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沒得飛將近2年,好多香港人惟有靠食外地美食望梅止渴。特色小店不斷湧現的深水埗,最近就有一處好地方幫人一解鄉思之愁,不過今次不是日本、台灣菜,而是中亞、東歐多國菜,更可以扮中亞人坐在毛毯上飲飲食食。
「其實我們是背包客,喜歡去不同地方玩,...
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沒得飛將近2年,好多香港人惟有靠食外地美食望梅止渴。特色小店不斷湧現的深水埗,最近就有一處好地方幫人一解鄉思之愁,不過今次不是日本、台灣菜,而是中亞、東歐多國菜,更可以扮中亞人坐在毛毯上飲飲食食。
「其實我們是背包客,喜歡去不同地方玩,所以很多食物和飲料都是從不同國家搜購的,覺得味道很特別想帶回來。」店主Sonya是背包常客,今次與多位志同道合朋友,憑多年來外遊美食經驗開餐廳,神還原中亞、東歐一帶國家美食。「土耳其每個地區的早餐都不一樣,所有材料除了菜都是來自土耳其,包括3款土耳其芝士、果醬及土耳其茶。」土耳其早餐($148)附上的土耳其茶,極具土國風味,清甜夠神醒。
土耳其菜大家可能不會太陌生,橫跨歐亞的格魯吉亞傳統菜,相信好少機會食到。格魯吉亞蒜香牛油雞扒($148),大大塊雞幾乎被牛油淹沒,滑不留口之中帶點蒜香,中和一下邪惡感。原來當地是用原隻雞上枱,現在改成雞扒,更貼心。
飲品方面亦來自中亞、歐州等國家,如伊朗的Tokhm-E Sharbati ($58)由當地玫瑰水、加上青檸等調製而成,花香撲鼻,是當地傳統飲料。雖然大賣各國菜式,不過也有本地薑?Hong Kong Real Ginger Cacao($48)是我們代表,Sonya說︰「我們採用本地社企好夠薑生產的老薑,混入天然可可,所以有可可香濃亦有老薑辛辣」,飲住撐本地貨!
菜式充滿異國風情,裝潢陳設當然要配合。牆上有巴基斯坦及香港混血女子,用了一個月時間徒手畫,色調以伊朗及烏茲別克風格為藍本的圖案、亦有購自印度的小木門、阿富汗地毯、摩洛哥燈等。更可以充當一下中亞人,坐在Tapchan大毛毯上進食。
Lonely Paisley
地址︰深水埗福華街182A號地下
電話︰9889 0250
營業時間︰12nn-10pm
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阿富汗特色美食 在 巴黎不打烊 Facebook 的精選貼文
| 伊朗咖啡館 |
巴黎不打烊最近新增了一些穆斯林追蹤者,不知道他們是中文學習者?還是?今天為回應這些朋友,跟大家介紹一家伊朗咖啡館Sohan。
Sohan是伊朗特產的餅乾名,第一次到店裡的時候詢問老闆,老闆馬上拿出伊朗來的Sohan讓我嚐嚐,於是減肥中的我就不顧禁忌的點了一盤伊朗綜合甜點。
綜合甜點盤裡有Sohan、伊朗來的椰棗、加入番紅花的creme,還有台灣綠豆糕口感的酥餅,老闆娘看我吃的開心,加碼再讓我嚐嚐伊朗的玫瑰花冰淇淋~
在不能旅行的後疫情時代,住在巴黎有個好處,就是可以品嚐到世界各地的美食。除了中國各省特色餐廳和地中海沿岸的摩洛哥、突尼西亞、黎巴嫩、敘利亞餐廳,我還吃過阿富汗餐廳、烏茲別克餐廳、庫德族三明治等等,接下來的目標是黑非洲的料理!
(今天介紹了什葉派國家的咖啡館,下次再來個遜尼派國家的餐廳。)
阿富汗特色美食 在 巴黎不打烊 Facebook 的最佳解答
| 巴黎一千零一夜 - 法南相聚 |
有一種人相信愛情,人生到了六七十歲還在追求愛情。我婆婆曾經有一位好友,她在六七十歲的時候為了外遇對象和結婚幾十年的老伴離婚。離婚不到二年,外遇對象就死了(對方也是位老先生)。我婆婆問她是否後悔離婚?如果當初沒離婚,她還有個老伴攜手渡過餘生。沒想到她朋友回她:「我只後悔沒有早點離婚!」
說真的,相信愛情的人在法國還不少。或許應該這麼說,他們不是相信愛情,而是生活中需要愛情的滋潤,就像我們的老朋友N。
N比外子大幾歲,他們兩人在外子17歲時就認識了,所以N現在應該已經快六十了。
*克莉絲蒂*
N曾經和克莉絲蒂交往二十多年,交往時N就表態人生不想受到束縛,所以不想結婚也不想有孩子。克莉絲蒂是不是也不想結婚不想有孩子?我們不知道,只是她的人生到後來越老越討厭小孩,對小孩一點耐心都沒有,有一次她對我女兒很兇,我那不好惹的女兒直接嗆她:「妳這個老巫婆!」
那是我們看到現在六十多歲的、嚴峻的克莉絲蒂,但我相信她年輕時應該不是這樣。她熱愛藝術、電影、文學等等任何和藝術文化相關的事物,所以她在文化部工作。
她喜歡美食,煮的一手好菜。她熱愛旅遊,常常去西班牙看鬥牛、去摩洛哥感受北非風情,是一位在世界各地留下足跡的女人。此外她還熱愛生活,很有品味⋯⋯等。
她和N交往了二十多年,可以說人生中最青春的歲月都給了N,兩人在巴黎市中心合買了一間超大的Loft,看來人生應該也差不多會這麼的和N一起,在藝術、美食、文化和旅遊中渡過。但最後N和她分手了。為什麼?因為N覺得他不愛她了,或說兩人之間沒有愛情。
*璐娜*
和克莉絲蒂分手後,N和璐娜交往了15年。你說N是真的不愛克莉絲蒂才和她分手嗎?N應該是認識了璐娜,發現自己愛上璐娜才和克莉絲蒂分手,然後和璐娜在一起。
璐娜和N在一起的時候,我只見過璐娜一次,在蒙馬特的一家阿富汗餐廳。那晚璐娜和N兩人嗑藥嗑到只會傻笑然後覺得世界多美好的狀態,讓我們無法和他們兩對話。沒多久,他們的藥頭被警察給剿了,他們倆也被迫戒毒。
因毒而在一起的感情,世界永遠美好愉悅。戒了毒癮之後,人生的殘酷與現實迎面而來,沒多久N就和璐娜分手了,理由是兩人在ibiza渡假時大吵一架,N無法接受性格變壞的璐娜。
*安娜*
和璐娜分手後,N又回去找克莉絲蒂,兩人像以前一樣一起看展覽、看表演、旅行、大啖美食,但兩人有在一起嗎?好像有,好像沒有,曖昧的關係我們也不方便多問。直到有一天,N說他談戀愛了,對方是三十年前在摩洛哥旅遊時認識的安娜,安娜透過各種管道找到他,兩人多年後重逢,天雷勾動地火的馬上交往起來。
從此之後,N不再跟著克莉絲蒂去西班牙看鬥牛了,他轉而到法南找安娜,因為安娜一直定居在普羅旺斯,就在我婆婆娘家農場的隔壁小鎮。
安娜祖上是貴族世家,父親承襲了這一地區不少的城堡土地,她就在父母城堡旁邊的小房子裡帶著小兒子住著,在鄰近城市的美術館上班。
認識安娜後的N變了一個人,找外子幫他重新裝潢家裡,把原本老扣扣的民族風變成當代設計風。原本家裡沒有電話線、網路,N個人也不用筆電、智慧型手機等3C產品,為了和安娜的遠距離戀情,他開始裝電話、網路,買電腦學著用Skype,換成智慧型手機還買了藍芽音響,整個人年輕了十歲!
今年法南的渡假,我們在普羅旺斯鄉下和巴黎的好友相聚,還在蜜月期的N迫不及待的介紹我們安娜、安娜的兒子、安娜的姊姊、姊姊的女兒、女兒的先生還有他們剛出生的嬰兒,還有安娜的哥哥嫂嫂等等,好吧,就剩下城堡主人安娜的爸爸我們還沒見過,其他安娜全家都見了。
和N差不多年紀的安娜有二個小孩,大女兒今年已經25歲了,小兒子今年13歲。但安娜身材像個纖細的少女,說話非常溫柔,除了在美術館裡工作,她喜歡攝影和寫作,是個做夢的人。
和安娜一家子見面後的隔天,我們和N一起喝杯咖啡,N滔滔不決的說起我們所在的普羅旺斯周邊小鎮風情,哪個小鎮有什麼特色他都瞭若指掌,比從小來這裡渡假長大的外子還熟悉。我笑他愛情的力量讓他更了解南法時,他說:「其實我二十年前就曾經來這裡,那時候我和安娜曾經有過短暫的一段露水姻緣。」
20年前?20年前N不是和克莉絲蒂在一起嗎?沒錯,外子確定的回覆我。
阿富汗特色美食 在 巴黎不打烊 Facebook 的精選貼文
| 沒有學校的第三週 - 星期二 |
法國進入閉關禁足的第三週,這段時間法國SOS專線被民眾打爆,不少人因為關在家裡出現精神狀況不穩,還有很多原本家暴的婚姻關係,現在每天關在一起上演全武行。
上述的是禁足閉關重症,輕症患者就是一些瀕臨崩潰的地方媽媽們,或平常各過各的卻突然被關在一起的情侶們,到本週也開始出現互看兩相厭的情況。
巴黎地方媽媽在迅速放生女兒又榮登大寶之後,過得算是相當愜意,沒事上網和大家嘮嗑聊天,週末二天迅速拼完一千片拼圖。週間在自己的小辦公室工作,每天早睡早起。
我家的小少女呢?上週五晚上買了動物森友會之後,我就讓她盡情的玩了一整個週末。週一開始,她為了讓我們再幫她買一整年的什麼網路怎樣可以跟朋友連線,就非常自律的早起上體育課、寫數學、念法文、史地、學中文,中間休息時間就練她的烏克麗麗,所有事情做完又投入聶小倩的懷抱。
所以本週,我們母女兩和諧相處。
而我另一半就像沒有被禁足一樣,每天早餐和午餐過後就到辦公室工作(我們的辦公室就在我們家對面),這二週來他常常和我們說:「謝謝妳們和我一起被禁足,我們到目前為止都互相包容、相處得很好。」他也和親朋好友們轉述同樣的話,是在網路上看到很多閉關禁足不幸的案例?
今天是我另一半的生日,這時候生日的人很可憐,沒有派對也沒有禮物。我現在打算再次冒著生命危險出門,去漁鋪看看有沒有海鮮盤,買一大盤的生蠔、龍蝦、螃蟹⋯等等來為他慶生,相信也比什麼都沒有好。
下圖:這是蒙馬特一家老字號的阿富汗餐廳。在巴黎可以嚐到世界各國的美食,我到目前為止試過北非幾國的料理,還有黎巴嫩、敘利亞、阿富汗、亞塞拜然、庫德族⋯⋯等等的異國料理。中餐也有各地不同風味到川菜、湘菜、雲南、貴州、山東、新疆維吾爾族⋯⋯等各省特色餐廳。