彰化有名的老担阿璋肉圓，是彰化必吃的肉圓之一！ 超過70年的阿璋肉圓老店小吃可是許多彰化人從小吃到大的彰化小吃美食，因為國片那些年我們一起追的女孩聲名大噪，也因為總統蔡英文來訪生意更是強強滾 ! 感謝好友外帶給傻妞一飽口福~ 「老担阿璋肉圓」的油炸肉圓，皮Q餡飽，再搭配自製的傳統淋醬，真的很愛！是許多觀光客來到彰化一定會報到的美食小吃。 肉圓好大一顆比一般外面吃的還要大！這樣一顆45元 (外帶買10送1) 切開裡頭的內餡 有滿滿的肉塊偏瘦肉居多，用的是胛心肉與後腿肉的部位，口感相當不錯，還有清脆解膩筍乾丁和一朵香菇。 阿璋肉圓雖然是用炸的，但不是炸到外皮很酥脆邊邊會硬硬的那種，皮屬於帶點厚度，又Q又有咬勁，軟Q軟Q的吃起來沒有負擔 ! 外帶也會上特製的醬料包，甜甜的很滑順，淋上胖嘟嘟的肉圓好有加分的效果 ! 店名:老担阿璋肉圓 地址:彰化市長安路144號 電話:047-2229517 時間:9:30~22:00 #傻妞吃台南 #傻妞吃彰化肉圓#阿璋肉圓 #彰化肉圓 #炸肉圓

［彰化、瘦子咖啡］ 《屬於我的瘦子咖啡關鍵字：回憶、比莉珍與牛肉燴飯。》 （本文同步刊登於500輯） 很多人走進彰化火車站前的瘦子咖啡 @skinny_cafe2015 ，可能是因為逛完彰化特色街巷的小西街，可能剛從愛治文具房走出來，可能是因為剛吃完後面的阿璋肉圓，以上這些店家距離瘦子咖啡都只要五分鐘不到的腳程，但與我的記憶產生連結的，卻是一盤消失的牛肉燴飯。 瘦子咖啡所在這一帶，我還是小孩子時常來，陳陵路與和平路口的寶島鐘錶，起碼有至少四十年歷史。那大概是我國小時期，寶島鐘錶二樓有家西餐廳，店名已不復記憶，但我始終記得他們有一道牛肉燴飯，爸爸媽媽常帶我去吃。 身為末子的爸爸愛追求時髦，八零年代彰化市內稱得上摩登的西餐廳屈指可數，現在仔細回想，當時那道牛肉燴飯的做法，應是現代日本人常說的「和洋融合」風味。台灣文化受日本影響至深，昭和時代如發亮鳴笛的火車領著台灣文化前進，翻譯漫畫、炭燒咖啡、和風洋食、戲劇歌曲，我小時候跟著爸爸看的吃的，大多與外來文化有關。 後來店家早已歇業，後來我遺忘了，後來我再想起，卻再也找不到這個味道。如果可以聘請電影《最後的食譜：麒麟之舌》這類擁有絕對味覺、可還原記憶滋味的美食大廚偵探，我一定會選擇找出這道牛肉燴飯。 話說回瘦子咖啡。他當然不賣牛肉燴飯。 開店即將邁入第五年，這裡沒有時下流行的網美打卡區，或是復古時尚工業風裝潢，就像老闆瘦子直挺挺的個性，年輕卻肯打拼、寡言而不拐彎，任何人都可以走進來，不為跟風流行，而是需要一杯好咖啡時，不會踩雷的安心感。 店內提供的獨家配方調和豆慢慢增加，由淺至深為「比莉珍」、「太妃糖」、「回憶」、「玖零年代」、「福哥」，這五款已成瘦子咖啡最具特色的招牌配方。如果你不知道該選哪一款，可以仔細閱讀瘦子用心撰寫的配方介紹，比例、產地、風味，甚至記憶、心情、場景，他寫下對應的引導，就像老友獨白，不侵略也不過分， 我跟瘦子並非生長在同一年代，比起玖零後出生的他，我多過了一段八零年代，數字差距並非重點，而是年少歲月存下許多重要符號，構成味覺記憶的這段過程，道路都是相似。例如我們都喜歡麥可傑克森的比莉珍，也喜歡庵野秀明的哥吉拉。 原本我一直是比莉珍的愛好者，但某日喝到「回憶」，讀著紙片上如此描述：「它是一支平衡滑順的咖啡，如同我們的生活一樣，每一天認真過好每一刻，但有些時候總會想起過往的點點滴滴。我一直想把這樣的想法理念運用來創作配方，想讓在外地打拼的遊子們，回到家鄉喝一杯會讓你思念的咖啡。它讓你想起溫柔、它讓你想起家鄉、它讓你想起父母、它讓你想起初衷、它讓你想起回憶。」 我突然想起兒時在這條路上的回憶。想起二樓的西餐廳，想起溫熱的牛肉燴飯，想起模糊的青壯父親。一杯咖啡，帶我跨回遙遠的三十年，彼時還只愛吃套餐飯後冰淇淋的我，如今也像愛喝咖啡並教我喝咖啡的爸爸一樣，已是識得人生滋味的大人了。 下次上香時，就外帶瘦子咖啡的回憶去敬他一杯吧。 #彰化 #彰化美食 #彰化咖啡 #彰化甜點 #咖啡#卡布奇諾 #瘦子咖啡 #skinnycafe #自家烘焙 #咖啡豆 #咖啡廳 #咖啡館 #彰化車站 #彰化市 #changhua #changhuafood #cafe #coffeeshop #coffeelover #coffeetime #coffeeroaster

- 誰說來彰化一定要吃肉圓 但我就是想（愛）吃肉圓😳 隨機挑了一間彰化車站附近的店家 發現另一家的人潮反而超多 感覺是位子不多才大排長龍 相較我選得這間 雖然也要排隊但不用很久 因為位子夠多😆 ︳ #肉圓 這家口感偏軟皮 我蠻喜歡的♥ 難得看到肉圓內餡有整朵香菇欸！！！ 我超愛香菇🍄 肉塊+筍丁我也很喜歡 肉圓醬汁有一種說不出的味道 雖然這家不是最愛的但還不錯👍 ︳ #金針排骨 我覺得金針味道偏酸又軟 排骨的部分很有肉 整體來說還可以接受👌 ︳ 本店採自助式 建議可以先找位子 再至櫃台點餐 ⏩外帶買10送1 ︳ 話說 那些年我們一起追的女孩 也有在這邊拍攝耶 ︳ 🏠：彰化市長安街144號 ⌚：9點半~22點 🚫：無 ︳ 👉肉圓 👉金針排骨 #weieat_changhua #老担阿璋肉圓 #Changhua #Changhuafood #yummyday #yummyfood #popyummy #popdaily #howsayhow #wgeat #tastygo #1girlstw_food #igfood #igfoodie #igerstaiwan #彰化 #彰化美食 #彰化午餐 #彰化晚餐 #彰化車站美食 #彰化車站