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[爆卦]阿爾薩斯蘋果塔是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇阿爾薩斯蘋果塔鄉民發文沒有被收入到精華區：在阿爾薩斯蘋果塔這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 阿爾薩斯蘋果塔產品中有15篇Facebook貼文，粉絲數超過17萬的網紅王瑞瑤的超級美食家，也在其Facebook貼文中提到， #蘋果甜點控看過來 #兩種蘋果塔加一種蘋果派 #爐卡斯開課 #阿爾薩斯蘋果塔 #諾曼第蘋果塔 #美式蘋果派 #樂朋手作烘焙 #懶人塔皮 #折紙財神廟 #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣線上聽app #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤...

　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW，也在其Youtube影片中提到，#蘋果甜點控看過來 #兩種蘋果塔加一種蘋果派 #爐卡斯開課 #阿爾薩斯蘋果塔 #諾曼第蘋果塔 #美式蘋果派 #樂朋手作烘焙 #懶人塔皮 #折紙財神廟 #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣線上聽app #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤...

「阿爾薩斯蘋果塔」的推薦目錄

阿爾薩斯蘋果塔 在 ᴅᴀɴᴅᴀɴ丹丹｜美食日常 Instagram 的最佳解答

2021-04-04 15:17:34

☕️1115 散散步/ 老宅。岩屋。閣樓。小洋樓 - 衣索比亞 古吉高地 紫風鈴 ¹⁶⁰ 肯亞AA 涅里 佳途麗麗 ¹⁸⁰ 肉桂柑橘茶 ¹⁵⁰ 百香橙果氣泡飲 ¹⁵⁰ 阿爾薩斯蘋果塔 ¹⁸⁰ 檸檬塔 ¹⁵⁰ 青苔(巧克力抹茶蛋糕) ¹⁵⁰ - 來到友人推薦的咖啡廳踩點 隱身在金瓜石山城小徑間的老屋...

阿爾薩斯蘋果塔 在 Judy Wang Instagram 的最佳解答

2020-06-01 01:22:27

. 慢步調 散散步 看看這世界最美的風景 莫過於這些老舊的建築 卻含有過去最深層的記憶 那些刻骨銘心的回憶點滴在心頭 - 餐點明細👇🏻 🔹肉桂柑橘茶 $150 滿滿肉桂香氣 卻一點也不甜膩 . 🔸哥倫比亞 聖荷 蘭姆酒酒精發酵 $180 先喝蘭姆酒 再搭配手沖咖啡 口感有層次 喝得到用心 . 🔹檸檬...

  • 王瑞瑤的超級美食家

    阿爾薩斯蘋果塔 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳貼文

    2021-01-21 20:21:00
    有 144 人按讚

    #蘋果甜點控看過來 #兩種蘋果塔加一種蘋果派 #爐卡斯開課 #阿爾薩斯蘋果塔 #諾曼第蘋果塔 #美式蘋果派 #樂朋手作烘焙 #懶人塔皮 #折紙財神廟

    #吃美食也要長知識
    #王瑞瑤的超級美食家fb
    #youtube超級美食家
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    #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
    #一周9集內容全新不重播

  • 王瑞瑤的超級美食家

    阿爾薩斯蘋果塔 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的精選貼文

    2021-01-20 19:05:00
    有 439 人按讚

    ＃爐卡斯分享蘋果塔蘋果派
    ◎1/20超級美食家（晚）：英文的「You are the apple of my eye」其實是一句情話，意思類似諺語「情人眼裡出西施」。每逢農曆過年期間總會遇上西洋情人節，因為疫情關係，世界上有許多分隔兩地的情侶已經許久沒辦法碰面，今晚浪漫的爐卡斯帶來滿滿的蘋果香，希望藉由甜美的蘋果派能夠傳遞相思之情，也讓味蕾跟心靈能獲得滿足。

    都是蘋果派，製作跟呈現方式都不同，現場帶來三款包括：阿爾薩斯蘋果塔、諾曼第蘋果塔以及美式蘋果派，什麼是派什麼是塔？不同地區的蘋果塔有什麼特色？吃起來又各自有什麼口感及風味？
    完整訪談影片連結在此：
    https://fb.watch/39eiUxHV4n/

    有興趣的朋友也可以上爐卡斯或樂朋的網頁，2月份她會開設蘋果塔的示範實作課程喔
    *爐菓‧食創空間fb
    ＃吃美食也要長知識

  • Shopping Design

    阿爾薩斯蘋果塔 在 Shopping Design Facebook 的精選貼文

    2020-04-30 10:23:09
    有 231 人按讚

    金瓜石 #祈堂老街 的這棟五角型建築，10多年前原本是雜貨店，如今則化身頹美迷人的老屋咖啡廳。飲料甜點品項雖不多，慢慢熬水果茶、阿爾薩斯蘋果塔都是深受歡迎的選擇！

  • 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW

    阿爾薩斯蘋果塔 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文

    2021-01-20 22:45:41

    #蘋果甜點控看過來 #兩種蘋果塔加一種蘋果派 #爐卡斯開課 #阿爾薩斯蘋果塔 #諾曼第蘋果塔 #美式蘋果派 #樂朋手作烘焙 #懶人塔皮 #折紙財神廟

    #吃美食也要長知識
    #王瑞瑤的超級美食家fb
    #youtube超級美食家
    #中廣流行網FM103和中廣線上聽app
    #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
    #一周9集內容全新不重播

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  • BrianCuisine

    阿爾薩斯蘋果塔 在 BrianCuisine Youtube 的最佳貼文

    2018-05-14 08:00:00

    人在巴黎期間所拍攝的資料量過多、檔案也偏大，不巧又遇上住所網路頻寬極為龜速，於是放棄了前一天拍、隔天隨即發佈的Vlog計畫，決定回到加拿大後再完成這些剪輯與發佈。

    嚴格來說這是與寶盒見面後的第3天，除了第一晚外，第2天的見面話太多，又一直都在吃吃喝喝，同一天就喝了四種酒 (兒童不宜) 攝影機雖然有帶出門，但完全沒想要拿出來。

    我們見面的第二天，是約了逛Les Halles (巴黎大堂) 這一區，Les Halles區與寶盒老師一起造訪時時，正好是法國國定假日，很多重要的用品店都沒開。不過該區對於熱愛烘焙或料理的人而言，實太重要也不該錯過，於是與製作人停留巴黎的最後一天，又特地重返拍攝 (請期待最終章的巴黎Vlog)，自己毫無意外的又莫名其妙買了一些，自己根本還不會，也可能做不出來的矽膠模。

    這一天的行程，我們在巴士底 (Bastille) 監獄用了午餐，隨後就搭車前往巴黎歌劇院，這一路上其實就是一邊走、一邊吃、一邊拍，當然為了襯托我們的文青氣質，那是一定要到巴黎左岸藝術街區逛逛，那裏不僅有收藏國際級藝術大師作品的藝廊，更是到處都有特色小店，我自己則是在這區買了以橄欖油製成的手工肥皂。

    回到聖日耳曼大街時，無意間讓我發現2年前就發現的穿廊商店街，構成這個街區的有特色海鮮餐廳、甜點店、生活精品或骨董收藏店。

    在台灣也有分店的PAUL，也無意間在我們隨處亂逛的途中出現，午茶歇腿時段，我們一共點了蘋果派、杏桃塔、可麗露及閃電泡芙，那兩個水果塔的內餡讓人驚艷，蘋果塔的塔皮是以千層酥皮製成，內餡的基底吃起來相當類似自己曾經發佈過的「阿爾薩斯蘋果塔」，只可惜當時吃不出是以哪一種蘋果烘烤而成。

    店裡面相當安靜，裝潢風格復古卻也帶著鄉村古典 (因服務人員持續穿梭桌邊，自己不好意思拿起相機拍)，當時店裡除了一桌來自美國的遊客及我們，也分別坐著2位看似常客的巴黎老太太，她們悠閒地坐在裏頭喝茶、閱報，當然也吃著甜點。很是一幅巴黎優雅生活的縮影。

    ★ 巴黎歌劇附近的PAUL：https://goo.gl/maps/j4k9sdiGPH92
    ★ 巷弄間的穿廊餐廳及小店：https://goo.gl/maps/sxfKrtrqkt62

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  • BrianCuisine

    阿爾薩斯蘋果塔 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答

    2016-04-28 08:12:24

    法式蘋果塔依其起源或配方，流傳著相當多種作法，而不萊嗯要獨家推薦的這份「阿爾薩斯蘋果塔 | arte aux pommes à l'Alsacienne」，算得上是另一份經典法式蘋果塔的升級版。食譜中的示範是採用Granny Smith青蘋果來製作。參考國外食譜配方時多會看到添加許肉桂粉-Cinnamon或肉荳蔻- Nutmeg調味，但這兩種在香料在台灣的接受度似乎比較受阻。

    所以不萊嗯在調味上做了些許變化，採用以核桃與焦糖奶油糖漿煮出味道後，再加入蘋果片吸味，這樣就能提升這份傳統蘋果派的口味層次感，當然很重要的是蘋果塔底層的「卡士達醬」，更是讓這份蘋果塔口感完全升級成為高級法式甜點的秘密。不再僅只是單一蘋果的酸或砂糖的甜。至於該怎樣才能為這份阿爾薩斯蘋果塔贏得至高無上的稱讚呢？沒錯！就是少不了要加上一球香草冰淇淋，這才是餐後完美的Ending呀！

    操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=3109

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