2/1 21︰00更新
忘了說~~因為單片烏魚子已經沒了，所以現在可以買的都是一口吃喔！窗口還去問薛媽媽，可不可以把八兩的切成一半🤣 薛媽媽傻眼🤣🤣（因為烏魚子是它本身多大就多大，不是這樣切的）
　
*此次肉桂捲禮盒的分潤收入，將全數捐出。預計捐給衛福部的防疫工作專款專用。

以前公司，總經理辦公室旁邊有個小房間，只有幾個人才有權限進去。那個小房間裡面，放的是各種高級洋酒，以及禮品。洋酒，是因為越南很多假酒，出席應酬場合，帶自己的咖安心（所以很多同事來出差，都得在機場幫忙補貨）。禮品，是要拿來送客戶的。
　
來參觀的貴客，依據等級，有不同的接待方式。最高等級，不是去哪間米其林餐廳。公司有自己的廚子和招待廳，想吃什麼菜色都變得出來；出入口有保鑣守著，隱密性高。而飯局結束，遞上照著人數準備好的禮品。
　
那份工作，讓我從實踐中理解，吃飯和送禮的學問。在這些局裡，吃的不只是飯，送的也不只是禮。生意不會在飯局中決定，心意卻會。
　　
一道菜上來了，講料理的故事。一瓶紅酒開了，說一下紅酒的來頭。禮物送出手了，當然要聊一下這份禮物的意義。每一個環節，都是談資。而禮物不能太便宜，也絕對不可以太貴。要剛剛好，讓客人拿在手裡開心，又不負擔。
　
在越南送禮給外賓，很簡單。那個小房間裡面最多的，是當地品牌的盒裝咖啡豆，富有在地特色，金燦硬實的外殼，沈甸甸的手感也好。但若不是公事，而是私人的送禮，反而讓我比較傷腦筋。對方的喜好、是否太常見、包裝的精緻度…都要考量進去。
　　
而我覺得最棒的，就是符合季節或潮流的好物。像過年時，一盒野生烏魚子，就是時機精準的選擇。
　
XUEXUE SEAFOOD x Cutaway 卡個位的這個野生烏魚子，我覺得是對生活質感有點要求的人，會喜歡的禮盒。先別說高雄茄萣的興達港，本來就以海鮮聞名（我光是PO盒子在IG，就一堆人私訊我說，「哇，是茄萣！」）。烏魚子的加工技術最為關鍵。他們家烏魚子一口吃的調味鹹度適中，咬下去的時候，外層紮實，中間微軟，邊嚼邊感受到烏魚子特有的油香漸漸的爆發，尾韻卻冒出了鮮甜。這時候來一口冰涼的啤酒，真的是絕配。
　　
而且一口吃真的超級方便，除了小酌時可立即拆來吃，我自己一個人吃飯時，也會拆個兩片當做小菜。一人餐桌頓時生光。
　
一般烏魚子都是紅色的扁型盒子，買來自用無所謂，但送禮時難免有點拿不出手。Cutaway這款禮盒，龍哥光是看外觀、還不知道裡面是什麼，就驚嘆︰「哇，這很高級！」
　
它的外盒摸起來是有點絨感的。明明是紙，卻讓我忍不住聯想起天鵝絨。深黑藍的底色，水藍的烏魚花樣，和橘色的水流線條，很優雅的表現出烏魚子的意象。
　
我很喜歡抽屜式的設計，打開後還有橘色的紙捲包住烏魚子，用金色的貼紙封口。這！分明就是精品包開箱時的流程嘛！
　
開到後來忍不住有點感動。總以為日韓的品牌包裝很強，但台灣其實也有很棒的設計，很拿得出手的禮盒！
　
#Hygge × #台北最強肉桂捲分享禮盒
　
以前不懂肉桂的魅力，但在喝過熱紅酒之後，就愛上了肉桂的香氣。我覺得肉桂捲是一種充滿著大人感的甜點，它沒有可以引來很多讚的網美外表，但在咬下去的瞬間，糖霜的甜，肉桂的香，麵粉的飽滿感，多重的魅力相疊，就像擁有人生厚度的魅力男女，會讓你忍不住一直想交談下去。
　
而Cutaway精選了五間台北肉桂捲名店，在家就能享受不同的肉桂捲迷人之處。肉桂捲是冷凍運送，所以我忍痛(?)請台灣家人幫我試吃。家人收到後先是驚呼︰「哇，這些都是有名的甜點店耶」（裡面有一間是他最愛的甜點店）
　
試吃之後，家人非常直白的回我︰「很好吃耶！配黑咖啡這下午茶真是太爽了」（原句直接複製貼上🤣）
　
而且長條盒狀的包裝，跳脫一般禮盒的概念。我很喜歡設計師用英文字排成螺旋狀線條，像從上方望著肉桂捲一樣。雅緻又藏著小巧思。這是2018年的國慶主視覺設計師，葉忠宜的設計。
　
就像高檔餐廳不只料理美味，氣氛要優雅，服務也好，才織得出質感，也對得起價格。這個肉桂捲禮盒像是把自己當高級餐廳在要求，從外包裝紙盒到繩子一致的莫藍迪色調、隔板的重磅數紙、方便掀開的紙板側邊圓弧剪裁…等。我覺得，是要有多瘋才會想做到這麼極致啊（是稱讚的意思🤣）
　
老實說，它是個需要慎重對待的禮盒。隨盒附上加熱說明，「乖乖照上面的指示烘烤，果然非常美味。」家人如是說。也因為設計特殊，所以如果冰箱放不下一整盒的話，可以一顆一顆拿出來冷凍。
　
送禮由此去👇
https://www.cutaway.com.tw/fionselection/
　
**肉桂捲禮盒為冷凍運送，烏魚子為低溫冷藏運送。一盒220，三盒免運（皆指台灣本島運費）。
　
如果是肉桂捲跟烏魚子都買的話，雖然是分開出貨（因為溫度不同，他們要出貨兩次啊！），但Cutaway佛心說運費只要付一筆就好，成本他們會吸收。詳情可看商品頁面注意事項！

獨自帶兩寶飛行美國1

這次獨自帶著大包小包和兩寶飛美過程，趁著記憶猶新一定要分享一下⋯

那天，娘家人出動一台休旅車和轎車幫忙載東西和載小孩送我們到機場⋯很感謝我的家人，到機場以後的行李都是他們幫我提的，我只要推小孩。

我總共有四個托運行李，平均每一個都在22公斤左右，辦理登機的櫃檯小姐看到我一個人帶兩個小孩，就遞給我一張貼紙，說是到了香港時遞給地勤人員，他們就可以幫我忙，所以有特別什麼需要是可以一開始跟櫃台說的哦😊

真的不是要幫我的雙人推車打廣告，但它真的幫了我很多忙😳它幫我提了兩個登機行李和兩個小孩，推車底下籃子夠大可放一堆東西，主要我放了防走失的拉繩和揹巾歲時可以預備用，就這樣，依依不捨的抱一抱媽媽後，我們準備出境。

到了過登機行李檢查的時候，其實算是最痛苦的，因為要把小孩分別抱下來，一個要用揹巾揹著，一個要用拉繩套在手腕上，在把所有要檢查的行李分別放上去檢查，最後還要收推車⋯（因為那道檢查的雙人推車過不去）這時候旁邊的人一定不會只有站在那裡看我，特別台灣那麼有人情，很多海關人員看到我們就主動來幫我忙了，可能當時候我真的很狼狽吧😁 他們有的幫我安撫想從我手裡逃脫奔走的勒寶，有的幫我扛推車和幫我提登機行李，我在開推車的時候，他們幫我抱住勒寶，過了關後在把所有東西和小孩放回原位⋯順利的通過海關後就到登機門，一路上大家都說我很厲害😃

以前單身的時候覺得提早兩個小時到機場很浪費時間，因為很多時間都在登機門前坐很久，等登機，但有了小孩以後特別是還有兩個，時間過得超快，光幫小孩換一下尿布、餵一下奶就準備可以登機了⋯

登機的時候也是痛苦的開始，因為推車要被收起來了，我前面用揹巾背著妹妹，後面背一個登山包包，左手臂掛一個行李，右手牽著勒寶要登機⋯我從玻璃窗看到自己的樣子看起來真的很像要帶孩子離家出走的樣子😂再說一次，現場的地勤小姐當然不會冷眼旁觀，尤其有帶小孩的人又可以先行登機，所以有地勤人員幫我抱勒寶、幫我拿行李登機。

一登機，要到飛行前，他們突然通知我不能上飛機，即使我有幫勒寶買一個位置，但是因為兩個小朋友都未滿2歲，飛機起降時都需要有大人抱著。但是當時剛好有一個小姐坐我們走道旁邊的位置，她馬上立刻舉手說要幫忙我們帶一個小孩⋯所以當時妹妹的名字就登記在那位好心小姐名下⋯。當時港龍的空服人員還說「我們就先這樣飛吧，到了香港，我們會幫你處理接下來香港飛到芝加哥那一段。」

飛到香港這一個小時像飛了三個小時一樣的久，因為妹妹想睡覺突然大失控⋯一開始那位好心的小姐怎麼哄妹妹都無法停止哭泣，就說要和我換勒寶，但勒寶現在會認人了，ㄧ被抱在手上就掙脫了😅後來又換回來⋯勒寶聽到妹妹哭以後也跟著大哭，很多人聽到了就開始要拿東西要給勒寶吃😁阿婆餅啊，波羅蜜麵包⋯勒寶收了這些東西後只有把玩在手裡，過不久就睡了。

好不容易安全帶指示燈熄了以後，我趕緊請空姐幫我把baby bassinet安裝上，但是她們一開始是拒絕的，因為她們說飛行時間太少，裝上去馬上就要拆下來了。但她們完全沒有體會到在飛機上一個媽媽要顧兩個小孩，就算只有5分鐘也是累，況且我一定不想要那位好心的小姐一邊抱著妹妹用餐很辛苦，所以在我的堅持之下，她們就幫我安裝上了。把睡著的勒寶放上去後，我把妹妹接抱過來，也開始用餐（我還可以用餐，很佩服我自己）但我一定要吃，才能有精神把自己和小孩送回家。

到了香港後，一下飛機就有人通知我，國泰拒絕我上飛機，因為沒有汽座⋯但當時我很驚訝她們說會幫我處理的叫我安心登機，到了香港卻跟我說無法處理⋯⋯⋯。但好在他們就先幫我安排了機場飯店，但是當時後要及時辦理港簽等等的，其實耽誤了很多時間，小孩們都累了，還好遇到一群熱愛勒寶和妹妹的粉絲地勤姊姊們陪玩，我可以安心的聯絡老公和媽媽，看要怎麼處理⋯。我第一個打電話給我娘，請她買一張機票跟我們一起去美國，她比誰都心急，一點都沒有猶豫的跑去旅行社要訂票，而當時我也po了文看看有沒有香港的朋友願意幫我們忙買汽座讓我們登機，光一個小時內就有超過50位香港的朋友願意幫忙⋯超感謝的。

後來港龍的一位服務人員感到自責，她打來飯店給我，跟我說會協助我隔天的登機，她自願要下班時間去幫我買汽車座椅，請媽媽不用來了，媽媽的機票全額退給我們⋯但因為我的登機行李沒有足夠兩天的奶粉和行李，媽媽幫我買了奶粉和行李後，她們從高雄幫我空運到香港送到飯店給我。

在香港待了一天，其實是上帝很好的安排⋯讓我可以好好的充電一天，因為老實說，第一天就感到快陣亡了。還好那天也有香港的朋友帶著我們吃到很多的港式美食，陪我們在飯店聊天，渡過了一個美好的夜晚⋯準備面對隔天的登機。

五花鹽第三期《西門街Ｘ榮町通Ｘ衡陽路》開賣囉～

在本週六11月28日上午10:00~12:00，台北城市散步將舉辦《回到榮町通，仰望台灣最早的百貨公司！》導覽活動，由凌宗魁老師帶領，報名參加即贈送五花鹽第三期～

報名網址：http://bit.ly/1S9dUcI　
看完一期雜誌還不夠嗎？歡迎跟著台北城市散步一起親臨現場，感受凌宗.. 呃不是，衡陽路的超級魅力！報名網址與更多詳情由此去：http://bit.ly/1S9dUcI

［五花鹽第三期詳細目次］
　
忘了ex吧！你現在是我的了
　　　　　── 從西門街、榮町通到衡陽路的記憶剝奪
　。臺北城與西門街的誕生
　。百年舊風味の臺北好好拆
　。整座城市，都是我的秋海棠
　。財團時代ING
　
四月望雨 ── 臺北的歌舞昇平與戰火傷痕
　
Spot the difference！──走訪百年街景，找找哪裡不一樣？
　
燈光閃閃熠的繁華夜都市 ── 臺灣第一支路燈與紅綠燈
　
看看人家林百貨！我們的菊元百貨店呢？
　。繁華起落　林百貨的再生（邀稿！林百貨顧問黃建龍老師
　　　－話說林百貨的那個年代
　　　－Les Lieux de memoire，記憶所繫之處
　。玻璃棺裡沉睡的菊元百貨
　　　－搶插旗！臺灣第一家百貨公司
　　　－巨型時空膠囊──日本時代的熱帶特色建築
　　　－轉角立面戰功簿
　　　－83高齡菊元爺爺の健康診斷
　　　－力挽狂瀾吧！還我菊元百貨店！　
　
［！］隨刊贈臺北市大日本職業別明細圖（東京興信交通社，1932）

［！］據說有送老地圖

五花鹽專題 No.003《西門街 x 榮町通 x 衡陽路》

西門4號出口直直走，穿越大時代的500公尺小旅行，
走看殖民野心怎麼在這條路上你消我長你蓋我拆。
　
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我們終於回到了衡陽路，這個五花鹽長大(?)的地方。每天上班下班、上班下班，沿途走過的街景一點也不古典雋永，也不乾淨亮麗。
　
如果說要從這條路來探尋城市的「肌理」就太過細膩假掰了。這裡的時空斷裂幾乎是地殼變動的大斷層等級，畢竟每次的撕裂都是源自一場（他國的）戰爭。種種的不協調讓人覺得這裡的景觀很吵雜，日本時代留下的這棟街屋、與前幾年蓋的新大樓，好像根本就站在街邊大聲叫罵對方bakayarou或王八蛋。
　
這裡的歷史是塊狀的，西門街一塊，然後憑空掉下一塊榮町通，然後又憑空掉下一塊衡陽路，一塊一塊中間各自間斷空白，不是相承流轉的那種帶狀。無論街景或是街名，前年、去年、今年、明年不是連續的時代，常有冷不防的跳tone與突兀的覆蓋，或莫名其妙的放空。
　
這樣描述自己的城市，似乎有點嚴厲也有點感傷（還是生氣？）。不過也是衡陽路上這種不自然的建物消長與地貌變遷，才讓我們可以明顯發覺這些外來政權更替之間的礙虐的氛圍。
　
好吧，一起來看看這裡的記憶斷裂有多嚴重。讓五花鹽用一整期的專題來跟你分享這條我們每天來回走踏複習的歷史。
　
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［本期詳細目次］
　
忘了ex吧！你現在是我的了
　　　　　── 從西門街、榮町通到衡陽路的記憶剝奪
　。臺北城與西門街的誕生
　。百年舊風味の臺北好好拆
　。整座城市，都是我的秋海棠
　。財團時代ING
　
四月望雨 ── 臺北的歌舞昇平與戰火傷痕
　
Spot the difference！──走訪百年街景，找找哪裡不一樣？
　
燈光閃閃熠的繁華夜都市 ── 臺灣第一支路燈與紅綠燈
　
看看人家林百貨！我們的菊元百貨店呢？
　。繁華起落　林百貨的再生（邀稿！林百貨顧問黃建龍老師
　　　－話說林百貨的那個年代
　　　－Les Lieux de memoire，記憶所繫之處
　。玻璃棺裡沉睡的菊元百貨
　　　－搶插旗！臺灣第一家百貨公司
　　　－巨型時空膠囊──日本時代的熱帶特色建築
　　　－轉角立面戰功簿
　　　－83高齡菊元爺爺の健康診斷
　　　－力挽狂瀾吧！還我菊元百貨店！　
　
［！］隨刊贈臺北市大日本職業別明細圖（東京興信交通社，1932）
　
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五花鹽新發刊與台北城市散步Taipei Walking Tour的新導覽路線，好巧不巧(?)同步上路！
　
在本週六，台北城市散步將有一場「衡陽路」主題的導覽活動，導覽老師好巧不巧(?)也就是我們這一期的顧問－－跨足實力派與偶像派的建築界美少年－－凌宗魁老師 <3
　
看完一期雜誌還不夠嗎？歡迎跟著台北城市散步一起親臨現場，感受凌宗.. 呃不是，衡陽路的超級魅力！報名網址與更多詳情由此去：http://bit.ly/1S9dUcI
　
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哪裡買得到？
　
＊ 街頭販售者

　就跟本期Slogan說的一樣，這是一場從「西門4號出口」開始的時空小旅行，所以我們特別邀請了吳先生，一位總是守在這裡的街頭販售者，當我們這期的移動據點！輪椅、鮮豔鴨舌帽是吳先生的標準配備，西門四號出口一出來就會看到他。建議你可以從西門四號出口出來，跟他買一本雜誌，然後馬上開始你的500公尺旅程！

　（通常在萊爾富附近
　（他是無拘無束的街頭販售者，不一定隨時都待在這唷！歡迎捕捉
　
一、也可以直接跟我們訂購：
　衝動想訂一期來翻翻的人這邊請： http://bit.ly/BPCart
　更衝動想要訂閱一年的人這邊請： http://bit.ly/BPTsub
　（歡迎隨單索取臺灣國護照貼紙（ http://on.fb.me/1CU0MoZ ）唷！
　
二、或是來逛逛可愛的獨立小店們（陸續到貨中）：

　|| 臺北 ||
　　。台灣e店／新生南路三段76巷6號1樓
　　。唐山書店／唐山出版社／羅斯福路三段333巷9號B1
　　。永楽座／羅斯福路三段283巷21弄6號
　　。Zeelandia Travel & Books／青田路12巷12-2號2樓
　　。讀人館 Readers' House／安西街42號
　　。有河Book／淡水區中正路5巷26號2樓
　　。心波力.幸福書房／淡水區重建街60號
　　。綠書店 Green Bookstore／永和區中正路151巷8弄18號
　　。小小書房／永和區復興街36號
　　。書店 ／板橋區大觀路一段29巷81號
　　。Gamma 霜淇淋／土城區裕民路92巷20號

　|| 桃園 ||
　　。讀字書店／桃二街6號

　|| 新竹 ||
　　。瓦當人文書屋／竹東鎮大林路104號

　|| 臺中 ||
　　。默契咖啡／台灣大道二段902號
　　。梓書房／西屯區四川路87巷28號
　　。新手書店／西區向上北路136號
　　。一本書店／南區復興路三段348巷2-2號

　|| 南投 ||
　　。山里好巷／埔里鎮中山路二段412號
　　。籃城書房- REST Book & Bed／埔里鎮籃城5巷4號

　|| 臺南 ||
　　。暖暖蛇咖啡館 Café Flâneur / 𨑨迌咖啡／中西區普濟街53號
　　。林檎二手書室／南區國華街一段24號
　　。草祭二手書店／中西區南門路71號
　　。墨林二手書店／大學路西段53號B1
　　。城南舊肆／中西區慶中街68號

　|| 高雄 ||
　　。三餘書店 TaKaoBooks／中正二路214號
　　。火腿看書 ham books／三民區九如二路681號

　|| 臺東 ||
　　。晃晃二手書店／臺東市新生路503巷8號

　|| 花蓮 ||
　　。O'rip 生活旅人／花蓮節約街27號的

　|| 宜蘭 ||
　　。旅 二手概念書店／宜蘭市神農路一段1號
　　。小間書菜／員山鄉尚深路124號
　
三、最後當然，大家熟悉的TAAZE、博客來、誠品書店，也是可以看到我們喔！