🥘第一屆台南人推薦必吃「只能選一家的一道」炒飯整理。唐家泡菜館的泡菜三鮮炒飯，榮獲第一名、第二名與第三名分別是飯賣人口的泰式蝦仁蛋炒飯與港式叉燒蛋炒飯。加入IG、接收更多訊息：https://bit.ly/3ih697o

當然，還有很多遺珠之憾無法一一列出，如果你各位喜歡的炒飯沒上榜～下次的台南話題請再踴躍留言喔！

本排行為樂活台南粉絲頁2021/6/17之台南話題留言彙整，有效票數為110。

第二屆開始會以累積總票數成呈現（各屆累加）

【排名總清單】
唐家泡菜館 ｜泡菜三鮮炒飯
飯賣人口｜泰式蝦仁蛋炒飯
飯賣人口｜港式叉燒蛋炒飯
品味鱔魚意麵 ｜招牌炒飯
佑師-絕鼎炒飯專門店｜火爆脆鱔炒飯
飯賣人口｜火燒蝦仁蛋炒飯
---以下均為二票---
小資食代｜櫻桃鴨胸鐵板炒飯
延平市場日式炒飯｜日式炒飯
炒飯專家｜麻油羊肉炒飯
佑師絕鼎炒飯專門店｜劍蝦炒飯
金門館｜肉絲蛋炒飯
觀光城林師炒飯｜肉絲蛋炒飯
佑師絕鼎炒飯專門店｜蒼蠅炒飯
廣勝小炒｜炒飯
牛匠牛肉湯｜麻油牛肉蛋炒飯
---以下均為一票---
安平海鮮炒飯（麵）｜什錦海鮮炒飯
夏沐尼｜櫻花蝦炒飯
閤味坊｜青椒肉絲炒飯
中正北路炒飯專賣店｜青椒蛋炒飯
雪力冰果專賣店｜鹹魚蛋炒飯
佳佳餐飲屋｜F4炒飯
金門館｜蝦仁肉絲蛋炒飯
佑師絕鼎炒飯專門店｜火爆小卷炒飯
波力茶亭｜香腸炒飯
阿滿小炒 家庭料理｜火腿肉絲蛋炒飯
佑師絕鼎炒飯專門店｜國宴炒飯
吉嫂現撈蝦仁炒飯｜蝦仁蛋炒飯
阿嬤燥咖懷舊料理｜老闆隨便炒飯
上班中日式料理｜黑の炒飯
安平冰城｜泡菜肉絲炒飯
吉鱻屋｜鹹魚雞粒炒飯
安平冰城｜泡菜蝦仁炒飯
觀光城林師炒飯｜蛋炒飯
米式幽默｜女神愛炒飯
飯賣人口｜鹹魚雞粒蛋炒飯
銀樂｜炒飯
韓福館｜泡菜炒飯
二王阿婆炒飯｜肉絲蛋炒飯
神福飯館｜港式鹹魚雞粒炒飯
唐家泡菜館｜蝦仁炒飯
謝老三｜麻油豬肉蛋炒飯
美鮮牛肉湯｜牛肉蛋炒飯
富鴻魚肚小吃｜蝦仁蛋炒飯
老李炒螺肉｜肉絲蛋炒飯
養蚵世家｜蚵仔炒飯
三多深海鮮魚湯｜肉絲蛋炒飯
觀光城林師炒飯｜蝦仁蛋炒飯
唐家泡菜館｜泡菜炒飯
南園街無名炒飯｜羊肉炒飯
鱻の味鮮魚湯｜鮭魚蛋炒飯
炒飯之家｜蜜汁雞蛋炒飯
不餓門｜蝦仁炒飯
飯賣人口｜火腿蛋炒飯
老吳冰室｜揚州炒飯
清香現炒｜肉絲炒飯
福來小棧｜炸豬排炒飯

#被妞妞考試﹕臨時少女聚餐派對
#不小心看到妞妞的周記
#兩菜一湯小小說系列04
(文末附食譜喔)

人物介紹
👨有志(52歲，公司經營者，一個月前剛與珮茹再婚，女兒妞妞與他們同住 )
👩珮茹( 45歲，是行銷公司協理，是在工作上認識有志的，在此之前無婚姻經驗)
🏃妞妞(12歲，對於繼母有複雜的情緒)
👱婆婆( 70歲，輪流住在三兄弟家，所以偶爾會來家裡一起住)
人物如有雷同，純屬虛構

今天老公不回家吃飯，原想簡單買個便當，
但下班時突然接到妞妞電話，
說要帶她最好的兩個朋友到家裡吃飯，然後一起溫書，
要我準備一下，晚餐不能太晚，
否則會耽誤她們的溫書時間💬。

我知道，這可能是一個臨時起意，
可能是一個考試，也或許是一個讓我出糗的陷阱，
但我不能讓妞妞沒面子啊！
雖然我喜歡看奧利佛的烹飪節目，
但是採買加烹調，我只有四十分鐘⏱。

匆忙去了家附近的O聯買了起士絲、幾樣蔬菜、小盒什錦海鮮(生)，
又臨時起意買了特價的日式完熟番茄義麵醬，
便匆匆回家預備，
加上冰箱裡原有的一些備料，食材不缺，
但這可是一場半小時內要打完的硬仗，
什麼奧利佛輕鬆煮都是一般人不可能做到的啦，
不要說十五分鐘了，
要在半小時完成都得神經緊繃，步驟一步都錯不得。

這是人生中少數幾次自己都佩服自己的半小時，
當成給國際重要客戶做簡報般腦力全開，
先是將準備焗烤的蔬菜切塊調味進烤箱先烤，
在烤蔬菜的同時備熱水煮義大利麵，
在煮義大利麵的同時準備韓式煎餅的麵糊、洋蔥絲和將海鮮食材切小塊，
接著從烤箱拿出半熟的蔬菜鋪上起士絲再烤約十分鐘，
並且將義大利麵裝飾用的彩椒也切條狀調味進烤箱另放一邊，
在烤箱努力為焗烤蔬菜奮鬥時，
平底煎鍋要完成韓式海鮮煎餅，
最後才是義大利麵拌醬組裝。

最後呈現這一桌紅綠黃🍝，
充滿了孩子會喜歡的義麵、焗烤、煎餅，
這樣的巧思應該會讓妞妞開心吧！
更何況只花了半小時料理。
就在最後的義大利麵組裝階段，
叮咚，妞妞和女孩兒們進入家門，
女孩兒倒是都乖乖叫了聲「阿姨好！」，
看到餐桌上幾乎完成的料理，她們眼睛都亮了，嘴角也上揚了。

「妳們先吃，我不餓。」
不同桌吃是不想讓她們太拘束，
妞妞事先也偷偷傳遞了這個希望，我覺得OK。
假裝在客廳看書卻眼睛瞄著餐桌👀，
海鮮煎餅稍稍美中不足，因為要省時間，
處理海鮮錯用了調理機，食材打太碎少了些口感之外，
味道是焦香的，她們仍吃的津津有味；
就更別說是已經在家曾吃過的焗烤蔬菜和義大利麵了，
應該是成功的，盤子見底就是最好的稱讚，
儘管青少女不擅於表達稱讚和感謝。
看著她們帶著滿足的小笑臉走進書房，
珮茹的心情，是拿下八千萬訂單的喜悅。

一周過後，一個周末下午不小心看到妞妞寫給老師看的周記
(對不起，不是故意要看的，是周記剛好掉到書桌下而妞妞沒發現，
周記掉下翻開的剛好是這一頁，
我假裝沒看見內容，撿起來擺回桌上)

「今天，心情有點複雜，一開始本來想出個題目考考阿姨，讓她知道當媽媽沒有那麼簡單；
但很奇怪，當同學們來到家裡時，我又希望阿姨沒有被我考倒，能夠讓我在同學面前有面子。
本來晚上睡覺前我掙扎著要不要去跟她說謝謝，
但最後還是只說了晚安。
想取代媽媽？別做夢了！
但，或許我可以承認，她是不錯的阿姨。」

珮茹看著眼眶都濕了❤，
她甚至一度動了想辭掉工作的念頭，
專心對付妞妞這個重要客戶。(未完待續)

免費課程資訊
婚戀情傷成長課程(四)再婚與重組家庭系列
時間：11/4~11/25每周一晚上1830到2030(共四堂課)，確定地點及報名連結九月底開放。
詳情請洽：台中市家庭教育中心廖先生(04)22124885#211

#起士風味烤彩蔬
👉材料﹕ 紅黃彩椒、櫛瓜、洋菇、比薩專用乳酪絲、起士粉
👉作法﹕ 將彩椒櫛瓜洗淨切塊(櫛瓜勿切太厚)，洋菇若是大的一切二，小的整顆無妨。將材料都放在鋪了錫箔紙的烤盤上，撒上橄欖油和鹽，二百二十度烤十五分鐘，然後鋪上乳酪絲和調味起士粉，再烤約十分鐘即可。
👉特色﹕ 這道放入烤箱就可以製成的簡單料理，祕訣就在不僅僅鋪上乳酪絲，加上起士粉的風味更濃郁。可以加入的食材還包括馬鈴薯(須烤稍長時間)、番茄、玉米筍、筊白筍等；若是喜歡多層次提味，加上胡椒或義大利香料和橄欖油燒攪拌後再烤也可以。
#番茄彩椒義大利麵
👉材料﹕ 市售番茄醬、紅黃彩椒、生義大利麵一把、義式香料
👉作法﹕ 先煮水、下麵，將彩椒切細條扮橄欖油及鹽進烤箱烤十分鐘。因買的是鋁箔包的醬料，所以麵煮好再將醬包泡入煮麵水中泡熱即可，最後將彩椒、醬和麵攪拌組裝。
👉特色﹕ 這道半賴皮式的半成品，是可以在短時間內完成的簡單料理；但若是時間夠，可以加入生鮮番茄丁、肉末、蒜粒、洋蔥粒、蘑菇一起炒，最後再加入調味醬拌煮成義麵醬汁，最後將煮好的義麵也入鍋攪拌。
#韓式海鮮煎餅
👉材料﹕ 什錦海鮮一盒(只有蝦或只有花枝也行)、櫻花蝦(冰箱原有的乾貨)、麵粉(或市售海鮮煎餅粉)、洋蔥。
👉作法﹕ 將海鮮稍微切塊，洋蔥切細絲，拌入和好的稠稠麵糊中，加一匙韓式辣醬(紅而不辣)攪拌，一匙一個放入平底鍋煎成一個個小餅。
👉特色﹕ 這道菜本是蒐羅冰箱剩餘食材很好用的一道料理，加上櫻花蝦會很有口感，有時也可以加上高麗菜絲或是馬鈴薯絲。

有馬溫泉 蕎麦 土山人

也是跟著阿正師傅的腳步吃好料
路過神戶吃午飯後轉車來到有馬溫泉
因為中午吃個太飽，入住飯店後先不泡湯
趁著天色猶亮去街上逛逛

然後按址索驥來到阿正吃過的土山人
暖暖黃光流瀉而出的門面就很引人入勝
雖然中午吃太飽的關係 完全沒有飢餓感
還是非吃不可的點了兩道料理

小海老といかのかき揚げ天
這是本人吃過最美味的什錦天婦羅無誤
要先說文解字一下” かき揚げ”的中文翻譯不是炸牡蠣
而是海鮮跟蔬菜用麵粉漿混合後炸出的什錦天婦羅
土山人かき揚げ美味的秘訣在於蔬菜是切塊的
記得有紅蘿蔔、馬鈴薯、南瓜、地瓜等根莖類蔬菜
加上整枝的蝦子及墨魚塊炸的外酥內嫩
蔬菜切塊加上火候控制得宜的關係
土山人的什錦天婦羅吃來酥脆不膩
帶厚度的蔬菜塊咀嚼時還能嚐到食材的甜味
比起柴魚味的天婦羅沾醬，沾些鹽巴更能提味
怕胖如我還是大推這道料理!

細挽きせいろ
細切的蕎麥麵還能吃出彈牙的好口感果然厲害
天冷都要吃涼麵才能嚐出蕎麥麵的好滋味

從天色猶亮吃到華燈初上後才走出土山人
散步回溫泉飯店的路上還跟愛咪姑意猶未盡的聊
都走到店門口了哪有不吃的道理
還好沒有錯過它

事後逛官網發現其實大阪市區就有兩家分店XD
評價分數都不低，有機會路過時不妨試試

https://www.dosanjin.com/

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最近小象決定好好把 #桃園捷運 發揚光大！全台房價漲最兇的就是 #八德 ，因為 #捷運綠線 就開在八德呀～
所以超前部署是一定要的！捷運附近周遭美食～ 讓小象好好帶你們來吃我的口袋名單吧！

🌟本集八德捷運必吃美食：

📍邊境烤鴨
桃園市八德區介壽路二段22號

📍無招牌50年阿嬤早餐店
桃園市八德區永安街 24 號

📍隨喜素食
桃園市八德區信義街19號

📍同心緣豆花
桃園市八德區信義街21號

📍永興港式美食
桃園市八德區廣福路111號

📍王媽媽水煎包
桃園市八德區介壽路二段260號

📍貴族海鮮平價快炒
桃園市八德區介壽路二段358號

00:00 精彩預告
00:19 吃爆！八德捷運美食
01:07 邊境烤鴨 - 全鴨二吃 $480
03:00 無招牌50年阿嬤早餐店 - 蛋餅 $15
04:47 隨喜素食 - 素滷飯 $20
06:30 同心緣豆花 - 豆花 $25
07:33 永興港式美食 - 雙人套餐 $490
08:41 王媽媽水煎包 - 水煎包 $10
10:06 貴族海鮮平價快炒 - 什錦炒麵 $70
12:42 本片幕後彩蛋🌟

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