●油庫口麵線(三姐妹賣的麵線)
北縣板橋市文化路一段188巷44號
(02)2256-7937

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以上是精華區的資料

位置大約在致理商專對面一條巷子進去 看到人很多在聚集就是了
營業時間是下午1點-晚上7點

蚵仔麵線-30 香腸-20

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上禮拜看了非凡大探索介紹 又加上住板橋的朋友跟我大推他們的香腸配麵線

還跟我說了一個很傳奇的故事

就是 那家店之前老闆娘打算收起來不做了 可是後來被黑道恐嚇叫他一定要開

雖然 不知道故事的真實性 但 它有名的程度 還是令我想一啖究竟阿

【心得】

◎麵線

口味 我覺得還蠻普通的 跟一般外面賣的沒兩樣 讓我真失望

但是 它的蚵仔很真材實料 很大顆 又很多 感覺又蠻新鮮的

很值得一推

登上我心中麵線第二名的寶座 (我自己心中的第一名是阿宗麵線)


◎香腸

也真的太好吃了吧 我們還叫了第二隻來吃

酒香味還蠻香的 但沒有很濃 (我也不太會分紹興香腸跟高粱酒香腸)

第一隻吃到的 皮還烤得微焦 真的是超讚的啦

不過 第二隻就沒有了

在我心中的排名也大概在補里酒廠的香腸之後

一隻20圓 我覺得蠻便宜的 因為還蠻大一條的

之前 在士林夜市吃到這般大小的 一隻是30 以後應該也不會再去了


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作者: presidential (我愛小藍.....) 看板: Food
標題: 賺p幣之開車到油庫口快速走法
時間: Tue Jun 14 03:08:00 2005

看到不少人po板橋油庫口麵線的地址

但是那樣走實在太麻煩了

提供一個開車的走法

下華翠大橋後不久左手邊有 7-11

它對面那條路叫觀光街直接右轉進去直走不久就到了

買到車上吃不錯喔,外帶是用紙碗



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作者: tears15225 () 看板: Food
標題: [食記] 板橋 油庫口蚵仔麵線
時間: Sun Sep 18 18:31:14 2005

我男朋友小時候住板橋

昨天他帶我去以前的家那邊看看走走回憶童年

後來我忘記他惹我生氣什麼

就很慷慨的說要請我吃午餐

沒想到停下來的地方是"油庫口蚵仔麵線" (本來還以為是什麼大餐廳)

他是告訴我旁邊的那間學校以前本來是中油存放油筒的地方

所以才叫做油庫口

很多人排隊 不過那是外帶 內用不用排隊

他一直說很好吃叫我吃吃看

看到人那麼多當然會好奇就進去吃了




送上來的量 差不多就是外面的量 那種很傳統的綠色 或是橘色的碗

配上鐵的扁湯匙 就是小時候吃肉羹面的感覺

蚵仔每一顆都好大粒 吃起來沒有噁心的臭味或是沙沙的感覺

腸子 用的就是大腸 不像外面都拿小腸片人

蚵仔腸子少說加起來有10幾個

我還吃到嘴邊肉 聽說是熬湯的材料

湯頭甜甜的 是用冰糖會回甘回甘的

很好吃 我覺得不要加醋或是辣椒 原味最好吃!!!!

一碗才30塊

料真的很多

吃完就榮登我心中的第一名


第二名是饒河街的百年老店 一碗50塊

可是湯好好喝 不是外面那種麵線稠稠的 是湯湯的

料沒有那麼多




至於有人說的阿宗麵線

很平常呀

連我們學校的都比他好吃

有人可以告訴我阿宗好吃的是什麼嘛

是料?

是湯頭?

是麵線?



香腸也很多人買

可是我沒那麼餓就沒吃

但是裝香腸的紙袋很可愛唷

是一隻貓手裡拿著一根香腸 另外一之手再吃麵線

很可愛的廣告呢



我不知道怎麼去


不過我看到精華區有

想去吃的人可以試試看

聽說附近有家包子店也很好吃








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作者: InSweetbaby (honey...) 看板: Food
標題: [食記]板橋油庫口麵線
時間: Tue Oct 18 09:55:07 2005

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/inhoney&article_id=2144710

禮拜天去吃一家生意爆好，好到很可怕的蚵仔麵線~
當我們騎車到目的地的時候，人真是滿到一個不行
有一個老老的但感覺很健康而且聲音很宏亮的阿伯幫我們找車位
慶說他是蚵仔麵線的老闆啦，嗯，感覺他人蠻不錯的樣子
所以剛開始我對這老闆的印象還不賴 哈哈哈

蚵仔麵線附近的那個區塊，有很多小攤子，有雞蛋糕、麻糬、蔥油餅之類的
蚵仔麵線的前面有一個香腸攤子，慶說這攤是香腸的老店
而蚵仔麵線老闆後來自己也開了一家香腸店，結果生意還比原本的好
我想可能是大家都以為蚵仔麵線開的香腸店才是正宗老店吧！

不過這不是重點啦，重點是蚵仔麵線~油庫口蚵仔麵線~
生意爆好到不行，買麵線還要排隊，而且是排肉肉長
害我看得真是傻眼，蚵仔麵線攤子的工作人員也真的忙錄到一個不行

後來我們就買了兩條香腸，還有蚵仔麵線~
我們買的香腸是麵線老闆開的那攤，因為慶說門口那攤老店的比較油
因為我不喜歡吃很多肥肉的香腸，所以就沒買了~
不過麵線老問開的香腸攤也不錯吃，很大一條才20元，而且瘦肉比較多
感覺不會很油膩哦~還不錯

主角來囉~蚵仔麵線啦~料非常的多，有一堆蚵仔和大腸
若不喜歡吃蚵仔或大腸的人，也可以點沒有加的，反正他有很多種點法
而老闆也蠻聰明的，他用號碼牌，而且分顏色，所以不怕自己點的東西會被做錯哦~

整體來說，這麵線算是古早味的麵線，而且料真的非常的多
而且一碗也不貴，才30元，它的麵線也不是斷掉的那種
因為有的麵線會斷掉，也不曉得是煮太久還怎樣，匠子感覺不好吃
而湯也不會太多，就是和麵線的比例還蠻不錯的~
難怪他生意那麼好，慶說這家蚵仔麵線開很久很久了哦~
不過他在板橋，所以會比較少人知道吧！可能要當地人比較曉得~

我還拿了它的名片耶~
油庫口蚵仔麵線 22576445(他可以外送，不過要25碗以上哦~)
板橋市文化路一段188巷44號
營業時間：11:15~19:00
每個月第二和第四個禮拜一公休

若坐捷運的話是在新埔站2號出口出來一直走，在188巷左轉就看得到一堆人在排隊了 哈
有機會的話可以去吃吃看哦~


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※ 編輯: InSweetbaby 來自: 60.248.32.10 (10/18 16:39)

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作者: merriam (prerogative) 看板: Food
標題: [食記] 板橋：油庫口麵線
時間: Thu Apr 6 19:32:13 2006


餐廳名稱：油庫口麵線

地址：板橋文化路一段１８８巷４４號。

價位範圍（每人）： 30元。

油庫口麵線在板橋盛名已久，在文化路一段１８８巷４４號。
今天有難得的休假，便特地去一趟。營業時間不是很能確定，
網路上查似乎是上午１１半至下午７點，賣完為止。

我大概是下午二點後到，內用是沒到要排隊的地步，但裡頭
客人倒是坐了不少。從門口外面看，左手邊就是油庫口麵線，
而右手邊則是油庫口香腸。另外門口外面一點點，也擺了一攤香腸。

外面沒排隊，拿了號碼牌就可以進去坐了，要進去前，隨便就買了
一根香腸。麵線價位３０元，香腸２０元。

內部空間蠻大的，位子也很多，位子稍有雜亂的感覺。牆上
則是掛了很多的報導。

香腸特色就是便宜又大根，也沒有說有什麼特別，會有少部分烤焦
就是。算是在這裡吃可以用來填飽肚子的。

除了麵線之外，其實也有其他單點，像泡菜之類的，麵線則還可以
多加十元，變成加料麵線。很快的麵線就送上來了。錢是送過來時再付的。

麵線本身其實不大碗，配料種類不多，就是大腸加蚵仔。麵線本身
很糊，味道應該算普通；大腸只有少少的幾片，有嚼勁不錯吃；
蚵仔加了很多，有大有小，處理得也不錯，沒有腥味，算是比較
物超所值的部分。

整體來講，我覺得麵線和香腸，都算是便宜而料多實在，
才營造出客戶群的。口味的話，則覺得普通。

圖文版食記：http://blog.xuite.net/optimist/delicious/5881140





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作者: letos (風) 看板: Food
標題: [食記] 板橋－油庫口麵線
時間: Mon Apr 30 06:34:41 2007


圖文版:http://winroad.blogspot.com/2007/04/blog-post_28.html

餐廳名稱：油庫口蚵仔麵線

地址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號(捷運新埔站2號出口，沿著文化路直走
，便可見到188巷)

電話：02-2257-6445
營業時間：中午11:00~19:00
價位範圍(每人)：30-40

每到假日午後，油庫口麵線外帶區一定是排滿了人。而店內位置總是擠得滿滿的，上一
位客人剛站起來，下一位客人馬上就補上。可見這一碗30元手工麵線的魅力。

從民國75年油庫口老闆頂下別人的麵線攤後，至今也22年，當初因為店址在中油的儲油
槽(現中山國中)旁，所以便取名為「油庫口」。

店裡的麵線共有大腸、蚵仔、綜合、清麵線(皆為30元)及加料口味(40元)。沒吃過加料
口味，或許是大腸及蚵仔加多些吧。以一碗30元的麵線來看，店家料給的很多，手工麵
線吃起來Q度又夠，真的是俗擱好呷。至於另外賣的香腸，因為本身對香腸沒特別喜好
，所以也不覺得是不是很好吃，雖然有時也是會叫個一根來配麵線，呵!

點餐方式是，先向店家說明要吃哪一種口味的麵線，然後會拿牌子給你，那個牌子還是
有分梯次的喔，因為假日時，人真的很多，所以可別以為拿到1號，便代表下一個就是
你囉。店家盛好麵線後，便會入店內用他們的慧眼，仔細的認出手上端的這碗麵線，該
給哪位客倌。若要再叫香腸，就在點麵線時，一同向老闆說就好了。若是要外帶，就要
在外帶區排隊叫餐囉，只是我不知若也要外帶香腸，是不是買完麵線後，還得在香腸處
重新排隊，因為我沒外帶過。

以服務態度，麵線的Q度，油庫口都比西門町的那家阿X麵線好太多囉!唯一的缺點，大概
是，若是假日下午來的話，可能得先在店內站上個幾分鐘，等別人先吃完，才有位置可
坐。所以如果時間許可的話，真的建議想一嚐美食的人，能挑星期一到五來，人潮少，
吃起來也比較悠哉，不會有一堆眼睛，對你的位置虎視眈眈。



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作者: phantomblue (大頭林) 看板: Food
標題: [食記] 板橋 油庫口麵線的"香腸"
時間: Wed Aug 1 21:55:10 2007

我很愛吃烤香腸

油庫口烤的香腸可以打90分

肥肉不多　但是卻可以吃起來嫩嫩的

就是喜歡吃這種軟軟的感覺

重點是

每根香腸都會配你一個大蒜(免剝皮)

讓你一口香腸一口大蒜

麵線就不推薦了

裡面大蓋只有蚵仔比較吸引人(很大粒)

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作者: vivian1110 (天天大濃妝^^) 看板: Food
標題: [食記] 板橋油庫口麵線
時間: Tue Aug 28 22:59:40 2007


簡單圖文網誌版

http://www.wretch.cc/blog/cawaiivivian&article_id=15873123

其實這家早在版上大大有名

但是無奈我對板橋實在不熟

連我小妹讀淡水的都吃過了:P

不過就這麼剛好

某天下午陪BB去致理辦事

再找停車場時就這樣經過了

真是天助我也啊^^ 想想等等忙完一定要來吃

有名果然不是蓋的

人真的超級多

我跟BB選擇內用

麵線嘛.....一定要趁熱吃才好吃啊

不過位子真的很小又擠

看見有空位就不要客氣 一定要馬上坐下來

拿好牌子 就等食物上桌啦

麵線很大碗 蚵仔又大又新鮮 大腸也很有Q勁 真的很好吃

而且才30元 真的很便宜

香腸則是 要去牽車時順便外帶在車上吃

一條20元 還蠻香蠻好吃的

有機會一定要再來吃^^



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作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food
標題: [食記] 油庫口蚵仔麵線
時間: Mon Sep 10 16:01:46 2007

http://blog.pixnet.net/vikingbear/post/8659478

北縣板橋市文化路一段188巷44號
02-22576445
AM11:00-PM19:00

那天跟爸媽去板橋找肉包店
不小心誤闖的這家超有名的油庫口麵線~
門口前面光是麵線就超多人在排隊
隔壁的香腸生意也是嚇嚇叫
不過外帶的流動速度很快~
在貪心的情況下買了兩碗加料麵線~
就趕快上車離開~
萬頭鑽動的小吃店真的太可怕囉~

外帶的碗不大~不過卻很明確的告訴大家該知道的資訊
像是微波加熱要多久~店家基本資訊等等~
很少有麵線店可以做的這麼專業的啦~

這一碗加料麵線果然是料多實在
每一口都可以吃到大腸或是蚵仔~
麵線的基本味道倒是品嚐不了多少
說實在的~這家麵線味道或許沒有特別出色
但是配料的大腸跟蚵仔都感覺有用心處理
蚵仔的大小應該可以是麵線中的翹楚吧~
果然生意好是有他的道理的阿!!


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作者: lhw (weiwei) 看板: Food
標題: [食記] 板橋油庫口麵線&香腸
時間: Wed Dec 5 14:22:32 2007


餐廳名稱：油庫口蚵仔麵線

地址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號
電話：02-22576445
營業時間：11:00~19:00
價位範圍(每人)：35~55
可刷卡：不可
有無包廂：

圖文網誌版
http://hanwei92.blogspot.com/2007/12/blog-post_05.html

這段時間去台北玩+兼職保母就住在附近
某天的下午就跟媽媽去她和姊姊大力推荐的油庫口嚐味

新埔站2出口 文化路直走 看到85度c 就可以轉進那條小巷 在走一點就到了
去到那裡就看見好多人在排隊
我們是外帶的 都NT 35
我們點了1個綜合(蚵仔+大腸)和一個蚵仔的
還有買他們旁邊也使很多人在排的香腸(NT20)
他們還會給一顆顆的蒜頭配著吃

蚵仔麵線沒有很大碗
但是裡面的料很豐富 量也很實在
蚵仔好大一顆喔 (當然是有大有小)
但是不會覺得很噁心 也不會沙沙的
喜歡辣的 可以請老闆再加辣喔
在大腸部份
同樣也沒有噁心的味道
也有嚼勁 份量也很多 個人覺得不錯

香腸很香 肥瘦適中 完全不會油膩膩的
配著已經剝好皮的蒜頭據說更好吃 但是我不太敢吃
但是整體來說很棒喔

下次有經過這裡可以來試試
另外 他外帶的紙盒都印有他們的資訊
很方便!


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作者: lousy (J'adore Linkin Park) 看板: Food
標題: [食記] 板橋油庫口的香腸和麵線
時間: Wed Dec 19 01:32:03 2007

blog:http://blog.pixnet.net/Sum41/post/12008655

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油庫口小吃店
地點:板橋市文化路一段188巷44號
電話:02-22576445
營業時間:不清楚耶~中餐晚餐都有賣就是了
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麵線有三種口味(35元):
蚵仔
大腸
綜合(蚵仔+大腸)

香腸20元/條

要先在門口點餐,店員會給你你點的東西的牌子和發票的牌子(小吃店賣到要給發票,可想
而知生意多好了吧~)
之後會有人把麵線和香腸端進去給你,順便收錢
這樣的方式還蠻好的
以前總是一堆人擠在門口等
不過麵線前面有一個小香腸攤販就很可憐,生意冷清了許多(真搞不懂他為什麼要開在油庫
口香腸前面,除非他們是同一家...I don't know)

油庫口的麵線用料很實在,比起台北車站那邊一碗麵線要40元又不一定好吃
這裡的麵線實在是便宜又好吃
調味剛好,不會過鹹
麵線軟的恰到好處,不會整個糊掉
吃起來不會有太白粉過多的濃稠感
難怪他們門庭若市

香腸更不用說
比外面25,30元的還大條
吃起來有一種特殊的口感,甜甜的
我也不會形容,很好吃就對了
大蒜他們也很貼心的剝好,買香腸時他們也會問你需不需要
不過香腸還是不要吃太多比較好,雖然很好吃

建議去的時候不要坐太裡面
有一次我們坐太裡面
因為客人太多,麵線香腸都從門口的位置開始送餐,發到一半就賣完了,比我們晚到的人都
吃到了,我們卻只能痴痴的等
我們跟店員說,店員也一直幫我們催,送東西來還一直說對不起,服務態度不錯
值得推薦的一家店

臺灣的小吃真棒~


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作者: incognito (形象) 看板: Food
標題: [食記]油庫口蚵仔麵線 (北縣板橋)
時間: Tue Mar 25 09:48:17 2008



店名：油庫口麵線
地址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號
電話：02-2257-6445
價格：35元

圖文網誌：http://blog.pixnet.net/claudialiu/post/15746747

因為搬到板橋的關係，所以我也開始挖掘這附近有名的小吃和店家。
這天到油庫口買大腸麵線。通常在油庫口麵線這裡，都會看到一條長長的
人龍，但這些人多半不是來買麵線的，而是來買香腸的人。

在這裡，有兩攤賣香腸的，一貪和油庫口麵線是同一個地點，另外一家香腸攤
則是位在油庫口麵線門外，是獨立經營的。我吃過油庫口所賣的香腸，
雖然覺得還不錯，但是我想它還不到要讓我為了它排隊的地步。

由於怕蚵仔不新鮮，所以我大多是點大腸麵線。油庫口的麵線雖然有名，
味道也還不錯，但是它攙了很多味精也是事實。最近都是自己煮食的關係，
因此對這種添加物格外敏感，吃完之後覺得身體不是很舒服。
我想，這應該是我最後一次吃這家的麵線了吧！

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作者: jimlucky (......) 看板: Food
標題: [食記] 板橋油庫口+楊家紅豆餅
時間: Thu May 15 21:50:42 2008


餐廳名稱：油庫口蚵仔麵線

地址：台北縣板橋市文化路一段188巷裡

餐廳名稱：楊家紅豆餅

地址：台北縣板橋市文化路2段134巷28號



圖文版：http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/14489361


週一的下午在發哥的號召下

又跑出去亂吃了~~

只是這趟不是吃大餐，而是小吃之旅~

計畫從板橋開始吃，一直吃到華西街~

一路上吃的店家有10幾間@@

所以這篇先來打板橋的部分囉~~


發哥第一站先帶我們去了油庫口吃麵線

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=jimlucky&b=56&f=1504638044.jpg

這間生意真的很好~

明明是平日的下午，還是可以大排長龍

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=jimlucky&b=56&f=1504638045.jpg&p=1

蚵仔麵線(35元)

就是這麵線，總是吸引者無數的人來朝聖XD

很不錯吃哩~大家都吃個碗底朝天

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=jimlucky&b=56&f=1504638046.jpg&p=2

這間除了麵線外，也有賣香腸(20元)

香腸有時排的還比麵線長

店家有提供大蒜，但要自己剝=.=

香腸跟麵線搭著吃很不賴~~

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吃完麵線，騎車走走走

接著我們到了板橋文化中心旁的楊家紅豆餅

這可是我心目中NO.1的紅豆餅呢~

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=jimlucky&b=56&f=1504638047.jpg&p=3

這間店分成了兩間

一個是老婆婆在路邊的小攤販

另一個是兒子媳婦在附近大樓底下的賣

我來過三次，好像都去捧場老婆婆的~

下次再換去另邊吃看看好了

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=jimlucky&b=56&f=1504638048.jpg&p=4

而這個紅豆餅就是賣最原始的兩種口味：紅豆跟奶油

光在旁邊等時，看到那滿滿的紅豆跟奶油

就整個等不及...口水狂滴@@

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=jimlucky&b=56&f=1504638049.jpg&p=5
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=jimlucky&b=56&f=1504638050.jpg&p=6

一個紅豆餅要8元

不過真的是毫不偷工減料

裡面的紅豆跟奶油都是多到快滿出來了

老婆婆技術也超好的~皮也做的很薄

不會有那種吃整團麵粉的感覺~

一口氣吃20幾個也不成問題~真的是超正的~^^



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作者: yahuitin (詹姆士‧汪嗚) 看板: Food
標題: [食記] 台北板橋-詹姆士‧汪嗚分享的油庫口蚵仔麵線
時間: Thu Jun 19 16:17:50 2008

餐廳名稱：油庫口蚵仔麵線

地址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號
地圖：http://www.ipeen.com.tw/shop/shop.php?id=22545
電話：02-2257-6445
推薦菜色：麵線 香腸


板橋的這間麵線，在網路上赫赫有名，今天狗子跟家人到板橋玩耍，正在
討論中午要吃啥時，狗腦想到了這間麵線，提議兼威脅利誘的方式..硬是
要來吃 XDDD

一到門口，恩.... 果然排隊的人很多... 不過內用點餐的速度相當快，點
完餐結帳後老闆會給壓克力做的牌子，自己找到位置後，把剛剛領取的牌
子放在桌上，經驗豐富的店員就會送上點的麵線囉！

在還沒來之前狗子就在那悶，為什麼來油庫口吃麵線，一定會搭配香腸，
實際到了這裡一看，原來距離麵線攤一步左右的距離就可以看整批的香腸
在碳考架上翻滾著，噗嗤..噗嗤..的火烤聲，加上撲鼻的香氣，很自動就
會來個兩條香腸啦，麵線帶來人氣，香腸也得到的買氣，喝..配合的不錯
喔！

如果要認真的比較的話.. 這麵線的料很多! 蚵仔飽滿、大腸不韌但夠Q，
真的還不錯囉！ 不過可惜，交通比較不方便，即便狗子想再吃，恐怕也要
等到柴可夫囉. ^^"

相當有制度的經營方式，一來店家很有默契的看桌牌給餐，二來餐點沒到
齊牌子不會收走，所以是個很聰明的方法呢!!

哈.. 不好意思..香噴噴熱騰騰的麵線忍不住先嗑了兩口才拍照，麵線只剩
下七分滿了 XDDD

敢生吃大蒜的話，狗子建議一定要搭配著吃，雖然吃完嘴會很臭，不過這
樣味道才對味!!!


圖文版：http://www.ipeen.com.tw/comment/comment.php?id=2554

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作者: AVcorey (螞蟻) 看板: Food
標題: [食記] 新埔捷運站-油庫口麵線
時間: Tue Jul 1 17:38:50 2008


雖然可能很多人吃過了

這次介紹的是板橋最有名的油庫口麵線

[油庫口麵線]

這是他的招牌

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=corey329tw&b=21&f=1011930391&p=23

妳看看那精美的麵線

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=corey329tw&b=21&f=1011930373&p=5


我本身就住在這邊，從小就愛吃他的大腸麵線

他的大腸是我吃過最Q最大的，其它間的大腸都不Q或是其實感覺叫做小腸

至於蚵仔的部分，因為我不敢吃蚵仔，所以交給其它人去介紹吧

這間應該很多人都知道

甚至台灣很多美食節目都有來介紹這一間，沒有一個美食節目敢漏掉的

更棒的是，連日本的美食節目都有來這邊吃

EX：Matsu大口吃遍台灣


一口香腸一口麵線是最棒的享受

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=corey329tw&b=21&f=1011930369&p=1

他的香腸也是一絕，甚至很多人都覺得香腸比麵線更好吃

所以妳可以想像，一口香腸，一口麵線，差一點都會連舌頭都會吞下去

正當你吃下一口麵線，那綿密的口感加上嫩Q的大腸

吞下去之後還來不及感受那種蘇湖感再接上香噴噴的香腸

那真的才叫做幸福...


我也來學Matsu大口吃遍台灣

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=corey329tw&b=21&f=1011930377&p=9


吃完麵線還可以去吃一下附近的鴉片粉圓，也是超好吃的

在我的新埔食記第一發，不過還是在貼一張圖

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=corey329tw&b=21&f=1011930367&p=0


板橋人一定要推一下油庫口跟鴉片粉圓的

這是他的營業時間跟資訊

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=corey329tw&b=21&f=1011930372&p=5





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http://www.wretch.cc/album/corey329tw
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作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food
標題: [H食記] 台北[新埔]油庫口蚵仔麵線。蚵仔麵線
時間: Sun Jul 13 19:20:44 2008

油庫口蚵仔麵線
電話：02- 22576445
地址：板橋市文化路一段188巷44號
時間：11:00~19:00
價位：35-45元
推薦：綜合大腸蚵仔麵線(45元)

網誌圖文版：
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!6058.entry

星期六小呆去考試了，幫她送中餐的時候路經過位於板橋新埔捷運站附近的油庫口蚵仔麵
線，看到排著長長隊伍的人龍，就跟著走進去排隊(我得了看到有人排隊就不由自己跟去
排隊的病)，這邊其實有兩條排隊的人龍，一條排蚵仔麵線，另外一條排烤香腸，今天只
叫了碗--蚵仔麵線加料，注意唷！是加料不加大，這裡沒分大小碗，只分加料不加料:D

進門之後，在櫃台點菜，之後拿著牌子自己找位子坐，把牌子放在桌面上，這時自有一套
SOP流程的婆婆媽媽服務生就會過來把麵線給你，並且結帳，吃完後，拿著發票卷，去剛
剛點菜的櫃台換一張發票，賣蚵仔麵線可以賣到需要事先把發票打好，也很厲害了:p

蚵仔麵線有四寶，蚵仔大腸少不了，辣油黑醋不可少，總是要撒幾滴辣油和大量的黑醋，
吃起來酸辣酸辣的才夠帶勁，蚵仔室麵線的靈魂，用蕃薯粉包裹，放入滾水中快速川燙，
蚵仔麵裹上一層透明的保護膜，吃起來滑嫩順口，蚵仔大顆不帶腥味，有自然的海鮮風味
，大腸就比較奇怪，看起來有些部位像是小腸？一般都是魯過，香香的大腸片段，油庫口
的大腸都是切成很大塊，整段整段的，沒有特別魯過的味道。麵線採用手工麵線，粗細看
起來不一致，比較扎實不會糊糊爛爛的，湯頭使用材魚熬煮的高湯，加上黑醋與香菜，風
味馬上提昇數倍。另外，看到很多人一邊啃香腸，一邊吃麵線，感覺很特別，這也算是油
庫口特有的飲食文化巴:D

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作者: dongbaby (寶貝阿東) 看板: Food
標題: [愛吃鬼食記] 板橋新埔，油庫口蚵仔麵線
時間: Tue Jul 15 19:21:40 2008


餐廳名稱：油庫口蚵仔麵線

地址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號
電話：02-2257-6445
營業時間：中午11:00~19:00
官網：http://www.ukuko.com.tw/


網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/lilliankiki/20619275


這是忙碌五天的小發現，沒想到這家有名的蚵仔麵線就在每天必經的路上。

雖然炎炎夏日，來碗熱騰騰的麵線似乎不是太相配，
然而既然人都到了寶山，還是入前一探究竟吧!

因此就以一碗蚵仔麵線，做為這場戰役的小小紀念，
順便來根香腸，做為雜草叢生的部落格復出篇好啦!

這家看起來並不顯眼的小店，藏身於文化路一段188巷的小巷裡頭，
從巷口的85度C轉進來，就可以看見長長的人龍，

因為懶得在炙陽下跟人家排隊，所以選擇了內用，
店裡頭強力放送的冷氣，讓人吃著熱呼呼的麵線，
也不覺得過於突兀。

要了一碗45元的加料版，有著大腸跟蚵仔的麵線，
另外也不落人後的，點了人手一根的香腸，

不過，可能是剛結束一場累人的戰役，
口中的麵線並不讓我特別驚艷，
急於嘗鮮的心態，也讓我忘了滿是肥肉的香腸，一向不是我的喜好。

不過就抱著觀光客的心態吧!
至少，我來過板橋，也吃過了"油庫口"麵線。


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作者: iceGT (I'm Janice....) 看板: Food
標題: [食記] 板橋．油庫口蚵仔麵線
時間: Sun Jul 20 00:09:31 2008

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餐廳名稱：油庫口蚵仔麵線
地 址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號
電 話：02-22576445
營業時間：11:00~19:00（平常無公休日,僅休農曆年）
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網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/janice6745/13743484


久聞「油庫口蚵仔麵線」的大名，
油庫口....簡直快成了板橋的另類觀光景點之一了
個人向來愛吃麵線糊，所以這次北上特地將油庫口排入行程之中
搭乘捷運直奔板橋，從新埔站2號出口沿著文化路步行約300公尺，即抵達188巷
左轉進入188巷，就可以看到一處擠滿了人潮與車潮的小店　
沒錯！那就是「油庫口蚵仔麵線」


路邊塞滿了違規停車的車輛，看起來都是去油庫口買麵線的
店門口也排著長長的隊伍，一行隊伍是外帶麵線、一行隊伍是外帶香腸
數名工作人員動作迅速俐落，一碗接一碗舀著麵線
店裡內用的人潮也是滿滿，找不到位置坐的話....只好先站著等一下囉！


麵線不分大小碗，只有一種尺寸，除了加料口味是45元之外，其餘皆是35元
麵線共分四種口味：有清麵線、蚵仔麵線、大腸麵線、綜合麵線（蚵仔+大腸）　
而加料口味就是綜合線麵的升級版，差別在於裡面的蚵仔和大腸加得比較多


內用的話不用排隊，直接走到櫃檯說：我要N碗XX麵線、N根香腸
然後工作人員會給一組號碼牌，自已拿著號碼牌去找位子坐，等餐送到再付錢即可
我們拿到的號碼牌:「腸」和「共2」指的應該是"烤香腸2根"，「第14批」是先後順序吧？
而「油庫口領發票 2」則是指麵線2碗，吃完之後再憑這張單子到櫃檯換取統一發票
（OS:為何不一開始就直接打發票給客人？　有點多此一舉.....）


蚵仔很大顆、粉不會裹得很厚，吃起來很新鮮、會爆漿
大腸的部份不會煮得太爛而失去口感，也不會像在咬橡皮
湯頭感覺勾芡得比較濃稠黏膩，有很重的柴魚香味，麵線也滿順口
整體來說...味道算不錯，但也沒有特別到會讓人想再特地跑來吃的程度
倒是吃完之後馬上覺得口很渴，趕緊到MOS買了杯冰紅茶解渴


油庫口的烤香腸，這個可就要大大的推薦了
尤其是上午才剛吃完貓空纜車站賣的，一根40元、又貴又難吃的香腸
接著下午吃到油庫口香腸，一根只要20元、又便宜、又好吃，真是令人感動


在油庫口，幾乎是人手一根香腸，搭配著麵線一起吃
油庫口香腸裡沒有可怕的整塊肥肉，咬下去的時候會有"啵"一聲的錯覺，超有彈性的口感
鮮美的肉汁、淡淡的甜味,口感紮實又帶點Q勁,從來沒吃過這麼好吃的烤香腸..好好吃喔！


油庫口的烤香腸真的超讚的，麵線可以錯過.....但烤香腸千萬不能錯過喲！






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作者: fengmang (ㄚ胖仔) 看板: Food
標題: [食記] ﹝台北﹞~板橋油庫口麵線
時間: Tue Jul 29 11:11:30 2008


餐廳名稱：﹝台北﹞~板橋油庫口麵線

地址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號
營業時間：中午11:00~19:00


圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/iamirene99/12662050


最近的天氣熱不行，放假了也不想出門，哪裡都熱，地球快融化了吧....
周末小弟想逛街添購去墾丁的行頭，所以就到晃去板橋，嘿嘿~離家最近不用跑太遠！
瞎晃了ㄧ番之後，差不多也接近晚餐時刻，想說繞去油庫口買碗麵線吃，有一陣子沒吃了
呢~不算大的店面，假日果然是爆滿的人潮....看來又要小排隊一下了.......

店員個個都訓練有素，手腳粉快的呢...動作要快，錢才賺的多~哈哈哈！外帶約莫排了
10分鐘，麵線到手了！

敵不了物價的飛漲，幾個月前麵線就漲價了，從原本的30元變成了現在的35元/碗...

特寫一張，我們是買綜合口味(大腸+蚵仔)，也可以單選大腸或蚵仔，或是都不要加料
也可以，通通都是均一價35元/碗，也沒有賣大碗的哦~
裡面的蚵仔數量還是不少，但是我感覺麵線好像比以前又少一點了耶...
味道還是不賴啦！加點辣更好吃~偶爾嘴饞來上一碗~讚哦！

油庫口除了麵線有名之外，香腸也是一絕，吃麵線配香腸似乎變成了這邊的特色~
買香腸也是要排隊的啦！也是要排個10來分吧~我前面的媽媽一次就買了12條，真會吃.....
重點是這邊的香腸一條只要20元耶！超便宜又划算~
而且是高粱酒香腸哦~~~看看烤盤上的香腸排排站的盛況就知道，銷路超好的啦！
有機會到油庫口來，一定要買條香腸吃哦！


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作者: hsusc (徐小北) 看板: Food
標題: [小北食記] 板橋 油庫口蚵仔麵線
時間: Mon Aug 4 23:28:32 2008

這家板橋知名的蚵仔麵線，好多人都寫過食記，可見麵線是多受歡迎的巷弄小吃呀！
連現在在「JET」台的阿松「大口吃遍台灣」還特地去朝聖呢！小北也忍不住嚐鮮，然後
又忍不住寫了食記，想說這樣樣本數多些，大家也比較好定奪~參考參考囉^^

饕客圖文版 http://blog.pixnet.net/hsubaby/post/20801352

這家油庫口蚵仔麵線在板橋地區也是遠近馳名的很，之前在爽報的地方小吃美食報導中當
然也沒漏掉，但是「知道美食」跟「吃到美食」完全是兩碼子事，這也是需要天時地利人
和的，機緣巧合也是很重要的。

於是乎，品嚐著名的油庫口蚵仔麵線一事，就被忙碌的夫妻一再的耽擱下來，而這回得償
宿願元全是拜同事所賜，好同事請吃下午茶，除了麵線還有烤香腸，不過香腸被飢腸轆轆
的小北吃完後才記得要照像這事，沒關係！下次再補拍吧，這回就先擺上好吃的蚵仔麵線
真相圖，用料超豐富的，每一口都有滿滿的大腸，蚵仔倒是比較少，調味還不賴，的確是
吃過的麵線中算前幾名的。烤香腸除了香，值得稱道的是沒啥噁心的肥肉，腸皮也很嫩，
不會有變硬的奇異口感。

小北還特地用谷歌大神搜尋了有關油庫口的相關秘辛，摘錄YAHOO生活家+的資料如下「服
務特色： 位於板橋中山國中附近，因早期鄰近有座油庫，便以油庫口為店名。 營業時間
： 平日 11:00-19:00,假日 11:00-19:00 。休假日： 其他-除夕至初五公休 」

最棒的是，有提供外送服務，詳情請於營業時間來電詢問(02-2257-6445)。不過，話說回
來，一樣米養百樣人，青菜羅蔔各有所愛，就像知名的西門町「阿宗麵線」，有不少人覺
得不好吃，但還是照樣天天大排長龍，站著吃也心甘情願哩。我們夫妻倆可能比較「好養
」吧！當然偶而也是有踢到鐵板的時候，不過絕大部分的知名店家，我們嚐過後真的都還
不錯吃喔，所有的食記只是一些品嚐後的心得感想，提供各位做參考的，當然，若是在分
享之餘又「意外」能獲知其他美食店家的資訊，對我們饕客夫妻組來說可也是不小的收穫
嘍。

至於板橋在地另外一家位於中山公園，聽說是更好吃的麵線，那自是非擇日前往大飽口福
不可，呵呵~

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◆ From: 218.211.2.171

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作者: KUNI0202 (藐視王法) 看板: Food
標題: [食記] 板橋　油庫口的蚵仔麵線與烤香腸
時間: Wed Aug 20 22:25:19 2008

　


　BLOG圖文版:http://www.wretch.cc/blog/kuni/11444051

　



這大概是全台灣我最心儀的蚵仔麵線了吧，位在板橋文化路的油庫口蚵仔麵線，

　在幾年前經當地友人介紹之後，成為充分滿足我味蕾的聖地之一，

　一口一點也不油膩的麵線與肥嫩的蚵仔，配上門口現烤帶有高粱酒香味的香腸，
　
　充分刺激我的嗅覺，唔，有美食如此夫復何求矣．

　只可惜一直沒為他們寫過食記，中午抽空拜訪依慣例點了蚵仔麵線與烤香腸，

　麵線口感依然滑嫩與順口，蚵仔又嫩又新鮮，香腸熱騰騰的香味四溢，

　拍完照之後一分鐘之內全部清掃完畢...阿，要不是最近在減肥，

不然我一定再叫個兩大碗！


　
　店家住址：北縣板橋市文化路一段188巷44號

　電話：22576445

營業時間：11:00~19:00


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◆ From: 59.121.2.67
※ 編輯: KUNI0202 來自: 59.121.2.67 (08/20 22:51)

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作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [綠拇指食記]台北板橋油庫口麵線
時間: Sun Sep 14 19:28:01 2008

照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=26&page=1
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8162227


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店家：油庫口蚵仔麵線
地址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號
電話：(02)2257-6445
營業時間：1100~1900


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今天和舊同事一起約去吃油庫口麵線，我們到的時間約晚上6點半，門口排隊的
人絡議不絕，不過，流動率很快，而且我們是內用，所以直接進去店內點餐在找
座位即可。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=26&f=1660873678&p=0
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=26&f=1660880873&p=1

店內賣的很簡單就是清麵線、綜合麵線、大腸麵線、蚵仔麵線，通通都是NT.35
，沒有大小碗之分，可以加料加NT.10。

我們有順便點門外的香腸，一條NT.20，很好吃耶！不會太油膩，但是我覺得要
現吃才好吃，因為我隔天外帶回家吃之後，都變的有點濕濕的，口感就不是那麼
的好了。不過，聽說在店的對面那個小攤子的香腸才是好吃的，但是我都看他沒
有生意耶！所以我都會怕怕的，下次鼓起勇氣去試試看好了！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=26&f=1660880874&p=2

麵線上的速度很快，裡頭沒有加任何的調味料，加醋加辣加蒜都自己來，隨自己
的口味調整，蚵仔平均都很大一顆，給料也給的很大方，麵線吃起來很滑嫩，搭
配店內的辣油，整個提升麵線的味道，讓人還想在點一碗，真要說缺點就是味精
太重啦！吃完之後一整個口超渴，我覺得還是內用的風味會比較好，外帶的感覺
就跟香腸一樣，沒有內用的好吃！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=26&f=1660880875&p=3
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=26&f=1660880876&p=4

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喝完這杯咖啡，身上的濕冷早已不見，為燻而溫暖的感覺湧上心頭，
好像在冬夜剛洗完澡後，窩進被窩的那種溫軟.....
在濕冷而狼狽的夜裡，溫暖的感覺是非常昂貴的奢侈品。
只是一杯咖啡阿，卻讓我覺得人生卻已足夠。
不必在更好了！
http://www.wretch.cc/album/greenthumb

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◆ From: 219.71.198.155
※ greenthumb:轉錄至看板 BigBanciao 09/14 19:28

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作者: ilovepizza (阿信) 看板: Food
標題: Re: [綠拇指食記]台北板橋油庫口麵線
時間: Sun Sep 14 20:50:22 2008

我個人是覺得香腸非常好吃
我總是常買香腸耶 反而蚵仔麵線比較少再吃說~~因為料太豐富的
順便也堆再過去的一家蔥油餅 其實也十分好吃喔~~


PS 雖然油庫口老是大排長龍 但是真的蠻值得的 個人認為比阿宗麵線好吃

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◆ From: 203.73.149.181

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作者: wewe1219 (玩美女孩) 看板: Food
標題: [食記] 台北板橋油庫口麵線~
時間: Tue Sep 23 16:14:19 2008

無名照片:

http://www.wretch.cc/album/album.php?id=wewe1219&book=82

密碼:

BigBanciao


看到很多人推文說好吃~

美食當頭怎麼不令人心動~

在板橋文化路一段 看到85度C右轉~

在往前一點看到全家超商~

油庫口就在全家旁邊了~

下午兩點 沒看到什麼人排隊~

不過裡面已經滿滿都是用餐的人潮~

點了加料麵線 45元(料加倍的) +香腸~

拿了號碼牌 找了個角落 等著美味的麵線~

裡面還有冷氣可以吹 滿舒服的~

終於滿滿的蚵仔大腸麵線就在眼前了~

大腸 我不喜歡 腸子的腥味沒處理好~

對於食物要求很高的我來說~

這扣滿多分數的~

蚵仔雖然沒有網友照片拍起來那麼大顆~

不過 以板橋高物價地區來說 算是滿值得的~

還有 咬一口就充滿酒香的香腸(20元)~

"一口香腸 + 一口蒜頭 = 人間美味 " ~

香腸比麵線更吸引人~

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食材分數:80 (大腸有腥味需改進)

整體分數:80 (環境 & 食材都不錯)

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店家住址：北縣板橋市文化路一段188巷44號

電話：22576445

營業時間：11:00~19:00

35元 綜合口味麵線
大腸口味麵線
蚵仔口味麵線
清口口味麵線(不加料的)

45元 加料麵線(料加倍的)


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※ 編輯: wewe1219 來自: 122.120.214.226 (09/24 22:32)

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作者: eliza1222 (莎莎醬) 看板: Food
標題: [食記] 板橋-油庫口 香腸配 蚵仔麵線
時間: Tue Sep 23 23:20:03 2008

有圖有真相http://kuso.cc/3P&S


好好吃喔！有迷有很想咬下企阿！
別小看這兩條油油亮亮的香腸


它可是為這家店締造驚人的營業額喔




人滿為患 空前絕後 人山人海
都是為了麵線配香腸而來



蚵阿+大腸
獨特的味道，味道夠重，但是又不會口渴
大腸也很有嚼勁，蚵阿很新鮮
不過看他的人潮，不新鮮也難！




這碗是純大腸
因為小宇不吃海鮮
只能說：大腸給的很阿沙力
沒有被麵線淹沒遍尋不到蹤影





店面總是人滿為患
大家好像用搶的爭食
外帶排隊排到嚇人
所以進來吃比較快喔！(撇步)




吃完後，我們又到旁邊的攤子買了蔥油餅+九層塔
我超愛吃九層塔的！不過我知道很多人很怕
好怪喔！蔥蒜薑辣我也是都沒有在怕的啦！
這樣真好養耶！





還記得以前唸書的時候
很懷念就南港火車站前的蔥油餅加蛋
現在人事已非啦
唯獨僅有留在腦中口齒留香的回憶囉




<圖片取自油庫口官方網站>
麵線也有多種新吃法喔
純蚵仔，蚵仔麵線，綜合麵線，大腸麵線，清麵線...
果然很台灣味哩！




<圖片取自油庫口官方網站>
真的是很過分的給他油亮！


油庫口小吃店
全年無休
TEL/02-2257-6445
住址:台北縣板橋市文化路一段188巷44號

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作者: rainmoon (國王的新衣) 看板: Food
標題: [食記] 板橋 油庫口蚵仔麵線
時間: Wed Sep 24 00:08:57 2008


餐廳名稱：油庫口蚵仔麵線
地址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號
電話：(02)2257-6445
營業時間：11:00-19:00
價位範圍(每人)：至少35元
有無包廂：無
推薦菜色：综合麵線
官網：http://www.ukuko.com.tw/introduction.html

網誌圖文版：http://polaris7579.blogspot.com/2008/09/blog-post_23.html

這家店還滿有名氣的，之前不知道為何人潮總是這麼多，這次就選在假日中午來

一探究竟。如果是內用的話就不用排隊，店裡的作法是直接先找位子坐，然後再自己

去櫃檯點餐，領了號碼牌之後，直接回到座位上等餐就可以了。因為店內有點擁擠，

加上店家補充湯頭會來來去去的，我覺得這個作法會讓動線不那麼亂，也降低一些危

險性。

過了一會兒，服務人員就拿著餐點過來了，我跟男友都點「综合麵線」─35元：

這碗麵線當中有大腸跟蚵仔兩種料，麵線調味並不算太鹹，算是比較偏淡的口感，如

果是比較重口味的人，可以自行添加桌上附的醋跟辣油。麵裡面的蚵仔還滿大的喔，

吃起來覺淂還滿不錯的，另外，湯的勾芡不會太多，剛好符合我的喜好。

另外我們也點了「兩條香腸」─20元：

因為香腸攤跟蚵仔麵線是連在一起的，所以就一起點了。這邊的香腸還滿有咬勁的，

而且一咬下去會噴汁，肉還滿飽滿，算多。看他們煎香腸的樣子，感覺很吸引人，不

過天氣這麼熱真是辛苦了。



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作者: WayneH (我要飛~) 看板: Food
標題: [食記] 板橋 油庫口蚵仔麵線
時間: Mon Oct 6 14:12:39 2008

【店家資訊】
【名稱】：油庫口蚵仔麵線
【地址】：台北縣板橋市文化路一段188巷44號
【電話】：：(02)2257-6445
【營業時間】：：11:00-19:00
【價位】：不分大小，每晚通通３５元

【圖文並茂版】：http://www.wretch.cc/blog/wayneh/9775243


在板橋住這麼二十多年，雖然之前在外地度過了六年的光陰，不過油庫口的
蚵仔麵線還是一樣人氣十足。雖然不是說從小吃到大，不過道是也吃了不少
次，以前朋友來板橋玩耍，問說有什麼好吃的美食，想都不想用就會脫口而
出，提到這間遠近馳名的蚵仔麵線。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=109&f=1856228467&p=9

這間店的規矩（或是說用餐流程），外帶的請在店門口外面左側排隊。而內
用的客人，請向店內進去，在左手邊有個小櫃台提供點餐（類似三商巧福）
，跟店員點好餐點，店員會給你的餐點牌，隨後自行找位子就坐等待工作人
員將餐點送上後，在付錢即可。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=109&f=1856228468&p=10

只有一種尺寸，無大小碗之分，通通３５元。可以選擇蚵仔、大腸、綜合以
及清麵線。香腸則是一條２０元。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=109&f=1856228472&p=14

我點的是綜合口味，有蚵仔跟大腸。麵線的勾芡不會太多也不會太稀，恰到
好處。灑上一些香菜提味，桌上還有黑醋跟辣椒可供自行添加。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=109&f=1856228469&p=11

看看那鮮美肥大的蚵仔，這就是人氣旺旺的秘訣，由於新鮮的關係，蚵仔吃
起來不會有腥味，害怕蚵仔腥味的朋友們也不用擔心啦！大腸方面，嚼勁十
足，處理得相當乾淨，也不會有臭味。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=109&f=1856228470&p=12

香腸烤得不夠焦，可惜了些，不過口感方面還不賴。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=109&f=1856228471&p=13



【店家資訊】
【名稱】：油庫口蚵仔麵線
【地址】：台北縣板橋市文化路一段188巷44號
【電話】：：(02)2257-6445
【營業時間】：：11:00-19:00


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作者: jamesbonbon (夏夜晚風) 看板: Food
標題: [食記] 板橋 油庫口 麵線?? 香腸?!
時間: Fri Oct 10 23:06:46 2008



圖文版: http://www.wretch.cc/blog/curtisleo88/21150145

這家算是各大美食部落閣與美食節目的常客
哈哈 我終於也來朝聖了
就是傳說中的油庫口麵線
也是NB拔推薦的麵線首選

在板橋市文化路188巷內
巷子裡有個大停車場
停車很方便唷
看看這排隊的人潮
實在嚇到我了

好險是外帶的要排隊
內用的只要找到位子就OK了
不過找位子也不容易就是
下午三點多店內還是客滿的狀態

先點餐
麵線跟香腸都在入口這裏一起點
餐點到了再結帳

點完餐就會領到牌子
兩個人點了兩個麵線跟兩根香腸
就定位後
會有人端著麵線跟香腸呼喊
要自己舉手認領唷

大腸麵線上桌了
看起來很清淡
柴魚湯頭加上香菜點綴
口味相當清甜
不過麵線較為稀疏軟爛

大腸處裡的相當乾淨
沒有多餘的油脂也沒有異味
油庫口的大腸似乎沒有魯過
QQ的大腸有很好入口
應該算是軟嫩有彈性的

再來是蚵仔麵線
麵線湯頭都是一樣的
只是加的料因人而異

蚵仔的個頭不大
先經裹粉川燙過
蚵仔很新鮮有大海味道
入口爆漿的感覺不錯
可惜的是粉裹的太厚

香腸來的也很快
個頭不是很胖
不過一條只要20元

外皮烤的有些焦
不過入口卻不會有不適的苦味
反而是酥脆帶Q的口感
這腸衣非常類似德國香腸
應該是羊腸吧?

香腸的肉餡非常有彈性
斷面看不出肉塊
不過相信應該經過一定的搥打
瘦肉比例較高卻依然保有的肉汁
沒有很重的調味
只有淡淡五香粉夾雜著米酒香氣

吃完之後
我們一致認為香腸比麵線出色太多了
不是說麵線不好吃
而是我們吃過了太多麵線
油庫口的麵線太平凡
是屬於求學時期
那種街頭巷尾會出現的麵線口味
中規中矩的表現

但是這個香腸相較之下就有趣多了
不論是烤的火侯
緊緻外皮的彈性
紮實內餡的口感
還有平實的價格
都是一時之選啊!!
所以我跟老婆又貪嘴的外帶了兩條= =


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作者: one17 (ygrgowgp) 看板: Food
標題: [食記] 板橋‧油庫口蚵仔麵線&香腸
時間: Sat Oct 11 13:21:43 2008


網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/sedo/27346163

店家資料：

油庫口蚵仔麵線
網址：http://www.ukuko.com.tw/introduction.html
地址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號
電話：(02)2257-6445
營業時間：11:00-19:00

油庫口蚵仔麵線從小時候就一直吃到現在，也大約有十幾年的歷史，當時還只是個小小、
破破的小店家，到今日無人不知。許多人來到板橋，第一個想到的就是要
去吃油庫口。以前他們還只是小攤子的時候，那時沒有店名，但大家仍舊以「油庫口那邊
有一家很好吃的蚵仔麵線」在在地人中口耳相傳著。



蚵仔麵線/NT$35
創立於1986年，民國75年，至今已有22年的歷史了。



蚵仔和大腸給的都不少，我想跟阿宗麵線比起來，油庫口的味道蒜味感覺比較重，兩種吃
起來的感覺不太一樣，以前一開始吃油庫口時覺得還好，但吃越久不曉得是越有感情還是
怎麼樣，總覺得越來越好吃了起來。

另外，店門口還有賣香腸，是以前沒有賣的，他們的烤技一流，很少吃到整條黑黑的，如
果不想要吃太黑的，可以跟他們說不要有烤黑的。

香腸/NT$20

它應該是我吃過的烤香腸裡頭最好吃的吧XD咬的每一口都有微微的湯汁在口中，和一般香
腸比起來，油庫口的香腸也比較軟，來店裡吃的人通常都是一碗蚵仔麵線搭配一條香腸，
我喜歡吃他們家的香腸勝過麵線呢!

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作者: okgy (陽光宅男) 看板: Food
標題: [食記] 板橋油庫口麵線
時間: Sun Oct 12 19:04:10 2008


照片請參考：http://www.wretch.cc/blog/okgy/6230127


店名：板橋油庫口蚵仔麵線
地址：台北縣板橋市文化路1段188巷44號
電話：(02)2257-6445
營業時間：平日 11:00-19:00,假日 11:00-19:00
價位：麵線 NT 35，香腸 NT 20


說到「蚵仔麵線」這個令人垂涎三尺的小吃
各地不乏有聲名遠播的美味店家
然而在板橋，最出名的當然就是「油庫口麵線」了！
無論什麼時候去，甚至是路過
總是有滿滿的排隊人著在等候著
不是為了別的，只為了一嚐料多味美的蚵仔麵線

要外帶的饕客就只能加入大排長龍的外帶區
如果要內用，就可以不用跟著排隊
在店內用餐，先到櫃檯處去點餐
然後櫃檯店員會給牌子
之後，就找位置坐下吧~
但是，店內的位置有限，座無空席是家常便飯的現象
想要順利入座用餐，還得碰碰運氣~

找到座位後，店員就會將所送的餐點送來
送來時順便結帳，然後把牌子拿走
先來常常美味無比的蚵仔麵線吧！
哇！滿滿的蚵仔佔據著表面，又大又多！
搭配著大腸與香菜，相互點綴成為一道美觀的料理
蚵仔很新鮮，沒有苦味，令人一口接一口
大腸也煮得很爛，相當有嚼勁
淋上少許的醋來提味，實在太好吃啦！

另外，這裡的香腸也是饕客不能錯過的美食
來用餐的民眾除了吃蚵仔麵線外，香腸也幾乎是人手一隻
香腸烤得熟度適中，搭配著蒜頭，風味更是一絕！

品嚐完美食後
離開前記得拿牌子去領取發票

個人還頗愛品嚐各式小吃
板橋的油庫口麵線，味道確實令人流連忘返
三不五時去吃吃麵線，真是一大享受~

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作者: Ariska (用音樂和文字呼吸) 看板: Food
標題: [食記] 台北 板橋 油庫口蚵仔麵線
時間: Mon Oct 20 13:00:43 2008


餐廳名稱：油庫口蚵仔麵線

地址：台北縣板橋市文化路1段188巷44號
電話：02-22576445
營業時間：11:00~19:00

網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/ariska/24218018


板橋食記第一發！


因為一開始那家超好吃的楊家車輪餅沒照到，所以就等下次囉。
原本還想說下午騎車回去時帶幾個給朋友吃，結果看見排了一大排人就只能作罷。

這家油庫口麵線上次有來吃過一次了，這次是指定要去吃她，
到的時候已經是下午一點半左右，外頭排隊的人還是很多，裡面也是一位難求，
後來還好和之傑、佩璇很快的就坐下來了，沒有像上次那樣等很久。

他是綜合、蚵仔、大腸麵線都是35元，然後加料的話是45元，烤香腸20元。
上次吃過之後還是不曉得到底該選蚵仔還是選大腸，因為都不錯吃，
所以這次又是吃綜合，然後也和之傑一起另外叫了香腸。


第一次去的人可能會被他的人潮嚇到，或者被他的周遭環境嚇到，
因為其實就是很像是路邊攤的感覺，地板、桌上看起來亂亂的，很多被吹下去的蒜屑，
偶爾踩到一團衛生紙、之前的人吃到滴下去也讓桌上有時候會黏黏的，

不過，重點是，他的麵線真的很好吃。這也是為什麼還是一樣多人吧！

先去跟他們講需要什麼，然後會拿到牌子，之後找到位置之後他們就會依照牌子送來，
然後餐到再付錢，速度都很快，只要你找得到位置通常一兩分鐘之內就可以吃到了。


加一點旁邊放的醋攪一攪真的很棒>///<
他的蚵仔很好吃，連我這個正常都很少在吃蚵仔的人都吃的津津有味，
外面有裹了一層粉，所以口感和正常我吃到的蚵仔不太一樣，
然後大腸都弄得很乾淨，吃起來也很Q。

再來就是香腸囉。
我其實是個真的很少吃香腸的人，上次和朋友一起來也是在慫恿之下才吃的。
香腸咬勁很不錯，我拿到的那條香腸有點偏焦，
然後咬下去真的會有一種噴汁的感覺:p
這次聽說外面的小攤香腸也很不錯，不過為了要繼續吃其他的東西所以只能等下次囉。

後來之傑在旁邊的蔥油餅攤也買了一份蔥油餅，
超便宜的，一份才15，加蛋20，
看起來超大份的，而且他說超好吃:p

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作者: anitacat (雲．淡．風．輕) 看板: Food
標題: [Anita食記] 台北板橋-油庫口
時間: Mon Oct 27 05:03:06 2008

餐廳名稱：油庫口蚵仔麵線
地址：台北縣板橋市文化路1段188巷44號
電話：02-22576445
營業時間：11:00~19:00

圖文好讀版：
http://tw.myblog.yahoo.com/anitacat-0330/article?mid=2904&prev=-1&next=2899


一直聽說板橋有個很好吃的麵線，是油庫口

當然找了地陪跟我一起去大快朵頤了。


一到油庫口後，就可以看到大排長龍的人，完全同意這一個很有名的店家。


內用的人請直接到櫃台點餐之後，可以拿到牌子，上面會註明餐點。

快狠準的找到座位後，將牌子們放到桌上，服務人員就會依照點餐的內容送上餐點。

外帶的人則需要慢慢的排隊了。


我點了綜合麵線(NT35)，裡頭有大腸跟蚵仔，

從照片看，可以看到很多的蚵仔，吃的很滿足。


另外也有賣香腸(NT20)，香腸烤的略焦，跟著大蒜一同享用，別有一番滋味。



離開之前，請向櫃檯拿發票喔。

飽食一頓之後，我覺得油庫口麵線的味道算是一般，

沒有很驚艷的感覺，想不透為何可以吸引這麼多人上門。

ps.蚵仔還不錯吃倒是。


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作者: szuyin1205 (後。青春期的詩) 看板: Food
標題: [食記] 板橋 油庫口麵線+周家營養三明治
時間: Sat Nov 1 01:31:08 2008


餐廳名稱：油庫口麵線

地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北縣板橋市文化路一段188巷44號
電話：02-2257-6445
營業時間：11:00~19:00
價位範圍(每人)：35
可刷卡（可/不可）：不可
推薦菜色：碗料正常加辣

無名：http://www.wretch.cc/blog/mifyca1205/20882672
____________________________________________________________________


這一家麵線我和我男有都很愛
而且他們家的香腸也是超好吃的
尤其是配上大蒜→正
這次香腸我男友吃了3根，我吃了2根：P

因為我們都愛吃辣，他們的辣也蠻合我們的口味的
加上大腸和蚵仔都還不錯，不會有怪味或不新鮮
所以常常想到就會去吃

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在油庫口的旁邊有一家營養三明治也很不錯吃
而且我之前一直還蠻不喜歡那種炸的三明治
所以到現在基隆夜市的也還沒吃過
不過這一家倒是讓我另眼相看
麵包不會很油，包的料也不會太少
不過應該算是只能吃巧囉~

每次去原本都只要買1-2樣
可是看什麼都想吃阿XD

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※ 編輯: szuyin1205 來自: 218.169.79.225 (11/01 02:23)

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作者: tubaman (gary's網路瘋人院) 看板: Food
標題: [瘋人院食記]油庫口蚵仔麵線|板橋
時間: Mon Nov 10 13:28:18 2008


餐廳名稱：油庫口蚵仔麵線

地址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號
電話：02-2257-6445
營業時間：11:00~19:00
價位範圍(每人)：35元
可刷卡（可/不可）：無
有無包廂：無
推薦菜色：蚵仔麵線，大腸麵線，烤香腸
官網：http://www.ukuko.com.tw/


網誌圖文板:http://www.wretch.cc/blog/tubaman/20492671

隱身於板橋巷內的油庫口蚵仔麵線
有像我一樣按圖索驥要一嚐美味的愛吃鬼
有更多就像是就住在附近的鄉親，過個路口或是散步而來
造就了它天天高朋滿座的榮景!


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=tubaman&b=53&f=1957918031&p=12
這是油庫口特別的點餐方式
到櫃檯點餐，親切的阿姨會依據所點的品項給你牌子
阿姨快速講完"密碼"之後
很快的負責不同品項的送餐阿姨就會看著桌上牌子送上餐點
餐點上桌之後才做付費動作

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=tubaman&b=53&f=1957918021&p=2
麵線裡面的蒜味搭配的剛剛好，不會像一般外面的麵線整碗都是蒜味
濃郁的麵線香味，食用時可以依照自己喜好加些黑醋或辣椒油
蚵仔裹上地瓜粉川燙，保留住了它鮮甜美味

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=tubaman&b=53&f=1957918039&p=20
烤香腸 NT.20
吃麵線必配聖品，店內幾乎人手一支!
其實送上來的香腸溫度就溫溫的，味道還不差。
下次要來試試外帶那種剛從火爐上下架，油汁還跳動的熱呼呼香腸




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◆ From: 202.144.217.240

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作者: shan5420 (屋諾強) 看板: Food
標題: [屋諾食記]台北 板橋 爆紅超人氣 油庫口蚵仔麵線
時間: Sat Nov 29 19:27:30 2008

臺灣的超人氣傳統小吃
這是近幾年來臺灣一直在推動的活動

一些特別的地區性美食都紛紛上榜了

為了是讓臺灣的獨特性更加明確
加深對臺灣的印象與回憶

小吃真的是非常具有地方說服力的

這次屋諾為大家介紹這間
位在台北板橋 紅到不行 人氣破表
超級富有國際觀
重點是他只有一間店而已

他就是油庫口蚵仔麵線

圖文並茂網誌連結分享
http://blog.yam.com/uno5420/article/18497672


文字分享
相信說起臺灣有名的蚵仔麵線
很多人第一印象一定是想到
阿宗麵線

屋諾也是如此

因為阿宗麵線實在是太有名氣了
早在好幾年前 屋諾來台北時
一定會到西門町去吃他個一碗

一堆人站在門口 大口大口的吃著燙嘴的麵線
這景觀 早已變成阿宗麵線店門口的獨特畫面

而且阿宗麵線早已打出國際市場
外國都有分店唷

所以蚵仔麵線真是個很有特色的地方美食

而屋諾要介紹的 當然不是阿宗麵線
是在台北板橋地區 一樣赫赫有名的
油庫口 蚵仔麵線


不說不知道 一問才知道
屋諾住在板橋也一陣子了
好多人跟屋諾說
油庫口多好吃 多有名 生意多好

但是屋諾一直都沒有機會去吃看看

終於有一天 屋諾偷偷的跟公司請了半天的假
就是為了要去一探究竟
到底 油庫口 是有多紅 有多好吃

店面很好找 因為屋諾就住在油庫口附近
很快就到了

令屋諾驚訝不已的是
屋諾是下午一點多到的
通常這時間應該是午餐的尾聲了 也是午休時間
應該也不會有多少人潮

沒想到 居然客滿 還是多到滿出來的那種
是怎樣 有沒有這麼誇張
這一天還下著毛毛雨捏

真的就跟每個人說的一樣
人有夠多 生意有夠好 好到一個很唬爛的境界


迅速停好機車後
觀察了一下四周
一大堆的指標 跟一大堆的工作人員
櫃檯 送餐 盛麵線 外帶 烤香腸
太誇張了 救命呀 好多人唷

外帶區 還隔了起來 是怎樣 生意無敵霹靂好


看了一下牌子有寫
內用往內走 櫃檯點餐


屋諾點了綜合麵線 還有一隻烤香腸
說到點餐 這真的是不得不說

屋諾從來沒有吃蚵仔麵線要拿號碼牌
太誇張了 麵線 香腸 連不要香菜都有牌子


而且店裡的價目表 中文 英文 日文 三種語言都有


屋諾是不知道是不是店裡的員工都會這些語言
但是看到這些中英日的對照文字
屋諾真的是佩服到五體投地
而且還有官方網站咧

來油庫口讓屋諾也上了語文課

中：蚵仔麵線 英：Oyster Noodies

中：大腸麵線 英：Pork Intestines Noodies

中： 清麵線 英：Plain Noodies

中：綜合麵線 英：Combination Noodies

中： 烤香腸 英：Chinese Sausage

誰知道這些英文翻譯呀 夠誇張的 超強的

麵線一律三十五元 香腸一隻二十元 很便宜

點了餐拿了號碼牌
就自己進去找位子坐

流動率還蠻快的 這種小吃也沒有辦法吃太久啦

屋諾找了位子坐下後
桌子上還有工商服務 賣一些小菜


牆上有一大堆報章雜誌的介紹 還有得獎記錄
在在宣誓著 油庫口的名氣遠播

桌上有可以自行使用的調味料
寫的很清楚 醋跟辣油


辣油來張特寫吧


這辣油 是特製的 夠醇夠辣夠勁
非常的夠味 屋諾現在已經口味沒吃這麼重
所以這辣椒 對屋諾來說 還真是重口味

衛生紙在牆上可自行取用
還有貼著油庫口的營業時間


外面一台大大的香腸攤
正火熱的烤著一大堆香腸


香腸不一會就來了


油庫口的結帳方式是餐點到就要先付錢
有好有壞吧 但是絕對不會忘記收錢就是了

這超級火紅的人氣香腸
可以跟他們要蒜頭 但是是要自己剝的
很基本也很傳統 但是屋諾愛這種方式

這香腸 也沒比較大隻 就是基本的size
也沒有比較紮實 就剛剛好的


咬一口 看看剖面圖


鮮甜的肉汁會順著竹籤留到手上
配著大蒜的辛辣 很真實的傳統紮實口味

麵線來囉 屋諾的沒有加香菜
先加了一點辣油


綜合的裡面有大腸


還有蚵仔


當然還有麵線囉


當然屋諾無從得知他們家的配料
是那一國運來的 是不是進口的
但是最基本的新鮮是一定有的啦

整體來說 可能屋諾期待太大吧
因為油庫口實在是太有名太紅了
所以對口味上的要求比較嚴苛了點

說實在的 他們家的麵線 就是個很傳統的口味
說特別也說不上來那邊特別
說好吃嘛 好像也還好
麵線也就那樣 手工麵線 口感滑潤順口

不難吃 但是也不知道那邊好吃???

屋諾只覺得大開眼界
超大量的人潮 只有一間店面的店家
能有如此大規模的人氣
真的很不簡單

只是真的不知道 為啥會爆紅成這樣

有吃過的朋友 跟屋諾說說到底他好吃的點在那邊
沒吃過的朋友 如果看了屋諾的介紹去吃了以後
也跟屋諾說說你的感想吧

店家資訊
地址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號
網址：http://www.ukuko.com.tw/
電話：02-2257-6445
時間：AM 11:00 ~ PM 07:00

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作者: dangermac (酷麥克) 看板: Food
標題: [食記] 台北美食：板橋「油庫口」蚵阿麵線
時間: Mon Jan 5 15:22:29 2009


餐廳名稱：板橋「油庫口」蚵阿麵線

地址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號
電話：02-22576445
營業時間：下午
價位範圍(每人)：35元


圖文版：http://blog.yam.com/coolmac/article/18946641


內用請先點餐取餐牌，再找位子坐!!這是油庫口的點餐方式，排隊的人潮都是要外帶的，
要內用可不要傻呼呼的跟著排隊阿，油庫口可以說是板橋的地標，僅此一家別無分號。

攤位前面寫了很多標語，怕客人看不懂，我看是老闆忙著舀麵線和收錢，沒時間在跟客人
講吧，不過這種寫標語的提示方法應該也是加快賺錢的好方法歐。

就在店面旁的烤香腸攤，來這裡就是要一碗麵線一根香腸，旁邊還有很多攤在賣，不要買
錯了歐。

吃油庫口到現在從來沒內用過，每次都是外帶到辦公室吃，一碗35元不算太貴，價位算是
剛剛好。

僅此一家別無分號歐，其實這麼賺錢，應該可以多開幾家，不過就像甜甜圈一樣，多開幾
家就沒有排隊的人潮和話題了。

打開蓋子後真是香味四溢阿，蒜頭的香味充滿了整個辦公室，還好每人都有一碗，不然就
像在電影院吃雞排一樣尷尬死了。

裡面有超大顆的蚵阿，這種size看起來應該是嘉義東石的吧，再加上魯大腸，點餐的時候
也可以單獨蚵阿或大腸或綜合，我們是都買綜合的，因為這樣可以吃到比較多的料（真是
太貪心）。

再來就是配角香腸了，油庫口的香腸跟一般的不同，不同的地方在於他是使用黑豬肉，而
且肥的部分很少，瘦肉的部分比較多，所以吃起來很扎實，店家辛香料用的很香，可說是
名符其實的香腸。

這樣一大根好像是20元吧，還是25忘記了，不過不會超過這個價錢，看起來超大根的，感
覺很超值歐。

馬上咬一口，雖然沒噴汁，不過瘦肉的部分多，所以吃起來也不會膩，一口麵線一口香腸
，在下午茶的時間裡，能夠有這種享受，那真是太幸福了。

不過油庫口還不算是我最滿意的蚵阿麵線，我最滿意的還是在和平西路上龍山寺附近的「
陳記蚵阿麵線」。

延伸閱讀：[台北]陳記蚵阿麵線

http://blog.yam.com/coolmac/article/4250173


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作者: zsxw (阿志) 看板: Food
標題: [食記] 板橋油庫口麵線
時間: Wed Jan 7 13:58:54 2009


餐廳名稱：板橋油庫口麵線
地址：板橋市文化路一段188巷44號
價位範圍(每人)：一百元內可吃飽
可刷卡（可/不可）：不可
推薦菜色：麵線、香腸
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/marsfb/22306757

在板橋歷久不衰的老店一間。。。

油庫口麵線！！！

他們家的口味～是一種淡淡的懷舊老味道！！！
讓我吃過一次就難忘呀！！！

店內和以前比起來！！
已經有經過重新裝潢和擺設！！
所以看起來蠻明亮和乾淨的唷！


牆上還貼了許多報章雜誌來此取經採訪的資料！
由此可知這家店的名氣有多高了～

這裡的麵線沒有大小碗之分～～
只有看你是要綜合(蚵仔+大腸麵線)～
還是只要蚵仔麵線、大腸麵線或是純麵線嚕。。。
這裡的香腸，也是一定要吃的必推品呀！　︿︿

所以不免俗的！！
我點了香腸來吃。。。。
嗯！！烤的剛剛好～
所以不會太焦！
而且香腸一口咬下，還會噴汁呢！
裡頭的肉很紮實，不會說吃到一堆油的感覺唷。。。

至於重頭戲。。。
麵線嘛～～
也是超好吃的啦～～
麵線很有口感～～
然後大腸滷的很有味道！！


而且他們家的湯頭超棒！
喝的出來加了很多柴魚下去熬煮的！！
讚唷～～
蚵仔也很大一顆！！
讓你一口咬下很滿足呢～～

希望下次有機會經過板橋的大家～～
有空繞過來吃吃油庫口麵線吧！
一碗吃下去～～
會帶你回到古早時代那種舊舊的懷念感覺呀！


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作者: heartykid (喔耶) 看板: Food
標題: [食記] 板橋油庫口麵線&香腸~
時間: Tue Feb 10 11:06:18 2009


有蚵仔&大腸網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/miracle0307/23613843

純文字:
元宵節的晚上,
刻意避開下班車潮,
我選擇慢慢的騎回市區~
路上交通意外的順暢,大夥兒都去看燈會了是吧?

很悠閒的晃到了板橋,
今天要來去探訪有名的"油庫口麵線"~

離阿姨家非常近耶~
穿過新海路的巷子,就到文化路上了~
然後85度c那條就是188巷~
怎麼會這麼好找@_@
那天迷路找亞尼克完全是鬼打蘠!!!

營業時間是11:00~19:00~
我去的時候已經接近六點,
所以人潮也沒這麼洶湧囉!

外帶就在店家前面等,
內用的話就去裡面小櫃檯點,
總共有五種選擇:

因為太久沒有吃麵線,加上肚子非常餓!
於是不顧一切點了加料,再來根香腸~
然後就會拿到這些個牌子,最後發票那張沒用到~

沒吃過正常份量的,但是麵線和別桌正常版相比,
很明顯的就是"一種尺寸,無大小碗之分"!!

蚵仔和大腸都各有六,七個以上~份量算滿意!

來說說味道:
吃的出麵線和羹湯的分別,
麵線不屬軟爛,味道也不明顯,
和清甜濃郁的羹湯混合在一起,
倒是很配的組合,
偏甜但卻帶有古早味的羹湯,
喝起來意外順口,
一般來說,加上烏醋可以提鮮,
但是這碗羹湯,單吃就非常有魔力~
加了烏醋反而搶味了,竟然完全沒有加分!!

辣油有種以前從沒嚐過的風味~
一入口是小麻,從而撲鼻的是滿滿的炭燒香味~
讓人想到外面的那攤烤香腸的炭火~
兩者有關聯嗎?
哈哈,反正就是很合我的味,
有麻有辣有碳燒的特殊風味,
我幾乎是吃一口麵線就配一小匙呢!
還有一種純辣椒,就是完全的紅辣椒青嗆味~
猛然的香味之後就是紮紮實實的辣~
這個的辣度比辣油高很多喔,請酌量取用~

蚵仔沒有每個都這麼大,但卻都是新鮮飽滿,
粉裹著保留軟嫩
大腸中規中矩,處理的很乾淨,
只有略略醃過的鹹味,
咬起來中等Q勁,味道沒有特別明顯~

整體來說麵線的分量是比較少的,
怎麼舀都是大腸&蚵仔~
這也是策略之一嗎?XD


香腸一上桌我就馬上咬一口!
但是美中不足的是不熱不多汁,
只有溫溫的,吃的出Q彈的豬肉~
甜度中等,比較明顯的是口感和偏鹹香的味道~

蒜頭很嗆很鮮,敢大口咬下去,
就可以嚐到肉汁&蒜頭的美妙搭配~

服務方式很特別,餐點到桌才取牌子收錢~
蒜頭也是會詢問有否需要!
蠻親切的,也不會等太久~
另有販賣蒜泥乾蚵(那天去沒供應~)
還有一些自製小菜~

附上店家資訊,總算不虛此行囉!
下次要帶胖松來吃^^


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作者: werl (真命天子在哪裡?) 看板: Food
標題: [食記] 台北板橋 油庫口蚵仔麵線
時間: Tue Feb 17 16:35:04 2009

油庫口蚵仔麵線
官網：http://www.ukuko.com.tw/
地址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號(路口為85度Ｃ)
訂購專線：02-22576445
營業時間：11:00-19:00（只有農曆新年期間公休，其他時間照常營業）
綜合麵線、蚵仔麵線、大腸麵線一律35元
加料45元
烤香腸一條20元
一人55$

圖文網誌版 http://blog.xuite.net/werl/food/21943005
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一般吃蚵仔(or大腸)麵線大多是配臭豆腐（雖然我很少點來吃）　不過　大家有吃過麵線
配香腸的吃法嗎？
這真的超少見又稀奇的吃法　這一天因為公事來到板橋　順道找間離談公事的附近吃午餐
來板橋的機會非常的少　因為沒事根本不會過來～所以板橋小吃我一概都不清楚=_=
先查了一下那裡有什麼好吃的小吃？就找到超人氣的油庫口麵線　有好吃又便宜就好～


這家不難找　一看到很多人排隊的店就是了
上午11點營業的油庫口　就已經很多人在買外帶　內用的食客也佔了八成　不過排香腸的
客人更多
一近看　乖乖！一根香腸只要20塊耶~好久沒看到這麼便宜的香腸了(沒拍到他們在烤香腸.
..)

我懶得買回家吃~因為要騎上近半小時的路程回去 還不如在店內享用較方便
於是一人進去點餐來吃 該店點餐方式也很特別
先在內用櫃台點餐拿牌子 然後自己找位子坐 牌子要放桌上給服務人員看
沒多久就送上麵線來 然後付錢給服務人員　效率真的挺快的

綜合麵線（蚵仔愛大腸）
有大腸麵線　蚵仔麵線　綜合以級清麵線　沒有分大小碗　一律都35元　比一般的蚵仔麵
線還大碗又便宜
不過我想　清麵線沒有料就要３５元未免貴了些～當然是點有料的啊～！
我想吃看看兩種口味所以點了綜合口味

他們家的蚵仔很大顆耶～有先裹太白粉再汆燙過　沒什麼腥味也不會爛爛的還不錯
大腸～也鮮～不過本人對大腸沒有特別喜好　無從評論　這碗蚵仔比大腸還多
麵線很有香氣　該店家沒有加一般都會放蒜泥的來調味　由顧客自行加醋　辣椒醬或辣油
原味吃還挺不錯的　很順口　只是口味偏清淡　後來我加了一點點點點辣油　真的很辣耶
！！！但是很香！
下次來吃的話會加醋來吃看看吧～


香腸送來囉～
一口香腸一口麵線　真的是很特別
香腸沒有一般香腸攤那麼油膩　意外的爽口　當然也沒有一般香腸的香氣　蠻不同的口味
肥肉比例少　所以比較不會那麼油膩～
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作者: mary543 (說故事的瑪麗) 看板: Food
標題: [食記] 北縣 板橋每到假日必排隊的 蚵仔麵線+烤香腸
時間: Wed Mar 4 00:36:30 2009



餐廳名稱：油庫口蚵仔麵線

地址 :板橋文化路一段188號44號
可以搭捷運到新埔站出來 2 號出口 往文化路一段的方向走
按著地址很容易就找到囉~

營業時間：中午11:00-19:00
推薦菜色： 蚵仔麵線 + 烤香腸


有圖無音樂 網誌好讀版
http://www.wretch.cc/blog/atempire/27353071
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這家油庫口是美食書裡常會介紹到的蚵仔麵線
每到假日一定是人潮滿滿, 外帶沒有等上個30-40分鐘是不可能的是
幸運的是, 我們家就在我們家附近~可以平常去吃, 避開假日的人潮


除了蚵仔麵線外, 他們家的烤香腸也很利害
內用的話, 可以找到位子後 (如果找的到的話) 就會有人來問要不要香腸
但是如果是要外帶的話, 就有點辛苦了
要兩邊都排隊, 若蚵仔麵線排了30分鐘才買到, 再到香腸這邊再排個30分鐘
一小時就這麼沒了


營業時間 中午11:00-19:00
烤香腸, 每支20
注意一下右邊工作人員的口罩很特別哦
只有一小塊, 剛好圍在鼻子上, 以免聞到油煙


蚵仔麵線有很多種組合可搭配
看是要吃單單蚵仔的, 還是單單大腸的, 或者是綜合的
也可以選"加料"的~或者是沒料的清麵線


來看看排隊的人龍, 這是下午四.五點左右的時候
人潮似乎都沒停過的



滿滿的人潮, 再加人好多好多的工作人員~大概快要20位都還忙不過來


地址 板橋文化路一段188號44號
可以搭捷運到新埔站出來 2 號出口 往文化路一段的方向走
按著地址很容易就找到囉~


左邊是不辣, 右邊是辣


這是綜合的, 也就是普通一般的那種 蚵仔麵線
滿滿的料呀~~蚵仔大顆, 腸子也是有滷過的, 感覺很香


又大又肥的蚵仔, 生意好所以蚵仔也很新鮮甜美


烤香腸~雖然人潮多, 但都一定烤到好才賣給客人
我特別喜歡帶一點點烤焦的香腸, 特別的香


肥. 瘦的比例也剛剛好~我很怕吃到那種都是肥肉的香腸
好像有放些酒提味, 所以很香
也有帶些甜味~~一整個就是很清爽很好入口
搭配 蚵仔麵線 更有一番好滋味
下次來吃麵線的時候記得要點根香腸哦




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※ 編輯: mary543 來自: 59.112.197.139 (03/04 11:18)

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作者: jasoneric (硍) 看板: Food
標題: [食記] [板橋] 油庫口，蚵仔大腸麵線。
時間: Wed Mar 4 23:10:49 2009




　 一樣還是圖文並茂好讀版：http://blog.yam.com/jasoneric/article/19551401




http://farm4.static.flickr.com/3160/3285201390_1845a1d4a6.jpg

愛吃麵線的人來到板橋，若是沒有吃到油庫口

可以說是非常可惜的一件事阿!



老爸有說：好不好吃看人潮！
http://farm4.static.flickr.com/3612/3285201034_f0c42e9b99.jpg
我想這種人潮說得很明白了吧。

不誇張，我每次來都是這樣的畫面。喇木也蠻愛這家的，話說找到這家應該也不意外，很
多美食節目都有介紹過，所以就來啦。但由於外帶真的要等蠻久的，所以我們通常是在那
邊解決比較多。趁著這次帶阿幹來吃，就來好好介紹他一下囉。

好吃的東西一定要有真相，直接來吧！

這就是招牌的大腸蚵仔麵線 ($40)。
http://farm4.static.flickr.com/3451/3285198596_1200ce3597.jpg

蚵仔大又鮮
http://farm4.static.flickr.com/3628/3284376807_da03ef570d.jpg

大腸Q、大塊又乾淨
http://farm4.static.flickr.com/3396/3285198430_36c8df104f.jpg
可沒有像雜碎麵一樣阿～XD

愛吃醋的
http://farm4.static.flickr.com/3526/3285200640_254cbce227.jpg
像我，就要加這味。
個人認為好吃的麵線加上烏醋，可以說是人間美味呀！！

愛吃辣的
http://farm4.static.flickr.com/3613/3285200788_81df537d72.jpg
像喇木，就要加這味。


此外，來這裡可別忘了點根香腸($20)(請忽略後面那位仁兄，我們不是gay)
http://farm4.static.flickr.com/3304/3285195692_7962cb0f3c.jpg
中上，還算不錯，搭配著麵線吃也別有一番風味，我每次來一定都會點一根來配，CP值不
低！


好吃嗎？

我想住在板橋、江子翠附近的人應該都知道這家有名到不行的麵線，個人認為是非常不錯
，材料豐富紮實就不用多說了，吃到最後一口還是會有料，非常爽快，在口味跟價錢上也
有一個很平衡合理的價錢，個人不是麵線控（但我家喇木是XD），可是卻是認為可以值得
一吃的好地方，推薦給大家！

在哪呢？

營業時間：中午11:00~19:00

住址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號

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作者: rt009211 (小盛盛) 站內: Food
標題: [食記] 板橋 - 油庫口蚵仔麵線
時間: Sun Mar 22 14:04:57 2009


餐廳名稱：油庫口蚵仔麵線

地址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號
電話：02-22576445
營業時間：11:00 ~ 19:00
推薦美食：香腸 20元/條

網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11763012

油庫口蚵仔麵線是因為以前這附近是中油的油庫，所以稱之為油庫口蚵仔麵線，而現
在油庫也早已搬離這裡，但店家的名稱也延用至今，不過，我很愛來油庫口的原因不是因
為他們的麵線，而是在門口香噴噴的香腸，他們香腸的滋味真是一絕阿，看店家外面滿滿
排隊的人潮就不難得知油庫口有多受歡迎，

不僅是店家外面外帶的人潮眾多，店內內用的顧客一點也不會輸給外面的人潮，不過
店家有僱用很多員工，所以等的時間也不會太久，

油庫口蚵仔麵線有三種口味：蚵仔、大腸以及綜合口味，因為我不太敢吃安平以外的
蚵仔，所以每次來點的是大腸麵線，不過，他們的麵線味道覺得還滿普通，而大腸雖然嫩
有咬勁，但味道不夠香，

門口除了有壯觀的排隊人潮之外，也有另一個壯觀的奇景，就是好幾個阿桑烤著滿滿
的香腸，經過時香腸的香味陣陣撲鼻而來，讓人忍不住想多吃幾條

每次來油庫口一定都會點兩條香腸，這香腸肉質很嫩咬下去十分多汁，而且帶點肥肉
使口感跟一般香腸特別不一樣，而且也有淡淡的酒香味(埔里酒廠的香腸酒香味有點重)，
最重要的是非常的便宜，一條只賣20元呢，這麼便宜又好吃的香腸在台北地區真的很少見
。


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作者: celloway (女生愛吃無罪!!) 看板: Food
標題: [食記] 台北板橋--油庫口麵線
時間: Tue Mar 31 15:05:47 2009

油庫口麵線

電話：(02)2257-6445

地址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號

營業時間：中午11點~晚上7點

圖文網誌版：http://wjowei.blogspot.com/2009/03/blog-post_31.html
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這間位於板橋的油庫口麵線，曾聽黑嚕提起過幾次，送豆腐娘回家的時候，
不小心被黑嚕給瞄到了，驚呼連連，就來吃吃到底有多神奇~

這間麵線真的很誇張，少說前面也排10幾個人，內用的人也有種快要"滿出來"的感覺，
可謂人山人海…據聞每天晚上七點左右，就會開始收攤了@@

豆腐娘提醒我們一定得吃吃看香腸，因為"她每一次都沒有買到"，
於是Jowei一直拍照，黑嚕排隊買麵線跟豆腐乳泡菜，豆腐娘就負責排隊買香腸~

這香腸很香，沒想到卻不會很鹹，更讚的是內餡以瘦肉居多，
讓一向不敢吃白肉的王黑嚕很開心，雖然很多瘦肉，卻不會失去該有的口感，
少少許的白肉，讓油脂的香氣充滿口中，難怪每天最早賣完的產品都是香腸~

豆腐乳泡菜，這是豆腐娘推薦的泡菜，屬於台式泡菜，口感很清脆，
稍微偏甜，雖然叫做豆腐乳泡菜，不過卻沒有什麼豆腐乳的味道，
只有吃光後剩下的湯汁看得出來有加豆腐乳~

蚵仔麵線，裡面有大顆飽滿的蚵仔跟大腸頭，蚵仔有用太白粉先處理過，
也因為這樣口感比較嫩滑，大腸頭很乾淨，湯頭比其他Jowei吃過的麵線來的特別一些，
多了一種Jowei說不出來的香味，Jowei不是很愛吃蚵仔麵線，卻還蠻推薦這一味~
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油庫口麵線

電話：(02)2257-6445

地址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號

營業時間：中午11點~晚上7點


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作者: sanchien (就是我) 看板: Food
標題: [食記] 板橋油庫口麵線+師大超凡小飯館兒
時間: Thu Jul 2 22:24:55 2009


油庫口麵線：板橋市文化路一段188巷44號
超凡小飯館兒：台北市大安區浦城街13巷20號


有圖無音樂網誌：http://www.wretch.cc/blog/sanchien/31926195

星期天在大太陽底下騎了四十分鐘的車，從新店到板橋去吃午餐
目的地是板橋中山國中旁的油庫口麵線
不會很難找，巷子一進去，人最多的那一家就是了
人車多到警察會不時來巡邏照相違規的停車

內用與外帶都是人氣強強滾，但是店家的動作非常快，所以動線很流暢
我們內用也是等大概二分鐘就有位子坐了
(畢竟只是吃個麵線，客人也不會吃個一小時阿)

首先在櫃台點食物，服務生會給你一堆餐牌，這就是店家送餐的代號??
把餐牌放在桌上，馬上就會有人幫你把食物送來，然後收現金取回餐牌
吃完之後再拿著「油庫口領發票」去櫃台取發票
總之，是還蠻妙的一套流程

麵線沒有大小碗之分，只有料的分別
清麵線、大腸麵線、蚵仔麵線、大腸蚵仔麵線 NT.３５
我們是第一次來吃，所以點了綜合(蚵仔+大腸)麵線加料 NT.４５
這蚵仔至少有十顆以上，大腸也有八、九條，料真得很多
面線的口感跟我平常喜歡吃的公館兄弟麵線很像，但是蚵仔大腸狠狠的多了好幾倍
吃起來真是過癮又飽足

炭烤香腸也是他們店裡的一大賣點，隨時都有五十根左右的香腸在烤爐上滾來滾去
，真是嚇人阿，我們二人點了三根香腸，每根才２０元，算是很實惠呢
可惜我對香腸一直有障礙，雖然油庫口炭烤香腸不會很油膩
瘦肉比例也較高，但我還是只能吃完半根

吃完麵線，全身熱呼呼滿頭汗，在旁邊的店家買了現打的西瓜汁，
７００ＣＣ又冰又好喝才２０元，有點受驚
因為在台北市常常西瓜汁隨便也是３０、４０嚇死人的貴，
好久沒喝到這麼親民價格的西瓜汁，真是大心阿～

---------------晚餐分隔線-------------------晚餐分隔線--------

星期天的晚餐則是來到師大夜市「異國料理美食街」的韓式餐館~超凡小飯館兒
我們八點才到，果不其然還是大排長龍，排了三十分鐘才輪到我們
對於這家店，我一直覺也算是個師大夜市奇蹟，餐廳的衛生環境令我心驚膽跳的
我們在排隊時，還有一隻肥碩的小強從我腳邊亂竄而過（我還穿夾腳拖呢，快嚇死了）
屋裡的電線佈滿了厚厚的灰層，地板的污垢更不用說有多誇張了
但是、但是，他依然天天高朋滿座，大排長龍
先前也有去吃同一條街，也是韓國夫妻開的「釜山館」，奇怪的就是不像飯館兒合口味
我想飯館兒就是贏在便宜的價格與改良適合台灣人口味吧

附上紅茶與五種可以一直續的小菜
今天的泡菜與小黃瓜都是剛醃的，完全沒有入味，生生的
但海帶卻是剛好，不會過酸

銅盤烤肉（豬＋雞）二人份，NT.２２０　（等於一個人才１１０元，吃超飽）
吃烤肉很下飯，二碗飯不是問題
我們旁邊是大學社團還是籃球隊一堆男孩來吃
不知狂嗑了幾碗飯，對學生來說真得很實惠阿
如果環境再整潔一點，就是１００分啦!!



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作者: TobbyGirl (Tobby) 看板: Food
標題: [食記] 台北 板橋油庫口蚵仔麵線
時間: Fri Aug 7 21:40:10 2009


餐廳名稱：台北 板橋油庫口蚵仔麵線

地址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號 （捷運新埔站附近）
電話：(02)2257-6445
營業時間：11:00 - 19:00


網誌圖文版請點閱 http://tinyurl.com/ltuwk9
以下略做刪減的純文字版


台北板橋的油庫口蚵仔麵線
當年我是在非凡美食大探索剛推出時看到的，蚵仔麵線特輯
雖然現在的非凡美食可信度已經越來越低
但我猶記得當年被油庫口迷的七暈八素的樣子
大粒蚵仔，肥厚豬腸，幾乎鋪滿整個碗面
但可惜的是我一直沒機會去吃
我在新竹，開車不方便，當初也不知道在捷運附近
所以油庫口就這樣一直掛在我心上，一到假日，就會幻想它的美味




這週去台北看醫生，太早到了，所以還有點時間
所以搭捷運到新埔站，想說非假日去應該還好吧，而且又下雨
沒想到店外居然排了一堆人，下午兩點多.... 真的有嚇到我 = =



內用不需排隊直接到櫃臺點餐，領好餐牌後，找座位直接等餐
人多的很誇張
因為店內菜色單純，也不會吃很久，所以很快就有座位



油庫口有特別的點餐牌
+ 代表是加料的，多十元
點了大腸蚵仔麵線，以及板友推薦的豆腐乳泡菜


等待的同時還看到有位店員提著小籃子，裡面是板友推薦的香腸
因為我們其實是飽的，（中午吃COSTCO烤雞加可樂），所以沒有吃香腸
再吃的話就會太飽了
沒五分鐘，麵線及泡菜很快就到了
果然是有很多的蚵仔和大腸，還有我熱愛的香菜
蚵仔有裹粉，可保有蚵仔的柔嫩及水分，才不會煮完後縮成一粒
大腸肥厚有嚼勁，但又不會咬不爛
幾乎每一口都吃的到大腸或蚵仔


豆腐乳泡菜，份量有點少
但因為它的調味，足夠兩三個人吃一份
帶著辣豆腐乳的辣及鹹，我覺得不錯


吃沒十分鐘就吃完了，準備離開
雨下的更大了，但人潮沒有因為大雨而有減少，外帶區仍有大批饕客排隊
店旁的香腸攤也是烤個不停
聽說很好吃，但我實在吃不下了，改天吧


我有點小小的失望，總覺得好像少了什麼，應該要更棒的
我想一下
蚵仔很大顆，大腸也是多又厚
但因為處理得太乾淨了，蚵仔很大顆但沒有蚵仔味，大腸很肥厚但沒有大腸味
（我想要有"滷大腸"的鹹味）
麵線本身沒有可挑剔之處，就是很順口
不過羹湯沒有味道，我吃完兩口原味麵線後就開始加黑醋了
我喜歡重口味的蚵仔麵線，至於有沒有加味精，我的味覺已經被COSTCO烤雞給麻痺




以後我不會再特地跑去吃
不過若有經過這附近，我還是會去吃
若它是開在我家附近，我就會常常去買
畢竟以價位及口味來說，它算是很棒的
如果可以更大碗一點，麵線更多一點就好了

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作者: JohnsonWang (強森王) 看板: Food
標題: [食記] 台北‧板橋油庫口麵線‧板橋洪瑞珍三明治
時間: Mon Aug 17 22:45:29 2009

圖文版： http://yuann.tw/?p=1447

素聞板橋油庫口麵線的大名，今日終於有機會前來一訪。

油庫口麵線有官方網站，想要多瞭解油庫口的歷史以及過往，去官方網站是個不錯的
作法。而且油庫口麵線的生意實在是太好，所以衍生出自己獨有的點餐付款方式，去
官網也可以預先做個瞭解，到了現場才比較不會慌。

週六的中午來到油庫口麵線這兒，實在是太驚人了，用人聲鼎沸來形容絕對不誇張，
而且似乎因為油庫口帶來的人潮實在是很驚人，所以衍生出來了一個方圓十公尺的小
商圈，大家可以說都是因為油庫口麵線而存在於此吧！

看看這人潮…

門口旁的香腸攤，這也是油庫口麵線直營的。

店內全部坐滿人，站著的人是在等座位的：

雖然點餐方式在官網有寫，我還是簡單描述一下。外帶的沒什麼，就是跟著人潮排隊
就是了。想要內用的人，不用因為排隊的人潮而驚慌，就大膽的進入店內，先在左邊
這裡點好你要吃什麼，包括麵線、香腸、小菜都是在此：

服務人員就會給你領取牌：

接著就要各憑本事，有位子就趕快坐下，沒位子就去找那些看起來快要吃完的人，站
在他旁邊卡位，等他吃完起身你就一屁股坐下去，然後把領取牌攤在桌上，讓來來往
往的服務人員看到，服務人員就會送上你的餐點，並且是於此時付款。吃完以後，拿
著最後一張發票領取單去門口旁剛才點菜的地方換發票，至此大功告成，你完成油庫
口麵線的任務了。

真的！因為油庫口的生意實在是太好，來此用餐有打仗的感覺啊！

然後我們就點了一碗綜合（蚵仔+大腸)，以及一碗大腸麵線，後來我又追加一碗綜合，
因為太好吃了。

綜合麵線 NT$35：

大腸麵線 NT$35：

烤香腸 NT$20 (附生大蒜，要自己剝皮)：

麵線其實都是同一種口味，看你是要大腸、蚵仔、更多的蚵仔或大腸、或什麼都不要
皆可。這麵線的味道完全對我的味，我在北部找這種口味的麵線很久了，是一種近似
高雄麵線羹的味道，比較甜一點。吃起來很順口，西哩呼嚕的就可以吃完一碗，因為
太好吃，所以我又再追加一碗。

大腸軟嫩，蚵仔的鮮味並沒有因為裹粉的關係而被藏住，蠻棒的。

香腸比較瘦長些，有點淡淡的酒香，搭配生大蒜一起入口真是絕配。

食畢，又在第一張照片左邊那個地方買了兩杯西瓜汁與一個營養三明治(那個基隆周家
營養三明治味道不錯… )，啊～吃了這些熱呼呼的東西後來杯西瓜汁，真是超美味的。

油庫口蚵仔麵線 http://www.ukuko.com.tw/
台北縣板橋市文化路一段188巷44號

板橋洪瑞珍三明治

吃完油庫口麵線，輾轉來到開幕一陣子的板橋洪瑞珍三明治：

之前我們吃過台中自由路的洪瑞珍三明治，可說是一試成主顧。一陣子沒吃又開始嘴
饞，又剛好洪瑞珍開到板橋來，終於不用再去台中也不用等待漫長的網購，是我們這
次要來的原因。板橋這家洪瑞珍可以說是專做三明治，雖然店門口右邊的櫃子上也有
些零星的洪瑞珍產品，不過並不像台中自由路還有許多其他大量的麵包西點。倒是門
口這幾大袋的土司切邊，真是驚人啊！量好多！

進入店內可以看到一堆的人員工在製作三明治：

與比較年長的店員（我不曉得是不是老闆娘）聊起洪瑞珍，她說他們外公（應該就是
洪瑞珍？）生了四男三女，三明治的配方傳子不傳女。配方秘密有兩處，一個是土司
的綿密口感，一個就是那甜甜的美乃滋。子孫開店打著洪瑞珍的旗號，但彼此之間各
做各的並無直接的關係。所以我們大致上知道的是，台中市有三家洪瑞珍，彰化北斗
鎮有一家，現在台北縣板橋市也有一家。又根據板橋洪瑞珍的官網所述，這是彰化二
林的次子分支所設立。

我們就買了一個蛋沙拉三明治 NT$60：

開箱：

還蠻好吃的，蛋沙拉一直都是我的菜，不過要論有特色的話還是招牌火腿三明治囉！
一盒 270 元裡面共 12 個：

從這邊可以發現與台中自由路店的擺設方式不同：

吃了幾個（我們好豬喔）後，安安說她找不到原因，只覺得好像台中自由路的比較好
吃，我則是覺得好像是台中自由路店用的美乃滋比較多一點，甜味比較多，所以好像
比較好吃。不過說真的，相隔幾個月，又沒有台中自由路的版本在手邊做 A/B test，
實在是也不能說抓很準到底口味是不是真有這些差異。總之，還是很好吃的古早味三
明治啦！就算真的與台中有點差異，但這個差異還不足以讓我跑去台中排隊買就是了，
板橋店就已經滿足我啦！

板橋洪瑞珍三明治專賣店 http://www.taipeisandwish.com/
台北縣板橋市海山路3號
(02)2964-3651
週一至週六 7:00am-9:00pm
每月第二、四的週日 9:00am-6:00pm
每月第一、三的週日公休


圖文版： http://yuann.tw/?p=1447

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作者: eieiding (我有健康的膝蓋) 看板: Food
標題: [食記] 板橋 油庫口麵線、南雅夜市蚵仔之家
時間: Mon Sep 28 20:24:37 2009


餐廳名稱：油庫口麵線
蚵仔之家

地址 ：台北縣板橋市文化路一段188巷44號
台北縣板橋市南雅東路79號

電話 ：(02)2257-6445
(02)2960-1089

營業時間：11:00 ~ 19:00
15:00 ~ 02:30

每人平均價位：35↑
25↑


網誌圖文好讀板 http://www.wretch.cc/blog/eieiding/13682184

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今天禮拜六 碰到菲律賓有颱風

外圍環流影響 所以風好大好涼喔

不熱的天氣最適合出去玩了

下午出發剛剛好，先上網查了一下淡水<--->板橋的路線

途中會經過 蘆洲 五股 新莊。

雖然最後是亂騎一通 不過還是很順利的抵達目的地呢XDD


第一站先來到傳說中的油庫口麵線

我被這龐大的陣仗嚇到了...排隊的人都是要外帶的

雖然店內人也很多 不過還不到沒位置坐的地步QQ

一進去，先在櫃檯點餐 店員會發號碼牌

就定位之後 把牌子放在桌上 等待上菜

人潮不斷湧現 坐無虛席阿

等了好一陣子 我的麵線終於來了 還加點一支香腸

趕快迫不及待的吃了一口!!!


真是失望......實在是不好吃 = =

麵線($35) 有個麵粉的味道好重 吃起來沒什麼調味的感覺

大腸不是滷的 就純粹是清腸的味道而已

唯一比較OK的是蚵仔 還算有新鮮大顆

整體吃起來平淡無奇 還要靠加醋加辣才比較順口

至於那根小香腸($20) 帶點酒香 配顆蒜頭也是還好囉

明明說只營業到七點 不過我們吃完都快八點了吧@@

排隊的人還是很多...囧 也還沒有要打烊的樣子阿?!


接下來第二個目的地是南雅夜市

我們從尾巴開始逛 途中先買個糖炒栗子解饞

終於走到了蚵仔之家

一樣是很多人阿 一樓沒位置了 只好跟著其他人上二樓

隨便找個位置跟人併桌坐下 順便偷看別人都吃什麼 >///<

看一下菜單 果然是很台北的價格XDD

因為剛剛才吃了碗麵線 所以就只點蚵仔餃和蚵仔湯

4顆一份 每顆跟拳頭差不多大呢

那個沾醬大概跟蚵仔煎的是一樣吧?!

裡面主要包的是豬肉跟瘦弱的蚵仔

為什麼吃下去有香腸的味道??!! 我的味覺有問題嗎 囧a

我以為蚵仔湯是只有加薑絲的那種清淡口味

沒想到一端上桌 是整個油蔥酥+香油+九層塔的超濃味道撲鼻而來

喝了一口湯 真的很油膩...

蚵仔雖然很多，但是他們似乎很冷阿

身上裹的粉厚到吃不出來在吃什麼

好像在吃QQ的軟糖...


吃飽後繼續把一小段夜市逛完 這時候我的小雷達開始感應

嗶嗶嗶~前方有紅茶冰XD 是ㄚ好嬸呢!!

我真的超愛喝紅茶的 忍不住又去買了一杯~~


不是在地人果然無法嚐到真正的好料

雖然這次的蚵蚵美食不盡理想 (標準的觀光客會吃的東西XDD)

不過在涼爽的天氣出來走走真是不錯呢!!

其實是有喝到紅茶冰 很高興 >///<

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作者: mimimiyaw (咪嚕) 看板: Food
標題: [食記] 排隊美食--板橋 油庫口蚵仔麵線與烤香腸
時間: Fri Nov 20 22:49:50 2009


餐廳名稱：板橋 油庫口蚵仔麵線與烤香腸

地址：板橋市文化路一段188巷44號
電話：22576445
營業時間：11:00~19:00

多圖無音樂網誌板:http://www.wretch.cc/blog/drlaw/11449842




這天為了要辦點事跑來板橋
事情辦完後
男朋友問我說:你知不知道有間超有名的蚵仔麵線,每天都有很多人在排隊

我想了想....好像在文化路的某條巷子裡,是有一間生意很好的店
只是不知道是不是賣麵線的



車子開到中山國中門口
停好車~遠遠就看到一群人
我想那裏就是了吧...
沒錯~就是網路上很紅的油庫口蚵仔麵線



看這個陣仗真是驚人

我還以為在阿宗才看的到(不過我覺得阿宗普普...只是很燙這點蠻特別的XD)
很少看到賣麵線的店有一整排工作人員
還分內用區跟外帶區



點了--加料口味 $45

我沒有去拍店內的價目表以及桌上的配料
但是真的太誇張


不知道是不是有加料的關係
裡面的蚵仔真的有夠多~怎麼撈都可以撈到

這家店很可取的一點就是他們的送餐速度很快而且又不會搞錯
忙中不會出錯

大腸的數量也是不遑多讓

其實我覺得以整體口為來說
他並不是我最愛的那種口味,因為略嫌普通了些
不過料很多是真的~吃完一整碗滿滿的大腸跟蚵仔還蠻滿足的
但是問我吃過最棒的蚵仔麵線還是在三重的一家小店吃的
料多味道又棒~害我想專程坐車過去吃...


我覺得他們家的麵線對我來說雖然沒有那麼驚艷
但說實在
門口的香腸真的很好吃
我甚至覺得店名為什麼不叫油庫口香腸算了



烤香腸要在門口排隊買


但我覺得真的太好吃了~所以一共吃了兩根
外皮烤的微焦.帶有高粱酒香味
肉餡非常有彈性
讓人吃了還想再吃

噢噢噢~下次去板橋要外帶個五根回家!




附上地址電話
喜歡吃麵線的您不可錯過~喜愛吃香腸的更不可錯過!
假日去要有排隊的心理準備喔




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作者: wagamamama (各自遠颺) 站內: Food
標題: [食記] 板橋 超人氣！老曹餛飩+油庫口麵線！
時間: Wed Nov 25 00:40:40 2009


餐廳名稱：老曹餛飩 油庫口麵線
地址：板橋黃石市場(老曹) 板橋市文化路中山國中旁(油庫口)
可否刷卡：否


圖文分享 http://sixstars.pixnet.net/blog/post/29857903


有一個叫作《食尚玩家》的節目還真是害人不淺。(笑)

話說某日無意間在電視上看見《食尚玩家》在介紹這間位於板橋黃石市場的老曹餛飩
，據說每個吃過的人都讚不絕口，堪稱板橋地區的超人氣美食之一。這一天閒來無事，便
打定主意前往一探究竟，看看這傳說中的老曹餛飩到底有多麼美味誘人。

一坐下，先上桌的是簡單的小菜。坦白說滋味普通，不過小菜本來就不是今天的重點
，所以也不用太過要求。特別的是星期一市場半休市的狀態，下午接近兩點鐘也不是熱門
用餐時間，但是小小的攤子還是有五個阿桑在努力包著餛飩，看來生意是真的非常驚人。

首先上桌的是餛飩乾麵！麵條是一般大眾口味，搭配鹹度適中的調味，吃起來口感極
佳。特別的是以黑豬肉製成的餛飩極鮮美，一口咬下去香味立刻擴散到整個口中，遠近馳
名的招牌餛飩果然名不虛傳！

接著是餛飩米粉。湯頭也是傳統台式湯頭，蔥段給得很大方(不喜歡的要先跟老闆講)
，米粉還算順口，但重點依然是在餛飩。餛飩的光澤很油亮，看起來就很可口。特別是餛
飩皮很紮實，不會像有些餛飩煮起來之後皮肉分離，口感就差了一截啦！總結來說，整家
店的價錢都很實惠，加上讓人一吃就愛上的餛飩，難怪會成為媒體報導的人氣店家；有機
會去板橋的朋友，不妨去黃石市場品嚐一下這家老曹餛飩喔！

既然來了板橋，不妨再繞去光顧另一家超人氣的美食--油庫口麵線吧！

到的時候約下午三點左右，店裡依舊人山人海。店門口光數的出來的店員就有14人，
您說驚不驚人？首先點的是香腸，每次來油庫口必吃，20/條，算是相當平實的價錢。油庫
口的香腸吃起來偏瘦，但卻不會有瘦肉的乾澀，肉汁分布恰到好處，十分可口！

我點的是綜合口味的麵線。柴魚熬煮而成的湯頭十分濃郁，沒有加料的普通尺寸，蚵
仔跟大腸就放非常多了。蚵仔鮮美，大腸處理的沒有一絲腥味，雖然每個人喜好的口味都
有所不同，但油庫口麵線靠著這樣的真材實料，始終雄據我心中蚵仔麵線第一名的寶座，
多年來從未曾改變過。喜歡吃蚵仔的人，也可以像我一樣再加點一份乾蚵來過過癮。加了
大蒜的口味有點重，不過倒是很合我的胃口。

油庫口麵線位於板橋中山國中旁邊，店裡不管何時總是人聲鼎沸；由於早已是擁有高
知名度的美食，因此我想也無須再多做介紹，有空經過板橋的人記得去吃一次，相信一定
不會失望的喔！


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作者: lin793156 (有意義所以才發生) 看板: Food
標題: [抱怨] 板橋油庫口蚵仔麵線
時間: Mon Dec 28 00:02:33 2009

餐廳名稱：台北 板橋油庫口蚵仔麵線

地址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號 （捷運新埔站附近）
電話：(02)2257-6445
營業時間：11:00 - 19:00

事發經過：

其實這段故事離現在有一段時間了
但是現在越想越不開心
所以打上來抱怨一下!!(怒)

大概是上個月左右
我身為板橋人,但是常常看到電視在講這間
卻自己從來沒有去吃過
基於趕流行,所以當然要去吃吃看啦!!

那時大概是中午的時候
我跟我媽到了那邊,人非常的多!(排隊排好滿)
而也看到一堆人跟我一樣搞不清楚狀況
不知道該排哪邊,

因為大家都在那裡排,
生意又太好了
老闆根本沒空鳥我們
(想說生意太好,他們也很忙,所以也沒多想什麼)

我就在那邊大概瞎站了半小時
才找到機會問老闆說內用要往哪裡排?
然後老闆就很大聲的對著我們(跟我們一樣搞不清楚狀況的一群人XD)
很不耐煩很兇的大喊

[ 要買的去旁邊排啦! ]

結果我想說自己排錯理虧(而且他又那麼兇= =根本不像電視那樣和藹)
就趕快去旁邊排,直到輪到我們前面那個(也是要內用的)
就又被老闆對我們大喊說

[內用的排錯了啦!直接去裡面點!不要在這邊擋別人的路]

那時候有點傻眼= =哇勒!有點被整的感覺
叫我們來這邊排= =現在又罵我們在這邊擋路
別人是客人= =我們就不是喔?

但是來都來了
就吃吃看吧

進去坐了以後
終於等到麵線了
料很多,大腸也很肥
老實說我吃下的第一口其實有點失望
因為沒有我想像的那麼好吃
而且料跟麵線的味道是分開
沒有融合在一起的感覺
雖然料的確真的很多
但是....可能是服務態度很差吧
所以東西也吃得沒那麼開心= ="

自從那一次以後我就再也沒去吃過了
東西沒有說很好吃(也不難吃,普普通通而已)
服務態度卻那麼差,
感覺是外地人來吃名聲而已= =

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作者: jojo5417 (我是揪揪拉) 站內: Food
標題: [食記] 板橋 油庫口麵線&阿兩紅茶
時間: Tue Jan 19 12:51:31 2010

好讀好吃網誌版：http://ppt.cc/53wI

http://love.youthwant.com.tw/4/book_read2.php?stud_id=200042251&b_id
=1927&p=1928&ftype=9


餐廳名稱：油庫口麵線

餐廳地址：台北縣板橋市文化路一段１８８巷４４號

營業時間：am11:00~pm:7:00只有休農曆年喔！

前面有機車停車格。


在板橋文化路一段１８８巷裡有幾家好吃的東西，

但是以這家油庫口麵線為指標。許多人已經來吃過了喔！

牆壁上也有很多雜誌的介紹。

因為這家店不但賣麵線，旁邊還有香腸攤，大部分的顧客來，

都會買一條香腸配一碗麵線。

人很多，記得車子盡量停停車格裡，因為巡邏的警察相機一拍，

你根本來不及移車就被照了喔！



基本的醬料有蒜味醬油與香菜，不加要先提醒喔！

沒有分大小碗，一律３５元。

外帶的話滿方便的，把零錢放轉盤裡，然後你點好就在左邊等，

找零的時候也會把轉盤移到左邊讓你拿。　


名片。


裡面有十個左右的員工。

如果是內用請直接到裡頭左邊的櫃檯點餐。

他會給你一堆牌子，這也是我覺得最有趣的地方。

共３：表示共三碗。

１號３條：１號表示服務生拿進來的香腸籃子的編號，這有幾組號碼輪流使用。

所以１號可不表示你是第一個拿到喔！

３條表示三根香腸。

第１２批：表示烤了第幾批香腸。

不蒜：就是表示不要加蒜，如何分別呢？鐵湯匙是加蒜的，黑湯匙是不加蒜的。

這樣真是太聰明了。

櫃台領發票３碗：用完餐就領這張到櫃檯拿發票吧！


很多人在用餐，也有很多人等位置，這樣等真的很有壓力ＸＤ

店裡的小姐都會很積極幫你看位置，服務也滿熱情的。

這是麵線，蚵仔用了太白粉裹過，滿新鮮的。大腸比蚵仔表現得好，很入味又Ｑ！

香腸有酒味，真的滿好吃的喔！

可以加醋。


這家還有其他小菜但是我們沒有點，有機會再吃吃看。

麵線本身比較淡一點，但是口感很不錯，

有機會可以來吃吃看喔！

接著要去喝同條巷子的阿兩紅茶。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

商店名稱：阿兩紅茶

商店地址：文化路一段１８８巷１８號。

第一次買的時候我點了紅茶牛奶，奶香茶香超搭配的，

紅茶不澀也不會太甜，喝完之後嘴巴有股清香，很棒！

是一對年輕夫妻開了，已經開了兩年，在這裡小有知名度。

本來十二點來買的時候還沒有糖心蛋，我就等到吃完麵線再來買。

來看看有沒有跟圖片一樣呢？



哇塞！你看！裡面真的是半熟蛋黃，我好喜歡這種蛋喔！

下次來吃吃看這家賣的關東煮吧！


附帶一提：

對面有家陶瓷小舖，賣的都是台灣貨，而且不貴！

我在這裡買到一個十元的大陶瓷杯，只有一點點瑕疵而已。

是黑的跟白的純色，我覺得很划算啊！

大部分是衛浴跟廚房用品。

顏色比較素但是有滿多可愛的圖案。

有機會一定要來這條巷子逛一逛喔！


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作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台北-美味及名氣合一的油庫口蚵仔麵線
時間: Wed Apr 28 08:06:56 2010



圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16772455

餐廳名稱：台北-板橋油庫口蚵仔麵線
地址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號
電話：02-2257-6445
營業時間：中午11:00-19:00
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
蚵仔麵線(綜合口味)：$35
蚵仔麵線(大腸口味)：$35
蚵仔麵線(蚵仔口味)：$35
蚵仔麵線(加料口味)：$45
蚵仔麵線(清麵線口味)：$35
蒜泥乾蚵：$45
台式泡菜：$30
韓式泡菜：$40
烤香腸：$20
油庫口醬醃蘿蔔：$50

官方網站：http://www.ukuko.com.tw/

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板橋的油庫口老店已開店20餘年...

報章雜誌.網路..不難找到相關資訊...

和同學去土城的承天禪寺看了桐花後(文後補)...

就順道繞過來..打算在此吃個午飯....

-----------------

雖已有排隊的心理準備..不過下午三四點...

還可以看到外頭大排長龍..還有店內座無虛席的光景..

還真令我頗為詫異...

因為油庫口身處小巷子..停車並不是很方便.....

而且這邊好像是拖吊的重點區域...

建議可將車子停在"中山國中"對面的停車場...

雖然停車費一小時$30..但不會有拖吊之慮..

吃飯也可以吃的比較安心(無誤)..

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油庫口的主打為"蚵仔麵線"及"烤香腸"...

店門口左側為"蚵仔麵線"區...右側為"烤香腸"區

為應付大量的顧客...迅速俐落的分工制度可是很重要的..

"油庫口"的點餐方式與眾不同..

先在入口處左側點餐區先點完餐後....

點菜阿桑會給幾個牌子..接下來就是找空位...

找到空位後將牌子放桌上...之後店員會依據牌子將餐點送上..

這時候就該結帳囉...香腸和麵線是分開收費...

店內沒多大的裝潢..牆上掛滿畫作也是種特色...

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雖說名氣和美味不一定會成正比....

但會發現..很多店家在走紅之後....

不過"油庫口"在我看來並沒有這樣的情況....

因為不管是蚵仔麵線還是香腸..都蠻合我口味呢..

要不是南北分隔兩地..

還真想三不五時就來吃個蚵仔麵線解解饞呢..殘念!!

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【綜合口味蚵仔麵線】NT.35

原先想點"加料口味"..一次吃給它爆(誤!!)

不過理智終究戰勝"暴食心理"..點個"綜合口味"來嚐鮮就好

一絲絲線條分明的"麵線"..吃起來滑溜順口...

不會煨的太軟爛...

麵線上放了約莫5-6個鍋芡過的蚵仔..2.3塊大腸..

這蚵仔又大又肥碩..適當的鍋芡將蚵仔的精華鎖住...

大腸軟而不爛...上面還撒了滿滿的香菜提味...

不管是單吃.加醋還是火辣辣的辣油..各有各的風味....

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【蒜泥乾蚵】NT.45

蚵仔一向就是我喜好的食物之一.....

能來上這麼一碗也是挺不錯的...

和"蚵仔麵線"的"蚵仔"一樣有經過"鍋芡"的程序..

吃起來除了蚵仔的口感外..還有"鍋芡"過的滑溜口感..

加上上頭的蒜泥及香菜...還蠻有特色

不過我是覺得還是"蚵仔麵線"的"蚵仔"...

大概是浸過湯的緣故.嚐起來鮮度及美味度比"蒜泥乾蚵"來的優..

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【烤香腸】NT.20

除了蚵仔麵線..烤香腸也是油庫口的招牌之一..

還沒進到店裡..陣陣的香腸香氣撲鼻而來....

烤香腸NT.20(條)..還算平價..來一份是一定要的...

這烤香腸也是貨到付款...店員會用籃子一包包的分送各桌...

每份香腸附帶兩顆蒜頭...

大概是我手殘..那蒜頭皮老是剝不乾淨...

還得勞煩宏忠同學幫我..果然有練過就是不一樣..

一整個清潔溜溜咧.....

適度的肥瘦肉比例..吃多也不會覺得膩..

據同學說法..咬一口蒜頭..再咬一口香腸...

這種嗆辣粗曠的吃法才是王道(台台歐耶!!)..




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作者: savvik (Essay) 看板: Food
標題: [食記] 板橋 簡單的好滋味，油庫口麵線與香腸
時間: Mon May 17 21:31:24 2010

圖文版: http://www.wretch.cc/blog/savvik/31712290

這間麵線因為處於自己不熟的板橋，所以很後來才因故來吃

店名：油庫口麵線
地址：台北縣板橋市文化路一段 188巷44號
電話：02-2257-6445
價位：35-100

來到這條巷子
首先見到的就是川流不息的排隊人潮，以及.....拖吊車
不解的是路邊亂停的車子不乏單價數百萬之車，但卻一樣亂停造成交通混亂

這間店最出名的就是蚵仔麵線與烤香腸

●烤香腸

有時會覺得這間的香腸比麵線還受歡迎。排隊人龍更可怕

香腸本身還不錯吃，油而不膩，算順口的香腸。
而香腸本身那股醃製味較輕。搭配麵線吃
口味應該恰好

●蚵仔麵線

搭配的蚵仔大粒且飽滿，然後麵線本身湯頭好喝，沒有奇怪的筍絲是其特色
而大腸也很入味。
這間店的特色是『辣椒』，喜吃辣的人可以加一點，保證就辣翻天
上好的辣椒配上順口的麵線，大顆的蚵仔與入味的大腸
綜合出這間店的好名聲。
這樣說好了，把它這些因素拆開，這間店都不特別。
但加在一起，再配上烤的很香的香腸
就成為相當不錯的一品美味小吃了。

● 台式豆腐乳泡菜

我是沒吃，不過據轉述，還不錯。

●總評

這邊排隊的人實在太多了，強烈建議車子不要亂停，附近有中油的停車場
停車並不貴。然後附近另一間香腸攤，以及隔壁賣營養三明治的店也都好吃
喜歡小吃的人
應該要嘗試的一間店


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作者: chfwu (bigbig) 看板: Food
標題: [食記] 板橋。油庫口蚵仔麵線【高畫質圖多】
時間: Wed May 19 20:39:55 2010


板橋。油庫口蚵仔麵線食記~~圖文網頁
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http://blog.yam.com/meson/article/28722460
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我的辦公室location在板橋附近，地緣關係下午茶時間到了大家常常都會來一套板橋油庫
口大腸蚵仔麵線套餐，為什麼叫套餐 ? 因為油庫口蚵仔麵線除了有賣好吃的大腸蚵仔麵
線，還有賣超好吃的高梁香腸啊，而且我們都是集滿18碗叫油庫口店員外送到辦公室來，
因此可以省下很多不必要的排隊時間，若是你想要本人到板橋中山國中旁的油庫口麵線本
店去吃的話，沒有意外的話應該是隨時都需要排隊的。




那天星期六帶老婆和二個兒子上陽明山小油坑，回到板橋的時間是下午五點左右，經過文
化路來到油庫口麵線的巷子口(文化路一段188巷)，老婆說肚子有點餓餓的，於是不加思
索就打了左轉的方向燈，來到了這家目前板橋生意最好的麵線店。


其實這家油庫口麵線的名子由來是因為現在的中山國中其實以前並不在文化路一段的188
巷裡面，中山國中搬到目前這個校址應該不到10年吧，以前這個地方其實是中國石油的儲
油區，也就是中油的儲油槽啦，因此老板就想說就把麵線店取名叫作油庫口蚵仔麵線好了
。想不到取了這個奇特的店名之後，生意真的可以說是好到停不下來，每天排隊的人龍都
不停，有沒有看到照片中的排隊人龍，當時meson購買時間，目測約有四十個人在排隊。



油庫口麵線店老板從民國75年開始在這個地區賣麵線，算一算也賣了20多年了，早期它就
只是一個蚵仔麵線路邊攤連名字都沒有的那一種，不過因為口味好吃而且料(蚵仔、大)
很多，應該是說料超級多的啦，一碗麵線我想有1/3都是料，其它2/3是麵線，而且那個麵
線裡的蚵仔常常每一顆都比我的姆指還要大顆呢，吃起來真是無比的爽快，因此這家麵線
店會成功我想不是媒體的造就也不是偶然啦，三分天注定七份靠打拼啦。




油庫口麵線除了配料蚵仔以及大腸頭都非常新鮮好吃，它的麵線條本身也是一絕，因為油
庫口麵線的老板本身是作純手工麵線起家的，也就是在賣蚵仔麵線之前它其實是一個製麵
師父，專門製作純手工麵線，麵線本身有點香甜的味道，而吃到口中，嗯~~好香 !!




味道的主軸來自於油蔥，沒錯那股熟悉的味道就是老灣人的古早味，酥炸油蔥頭的味道，
我是不知道這個油蔥在處理的時後有沒有用豬油去炸香啦 ? 不過這油蔥的味道是十分濃
郁的，我每次吃的時後都會加他們家的辣油，就是那種有一顆一顆的辣渣渣的橘紅色辣油
，又辣又燙的油庫口麵線是我的最愛。油庫口香腸也是十分的鮮嫩多汁，不會烤的柴柴的
，好口碑加上媒體的報導之下，成就了今天整個大台北地區首屈一指的好吃麵線攤啦，那
麼有多少媒體來採訪過呢? 點個名好了，東森電視台、年代電視台、民視電視之美鳳有約
、聯合報、HERE雜誌週刊、TVBS週刊、中國、自由、中央日報、鳳中奇緣、非凡電視、板
橋 ATTV地方新聞，這麼多的媒體都來採訪過，所以口味絕對是掛保證的啦。



這家油庫口麵線的營業時間還滿特別的，每次晚上七點經過油庫口蚵仔麵線店門口就看到
一堆員工在洗鍋子刷地板了，晚上肚子餓了想來吃碗油庫口麵線是有錢都買不到的啊!!油
庫口每天早上11點開賣通常下午七點麵線就賣光不再煮了，沒錯限量是殘酷的，來的時間
晚了一點，想吃一碗好吃的麵線真的是門都沒有，下次您有經過板橋文化路188巷附近(板
橋新站特區附近)，記得來這邊吃一碗台北最有名的排隊麵線喔，這家麵線口味絕對不輸
西門町的阿宗麵線喔~有空來吃吃看吧，台北地區好吃麵線推薦，個人絕對是大力推薦油
庫口麵線喔。



以下都是需要看圖說故事的部份~~有興趣的朋友請至圖文網頁
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http://blog.yam.com/meson/article/28722460
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生意太好了，大筒子裡裝的麵線源源不決的每隔一段時間就要持續一直補充。



要特別注意的是麵線的調味方式若是有特殊口味偏好的朋友，記得要提醒店員。









排隊排了快二十分鐘，買了面線就在車子上把他解決了。




你看看這個鮮蚵多大顆啊~~




石頭壓著的紅盤子是要讓你放錢以及找零錢用的，基本上這個紅盤放置的部份是一個可以
旋轉的機構，你付錢之後他會轉過去收錢之後再將找零轉到你的面前，而且有付發票喔。



店員專注工作的神情



其中一個店員和我的大單眼，眼神交接的那一刻~~





這個油庫口新產品豆腐乳泡菜，因為沒吃過就不敢亂推薦了~~




油庫口蚵仔麵線的工作人員超多的啊~~~
油庫口的老板也算是照顧了十幾個家庭的生活啊



看的到後面的鐘是晚上六點左右




工作人員



外帶排隊區，聽說在裡面用餐就直接進去坐不用排隊，
外帶才要排隊~~



在油庫口面線旁邊的這家周家基隆廟口營養三明治也開了好久囉~
不過一直沒有買來試吃看看，有吃過的朋友講一下好不好吃啊~




油庫口麵線的相關營業資訊如下:
油庫口營業時間: 早上11點開始營業至晚上七點左右
油庫口蚵仔麵線地址: 台北縣板橋市文化路一段188巷44號
油庫口蚵仔麵線怎麼去 ?? 走文化路從板橋車站往漢橋的方向前進，在188巷口處右轉進
去約50公尺就看的到大大的油庫口看板了。


圖文網頁
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【板橋】排隊名店!超大顆蚵仔~油庫口麵線&香腸

http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15773362

店名：油庫口蚵仔麵線
地址： 台北縣板橋市文化路一段188巷44號

逛林家花園之前要先填飽肚子~

附近的油庫口麵線久聞其名,受各路媒體報導次數之多,
大概可以說是全台灣知名度最高的蚵仔麵線了吧~

雖是下午兩點人龍依舊很長

店內是滿坑滿谷的人呀

眾多人潮全為了這一鍋的麵線而來

看這一堆正在烤的香腸,多到有點誇張

店裡賣的東西很簡單:麵線與香腸之外還有泡菜

別傻傻的服務生來服務你,
先點好餐取得號碼牌後自己找位置坐~
麵線只分蚵/腸/綜合,不分大小碗價格35元;

香腸$20,Size一般,服務生會問你要不要蒜頭,
肉汁不少只是吃起來有點粉粉的,肥肉塊也不少,真的不是我的菜,
但對我家老爺而言,只要是香腸配大蒜都差不多啦!

蚵仔麵線一上場,那肥美的蚵仔就讓我眼睛一亮,
數一數一共有七顆耶,正當產季的蚵仔每顆個頭都不小~
上頭店家已經淋上了蒜汁

相對於蚵仔的優良表現,除了勾芡不少而使得麵線很糊之外,
麵線其實不太多,調味上反倒是顯得有些說不上來的不對味,
味道夠重但是不夠香,總顯得少了點什麼,
就算加了旁邊的辣油(有很多花椒渣)也沒加分到,
吃了一口只覺得滿腦子疑問,不知有名之處在哪?
(桃園大廟旁的蚵仔麵線有異曲同工之妙,板條比麵線優,但麵線比板條有名)

乾脆直接點一碗蒜泥鮮蚵$45

後來追加的大腸麵線,數一數切段的腸子正巧一樣是7段,
同樣價格還是吃蚵仔麵線比較值得啦!

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作者: joan0912 (I) 看板: Food
標題: [食記] (板橋)堅持排隊的台灣人-油庫口麵線
時間: Wed Aug 18 08:33:06 2010


餐廳名稱：油庫口蚵仔麵
消費時間：99年/8月
地址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號
（近新埔捷運站，文化路一段188巷內）
電話：(02)2257-6445
營業時間：11:00~19:00
每人平均價位：
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：蚵仔麵線 高梁酒香腸
官網：http://www.ukuko.com.tw/

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24405835

以下為純文字食記：

原本想說卸完指甲後，要回家好好吃個飯直接休息，

沒想到指舞的美甲師今天比較晚才營業，

打電話和她預約的時候，她表示有一些狀況她得先處理，

和她預約七點半卸甲，中間的這二個小時我們真不知該做什麼！

加上家人都累了（原本他們打算出門吃個好料），

最後決定在家用餐，本來有想找好友一起出來吃油庫口，

我實在也是累到挺懶的，才沒打電話約人了！

不過，閃可沒忘了最近挺夯的「油庫口」阿！他一心掛念著…

雖然排隊人潮擁擠，仍不減阿閃想吃麵線及香腸的慾念…。

（油庫口店外也有一香腸攤，別以為是警察來管秩序，

是他們來開罰單給這辛苦的香腸攤，理由應該是非法擺攤）



很誇張的外帶區排隊、內用餐點也在排隊，

我們為了吃這特殊的搭配法－蚵仔麵線配高梁酒香腸…還是得排隊！

（這種感覺就很像我在屏東山地門吃到的「鹹豬肉配烤地瓜」）

不過，油庫口麵線的流動很大又快，只排了不到五分鐘，

就輪到我們用餐了！客人來來回回的速度真的很快耶！



工作人員超多的！不過店內仍然可看到在徵正職人員…





內用點餐區

將剛剛拿到的號碼牌給店家，他們會給我們點的項目牌子。



MENU

只有一種尺寸，沒大小碗之分（這樣出貨比較快啦！XD）

我們點了一碗綜合口味…，還有二支高梁香腸。



這裡也有賣些醃製類小點



店內掛著的MENU，要進來店內才看得到，

油庫口現在應該不需要這些了啦！

之從油庫口發生兄弟勒索事件，

原本就已經很熱銷的油庫口變成更為熱門，

只能說這是阻力化為助力的最佳Sample.



我們點的「1麵線+2條香腸」



在店內會有穿梭的服務小姐，她們帶著餐點及零錢，

身上還有夾著發票，我還是第一次來吃小吃，

看到店家有提供發票的耶！



綜合麵線（大腸、蚵仔） 35元

超澎拜的一大碗，幾乎快溢出來了！

天氣實在是超悶熱的…店內用餐的客人是坐滿滿的…



雖然美味當前，但我的食慾可是挺低落的！

喝了一口麵線，覺得麵很軟很好吸入…

很香甜，可以感覺得到味素加滿多的！



天阿～蚵仔超大的！

實在是太令人驚喜的蚵仔了…好大顆呦！

吃起來很新鮮，油庫口的蚵仔可是從東港來的～



大腸也是…很新鮮，應該沒有那種脆度及咬不斷了，

油庫口的大腸吃起來外軟內有咬嚼哦！

沒有那種大腸沒處理乾淨的所謂腥味…非常美味！

他的麵線我們再加黑醋就太甜了（原本麵線就偏甜），

建議敢吃辣的捧遊可以加他們特製的辣椒醬及自已抄的辣椒油，

絕對是會比較對味啦！



我們這桌的醬料罐

辣椒整個用到見底了，辣椒油應該也很不錯！

不建議再加黑醋！



高梁酒香腸 20元

高梁酒香腸很香阿！

一支20元，C/P值算是很高的！



香腸外皮脆內軟實，高梁酒的香味都被包在香腸內，

碳香、酒香，真的好好吃！

不過因為烤的過程沒滴油，基本上油脂都包覆在香腸內，

一開始的一、二口真的好好吃，可惜再來幾口就太油膩了。

（將剩下的帶回去給我弟吃，他直呼好吃！）



推薦 蚵仔麵線 高梁酒香腸

後記

如果喜好嚐鮮的捧遊可以去吃看看，

綜合麵線的大腸及蚵仔真的都很新鮮，

而且高梁酒香腸也不錯吃！

若人不要這麼多的話，我應該回台北都會去買，

不過這是不可能的事！因為他們的人氣真的太夯了…

連夏天這麼熱都排成這樣…


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作者: meowmeowfish (魚喵) 看板: Food
標題: [食記] 台北板橋-油庫口麵線
時間: Wed Oct 20 22:55:42 2010



餐廳名稱：油庫口蚵仔麵線
消費時間：2010年/10月
地址: 台北縣板橋市文化路一段188巷44號
電話：02-2257-6445
營業時間：11:00～19:00
每人平均價位：35
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：綜合麵線、烤香腸
官網：http://www.ukuko.com.tw/


圖文網誌版：http://noveleven.pixnet.net/blog/post/19472676


每次來板橋，總不能都吃餐廳，偶爾也吃一些當地的小吃嘛…

在鴉片粉圓創始店附近，有一家也是頗負盛名的「油庫口蚵仔麵線」，

走路就可以到了，大概只花個幾分鐘吧。






▲即使下雨也還是很多客人，中午時候幾乎是客滿的狀況。





▲好多的烤香腸，賣蚵仔麵線還兼賣有烤香腸，我是第一次看過呢。





▲跟烤香腸一樣也讓我們覺得好多的店員，可能生意真的忙不太過來吧…

　只是第一次去不太知道要怎麼點餐，後來才發現官網上面寫了超詳細點餐過程，

　還包括很多問題的解答，落落長好像要先做功課阿XD



　有興趣可以先看過再前去用餐，不然看到滿間的客人店員真有點不知所措…

　油庫口蚵仔麵線之常見問題：請點我






▲綜合口味　NT$35

　綜合的顧名思義就是蚵仔大腸都有，還包括了我最最最痛恨的香菜，

　不過有某人在香菜就會全部落入他這個人體垃圾筒了。



　吃起來口味還蠻重的，而且頗濃稠，

桌上有辣椒、醋可以加，不過我們喜歡吃原味啦，

　蚵仔很新鮮也蠻大顆的，清洗的也很乾淨，不用怕吃到沙子或可怕的東西…

　至於大腸，還蠻好吃的，很有嚼勁喔！可惜沒有只有大腸的小菜可以點，哈～






▲烤香腸　NT$20

　外皮有一點烤焦，不過吃不太出來焦味，裡面也沒有焦掉…

　尺寸和一般烤香腸差不多，吃起來蠻香的，肥瘦比例感覺差不多，

　算是還不錯吃的烤香腸，也難怪好多人都點一碗麵線+一根烤香腸，

　這樣吃起來真的還蠻過癮的吧！？


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