為什麼這篇阿源煎餅鄉民發文收入到精華區：因為在阿源煎餅這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)看板Food標題[食記] 台北 阿源煎餅時間Tue Jul...
阿源煎餅 在 大食女?台北美食 Instagram 的最讚貼文
2021-03-02 07:12:15
. 👉無時無刻大排長龍...😱 「食尚玩家」報導過的「超平價銅板美食」，想吃乖乖排隊就是！😂（往後滑，有價目表） - 來來來，我又要來分享「省荷包救星」給你們了！XDDD 說實在，要不是朋友指路，我還真不知道這家！🙈 - 這家的煎餅份量很大，內餡也沒在開玩笑的飽滿！吃一個就很有飽足感！😝 也難怪夯成...
餐廳名稱：阿源煎餅
消費時間：2018 年/ 6 月
電話：0911 206 593
營業時間：11:00~19:00(週六、日公休)
地址：台北市中山區四平街31號
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/aeyuan/
每人平均價位：35
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：蘿蔔絲煎餅
官網：略
=====我是分隔線======
這天從松江南京打算一路走到中山站去朝聖老虎堂，結果路上意外發現這攤『阿源小吃』
，
『阿源小吃』以前在一江街與四平街交叉路口，當時大家都稱為『一江煎餅』，
而目前『阿源小吃』已有店面，而網上大家都直接稱為『阿源煎餅』。
其實我原本打算買完老虎堂，再去雙連站吃魯肉飯，
不過看到人潮排成這樣，也跟著好奇買份來解饞，還真的挺不賴。
平日下午過來，人潮依然很多，
而最奇妙的是大家竟然沒個排隊順序，也沒號碼牌，我一時也有些傻眼不曉得該怎排隊。
發現店裡服務人員很厲害，直接跟他講，然後大家繼續沒排隊，他竟然也沒弄錯順序….
真強者！
拿到煎餅馬上滾去旁邊加醬料啦，醬料有醬油、生辣椒醬以及甜辣醬，
我最想加生辣椒醬，但這天已被用光，我看服務人員超忙，直接先加甜辣醬湊合啦！
『阿源煎餅』菜單價位(2018.06)
煎餅口味種類其實不少，有高麗菜、蘿蔔絲、蔥肉、韭菜、紅豆五種，
但當天每賣完一種，牌子就下架了，所以這天只剩下蘿蔔絲、韭菜、紅豆(我的蔥肉….
除了煎餅以外，飲料有紅茶、豆漿，也有賣外帶的手工水餃(一盒20颗/70元)
蘿蔔絲煎餅
雖然我不討厭蘿蔔絲餅，但這也不是我平常會點的口味，主要是很多蘿蔔絲餅水份太多，
吃起來皮太濕。
而『阿源煎餅』的蘿蔔絲胡椒調味跟濕潤度剛剛好，有一點點脆，又不像車輪餅那種蘿蔔
絲太乾。
不過我覺得最精彩的該算餅皮，既有厚度表皮又酥，但咬起來卻帶有Q度，
看起來頗油，但吃起來其實並不感覺太過油膩，真的挺好吃的。
後記：
回來查了下網路資料，才發現『阿源煎餅』其實名氣不小，
食尚玩家也曾經介紹過，而整份煎餅的份量其實不小，
這天吃完煎餅後直接走到中山站買了老虎堂，晚餐就沒再吃其他東西了，分享給大家！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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→ Verola: 吃好多年了 不算精緻但分量十足 XD 07/03 15:02