【虎頭山重量級課程】
✨募資加速大師講座✨
🔸利易管理顧問公司 投資經理 Stan 陳致融
🔸TAcc+ Create 總監 Cindy 陳巧昕
🔸TAcc+新創輔導經理 Peter 許耀宗
🔸矽谷台灣天使群 (SVT Angels)主席 Gary Wang
-
✨TAcc+大師講座✨
🔹恆昇電子總經理 潘建華
🔹元資本執行合夥人 成之璇
🔹那斯達克交易所業務開發副總監 David Chen
-
✨物聯網資安防護大師講座✨
🔸中華資安國際 副理暨資深檢測顧問 林峰正
🔸中華資安國際 鑑識科技術工程師 馬洪雯

大師上課你要聽，三種課程一次滿足你，不論是新創募資、商業模式、資安檢測，提升你的創業力💯

新創募資/商模全攻略詳細課程資訊👉https://reurl.cc/lRWGGv
物聯網資安防護課程詳細課程資訊👉https://reurl.cc/O0N999

最近情勢又變得緊張，
帶著兩個孩子完全不能大意，
隨手防護一定要做好做足才行！
從LUKE小時候就用到現在 https://pse.is/3b3se8

帶小小孩出去真的很難控制他們小手不隨便亂摸亂抓，
沒辦法每分每秒一直盯著他們，
讓 #防護大師 幫我們打造好隱形防護罩，
一噴即長效防護，才能有效預防風險💪🏻

#Hallmark #自然之萃防護大師噴霧
100ml大小很適合隨身攜帶，
Josh易敏沒辦法一直噴酒精，
一定要準備成分安全，不刺激，不含 #酒精 #易敏 物質！

#Hallmark 防護大師就是👉🏻

✅有機矽氧烷銨鹽
✅通過SGS、歐盟EN、台美SL檢驗認證
✅長效防護
✅不殘留任何化學物質

台灣我們疫起加油做好防護！
保護好自己，防護好台灣❤️ https://pse.is/3b3se8

持續延燒的大流行，
最近新聞又播放的人心惶惶
眼看 新年假期又即將到來
趕快 手刀囤起來 https://pse.is/3bglr7

噴一下 #抗菌大師防護罩噴霧 防護有保障💪
我們一家常常外出遊玩和用餐
隨身一定要攜帶 #Hallmark小白瓶
添加 #有機矽氧烷銨鹽 做好完善的消毒工作才安心
漾漾現在外食時，養成自己噴餐具和餐椅的好習慣
小吃貨常常趁爸媽不注意，把掉在桌面上的食物撿起來吃
餐廳桌面是一定要出動防護大師，當健康的保鑣
上學前的書包和圍兜，外出汽座、方向盤、推車
都在媽媽防護check list上，噴一下才放心
還有大人常使用的3C產品，筆電、手機都要長效防護
✔️符合歐盟EN、 美國USP 檢驗標準
✔️無酒精，嬰幼兒適用

戴口罩勤洗手防護噴，每個步驟環節不能少
打造健康的環境，讓我們生活更安心 https://pse.is/3bglr7

訂閱DinTer的頻道👉 https://goo.gl/CU6gp1
加入我的頻道會員👉https://www.youtube.com/Dinterlolz/join

精華實況時間 ►2021/04/08
實況VOD連結►https://youtu.be/bG4QWtwCdsQ

►Prev上一部影片 【DinTer】激鬥峽谷打野也能C！巨坦蒙多一扛全怎麼輸？！李星一串二神開戰！ https://youtu.be/7WcxVdUPOfI
►More Highlight 更多精華 【DinTer】電競三層防護口罩初登場！靈魂收割薩科Shaco ＆相位衝擊葛雷夫Graves JG！開局三連殺讓對手直接1等掛機！黃標製造機各種失言？！ https://youtu.be/FH8mfYF05Nc

更多丁特 More DinTer

►Facebook：http://www.facebook.com/DinTerlol
►Twitch：http://www.twitch.tv/dinterlolz
►YouTube：https://www.youtube.com/user/Dinterlolz

#Dinter

4種用糖做成的甜點裝飾 — 美食家們都知道，食物要講究色香味俱全。但在甜點裡，視覺要素卻通常被排在第二位。然而，在視覺上給客人留下持久深刻的印象，並沒有什麼壞處。我們之前已經示範過，如何用巧克力或簡單的焦糖，來裝飾甜點是有多麼棒。今天，我們要介紹4種巧妙的點子，示範如何使用融化的糖和食用色素，來讓瑪芬蛋糕或蛋糕等甜點變得更特別。

注意！我們示範的4個點子需要融化的糖，運用這些食譜，會有燙傷的危險。請穿著防護裝備，並格外小心。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/dessert-decoration-with-sugar/

******************************************************
融化的糖
所需材料：
300 g 糖
200 g 葡萄糖
75 ml 水
糖溫度計

作法：
將所有食材放入鍋子裡，然後以大火加熱。用糖溫度計檢查溫度。當糖的溫度達到150°C時，將鍋子從爐子上取下，然後將鍋底放入冰冷的水中，直到不再發出吱吱聲。當糖的溫度下降到130°C左右時，就可以進行下一步了。

1. 水母造型糖飾
所需材料：
融化的糖
藍色食用色素
氣球
罐子或玻璃杯

作法：
1.1 首先，用藍色食用色素將融化的糖上色。然後在氣球中裝水，並打結綁好。在氣球和玻璃杯上塗抹油脂後，再將氣球打結的地方朝下，放在玻璃杯或罐子上。
1.2 現在將藍色融化的糖倒在氣球上方，並讓多餘的糖往下流。等糖凝固變硬後，就可以從玻璃杯中取出氣球了。之後，再從氣球中取出水母造型的糖飾，來當作蛋糕上的裝飾。

2. 氣泡糖飾
所需材料：
融化的糖
食用色素

作法：
2.1 在烤盤上鋪上烘焙紙。然後，舀幾湯匙融化的糖分散放在烘焙紙上。用不同顏色的食用色素上色（滴幾滴即可）。
2.2 將烤盤放入150°C的烤箱中烘烤約1小時。不要過早打開烤箱，這一點很重要。當糖上的氣泡停止鼓起時，表示氣泡糖飾已經完成了。現在，就可以將漂亮的彩色氣泡糖飾，用作各種甜點或蛋糕的裝飾。
小秘訣：氣泡糖裝飾還可以保存起來，日後使用。收藏時最好放入乾燥劑，否則糖會吸收空氣中水分而變黏。

3. 餅乾切模裝飾
所需材料：
融化的糖
食用色素，顏色依個人喜好
餅乾切模
一些油

作法：
先將餅乾切模抺上一些油，然後放在鋪著烘焙紙的烤盤上。依個人喜好將融化的糖上色，再將少量融化的糖倒入餅乾切模中。等糖變硬後，就可將它拿手作為瑪芬蛋糕或蛋糕裝飾了。

4. 糖製圓頂
所需材料：
融化的糖
耐高溫保鮮膜
大碗
圓形彈簧模具，直徑16 cm
冰水
吹風機

作法：
4.1 使用可以放在微波爐加熱的耐高溫保鮮膜，包住整個碗。
4.2 將圓形彈簧模具抺油後，放入冷凍庫冷凍。這很重要，因為模具不會太熱，可以比較容易取出糖飾。
4.3 當融化的糖達到約139°C時，將其倒在碗上的保鮮膜中間​​。再將冷凍的彈簧模具按壓在保鮮膜上，並用力將其向下壓出圓頂的形狀。握住模具，直到糖冷卻凝固後再放開。可以使用吹風機的冷風功能，以加快冷卻。
4.4 從保鮮膜上取下圓頂造型的糖飾，並用它來裝飾喜愛的甜點。

有了這4個點子，你肯定可以很快升級成為甜點界的大師。甜點裝飾絕對是一門藝術。以後，你的甜點上將不會只有巧克力裝飾。從現在開始，還有用融化的糖作成的甜點裝飾。

如果正在尋找更多甜點裝飾的好點子，那麼一定要看這5種焦糖裝飾甜點技巧。https://www.yokofu.tw/caramel-deco/

******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/

手繪朱古力創作人Heidi Tong自比烏龜，不只走得慢，且不時縮進龜殼，行下縮下，縮下行下。其實回望兩年創業之路，雖然稱不上一鳴驚人，但其色彩繽紛的朱古力創作曾令無數人展歡顏，也曾改變不少人對朱古力的刻板看法。一步一腳印，再慢的步伐也是成長及進步，到底沒有白費過。

Heidi自小讀書成績不怎麼好，自覺香港偏重考試的教育制度並不適合自己，16歲毅然申請到加拿大當交換生，然後一直在當地升學工作。因為喜歡甜品，在當地修讀餐飲管理及甜品課程，畢業後供職過酒店及餐廳的甜品部。Heidi雖然醉心做甜品，但性格內向自卑，不懂與人溝通，在職場有過不少不愉快的經歷，例如遭受男同事性騷擾卻只曉得啞忍。她心想大概只有創業才可奪回自主權。

回港後，發現市面的朱古力產品款式沉悶，多是千偏一律的大量生產品牌，Heidi膽粗粗創業去，憑一雙巧手展示朱古力的不同可能性。她初入行時跟隨加拿大朱古力大師David H. Chow學藝，受David的創意所啟蒙，希望自家品牌也如此富想像力和色彩繽紛，2018年成立了Chukulik。

Heidi執着，原材料選用法國名牌Valrhona 70%黑朱古力，味道苦中回甘，是實實在在的可可味道。所謂手繪朱古力，就是以加入了可可油的顏料為朱古力畫上不同圖案，美麗得叫人捨不得吃掉。可是Heidi並不希望客人純貪圖新鮮感，而是享受朱古力的味道，所以她堅持在黑朱古上創作。黑朱古力上色不易，即使要花費多點時間及心機多塗一層顏料才可蓋過底色，Heidi也認為值得。Heidi亦努力不懈開拓不同口味，例如加上話梅，令甘苦的可可味道帶點酸，又例如洛神花拼配車厘子，清新可口。

埋首工場難不倒Heidi，最讓她煩惱的是與人溝通。創業要面對四方八面的人，由供應商以至食客，每回都是溝通的考驗。Heidi形容不只走出舒適圈，而是直頭要卸下防護罩。Chukulik主要靠擺市集接觸客人，但疫情下，市集多次暫停，生意非常慘淡。隨着網店成立，加上市集重新開放，生意才稍為改善。但總的來說，並未上軌道。即使走得很慢，這隻烏龜還是希望走下去。

Chukulik
地址：九龍灣臨樂街商業廣場1708室
網址：
www.chukulik.com
https://chukulik.boutir.com

#Chukulik #手繪朱古力 #香港製造 #朱古力 #話梅朱古力

更多土炮好片：
「疫境」見人心 九龍城小食店無得賺都用靚料：過不了自己那關
https://youtu.be/8y5vzG1hnqo

百年傳承 屹立香港70年的雲吞麵
https://youtu.be/8D_bkFG9X90

深水埗十元滋味腸粉 合益泰小食
https://youtu.be/k9b119K3yyA

==============================
土炮好片，馬上訂閱YouTube： http://bit.ly/2H7BpYW
==============================
如有各區好人好事、小店情味故事、本地攝影作品、社區有趣大小事等等，歡迎Inbox土炮報料，有機會在專頁上刊登！