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在 防油淋膜紙產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過7,062的網紅蔣龐嚴選，也在其Facebook貼文中提到， 缺鈣嗎？ 想吃溢流出來的起士又怕太鹹嗎？ 買這一款就對了！ Finlandia Muenster cheese 莫恩斯特乾酪 還有，還有！知道連鎖早餐店的三明治剖面為何有美美的「千層生菜」嗎？它絕對不是很多片堆疊起來的，因為它……只有一片美生菜。 折疊方式很簡單，如照片順序 : 取一片完整美生...
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，買【上野物產】起酥片 按這裡→ https://lihi1.com/5Rn3E 買【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱 按這裡→https://lihi1.com/1rq04 先做塔皮 材料： 市售酥皮 6張 puff pastry 6 作法： 1. 酥皮攤平，表面刷上少許水捲起，...
防油淋膜紙 在 雙木林✨手作烘焙 Instagram 的最佳貼文
2020-05-09 04:57:29
設置一個hashtag排解大家的疑難雜症💡 #雙木林吐司問題區 之後在每一次的吐司預告&訂購文下都會放這個標記 有什麼問題的都可以先點進來看看唷✨ - 🔴吐司全程手揉製成，無添加水 只加鮮乳坊or小農直送鮮乳 🔴尺寸分成 6兩、12兩大小 6兩=10*10*13(cm) 12兩=20*10*13(c...
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防油淋膜紙 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
2020-08-27 18:11:58買【上野物產】起酥片 按這裡→ https://lihi1.com/5Rn3E
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先做塔皮
材料：
市售酥皮 6張 puff pastry 6
作法：
1. 酥皮攤平，表面刷上少許水捲起，再接續下一張繼續捲起，如此反覆共6次，再滾圓滾緊。
(表面刷水更好黏)
2. 包上保鮮膜或萬用調理紙，放入冰箱冷凍。
3. 將稍微冷凍好的酥皮捲橫放，切約1公分厚。(冷凍後較好切)
4. 將切好的酥皮放入蛋塔模型中，拇指沾水推開，靜置鬆弛約10分鐘即可。(靜置鬆弛防止烤時內縮)
變化喜歡的口味！
1) 楓糖蛋塔
楓糖取代糖 風味更香甜
材料：
牛奶 150公克 milk 150g
鮮奶油 100公克 whipping cream 100g
楓糖漿 80公克 maple syrup 80g
蛋黃 4顆 yolk 4
作法：
1. 將蛋黃、楓糖、鮮奶油、牛奶混合均勻，攪拌至糖無顆粒狀態，過濾備用。
2. 蛋液倒入塔皮約7分滿，將蛋塔放入氣炸鍋，設定溫度170℃、12分鐘。
3. 取出後淋上楓糖漿即可。
2)雙奶蛋塔
做點變化 蛋塔馬上不一樣！
材料：
鮮奶 120公克/ milk 120g
椰奶 100公克/ coconut milk 100g
蛋白 150公克/ egg white 150g
糖 50公克/sugar 50g
作法：
1. 所有材料B混合均勻，攪拌至糖無顆粒狀態，過濾備用。
2. 蛋液倒入塔皮約7分滿，將蛋塔放入氣炸鍋，設定溫度170℃、12分鐘即可。
3) 巧克力棉花糖蛋塔
軟綿棉花糖 好看又好吃！
材料：
巧克力 5塊/ chocolate 5
棉花糖 5個/ marshmallow 5
可可粉 適量/ cocoa powder
內餡材料：
牛奶 200公克 milk 200g
鮮奶油 100公克 whipping cream 100g
糖 60公克 sugar 60g
蛋黃 4顆 yolk 4
作法：
1. 將蛋黃、糖、鮮奶油、牛奶混合均勻，攪拌至糖無顆粒狀態，過濾備用。
2. 蛋漿倒入塔皮中約7分滿，將蛋塔放入氣炸鍋，設定溫度170℃、12分鐘。(蛋漿不要倒太滿，避免膨脹溢出)
3. 取出後擺上棉花糖、撒上可可粉即可。
4) 地瓜蛋塔
現成食材也能當餡料
材料：
原味蛋漿 適量/ mixture
熟地瓜 適量/ sweet potato
作法：
1. 塔皮中先放入熟地瓜，再倒入蛋漿約7分滿。
2. 將蛋塔放入氣炸鍋，設定溫度170℃、12分鐘即可。
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防油淋膜紙 在 范琪斐 Youtube 的最讚貼文
2020-08-11 22:00:27本週漏網東西軍角逐的選項是：「蛋炒飯論戰」vs.「環保威士忌」。經過24小時的刺激票選之後呢，「環保威士忌」獲得51%的票數。知名威士忌品牌跟上環保新趨勢，決定在2021年推出「紙製酒瓶」取代傳統玻璃瓶，據說整個瓶子從裡到外都都可以回收，不會對環境產生危害。這款酒瓶到底只是噱頭還是真的很環保？
這家企業會想要研發紙製酒瓶，是因為看到一份數據表示，歐洲在2018年時總共丟棄了820萬噸塑膠包裝，這些垃圾造成地球龐大的負擔，所以他們就決定要在2021年，推出完全不含塑膠成分的紙製包裝瓶，搶搭環保熱潮，為地球貢獻心力。業者強調這款酒瓶是由環保紙漿、可生物分解的食品級樹脂組成的，製作方式是以模具來加壓紙漿，然後用微波技術進行固化，所以裡面完全不會出現我們常見的，紙杯裡面那層「塑膠淋膜」，是個無塑瓶，然後蓋子用的是鋁蓋，因此連瓶加蓋全身100%可回收，預計會先用在旗下的「黑牌」系列上，如果能如期問世，將會是全球第一支酒精飲料的環保瓶。
目前除了這個威士忌品牌，丹麥啤酒大廠也打算推出兩款叫作「綠色纖維瓶」（Green Fibre Bottle）的環保啤酒瓶。兩款原型都是用「永續木纖維」製成的，可以完全回收利用，裡面會塗一層特殊薄膜來防滲漏，一款薄膜是「再生PET聚合物」，另一款是「100%生物源PEF聚合物」，業者目前正在測試兩款瓶子的防滲漏程度。不過酒瓶本來就沒在用塑膠，而且很多網友都在問，玻璃不是本來就可以回收嗎？何必大費周章製造紙酒瓶呢？
酒精大廠很少使用塑膠製品，通常都用玻璃，但是玻璃從製作到運送，整個過程會產生許多碳足跡。例如，玻璃必須加熱到600度以上才能彎曲被塑形，燒製上相當耗能源。而一般常見的330ml鋁罐可樂，每瓶碳足跡是170克，但同樣330ml的玻璃瓶裝可樂，每瓶的碳足跡卻是350克，整整一倍，而且玻璃瓶因為比較重，運送時也會間接增加貨車的油耗和碳排。
再看到回收部分，廢玻璃被回收後，第一步要經過分類、分色，第二步是去雜質清洗，粉碎研磨，製成再生玻璃粉碎料，然後入庫包裝，送去一般的玻璃製造廠商，重製成新的玻璃，整個過程吃力不討好，沒什麼人願意做，也不是所有回收廠都有這樣的技術。
而台灣本身也禁塑滿一年了，現在有很多廠商加入減塑行列，用紙吸管取代塑膠吸管，不過我每次飲料還沒喝完吸管就融化了，心情很不好。不過我很好奇，像是紙杯紙容器裡面都含有一層用來防水的塑膠淋膜，難以被回收處理，有九成都是直接當一般垃圾丟掉，那紙吸管就會比較環保嗎？
其實兩年前英國媒體就揭露，英國某大型速食業者使用的紙吸管，其實根本不能回收再製！他們用的紙吸管，推出的初期由於太薄，被顧客批評「會被飲料溶解」、「口感很怪」，因此業者只好把紙吸管加厚處理，結果太厚的吸管，讓合作的垃圾處理廠難以再次加工，最後這些紙吸管就只能先被當成一般垃圾丟掉，讓當初環保的美意大打折扣。
至於台灣的話，根據中興大學森林學系教授彭元興的說法，台灣市面上所使用的紙吸管是由純木漿（原生漿）抄造的，裡面不會使用PE淋膜，實驗結果也證明，用傳統紙類回收設備就可以搞定，不需要特別的設備或製程來處理。這是理論上啦，實際上呢，大多數的回收商都不會接受沾過食物的紙類，所以用過的吸管最後恐怕也是被當成垃圾丟掉，總之，用紙吸管可能只是自我感覺良好，覺得可以救海龜，但其實不要用吸管最好。
其實無論是哪種紙製品，都會經歷伐木、運送、製紙、漂白、染色等程序，過程非常繁瑣，消耗的資源是塑膠的好幾倍，更容易造成全球暖化，但好處就是比較容易降解，反觀塑膠，如果不好好處理就是「禍害遺千年」。哪一種材質是真正環保愛地球，我們很難針對單一面向下定論，但無論使用何種材質，記得要把握3R原則：Reuse（重複使用）、Reduce（減少使用）、Recycle（回收），才能達到垃圾減量的最終目標。
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防油淋膜紙 在 跟著領隊玩 Youtube 的精選貼文
2019-12-07 00:12:29#白爛貓玩轉派對~免費入場
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中正區食尚玩家懶人包 https://pse.is/MZG4K
期間：2019/11/29(五) ~2020/1/5(日)
時間：週日～週四11:00～21:30，週五至週六及國定假日前夕11:00～22:00
地點：三創生活園區1F 十二立方 (台北市中正區市民大道三段2號) 捷運忠孝新生
白爛貓玩轉派對期間限定店粉絲團![post-title]()
防油淋膜紙 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最佳解答
缺鈣嗎？ 想吃溢流出來的起士又怕太鹹嗎？
買這一款就對了！
Finlandia Muenster cheese 莫恩斯特乾酪
還有，還有！知道連鎖早餐店的三明治剖面為何有美美的「千層生菜」嗎？它絕對不是很多片堆疊起來的，因為它……只有一片美生菜。
折疊方式很簡單，如照片順序 : 取一片完整美生菜，依大小葉先左右邊向中心折1/3~2/3後再上下方向折疊，折好的尺寸剛好埋進吐司邊內側。
此外，要剪好美美的蛋皮再將3片4片起士包入也不是難事。不沾鍋起油鍋熱鍋後倒入蛋液，舉鍋繞圓讓蛋液劃大、劃圓、劃均厚。當蛋液從滑動的液體凝固後，立即熄火擺入起士片並小心用耐熱鍋鏟從邊緣掀拉起蛋皮包覆，再托起放於生菜上面。
延伸閱讀 :
＜ 防油淋膜紙 ＞
http://ideahouse.tw/index.php?route=product/product&product_id=899
#蔣龐嚴選
#蛋包起士
#千層生菜
#莫恩斯特乾酪
防油淋膜紙 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最佳解答
粉絲比我還有印象之前示範過的料理
這款福利品，一定會在中秋節前送到訂購者手中!! 讓大家過個節能無碳火的烤肉節。
糍~~你在看我嗎？ 可以再近一點……看我不需大費周章就能料理這堆牛排。
我們家剛吃飽，我卻沒有為了煎牛排搞得自己像是漫步在陰間~而且明天的午餐也備料好了。你能想像嗎？ 我用舒肥機與帕里尼機煎了牛排，牛排煎好後斷電烤餘溫就能煎熟馬鈴薯……
跟著我一起吃CP值破表的碳烤牛排吧！！
示範料理~韓式美牛菜包肉。
材料 : 好市多真空包嫩肩美牛、蘿蔓心、馬鈴薯、BBQ碳烤蒜鹽、迷迭香、橄欖油、自製泡菜。
作法 :
1.牛排以BBQ蒜鹽與少許橄欖油抓捏調味後連同新鮮迷迭香放入真空袋抽真空封包。
2.蘿蔓心距離根部上端5cm處下刀，上段清洗瀝乾做包肉菜葉，下段切3等分墊牛排。
3.馬鈴薯洗淨後連皮厚切3-4mm等厚備用。
4.真空包牛肉以52度舒肥50分鐘後拆開夾取出來，帕里尼機預熱230度（綠燈）將舒肥後的牛排熱煎20秒取出讓肉汁回潮。
5.牛排從帕里尼機取出後堆放馬鈴薯片於碳烤盤，灑上橄欖油和BBQ蒜鹽後立即關掉電源並蓋上上加熱板，讓機台碳烤盤的餘溫把馬鈴薯片煎熟，約8分鐘。剛好等待馬鈴薯的時間是讓煎好的牛排回潮的時間。
6.擺盤。蘿蔓心搭配防油淋膜紙與不鏽鋼鋼杯擺設出「倒」出菜葉，碳烤後的馬鈴薯片與蘿蔓心下段莖葉鋪排底部，最後將切好的牛排按照不同熟度鋪排。
如果你還不會用這台電熱式煎板爐，就參考這樣的料理為自己和家人做一餐生酮美味吧！
#蔣龐嚴選
#韓式美牛菜包肉