為什麼這篇阿二麻辣食堂菜單鄉民發文收入到精華區：因為在阿二麻辣食堂菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者noyesray (跑就對了)看板BigPeitou標題[食記] 石牌「阿二麻辣食堂」．個人麻辣...
阿二麻辣食堂菜單 在 怡如❤️ Instagram 的最讚貼文
2021-07-11 10:06:01
吃不膩的深夜食堂 菜單第一頁就點了四道 朋友嚴重懷疑我是不是太誇張🤣 大家吃了之後一樣讚不絕口🤤 📌水煮牛肉鍋 📌金棗子排 📌日式炸生蠔 📌手工花枝餅 📌木鬚炒飯 📌季節蔬菜 📌泰式炸雞 📌梅子苦瓜 📌麻辣鴨血 📌日式炸雞翅 . . . 繼上次阿嬤來吃年夜飯後 阿嬤說每個月要來吃一次🤗 #宜蘭 ...
剛好看到有人問，於是我就貼來分享 ^0^
餐廳名稱：阿二麻辣食堂
用餐時間：2017/09
電話：02-2823-2828
地址：台北市北投區石牌路二段59號
營業時間：12:00–00:00 (週三公休)
每人平均價位：250~300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：麻辣五花牛肉、手工拉麵、手作花枝球
完整圖文網址：
https://noyesray.com/article/1236
本文開始：
在台灣，麻辣火鍋市場一向很龐大，因為夠競爭，業者各出奇招，有的主打裝潢服務，有
的端出高檔食材，更多業者採用吃到飽來滿足廣大消費者，而湯頭是不是這麼的好，彷彿
不是這麼重要。位於北投石牌夜市旁的「阿二麻辣食堂」，是我近期很喜歡的一間可個人
享用的麻辣火鍋店，原因無非是它的「麻辣湯頭」特別得好。
時序已近立秋，特別是雨後的傍晚會帶點涼意，這天很想吃點熱的，於是想起石牌有一間
麻辣火鍋店「阿二麻辣食堂」，由於來的臨時，於是我只好就用手機記錄下這一頓，誰叫
我每次想吃這間的時候總是身上沒相機。「阿二麻辣食堂」在石牌夜市也好幾年了，只見
它從攤販一路開到店面，生意真的是一年比一年還旺，獨特的麻辣湯底吸引不少死忠的顧
客。
兩個人點了「麻辣五花牛肉分享鍋」，因為我知道阿二的鍋料不多，另外加了手工拉麵、
花枝球。先說說料，上一回吃到它是我老媽買了外帶回家，那時就覺得他們家的手工拉麵
很帶勁，麵條不僅滑順，口感近似工刀削麵；花枝球則是我老媽很推薦的一項單品，一樣
走得是很彈的口感，一下子就征服我們家的胃。
湯底的麻辣鴨血、臭豆腐味道不錯，特別是這塊臭豆腐（若是不吃臭豆腐的人，可另選菜
單中的嫩豆腐），孔縫特多，連帶吸附的湯汁也多，在咬下豆腐的瞬間，會滲出湯頭的麻
辣香氣，我個人是喜歡臭豆腐勝於鴨血。阿二的湯頭不油膩，喝下去又麻又辣，如果你點
的是中辣以上，就能感受到嗑麻辣鍋的快感。
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一人旅攝
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→ hahabis: 我反而覺得這間最好的是滷肉飯..為了低調不推 XD 11/15 00:48
不少人推薦 ♥
→ aaabbbcccd: 真的貴!真心不騙! 11/15 07:55
推 kenlssh: 雖然單價略高~但是口味不錯！適合偶一嚐之解饞 11/15 11:13
久久吃一次 大約是一個冬季
推 chungptes: 覺得麻辣不好吃 11/15 11:20
→ mark2046: 個人習慣用加熱滷味的點法來吃,還曾經跟店家說上桌時不 11/15 12:28
→ mark2046: 要+胡椒,所以才覺得湯頭的香跟好喝應該50%是靠胡椒 11/15 12:29
→ mark2046: 不過這樣講並不是貶義,偶爾吃還是OK的 11/15 12:33
推 u341153: 推，少數屬於椒麻的麻辣。平常路邊的麻辣都只是辣油 11/15 12:45
有做椒麻的「小火鍋」 真的不多
※ 編輯: noyesray (113.196.53.18), 11/15/2017 16:23:09
推 iisimichael: 他們工廠之前在義理街時味全醬油是一車一車的叫 11/15 19:56
→ iisimichael: 不知道現在還是不是一樣啦 11/15 19:56
推 haewang: 覺得有變不好吃 11/15 20:47
推 mooseyeah: 動作太慢，店內空氣不流通 11/16 00:43
→ she000489: 覺得有變不好吃+1 11/16 15:41
推 miyume: 動作慢又很貴，但比一般麻辣燙好吃一點 11/16 16:35
推 wassabi: 大辣也只是麻而已 11/19 15:56
→ beryll: 不喜歡他的辣法 11/20 10:14
→ willyc168: 滷肉飯才是本體+1 11/21 00:07