為什麼這篇阿妙意麵鄉民發文收入到精華區：因為在阿妙意麵這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者chisestar (金魚)站內Tainan標題[食記][鹽水] 阿妙意麵★逛月津港燈節的晚餐 ...
阿妙意麵 在 ?阿米吃美食? 美食tasty與你們分享美食 ? Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 22:55:53
#台南美食 👉#阿妙意麵 📍往左滑看菜單 我們點了 乾意麵（小）$ 30 乾意麵（大）$ 40 乾肉燕酥 $ 20 - 📎乾意麵 麵很Q很香，充滿滿滿的肉燥香，還有滿滿的豆芽菜，讓口感更加的有層次，而且$30還有2塊肉片，cp值還算可以，不過肉片吃起來蠻乾的😅 - 📎乾肉燕酥 這個鹽水特有，吃起來...
★店 名：阿妙意麵
★地 址：737台南市鹽水區康樂路67號(點心城旁)
★電 話：06-6531031
★營業時間：AM9:00~PM19:00
★公 休 日：星期三
http://kinyokisaten.pixnet.net/blog/post/411247000
意麵好吃店員妹又可愛(可是我不好意思拍)之 有圖網誌版
= = = = = = = = 下面純文字圖請手動版= = = = = = = = = =
http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/188155440 (招牌)
阿妙意麵
電話: 06-6531031
地址: 台南市鹽水區康樂路67號(點心城旁)
營業時間: AM9:00~PM19:00 (星期三公休)
農曆年期間依然是跟著家人在附近的區域趴趴造，
2015鹽水月津港燈節的展期從2/14~3/15
初三這一天下午去了佳里公園百花季、蕭壠糖廠吃個冰接著就進鹽水
這天果然一點都不意外鹽水充斥著車輛及人群
橋南老街整個擺的像是白天的夜市
連縮小版的海盜船都在這條街道上出現了
比起熱鬧我個人更喜歡在沒有活動的時候安靜的橋南老街
走在有年紀的房舍間更能細品歷史的記憶
平時假日也可以到鹽水走走
靜謐之下可以看見另一種形態的城鎮
經過點心城直接略過大排長龍的阿三、阿桐意麵
之前吃過另一邊的阿姬意麵這次也打算換換口味
阿妙意麵的老闆招呼著我們進去就進去了XD
http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/188155407 (過年期間滿滿人)
進了店裡會先問說總共幾位然後稍待一下位置，
我想可能是因為過年期間人真的太多才需要這樣
有座位之後就快點來看菜單吧
http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/188155410 (菜單!~)
除了鹽水意麵其實還有米粉、粿仔條、餛飩麵之類的選擇
但是都來了鹽水當然還是吃鹽水意麵吧
叫了大小鹽水意麵乾麵各一、大小鹽水意麵湯麵各一
還有肉燕酥湯、乾肉燕酥
http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/188155425 (魯味)
http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/188155434 (魯味價目)
櫃台旁邊其實滷味的選擇也不少，
而且價格算蠻合理的
但在橋南老街的攤販吃了不少點心
滷味的部分這天就沒有點
下次來吃的時候再說
http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/188155437 (到櫃檯結帳)
填好單子之後先到櫃檯結帳，
偷偷說店員妹好正而且應對節奏抓的很好=////////=
就算人有夠多忙的像陀螺
把菜單點的內容確認清楚然後笑著說謝謝讓人感覺真好
這天店裡有不少年輕的店員
猜想是不是放寒假在家裡幫忙的呢?
http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/188155413 (肉燕酥 湯/乾)
肉燕酥湯/乾 各20元
其實沒吃過的人會對這個東西無法想像
桌上放著的介紹是說肉燕是肉餡的台語
酥指的是油炸物
我覺得比較像是外皮炸的金黃酥脆
內餡包裹著魚漿跟豬肉打成的肉餡的食物
硬要說的話很像放大版的炸餛飩
炸的肉燕酥泡在帶著醬香及芹菜的湯裡面
吸了湯汁的皮有稍微變軟但是咬下去還是口感鮮明
內餡的魚漿豬肉混合物帶點嚼感配上皮很好吃
沒加湯的肉燕酥會淋上一些肉燥
一種食物兩種感受
我自己喜歡吃湯的~
http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/188155416 (鹽水意麵 小/乾)
http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/188155422 (麵條~)
鹽水意麵(乾) 小30元 大40元
小碗的份量對我來說很夠了
意麵上面放著幾片有咬勁的肉片、豆芽菜淋上肉燥
把整碗的麵條及肉燥的部分攪拌完成~
吃進去的第一感覺麵的部分咬的很有存在感不會過軟
肉燥的醬汁後味會帶一點油蔥的味道
吃起來很順口好吃~
http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/188155419 (鹽水意麵 大/湯)
鹽水意麵(湯) 小30元 大40元
這碗大的湯意麵是我爸點的，
湯的部分看起來蠻清澈的而且味道也夠
那因為我沒有吃就不多做說明了
讓各位看個照片聞個香
這家阿妙意麵好像是去年才新開的店，
就在點心城的旁邊其實非常顯眼
店內的座位不少而且空間還算舒適
鹽水意麵我覺得蠻好吃的
店員們給人的態度也很好
牆面上的剪報說阿妙意麵由國際同濟會發起愛心餐活動
免費提供給需要幫忙的朋友取用
想為社會多提供一份溫暖的愛心也可以加入愛心代用~
感覺活動很有意義想多了解的可以自己搜尋阿妙意麵的臉書
來鹽水想吃意麵的話不妨嘗試這家讓人感覺氣氛年輕的阿妙意麵
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☆金魚喫茶店☆
http://kinyokisaten.pixnet.net/blog
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