為什麼這篇阿安牛肉湯鄉民發文收入到精華區：因為在阿安牛肉湯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者sdc845 (ET。平凡人)看板Tainan標題[食記][北區] 24小時營業~阿安牛肉湯時間...
阿安牛肉湯 在 愛麗絲的吃不停人生《Alice Tainan eat》 Instagram 的精選貼文
2021-05-08 12:39:00
- 🐂#佳里阿安牛肉湯 👉#愛麗絲吃台南 以前大學都會來吃這家#牛肉湯 ，白飯肉燥飯自助式吃到飽，內用🥣還可以免費續加！ 阿這次來發現牆壁上多了一些標語😂 🎵iTunes Store Moves Like Jagger - 🔹粉絲團/部落格搜尋🔍台南。愛麗絲的吃不停人生 #台南美食#阿安牛肉湯#台南...
餐廳名稱：阿安牛肉湯
地址：台南市北區中華北路一段18號
電話：06-250-0602
營業時間：星期三-星期日 24小時營業
星期一 00:00-21:00 星期二 09:00-00:00
每人平均價位：低消120
網誌圖文版:http://sdc845.pixnet.net/blog/post/65726473
(有圖無音樂無碼)
以下純貼網誌音樂~~~
http://sdc845.pixnet.net/album/photo/314062461
口味是很主觀的感受 僅供大家參考參考
台南的夏天太陽真的會咬人
沒在台南生活過的我,看到太陽真的完全不想出門
可是肚子又餓,朋友說這家24HR有冷氣
聽到有冷氣,眼睛都亮了!! 就GO吧~~
結論
我覺得蠻好吃的,推薦
而且白飯．肉燥飯和湯可以一直免費續碗
適合大食量的的人
http://sdc845.pixnet.net/album/photo/314061966
▲菜單都在桌上,再去櫃檯點單,須先結帳(內用每人低消$120)
http://sdc845.pixnet.net/album/photo/314061987
▲店內都是木桌椅,蠻多桌,後面的門可通往洗手間
http://sdc845.pixnet.net/album/photo/314061993
▲店內牆壁上有名人的簽名(胡瓜.方駿.滅火器等)
http://sdc845.pixnet.net/album/photo/314065485
▲自助式的飯與碗筷
http://sdc845.pixnet.net/album/photo/314065488
▲電鍋裡滿滿的肉燥與旁邊的米酒和胡椒粉
http://sdc845.pixnet.net/album/photo/314065491
▲佐料斟酌自取
http://sdc845.pixnet.net/album/photo/314061996
▲牆壁有台南牛肉的說明
我們點了一碗牛肉湯(小)和一盤芥蘭炒牛肉(小)
(其實我們原本想點蔥爆牛肉,因為我們被阿村的芥藍菜炒牛肉給雷到,所以不想再點。但
不知為什麼還是從口中說出了芥蘭炒牛肉,這到底是什麼概念.....)
http://sdc845.pixnet.net/album/photo/314061972
http://sdc845.pixnet.net/album/photo/314061957
▲牛肉湯(小)$120 (可以免費續湯)
http://sdc845.pixnet.net/album/photo/314061963
牛肉部分
牛肉湯非常清甜, 我看牆壁上是說用了牛骨或蔬果和藥材熬煮了18個小時才能出味。
牛肉小常識《一頭700公斤的成牛能作為清燙牛肉僅佔15%》
肉片不是薄薄一片,是有厚度的, 如果喜歡吃嫩一點的要早點夾起來吃!
我覺得加入適量的酒, 湯頭會更好喝,會把中藥味更帶出來~(注意:酒後不開車喔!!)
http://sdc845.pixnet.net/album/photo/314061954
▲肉燥飯
肉燥飯和白飯是自助式的, 喜歡可以自行續碗
肉燥偏肥肉, 怕肥的人要斟酌
店家很貼心的在牆上寫: 加上胡椒粉更好吃
朋友蠻喜歡這種吃法的
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▲芥蘭炒牛肉(小)$120
芥蘭炒牛肉裡的沙茶味蠻重的, 很下飯, 份量適中
對比阿村同樣的芥藍菜牛肉, 覺得阿安的味道和份量都更好
http://sdc845.pixnet.net/album/photo/314061984
▲店後有附停車場,開車的人不要停店門口喔,是紅線。
店家資訊
電話 : 06-250-0602
營業時間 : 星期三-星期日 24小時營業
星期一 00:00-21:00
星期二 09:00-00:00
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→ b66665g: 現在完全不推 很久以前就吃這家 自從漲價後 牛肉湯的牛 07/10 20:32
→ b66665g: 肉變老變柴 肉燥非常油膩 想當初每個禮拜至少吃一次以上 07/10 20:32
推 tgsh: 好！！！好啊！！！我想要肉燥飯吃到飽...可惜120貴了點 07/10 20:55
推 tgsh: 難道說當今台南當真已無100牛肉湯的肉燥飯吃到飽麼？？？？ 07/10 20:58
推 changshing: @Tgsh 麻豆其森 我之前去吃的時候滷肉飯吃到飽還有滷 07/10 22:14
→ changshing: 蛋跟油豆腐 才100 07/10 22:14
推 tgsh: 謝謝樓上告知，可是麻豆實在太遠拉，我想要的是舊市區或仁德 07/10 22:27
→ tgsh: 永康，頂多到歸仁新化較靠近市區的地方，麻豆實在太遠拉 07/10 22:28
推 oscar316103: 漲價了。肉還變少，部位也很老，本來常去，但是一次 07/10 23:06
→ oscar316103: 地雷就拜了，以為我們年青人吃不出來 07/10 23:06
推 UNICORN81: 超級推薦，麻煩大家全部都去吃間店不要跟我搶別間 07/11 00:30
推 uno543: 以前很愛，後來被店裡阿桑的態度氣到就再也不去了 07/11 07:12
→ howryou: 什麼時候漲成120的 07/11 21:51
推 oFisho: 以前常去，漲價後變了，就不去了 07/12 11:16