勻）
5. 將冰鎮後的白蝦一隻一隻整齊地擺入鍋內，並蓋上鍋蓋，打開中大火。
6. 如果你用的是透明鍋蓋，此時你可以觀察白蝦變紅後就可以關火了。如果不是透明鍋蓋，你可以注意一下時間，冷鍋大概需要8～10分鐘左右，第二次鍋子、鹽巴都燒熱之後，大約4~5分鐘就可以打開鍋蓋起鍋了。

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❤出外靠朋友：這不是團購，我也沒有在賣白蝦，只是想為在地的朋友盡點力（其實也是昨天才剛認識的XD）
這是白蝦的訂購資料，有需要的朋友可以自行跟他們訂購。
光華白蝦電話：0933485105 Line帳號：0933485105

日本排隊美食 ＃日式燒肉飯

有過幾次的經驗在日本排隊吃燒肉飯
說實在的我都有種似曾相識的做夢感
因為日本的燒肉吃起來是“鹹鹹甜甜的”
很有我家鄉台南烤肉的fu
其實我還蠻習慣的

不過話說回來
我們也真的在日本吃過排隊的燒肉店
但是卻是甜到我不敢領教
你看日本人吃得有多重鹹重甜

✽燒肉是日式說法=中文的烤肉

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那天因為開會所以便在永吉路吃了一家
上班族的排隊烤肉店
炭火燒烤的香味不只撲鼻而來
還讓你纏繞滿身久久無法散去
於是我們坐在相當擁擠又油膩的餐桌上
扒完大碗加飯的燒肉飯之後
走出店門外老劉便開了菜單了
『老婆很久沒吃你做的燒肉飯了』

『可是我做的燒肉飯沒有碳烤香
而且每次烤肉都全身的燒烤味』
我吸著滿身的烤肉味
（隱約連頭髮都很有味道）皺著眉回答

『也是 那就不要做了太麻煩了！』
老劉瞬間就放棄堅持了

回家的路上他牽著我的手走在路上
第一次覺得我們倆香味四溢（臭味相投）

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『老公 今天吃日式燒肉飯』
我邊拿食材邊回頭跟老劉說
『不是很麻煩嗎？又臭！』
老劉說這話時他的烙腮鬍顯得不相信這是真的
『你要幫我起爐火』我不等著他下巴掉下來我就回應了

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話說我就是那個死個性
你體諒我 我便一切都不覺得麻煩了
如果硬要我配合
我便會心不甘情不願 還會給你出狀況
只是不知道老劉是天生暖心
還是早就發現我這個性
他總是不費吹灰之力
我便束手無策乖乖聽話照做

只不過當天為了追求炭火燒烤的香味
是也給老劉忙了一會兒
只是幸運的是跟窩在小小的烤肉店不一樣
因為森林廚房四處通風
所以很容易那濃濃的烤肉味一下子就煙消氣散
反而唇齒留香只剩下滿口的烤肉香味

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這次的燒肉飯有幾個可以事先跟大家聊聊的
a. 蘋果泥也可以改為韓式柚子醬有另一種風味
b. 老抽主要是上色味道也較為濃郁鮮甜
c. 柑橘醬油醋帶點醋酸也是我喜歡的醬油風味
d. 清酒用米酒代替也可以但是是日式料理就從一而終吧
e. 這個食譜也可以用在 ＃中秋烤肉 上喔

＃老劉這個省話暖男簡直是個諧星
＃end不看可惜打開聲音讓老劉笑爆你

Thanks for watching
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#阿嬌生活廚房感謝您XD