全球的法文 #4 阿卡迪亞 = 阿卡迪亞人 = 好聽又有趣的法文 😍

Vive l'Acadie et vive les Acadiens !!

《食｜一個人享受兩人份的手抓海鮮》

前些日子暴風雪，昨天跟今天總算出了大太陽。雖然無法出門玩，但依舊點了最愛的手抓海鮮犒賞一下最近忙到沒日沒夜的自己。這次吃到的帶頭蝦非常新鮮，肥美飽滿，每口都能深刻的感受到蝦子的鮮甜。以往吃到的帶皮馬鈴薯煮得十分軟爛，一抿便化開，可以享受馬鈴薯的濃郁香氣與入口即化的口感。可惜這次吃到的馬鈴薯沒煮熟且水分過多，有些遺憾。玉米則是依舊脆甜，配上香辣的Cajun醬十分夠味。薰豬肉香腸的質地較為乾癟。
整體來說，這家店的手抓海鮮是我目前為止找到，味道離Hot n Juicy Crawfish最相近的地方，但風味還是有些許差距。我個人還是偏好後者，尤其是他們的Hot n Juicy 醬汁與厚實飽滿且口感彈牙的薰豬肉香腸。
兩家醬汁的味道有些類似，Hot n Juicy Crawfish直接把它們的招牌醬汁稱為Hot n Juicy，而這次分享的店跟其他在網上搜到的醬汁名稱都叫Cajun Sauce(卡真醬）。
上網查了一下醬料的歷史，才得知這種醬料是阿卡迪亞移民在18世紀逃離加拿大後在美國南部發展起來的一種烹飪方式。 受到法國鄉村烹飪的啟發。阿卡迪亞人是北美最初的法國定居者。 在1600早期移民到加拿大，其次擴散到北美的路易斯安那州。而美洲原住民和非洲裔美國人的影響也​​在製作Cajun美食方面發揮了關鍵作用。
這次分享的是Asian Cajun Crabby Crab，其醬汁多了一種中式的風味，尤其是卡真醬中加了中式風味的蔥花。Hot n Juicy Crawfish 的部分，從觀察店員與用餐的顧客，可以判斷其味道比較偏非裔美人喜愛，疫情爆發前也能看到亞洲顧客面孔在此大快朵頤，可惜該店只能自取外帶，戶外用餐區是否開放也不固定，建議想前往用餐先打電話確認。至於外帶部分，目前只接受事先上網預訂付款，不接受電話預約。冬天要是想當場訂餐外帶，等待時間只能夠在外吹冷風。
分享完前面兩家手抓海鮮，讓我不禁想再分享一家也有提供真卡醬口味的手抓海鮮。相較於前兩間的海鮮，第三家所使用的食材完勝前面兩家手抓海鮮。該店的雪蟹腳每一支都有著鮮甜肥美的蟹肉，就連小龍蝦都肥滋滋的，新鮮到一咬下去，便能感受到那紮實彈嫩的口感。香腸厚實飽滿兼具彈牙的口感，馬鈴薯細軟綿密，一壓就化開，但香氣較不明顯。龍蝦尾的口感也很紮實肥美，口感真是彈嫩到讓我至今為止還是印象深刻，難以忘懷。唯一比較遺憾的地方是醬汁的部分，雖然選了卡真醬少辣，但整體味道偏甜，少了卡真醬香辣夠味的精髓。以食材來說，第三家所要介紹的Hibachi Grill & Supreme Buffet，其海鮮的新鮮度與食材口感絕對是三家手抓海鮮之冠。

《Asian Cajun Crabby Crab》
地址：610 9th Ave, New York, NY 10036
電話：646-905-3164
相關網站：https://www.seamless.com/menu/asian-cajun-crabby-crab-610-9th-ave-new-york/2535715

《Hibachi Grill & Supreme Buffet》
地址：200 E 161 St, The Bronx, NY 10451
電話：(718) 590-1627
官方網站：cajuncrabshackbronx.com
*帳單上的店名是Hibachi Grill & Supreme Buffet，但外帶餐盒附上的菜單上面顯示店名為CAJUN CRAB SHACK

#進擊的巨人 #九大巨人 #阿卡曼 #艾爾迪亞


補充&勘誤

1. 7:40 是刺穿肉 不是盔甲 我講錯了 但硬度安排應該還是沒問題 因為要是雷槍能炸開結晶 亞妮不會被丟著不管
2.純潔巨人在王族的命令下 也能硬質 那些城牆就是這麼來的 所以硬質的殼不會外顯
3.始祖巨人特徵推測是藍眼，進巨耳朵會尖 那是葉卡家族遺傳
4.阿卡曼是因為生存本能受到威脅 才會偶然觸發契機 吉克有說沒有宿主論
5.不是庫瓦沙 是庫沙瓦
6.根據變身的規模 可以控制爆炸的大小
7.尤米爾的顎 沒有盔甲 可以解釋成 他已經跟純潔巨人同化太久
或是 性別 女性沒有盔甲
或是 打在她身上的藥劑 沒有 盔甲的血統
8.只有車力表演過 從後頸彈離駕駛艙
9.艾爾迪亞帝國在很早期就有把純潔巨人當成廉價武器
換句話說 他們很早就發現王髓液的功用




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《超能競地》是由 Ubisoft 蒙特婁工作室開發的免費快節奏都會大逃殺第一人稱射擊遊戲。遊戲以虛擬城市新阿卡迪亞為背景，最多可讓 100 名玩家互相對決，爭相成為《超能競地》的冠軍。玩家將透過單人遊玩或組成三人隊伍的方式，在《超能競地》的「奪冠進擊」模式裡相互廝殺。《超能競地》為大逃殺遊戲類型帶來創新與改變，提供了快節奏的遊戲體驗，並引入了「駭能」、融合、潰變、決戰等創新的遊戲機制。

Ubisoft首款第一人稱射擊遊戲《超能競地》，故事背景設定在2054年的遙遠未來，最多可讓100名玩家以三人小隊和單人模式，在虛擬城市「新阿卡迪亞」展開激烈火拼，也就是熟悉的大逃殺吃雞玩法。
遊戲中玩家可以收集「駭能」，「駭能」提供了各種遊戲玩法的進攻與防守能力，所有「駭能」和武器都可以透過「融合機制」，將現有物品升級成威力更強的版本。
《超能競地》也為大逃殺遊戲帶來了許多創新和改變，像是「潰變」會把地圖分解成不同圖案，而「回音」機制能讓玩家在倒地之後依然活躍參戰。至於勝負判定方式，當對戰接近尾聲王冠會在地圖上出現，取得並保有王冠45秒，或是成為唯一僅存的玩家或小隊，即為該場贏家。
《超能競地》剛剛結束PC限時封閉技術測試，玩家參與相當踴躍，至於正式版本何時推出，別忘了持續鎖定《電玩宅速配》帶來的第一手消息喔！

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