【嘉義市禽流感 零檢出】

今年初爆發禽流感疫情至今，全台已撲殺了479萬1,879隻家禽，雖然時令進入夏季禽流感疫情趨於平緩，但本府不敢掉以輕心，仍持續對養禽場禽隻進行防疫監測，並要求進出養禽場之運輸車輛皆須完成清潔及消毒。

同時對轄內寵物鳥店進行高病原性禽流感採樣監測工作，均未檢出禽流感病毒，本府仍將持續進行禽流感防疫監測，如發現異常，將立即發布警示，為市民的健康及畜禽食品安全做好把關工作。

市府再次提醒民眾，國內家禽屠宰場均由專業獸醫進行屠前及屠後檢查並給予合格標章，民眾只要認明「防檢局屠宰衛生合格」標章就可吃到既安全又衛生的禽肉。

此外，謹守預防禽流感「六不三要」原則：不要近距離餵食及接觸禽鳥排泄物、不生食禽鳥肉蛋及製品、不至禽流感流行地區參觀、不買來路不明的禽鳥肉品、不買也不吃罹病禽鳥、不自行宰殺禽鳥；要勤洗手、要熟食、要提高免疫力，就能避免禽流感病毒的威脅。

禽流感疫情造成消費者對禽肉及蛋品消費過度恐慌，為宣導民眾正確觀念及重振消費者信心，中華民國養雞協會與蛋雞發展協進會在嘉義縣議會舉辦健康禽品品嘗暨慈善捐助活動，我與立委陳明文、議長張明達等人共同為優質禽品代言，號召民眾用行動力挺相關業者，爲家禽產業加油打氣。

中華民國養雞協會理事長詹茂進強調，這次禽流感是防疫問題，非食安問題，國產雞肉都經過層層檢驗把關，依據WHO報告指出，禽流感病毒不耐熱，100℃ 1分鐘即可殺滅，民眾只要選購具防檢局「屠宰衛生合格」標章之禽肉，並採用完全煮熟方式並加強個人衛生習慣，就能遠離禽流感威脅。

雞肉及蛋品價廉物美、營養豐富，只要煮熟都很安全，希望民眾多多選購。面對禽流感疫情，縣府早已協調各單位並整合各項防疫物資與人力，採區域聯防方式協助其他縣市政府，積極防疫作為除有效控制疫情擴散外，並獲農委會主委陳保基高度肯定。

這次「嘉倍安心好食雞」推廣活動，現場邀請轄內10家身障機構院生參加，一方面捐助健康禽品等食材給院生加菜，讓院生體驗社會溫情，另一方面希望藉此活動喚起社會對農民的支持，對弱勢族群的關懷。

中元節將屆，民間雞肉需求量大增，造成食安漏洞，嘉義縣政府啟動違法屠宰聯合查緝小組，針對轄內可疑場所加強查緝，同時設置檢舉專線電話（05-3620123#474），鼓勵民眾舉報違法屠宰、死廢畜禽遭非法流用或任意棄置之情事。

根據統計，中元節當周土雞供應量估計高達200萬隻，中元節前一天逼近42萬隻。縣府嚇阻不肖業者伺機違法屠宰雞隻，將斃死雞非法外流供人食用，特別加強查緝及輔導工作，從源頭杜絕斃死雞，保障國人食用安全，也呼籲業者勿心存僥倖，一旦查獲違規依法重罰(最高可處三十萬)。

農業處籲請相關業者確實遵守，維護國人食品安全，也提醒消費者年節選購禽肉時，選擇張貼「防檢局屠宰衛生合格」標章的產品，不管是生鮮、冷藏或冷凍雞肉，品質一樣好，請消費者多多利用選購，確保食的安心。

#嘉義縣 #中元普渡