1.
上個周末吃早餐的時候，
我有個心得，
想跟大家輕鬆地聊一下。
(樣本有限，純屬個人觀察，勿戰~)

因為搬到西區來，
所以我的人生也漸漸的西區化，
放假的早餐項目是米粉湯。

在麵攤排隊點餐的時候，
有一對情侶，
女生先去找了位子坐，
男生排在我前面，
不要問我為什麼，
我有一個直覺他們是從東區來的。

好啦我解釋一下我的直覺，
第一就是那個男生，
他穿得很.....好(?)，
怎麼說呢，
跟女友穿了整套情侶裝，
很整齊的愛迪達，
女生帶了鴨舌帽，
男生鞋很白鞋帶兩邊綁得一樣，
頭髮也有特別梳好。

#我先承認在這裡生活我出門買飯從來不梳頭髮

再來就是，
男孩手足無措，
不知道要怎麼點餐的樣子，
他很有耐心地等待著老闆看他一眼，
但是麵攤老闆一直切切切，煮煮煮，
頭一次都沒有抬起來。

我在後面探頭探腦，
男生也一副欲言又止的模樣，
我實在很想要推一下他的背，
像鼓勵小孩交新朋友那樣，
勸他說:
欸，在這裡你想要什麼你就說啊......

2.
這樣的情形僵持了一陣，
直到一個穿短褲騎摩托車的阿伯過來直接插隊，
(好吧其實他沒有插隊，
他只是從摩托車下來打破了沉默)

摩托車阿伯走到麵攤老闆旁邊，
(真的是靠在老闆的側面，這也是西區人點餐方式)
用流利的台語說:
乾麵，大腸，滷蛋，嘴邊肉。

我看到東區男孩嚇了一跳，
還小小往後退了一步，
摩托車阿伯彷彿嫌這樣還不夠似地，
他又走回來，
氣勢十足地說:
包起來!

#這是西區人說要外帶走的意思

3.
我真的好餓，
眼看著摩托車阿伯點好餐走到旁邊去抽菸，
很想要模仿他點菜，
可是我又不想傷了乖乖排隊東區男孩的心，
正想著要怎麼辦才好的時候，
終於麵攤老闆抬頭了，
(太好了他發現了這個有禮貌的青年要點餐)
老闆挑著眉，
用梁朝偉的表情問:
要什麼?

然後，
我眼睜睜地看著東區男孩，
萬分客氣地說:
嗯，菜單。

#喔不是吧

4.
因為我也是從民生社區那邊搬過來的，
在這裡我要替東區男孩講幾句話--

在民生社區的麵攤，
的確是不太常直接跟老闆講話的，
如果你靠過去要開口點餐的話，
有時候(應該是大部分的時候)，
對方會直接澆熄你的熱情，
然後淡淡說:
桌上有菜單。

#西區麵攤老闆不想看你
#東區麵攤老闆不想說話

5.
我把這件事說給彼得聽，
他也要為西區麵攤老闆講幾句話。

彼得:
我覺得是我們西區比較厲害，
你不要小看這些麵攤老闆，
他們都記憶力超強，
你要吃什麼都是直接講，
中間還可以改，
也可以加點，
他都不會忘記好嗎，
連結帳都是過來看一眼就直接講多少錢!!

我:
難道麵攤不會記錯我點的東西，
然後不小心算錯錢嗎?

彼得:
算錯他也不會去發現吧......

我:
還有，
為什麼西區人點餐，
都直接走到老闆側邊去呢?

這時彼得用一種你是外星人嗎的眼神看著我，
他說:
這還要解釋嗎?
因為，人的耳朵長在側~面~啊~~~

#我錯了過去三十多年我不應該站在老闆面前點餐
#側面側面永遠要站側面

6.
那個東區男孩後來終於點好了米粉湯，
麵攤老闆隨口問他:
米粉湯要不要蔥?

東區男孩就伸著頭問坐在位子上的女生說:
嘿，你米粉湯要不要蔥?

那個女生歪著頭，
用可愛的語氣回答說:
嗯，我要不要蔥.....我要不要蔥?
咦，你覺得咧? 要不要蔥?

我好緊張我覺得此時麵攤老闆要火大了，
但他似乎心情不錯，
有展現西區人的好客與風度，
所以我看到老闆雖然眼裡冒著火，
可是他仍然用一個很咬牙的口氣說:

你們派一個人決定要不要蔥啦~~~~

(接著低頭大力剁海帶)

#摩托車阿伯已經抽完菸也外帶好了
#我還在排隊

後記:
讓我告訴大家西區人彼得會怎麼回答蔥的問題，
如果換成是我跟彼得在熱戀，
他點米粉湯的時候，
老闆問要不要蔥，
西區彼得一定會不管三七二十一就說要，
根本不會好心事先詢問我。

要是我對他說:
我不吃蔥，你怎麼不先問我?

彼得就會若無其事地說:
蔥很好吃啊你不吃給我吃。

#而且我又發現了
#西區男生很少穿全身黑白的愛迪達
#好吧應該只是西區彼得
#畢竟穿得亮一點可以吸引麵攤老闆注意
#上次有人問我為何衣櫥不裝燈
#因為整櫃螢光花花衣不需要燈也好亮
#照片就是西區彼得的平日穿搭提供東區男孩參考

>> 路邊攤美食 Heavenly Street Food <<

泰國最不能錯過的美食之一就是粿條🍜，來這裡玩得幾乎沒有一個不愛上，不懷念的，今天凱倫泰泰要介紹位於曼谷市區一間口味獨特😍，開業已超過40年的老店😱，便宜大碗又美味，超方便抵達的一間粿條店是您來曼谷絕對可以列入名單的一間平名美食!👍👍

這一間หมี่เต๋อ Mee Der (泰泰就自己取名為阿德麵店)，位於大量上班族的沙吞(Sathorn)跟是隆路(Silom)的巷子內，附近也鄰近許多私立貴族學校和🎓曼谷基督教大學(Bangkok Christian University)，阿德麵店是這邊上班族跟學生的最愛😍，每到了中午都是座無虛席的在地人前來品嚐，位於鬧區裡，可以找到分量足夠✅，食材新鮮✅，口味獨特✅，又便宜的粿條店✅，真的是非常難得，非常難找了。

營業超過40年的阿德麵店其實有一自己的故事，想當年老闆還很年輕時💁‍♂️，就想要積極地賺錢，但卻不想要聽任何老闆的使喚，靠著自己的廚藝和天份，自己就開始用推車出來叫賣粿條，當年他才14歲😱。

其實剛開始賣的地點不在現在的位址，原先賣的地方在幾年後的政變讓他不得不到處推著推車流浪賣粿條😔，賺生活費，直到有一天，一位大學教授🎓吃到他的粿條，驚為天人，聽了他的故事後，就☝️建議他到他所任教的基督教大學旁去賣，就這樣，他就聽了教授的話，就推到了大學旁開始叫賣❤️。

當時的阿德麵攤還❎沒有任何的桌椅，而去捧場的顧客，每個都是站著吃，口而相傳下，人越來越多，生意越來越好，居然還有忠實顧客做了幾張椅子送給老闆讓顧客可以享用他的粿條😄😄，隨著曼谷都市的更新，大財團的介入，周邊的地都被買走建大樓，讓他覺得非常慌張😥，於是在另一個忠實顧客(現在的房東)的幫忙下，就讓阿德伯伯順利的租了他的房子來賣粿條❤️，租到今日都已經16年，房東堅持就是不賣他那塊昂貴的地!😄

到今天還是有許多校友還是都會回來跟阿德伯伯吃他們當初懷念的那好滋味，連凱倫泰泰自己都很愛😍，那鮮甜的湯頭是每天老闆熬煮至少四小時出來，堅持不加味精✅，目前已經60幾歲的阿德伯伯還是全程自己把關，確保好味道可以傳承下去。👍

阿德麵店所用的麵條雖然不是店內自己做的，但是老闆跟泰泰保證是他親自挑選過，也已經用了30幾年的老店👍，保證好吃，黃色的🥚雞蛋麵，跟用🥬芥藍菜調色出來的蔬菜綠麵真的都非常推薦。

店裡最特別的就是三色麵😋，是您來阿德麵店不能錯過招牌粿條，意思就是在您點的那碗粿條裡面會使用三種麵條，🥚雞蛋麵，🥬蔬菜綠麵，跟常吃到的河粉，黃綠麵條軟而不爛，搭配上QQ的河粉，一起咬下口的那口感只有特別又好吃，意外地搭!😍

🔷🔷泰泰的推薦:
阿德麵店最多人點的是乾的三色麵，因為點乾的粿條，他們就會附上一碗超好喝，又鮮甜的🐷骨肉湯，也是老闆掛保證的好滋味，如果您喜歡啃骨頭的人，絕對不要錯過乾的粿條，沒有加麵的湯頭喝起來就是多一份清爽!👍

而凱倫泰泰最推薦的是沒有寫在菜單上的酸辣口味(乾的)，隱藏版🤫，超香的花生粒，新鮮檸檬汁🍋，糖，和辣椒🌶，而經過他們的完美調配，真的非常美味，一口乾麵，一口鮮甜湯頭，就是那麼好吃! (📌辣度是可以調整的，也可以不加辣椒，自行加)

📌如果對花生會過敏的人，就不要點酸辣口味，因為會加花生粒，想吃乾的點正常的就好。

如果想吃叉燒飯🍚，也是許多顧客會點來吃的一道美食喔!

🔷🔷如何點餐:

先選好要吃單色麵，或是雙色麵(黃跟綠)，或是三色麵(黃綠河粉)➡️➡️然後再選擇要吃湯的或乾的➡️➡️選擇大小碗➡️➡️要酸辣湯頭，要特別跟酸辣湯頭的，請用泰泰翻譯好的菜單比給他們!

阿德麵店❎沒有英文菜單，都是全泰文，凱倫泰泰也幫各位都翻譯好，也在菜單上幫大家翻好湯/乾/酸辣(小辣)/酸辣(不加辣椒)的泰文，方便各位點餐😘，歡迎參考圖片🖼。

⏰⏰營業時間為星期一到六，早上08.00-15.00左右。(周日公休)

🚈🚈Mee Der(阿德麵店)可以很方便搭BTS捷運到Surasak站，往一號出口出去，下樓梯後回頭，看到Honda銷售中心後右轉，直走到第一個路口再右轉，靠右邊走就會粿條店。(👣走路400公尺，大約6分鐘)

🌎Google Map可以搜尋 Baan Somtum Sathorn (阿德麵店就在他正隔壁)

👉位於阿德麵店正隔壁的Baan Somtum也是凱倫泰泰很推薦，也曾經介紹的東北菜，也是您不能錯過在地人才會去的人氣店，文章歡迎參考:
https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=1858054894252554&id=1738413192883392

👉吃完了阿德粿條店，也別忘了去撿便宜，一定逛曼谷市區唯一百貨龍頭Central集團所開Outlet(暢貨中心)，從阿德麵店走過去大約五分鐘即可到達，文章歡迎參考: https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=1904807396243970&id=1738413192883392

👉或是吃粿條前後，您想要在一個非常文青，又明亮好拍照的地方來一杯專業咖啡，歡迎參考這篇泰國人心目中一直都很高人氣的咖啡廳:
https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=1889179854473391&id=1738413192883392

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