為什麼這篇阿咪米苔目鄉民發文收入到精華區：因為在阿咪米苔目這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者longloveyu (yu)看板Taitung標題[食記] 台東市區 阿咪米台目/米苔目時間S...
阿咪米苔目 在 尼力.美食.玩樂 Instagram 的最佳解答
2021-09-16 05:23:26
阿咪米苔目 在地人推薦之Q彈好吃阿咪米苔目，新鮮切料、實在好吃 X 台東美食 吃過了榕樹下米苔目、老東台米台目，在地人推薦這家 阿咪米苔目 傳統麵食專賣店，口感很Q彈、還有柴魚肉燥加持飄香的 阿咪米苔目 台東必吃美食 阿咪米苔目，鄰近台東河濱公園 巷弄傳統小吃、美食、麵食，用餐時間一定要排隊 很...
店家名稱：阿咪米台目
地址/位置：台東市福建路78號
電 話：0933-370805
089-351893
營業時間：早上07:30~晚上80:30 (中間無休息時間)
價位範圍：50~100
心得、評價：
圖文blog http://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/585145880
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今天吃的這家，是當初PTT板上PO排隊名店的食記時，
有台東在地人在推文底下推薦的。
連我們投宿的民宿老板的家人在知道我們稍晚要去吃阿咪時，
還說：『我今天早餐才去吃阿咪』XDDD。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1b6/20366738/1194745892_l.jpg
這裡不能/不好停車，於是我們將車停於外面的大馬路上再步行進去。
我覺得位置算是隱祕，再加上老東台、榕樹下名聲實在太大，
所以觀光客鮮少會主動來這覓食，多的是離鄉背景的台東人或在地人。
我則是因為推文的推薦吸引而來XD，
所以此次回台東我們沒像往年那樣計劃吃榕樹下。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb17a/20366738/1194744808_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb167/20366738/1194745813_l.jpg
米台目小碗40、大碗50，
這樣子的價位不算貴，但也沒非常便宜。(上菜前 我是這樣想的)
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1dc/20366738/1194745418_l.jpg
我們點了兩碗大乾米台目、一份肝蓮湯、還有稍晚才上桌的兩份粉腸。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1f2/20366738/1194745696_l.jpg
上菜後才驚覺大碗的 超‧級‧大‧碗，簡直比女兒的臉還大，讓人非常驚豔。
吃完簡直是飽到天靈蓋去了XDDD。
她們家的米台目麵條較粗，口感扎實、彈Q不油膩，
(相較榕樹下，口感是偏硬一些些的)
而肉燥也是扎扎實實，
這裡扎實意思是指肉燥汁比例比較厚，有的店家會加比較多的水，會較濕一點。
不過不瞞說，我個人還是比較榕樹下，榕樹下就是偏水、偏鹹，口味真的看個人XD。
然後她們家的辣椒醬真的是一絕唷
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1f4/20366738/1194745698_l.jpg
沒想到吃過後是驚為天人，是店家自製的，辣椒滿香的，而且十分勁辣！
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1e6/20366738/1194744404_l.jpg
整體而言，
阿咪 價格平實、份量十足，是個吃足吃飽的好所在。
PO上FB，朋友問我好吃嗎？
我覺得不錯，但不瞞說，個人還是比較偏愛榕樹下 >////<。
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※ longloveyu:轉錄至看板 Food 08/11 23:30