[爆卦]防風草料理是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇防風草料理鄉民發文收入到精華區:因為在防風草料理這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者s2657507 (hao)看板cookclub標題[問題] 防風草的料理方式?時間Sun No...

防風草料理 在 ????? ???? Instagram 的精選貼文

2021-09-03 13:25:50

Nespresso Gourmet Weeks 自2018年起在全球多個國家舉行,今年香港成為其中一站,由 7 月 12 日至 8 月 8 日,@Nespresso.hk 同本地八位頂級主廚合作,設計出一系列以咖啡入饌的特別菜式🍽 今日很高興去到 @monohkg,由創辦人兼行政主廚 @rchan...


小弟昨天在超市買了一袋混裝的紅蘿蔔和防風草。因為這裡沒有臺灣那種適合燉煮的白蘿
蔔,想說防風草長得滿像的應該可以拿來和紅蘿蔔湊合著燉牛肉。結果切開發現防風草的
味道滿出乎意料,有種很清香甚至像香草的味道。不曉得有沒有版友對於防風草的烹調有
經驗能分享呢
http://i.imgur.com/R0BPwTY.jpg


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e25213: 好酷11/16 17:38
tinkatinka: 切塊或切薄片烤來吃 灑鹽灑balsamic vinegar或原味11/16 21:35
tinkatinka: 燉煮也是傳統方法11/16 21:35
GoldenBean: 好像有人用這個燉雞湯,加上洋蔥紅蘿蔔剛好。11/16 21:45
mayada: 松露玫瑰說馬鈴薯做的菜幾乎都可以用防風草代替11/16 23:36
RoxanneLi: 可以搜尋前面的防風食譜 我記得友人分享防風根的11/17 04:43
camellia0560: 我也買錯過…不過個人不喜歡ˊ_>ˋ11/17 06:29
恩..我後來丟進去燉牛肉,發現它的味道吃起來會讓我起雞皮疙瘩...好後悔啊
※ 編輯: s2657507 (178.167.254.62), 11/17/2014 06:37:19
xiaopei: 烤他!烤過很好吃! 11/17 06:48
它的味道吃起來好奇怪
※ 編輯: s2657507 (178.167.254.62), 11/17/2014 06:53:12
balletbliss: 我也覺得防風草味道很怪! 11/17 19:41
balletbliss: 澳洲人說可以生吃 11/17 19:43

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