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【一陣美好的微風】

看到日本疫苗即將抵達台灣，我想起多年前參加日本瀨戶內海藝術祭、一段非常難忘的故事。一位日本年輕設計師告訴我，他沒去過台灣，但謝謝台灣在3.11大地震對日本的協助......

這趟行程其實是意外。那天下午要到關西機場搭飛機返台，早上最後一個行程，要去佛生山泡湯，這是位在瀨戶內海藝術祭總部高松市附近的小鎮。大老遠跑去泡湯，才不是為了泡湯。

因為佛生山有個得到日本「good design」建築設計獎的溫泉湯屋，叫做佛生山天平湯屋。我很好奇，這個小地方怎麼會有得到設計大獎的建築？就特別安排一小段時間去瞧瞧，待一下就趕去機場。

佛生山有許多日本江戶幕府時代興建的寺廟，此地才稱為佛生山。一路尋尋覓覓，在低矮房舍中、看到一座挑高、深咖啡色的木造房屋，這裡就是天平湯。

一進門，看到一個穿粉紅色長褲的男子點頭微笑，我們四處參觀，眼前是長型的空間，一邊是休息處，桌上平整的放置在地物產，另一邊的長桌，則擺滿文庫本的小書。

還有點時間，我們決定先去泡湯，泡湯的地方並不大，反而是挑高的休息區非常寬敞。

泡完湯，我們先吃冰、再用餐，我翻閱長桌的小書，原來是鼓勵大家可以邊泡湯邊看書，許多泡完湯的長輩，在休息區都躺或臥，很舒服的享受安靜的片刻。

我充滿疑問，為什麼會在佛生山這麼僻靜的地方蓋湯屋？建築物為什麼會得獎？離開前，我順道問櫃檯人員，不知道建築師岡昇平在不在？

沒想到櫃檯人員指著穿粉紅色長褲的男子，原來他就是岡昇平。

怎麼這麼巧？他說自己是湯屋經營者。

實在很特別，建築師竟然也是經營者。原來父親在這裡挖到溫泉，找回在東京從事設計工作的岡昇平來設計湯屋，他心想既然要蓋湯屋，也希望經營湯屋，就決定把事務所遷回老家佛生山。

我們提到從台灣來的、特別來造訪他的湯屋。靦腆的他很開心，提到雖然沒來過台灣，但很感謝台灣對日本大地震的協助。

因為知道是台灣人，我們彼此拉近了距離，略微害羞的他更願意敞開心胸深入交流。

我問他，東京不是有很多工作嗎，回鄉經營湯屋，難道不怕事業受影響？

岡昇平看著我，你真的想知道嗎？我點點頭。

他拿出一張手繪地圖，畫滿了小鎮的商店與重要寺廟景點，這是給旅人參考的導覽地圖。

他充滿熱情地說，佛生山是一個沒有年輕人留下來、停滯老化的地方，他有個夢想，如果這個小鎮就是一個溫泉旅館，外地人來此不只是泡湯，還能住宿、用餐，走訪小鎮，就能帶動地方的生機。
「如果泡完湯想住宿，這裡有民宿嗎？」我問。

岡昇平說，他也設計了一間民宿，要不要去參觀，只有十五分鐘的路程。

此時朋友提醒我，等一下還有其他行程，要不要離開了？但我不想錯過這個機會，決定去看岡昇平設計的民宿。

我們一起走出湯屋，走到湯屋後面，才看到佛生山的風土。眼前是一大片剛收割的稻田，走在安靜的小鎮上，他沿路介紹咖啡館、書店、茶館，走著走折，空氣中隱約浮動著醋香，原來是一家百年醋廠，最後來到民宿，造型跟湯屋幾乎一模一樣。

他解釋，佛生山很多寺廟，顏色都是深咖啡色，他蓋的湯屋與民宿，就是採用寺廟的長形空間與顏色，符合在地文化，更不會退流行。

我問岡昇平，為什麼想要返鄉做這件事情？他說一切都是為了女兒，希望女兒能以家鄉為傲，長大後如果到大都市工作，也不會忘記家鄉。

為了讓女兒在家鄉開心快樂的生活，他計畫透過經營湯屋、民宿，慢慢吸引觀光人潮，也能帶動更多年輕人返鄉開店，創造更多特色，讓更多旅人前來拜訪，帶動佛生山的觀光。

在他帶動下，果然有好幾位年輕人返鄉經營書店與餐飲。

一路上，我看到幾個小學生一直跟著我們，邊走邊笑，岡昇平抱著其中一位小女孩，原來是女兒啊。她剛放學，看到跟爸爸走在一起的外地人，非常好奇，才一路跟隨。

岡昇平的太太也出現了，她要來接女兒，我就跟他們一家人沿著稻田、一起走回天平湯。

「雖然很難，但我要用二十年的時間來做這件事，」岡昇平不只經營湯屋，也接佛生山、瀨戶內海周圍、甚至是東京的設計案，一點一滴地創造家鄉的風土經濟學。

我突然明白，為什麼岡昇平會得獎？他是一位風土設計師，不只設計湯屋與民宿，而是重新設計佛生山小鎮的風土，他不只是設計師，還扎根實踐理想。

我最後跟他們一家人合影留念，即使語言不太相通，但是彼此的心意卻能相通。

這次日本疫苗的到來，我想起了那天兩個人熱烈討論理想與實踐，一路吹著微風走過稻田與小鎮的場景。

感謝日本友人，一陣美好的微風。

這段文字來自《風土經濟學：地方創生的21堂風土設計課》（略有改寫）
https://www.books.com.tw/products/0010837416

《風土經濟學》進階版本《風土創業學：地方創生的25堂商業模式課》
‣ 博客來｜https://reurl.cc/GdM0Ey

無關四季交替，任何時候都想喝上一口暖胃的熱湯與大口爽快地吃麵，但除了春天之外，過去我曾在夏、秋、冬皆前往日本旅遊過幾次，只要一出機場第一個念頭幾乎都是：找一間路邊的拉麵店當作第一站吧。

無論關東、關西、九州、中國地方，儘管各地都有著各自特色的湯頭與麵體，最終自己還是會尋找豚骨拉麵的蹤跡，白濁的湯與加水率低卻能輕易吸附湯汁的細麵，都是它總是使我著迷的原因。

居家辦公的這段時間，利用賈以食日博多拉麵回味在博多中洲屋台的美味記憶，水滾後迅速地將麵條放入，大約三分到三分半的煮製時間便可加入風味湯包與油包，啊！黃澄澄的湯包與油瞬間散開在熱水之中，油香直接隨著熱氣往上竄，白濁的湯頭令人有點期待。

居家辦公難免無聊，加上了利用外送平台叫的叉燒與超商買來囤貨的溏心蛋自由創作，快速拍了幾張照片就馬上享用，湯頭濃郁且帶著豬骨香氣，油脂潤了整體的口感，麵條部分其實我只煮了兩分半保留更多的硬度，不知不覺的整碗拉麵被自己吃得見底，吃到最後我突然想起一件事，下一包；一定要準備一碗白飯留到最後加進去湯泡飯，才是真正回味道地的吃法啊！要是有個帥氣的日本上班族能坐在我旁邊一起吃又更道地。

#賈以食日 #博多拉麵豚骨風味
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賈以食日CHIA YI SHI RI

近年摩登的新式酒店數之不盡，保留傳統風味的卻寥寥無幾。於11月正式座落京都三條通的新酒店「nol kyoto sanjo」，改造自日式傳統建築「京町家」，木造的房屋完美融入古色古香的京都。由於酒店的前身是清酒品牌「金鵄正宗」的店舖，只要入住酒店的旅客均可在指定時段內免費享用「金鵄正宗」的人氣清酒，更有酒店職員作專門介紹。免費清酒並非期間限定，不怕疫情過後會錯過品酒的機會！除了免費清酒，「nol kyoto sanjo」的選址三條通曾經是京都中心街，非常方便。無論是喜歡品酒抑或熱愛京都古典文化的旅客都十分建議疫情平復後到此一訪！
「nol kyoto sanjo」的住客專用「町家貴賓室」曾經是清酒品牌「金鵄正宗」的專賣店，木造的「京町家」店面古典風情四溢。「京町家」的建築特色是它較窄小的入口和「京格子」組成的窗戶。由平安時代起流傳的「京町家」建築，現時已因各種原因逐漸沒落，「nol kyoto sanjo」以酒店的形式使這個傳統遺物得以承傳，並將其推廣至全世界的旅客。為了更大程度存留「京町家」獨特的建築風味，酒店請來了馳名京町家改建設計師魚谷繁礼先生為酒店的改造作構思，使旅客可以在典雅的貴賓室裡仔細品嚐最地道的清酒。由下午5時起至晚上10時，酒店會為旅客提供品酒服務，羅列了「金鵄正宗」馳名的純米大吟釀、純米吟釀和特別純米的一系列清酒，更有使用了紅酒酵母釀製而成的特別純米酒BONITA。對清酒不熟悉的客人，則可邊與職員討論，邊找出適合自己口味的清酒。
穿過住客專用「町家貴賓室」便是客房。迎來室內設計師橋本夕紀夫先生，整個「nol kyoto sanjo」走高尚雅致的設計風，共有3款風格、48個客房。三款風格的客房分別是可住2人的「Tsuboyu Superior」、可住1至4人的「Tsuboniwa Suite」和「Hibaburo Deluxe」，後兩者更有和室於房間內，為住客提供了廣闊的活動空間。所有客房均選用格調高尚、經歲月洗練的素材製造而成的傢俱，配上檜葉木製造的浴桶或風呂和常用電器，如微波爐、洗衣機等，標準客房更設有廚房，務求為客人帶來在三條最舒適的旅程。

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位居四通八達京都中心 多樣化豐富行程體驗

「nol kyoto sanjo」的選址三條通曾經是京都的中心街，鄰近地區有各式各樣使用本地生產的食材的咖啡店和餐廳供選擇。除此之外，來到京都一定少不得換上一身和服，配合三條通新舊交替的街景，仿佛置身從前的日本。距離酒店7分鐘路程便有一間名為「着物Rental京裳庵」的和服租借店，旅客穿上和服慢步京都後，只要是「nol kyoto sanjo」住客，可直接回酒店後再換回便服，節省更多時間遊京都。酒店亦與京都觀光勝地錦市場相近，使旅客規劃行程時更自由。至於希望更悠閒地感受京都，喜愛慢生活的遊客，酒店亦提供食物送上門的服務（另外收費），即使戶不出足也能大飽口福。西餐可選歌舞伎者御用的咖啡廳，和式則可選以蔬菜為主的健康菜式。
https://www.nolhotels.com/kyoto-sanjo/
京都市中京區堺町通姉小路大阪材木町700號
由JR京都站：
乘坐京都市營地下鐵「烏丸線」，至「烏丸御池站」下車，由5號出口步行5分鐘
由關西機場：
乘坐Limousine巴士到京都站下車，轉乘京都市營地下鐵「烏丸線」，至「烏丸御池站」下車，由5號出口步行5分鐘

日本投資動向

大阪不但是日本的經濟特區，政府正計劃將她升格至東京首都的級別，再加上快將開幕的賭場、世界博覽會，等等世界矚目的項目，正步進經濟最蓬勃的黃金十年。

當中絕對不能忽視的投資地段，就是西成區。西成區與天王寺只是1街之隔、2站到難波、3站到心齋橋、6站到梅田，一線直達關西機場，交通極之方便。是政府傾力發展的全新旅遊區，將有翻天覆地的改變，升值潛力無可限量。

鄰近多個著名景點，包括充滿懷舊特色的「通天閣」、「新世界」；日本頂尖酒店品牌星野集團 「OMO7 大阪新今宮」；最受日本人信奉的「四天王寺」；充滿可愛動物的「天王寺動物園」；滿街高級商場的「天王寺商圈」；還有跨越四條商店街並有超過100間特色店舖進駐的「中華街」。

大阪一年四季旅客不斷，酒店多時供不應求，擁有短住牌照的物業只會變得越來越有價值。聽到這裏是否很想了解這裏有什麼項目可以投資？想的話就馬上聯絡我啦！

#環遊世界後的現實世界
分享世界生活態度，環球投資項目，一起出走財務自由的路，實現現實世界的夢想生活 by Sio
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三年前我來臺東打工換宿，從那時候開始就深深愛上臺東了❤️
還記得那時候大家對台東印象不深，或是總被問「臺東到底有什麼呢？」

三年來每一次回到臺東都感受到這裡慢慢被愈來愈多人看見
無論是硬體設備、觀光活動、遊客人潮...
都愈來愈進步了。

今天就來跟大家分享臺東兩天一夜可以去哪裡，以及我最喜歡的台11線吧😊

TTFREE 官網 ： https://tt-free.taitung.gov.tw/

►影片時間軸：
00:00 臺東兩天一夜小旅行
00:42 每次臺東第一站一定會來買：阿鋐＋台東神濃
01:40 活水湖＋海濱公園
02:33 TTFREE WIFI
03:31 鐵花村：野室（超喜歡這裡～
06:33 Day2 鹿野高台熱氣球
08:48 布魯蛋餅
09:46 午餐：快一點點餐系統
10:45 強強廚房
11:59 台11線：小野柳、加路蘭、都蘭海角咖啡、都歷海灘、東管處、成功豆花、三仙台

攝影師：海安
IG：https://www.instagram.com/szuan_/

剪輯師：Alfred
IG：https://www.instagram.com/alfred.tw/

►更多 #台東旅遊 影片：
【7-9月限定】花蓮台東旅行4個夏日行程，錯過再等一年！ https://youtu.be/klQ776Kz87s
【台東池上】不只有伯朗大道！騎單車就能到的住宿、優質小店、美食https://youtu.be/fHDvxg1FFf8
住進台東土坂部落裡體驗最深度原住民之旅！https://youtu.be/bDYKNm1byPg
台東長濱，99% 人都會錯過的絕美秘境！ https://youtu.be/r6cVZoZ3mOI
台東月光海音樂會，特色市集、超美月光海！https://youtu.be/vPJwycssmq8

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