如果說阿根廷4500萬人平均每人一年吃70公斤肉佔世界第一，你肯定不知道，有一個地方其實海鮮不只多，而且超便宜，那就是我們最南端的省份：火地島。
在省會，也是世界最南端城市 烏斯懷亞，你可在大小餐廳，高級或媽媽家鄉菜餐廳點到各類當天清晨捕到的漁獲與海鮮，其中就包含我手中的帝王蟹！
在此就分享一系列我曾在這裡吃過的帝王蟹料理好了，給大家安排從前菜到正餐的整套套餐，希望各位享用的開心🤤
Buen apetito!

2️⃣帝王蟹肉粥，配上一支白酒，在寒冷的南半球盡頭，開胃又暖胃🤤
3️⃣加一點蒜頭清蒸整隻蟹，最能品出當天現補的鮮味，也可擠上一點檸檬汁，超搭🤤
4⃣️海鮮大雜燴快炒，但你看看那隻阿根廷大蝦下方的肥美蟹腿🤤
5⃣️奶油蒜香帝王蟹腿肉拌麵，吃兩碗太膩，吃一碗根本人間美味！一樣要配白酒🤤
7⃣️最後身為阿根廷人忍不住還是想吃點肉，送你們一碗我在南部最愛的燉羊肉！用法國麵包沾著湯汁吃這碗，在寒冷的世界盡頭，全身都暖了😍

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想聽更多阿根廷料理故事？

【玩美南人 中南美線上系列講座：第四場】

世界盡頭，我的家鄉：阿根廷的慢活美學
8/15 (日) 2PM – 3:30PM

📌報名連結：https://forms.gle/eQWQzga6kKW4Kwu4A

二十多年前香港導演王家衛用《春光乍泄》將大家拉到世界的最南端，壯觀的7月9日大道、五彩斑斕的博卡鐵皮屋、冷漠又火辣的探戈、像仙境一般的伊瓜苏瀑布、以及天崖海角之城烏斯懷亞，通通被纳入鏡頭。遠渡重洋的梁朝偉與已逝的張國榮，黎耀輝與何寶榮，在阿根廷這片土地上意亂情迷，譜出了一段愛與被愛，尋找與放棄的故事。
而我，身為來自布宜諾斯艾利斯的第三代華裔，曾設計規劃出全台第一個阿根廷深度行程並親自以領隊身分帶路，多年來保持每年都帶著大家回家一趟的習慣，如今雖然已經兩年半沒有見到家人，但我耐心期待著那一天的到來。
阿根廷位於神秘遙遠的南美洲最底端，南極的上方，然而地理上的距離卻絲毫不影響它以無限的魅力吸引来自世界各地的旅行者前往。想跟我一起回家嗎？先來聽聽看我的介紹！讓我找一個機會跟你分享阿根廷力奪美洲盃冠軍的喜悅吧！

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＃結婚十三週年紀念日快樂

時間過的好快，就這樣過了十三年的婚姻生活，跟戶長交往不到三個半月就閃婚，柴米油鹽下，這一路下來，我們還算過的相當幸福美滿（還好沒有嫁錯人😂。）
防疫只能在家慶祝，今晚的大餐相當高貴，連孩子們都說：為什麼這次結婚紀念日吃這麼好呢？
我回他們，現在離婚率很高的情況之下，結婚十三年算很不容易了。此時，戶長接著說：對啊！我很忍耐......我接著問：忍耐什麼？戶長說：忍耐小孩啊.....（算你回答的有智慧啦....)
今天中午才決定訂了阿根廷料理的 古弟私廚 ，一聽到價格時，差點下巴掉了下來，慢烤帶骨牛小排一公斤$2000元，我們訂了１。５公斤的慢烤帶骨牛小排，也就是$3000元，這價格，都讓我心理ＯＳ吃王品牛排也不用這貴啊......
慢烤帶骨牛小排食材採用美國「自然牛」，不打抗生素，不加藥，還要美國官方認證，成本比一般美國牛高了許多，再經過三點半小時的慢烤而成。
這麼高貴的晚餐，果然沒讓我們失望，好功夫的慢烤均質的口感，油花分布均勻，鮮嫩多汁的肉質 ，吃原味也很棒喔！（雖然半小時就吃完這三仟元的慢烤帶骨牛小排，還是覺得這錢花的很值得，不是業配喔！老闆怎不找我業配呢？）
同時，今晚又訂了 Café 4 FUN 咖啡趣 的沙拉及披薩，再搭著啤酒，太完美的大餐組合，目前 Café 4 FUN 咖啡趣 還有七折優惠，相當划算，再次推薦給大家。
Café 4 FUN 咖啡趣更多分享可參考: https://www.mylovefamily.tw/?p=57607

這漢堡超厚一顆🍔🍔
#南人幫LifeinTainan
編編關心您 ⚠全民防疫 口罩戴好並保持社交距離⚠

🍄食尚最前線😋 http://bit.ly/2kquboe
最新的防疫訊息👉 https://bit.ly/3fLdCMA

天菜娘娘駕到啦！！！！
阿根廷料理就是要大口吃肉？

更多婕翎女神和型男主廚Fred人來瘋好菜？（這邊走）https://boba.ettoday.net/category/250

想看更多廚佛瑞德教你最創意的料理？（這邊走）
https://www.youtube.com/channel/UC5h-QjcoM7g--01aa0F3n4A

一名旅居阿根廷26年的廚師，
回到台灣，
找來擔任金融業的朋友，
一起開餐廳，
用的是龍眼木來燻烤牛排，
牛肉口感是鮮嫩又多汁，
很多的饕客一試成主顧！

■台灣1001個故事　說不完的故事
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☞慢郎中的法國菜 食材不假手 細節揪魔鬼
台北有位傳統法國菜達人，
每年到法國廚藝學校進修，
他的每一道菜加上醬汁熬煮，
4個小時以上慢工出細活，
把料理當成藝術品。

☞千絲萬縷蚵仔麵線 銅板經濟美味再昇華
台灣一位蚵仔麵線大王，
他自己研發調配出了，
鮮甜又Ｑ彈的大腸蚵仔麵線，
還有自創外的鱗片臭豆腐，
搭配的是頂級的翡翠泡菜，
讓很多顧客是讚不絕口！

☞細火慢烤嫩牛排 阿根廷獨特慢烤味
一名旅居阿根廷26年的廚師，
回到台灣，
找來擔任金融業的朋友，
一起開餐廳，
用的是龍眼木來燻烤牛排，
牛肉口感是鮮嫩又多汁，
很多的饕客一試成主顧！

☞板前師阿部拉 展現江戶前壽司豪情
日本料理師傅阿部拉，
父母親到日月潭旅遊，
卻發生了船難，
讓他的人生一夕變色，
開始賺錢打工養活自己，
卻意外開啟他的料理人生。

☞重現懷舊風味 小電鍋裝滷肉飯
一位七年級後段班的女生，
夢想打造懷舊餐廳，
還用古早味的小電鍋，
裝滷肉飯來賣，
鍋燒麵也是大受好評，
帶您尋找記憶中的美味！

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