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[爆卦]阿基米德原理英文是什麼？優點缺點精華區懶人包

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在 阿基米德原理英文產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅啤酒頭釀造 Taiwan Head Brewers Brewing Company，也在其Facebook貼文中提到， 【酒標上的秘密： OG 是什麼？】 眼尖的朋友或許有發現，啤酒頭每款酒正標的左上方，總藏著一組英文與數字在紙紋裡，而且款款不盡相同，好像一組神秘的身分代碼。 其實 OG 是英文 Original Gravity 的縮寫，中文翻譯是「起始比重」，代表著是麥汁在發酵前的比重值，...

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  • 啤酒頭釀造 Taiwan Head Brewers Brewing Company

    阿基米德原理英文 在 啤酒頭釀造 Taiwan Head Brewers Brewing Company Facebook 的精選貼文

    2016-02-17 18:28:34
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    【酒標上的秘密： OG 是什麼？】


    眼尖的朋友或許有發現，啤酒頭每款酒正標的左上方，總藏著一組英文與數字在紙紋裡，而且款款不盡相同，好像一組神秘的身分代碼。


    其實 OG 是英文 Original Gravity 的縮寫，中文翻譯是「起始比重」，代表著是麥汁在發酵前的比重值，這是釀酒師所仰賴的釀造參數。


    比重值是用比重計量出來的數值，照片中比重計漂浮在量筒裡，以麥汁液面的上緣來讀值，根據阿基米德原理：「漂浮的固體所受的浮力等於它排開的液體重。」所以當發酵前麥汁的比重越高(含的糖量越多)，讀出的數值也越大，這代表提供給酵母的主食物(糖份)也越多。一般情況下，越高的起始比重值可以釀出越高酒精度的啤酒。


    立夏：OG 1.048 酒精度 5%
    立冬：OG 1.067 酒精度 7.2%


    這樣就更懂釀酒師們在說什麼悄悄話了吧 ... :)







    [ 請勿酒駕，未成年及孕婦請勿飲酒，飲酒過量有礙身心健康 ]

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