孕期間如何吃的健康營養又能維持好身材 ｜給女孩與媽咪們的減醣高纖無負擔料理   上週去產檢居然被醫生警告我的體重上升太快，不但都沒有胖到寶寶，而且野寶的體重還少了一週，於是被下令要少吃澱粉、糖類，多吃蛋白質！ 沒有讓寶寶攝取足夠營養讓我好難過又好慚愧，於是最近我開始認真執行飲食控制，並加強攝取蛋白質！ 要讓野寶頭好壯壯 #養胎不養肉 從早上第一餐就攝取高蛋白飲品，中午允許自己吃澱粉，但晚上必須吃的清爽無負擔。   我不是一個熱衷下廚的人，所以都做一些簡單的懶人料理，今天要分享的這道「手撕雞肉麻醬櫛瓜涼麵」😋 👉🏽完全不用開火，而且超清爽、營養、開胃又無負擔，搭配最近愛用的廚房小工具，來自紐約的人氣餐廚品牌 @oxotaiwan 創辦人為了患有關節炎的愛妻設計出符口人體工學，方便、省力又省時的產品，讓料理過程事半功倍。   孕婦更要吃得健康營養又無負擔｜「手撕雞肉麻醬櫛瓜涼麵」做法：   櫛瓜一條 紅蘿蔔半條 雞胸肉一片 芝麻醬 鰹魚醬油   我超愛櫛瓜，孕期間又很愛吃涼麵，為了讓沒什麼食慾的我攝取營養但又不能吃太多澱粉，於是替自己入手了這台「OXO 家庭號蔬果削鉛筆機」，它擁有三種不銹鋼刀片，很輕鬆就可以做出櫛瓜麵又能取代澱粉，真的很方便，還能轉出細麵、寬麵及緞帶麵三種麵條，也可以刨花椰菜米，而且吃起來超爽口，最棒的是還有付刀片收納盒，避免亂放找不到。再使用「Y型蔬果削皮器」把紅蘿蔔刨絲，用「好好握矽膠料理長筷」+「9吋矽膠餐夾」把蔬菜與雞絲堆疊擺盤，最後用「醬汁搖搖量杯」調好Sauce，就可以直接享用了👍🏾   這道料理除了很適合控制飲食的人，也很適合在中秋大餐後替自己排毒。#一起越吃越瘦   #OXOTAIWAN #恆隆行總代理 #hengstyle #減醣料理#孕婦 #健康飲食 #healthyfood #healthyeating #低碳飲食 #fitnessgirl

#蛋黃 #蛋白 營養比一比！🥚🥚🥚 #你愛吃蛋黃還是蛋白？ 常常被問到 #吃蛋黃怕膽固醇高， #只吃蛋白擔心營養不夠？ 揪竟他們的營養差在哪裡呢？ #不容錯過的雞蛋 🥚雞蛋價格經濟實惠，有完整的蛋白質 🥚蛋白質效率（Protein Efficiency Ratio, PER）=4，為最高。 牛肉、黃豆皆約2.3。 (PER：對幼兒在熱量及其他營養素攝取足夠的條件下，視其攝取 1公克蛋白質 量所能增加體重之公克數。) 🥚雞蛋的蛋白質淨利用率（Net Protein Utilization, NPU ）也是所有蛋白質最高！ （NPU：對攝取氮量之能被身體利用以合成而供建 造和修補身體組織的保留氮量之百分比值。） 🥚雞蛋消化吸收利用率好，煮法多變 經典便當菜看似簡單但每家味道都不一樣的番茄炒蛋、早餐荷包蛋、便利商店茶葉蛋、老媽的味道菜圃蛋都充滿美味！ #蛋黃蛋白營養比一比！ #熱量：蛋黃、蛋白都不是高熱量食物可以放心吃，超適合減重中的人 #脂肪：蛋白不含脂肪，蛋黃中的脂肪實際上對製造身體荷爾蒙， 增加葉黃素的吸收利用率也很有關係！ #蛋白質：蛋白質主要用作促進人體生長發育和修補身體組織。 把一顆雞蛋拆成蛋黃及蛋白來看，蛋白的蛋白質含量高， 難怪很多人的增肌減脂的首選是蛋白！ 但其實若以相同重量的蛋黃蛋白比較， 其實蛋黃的蛋白質含量不輸給蛋白喔！ #膽固醇之謎 很多人怕吃蛋黃就是因為擔心膽固醇。 一般人可以不用一聽到是含膽固醇的食物就害怕不敢吃! 膽固醇是製造維他命D、膽汁和一些荷爾蒙的成分之一。 美國飲食指南已取消攝取膽固醇一天300mg上限。 多項研究發現飲食中的膽固醇對健康成年人血液中膽固醇濃度並沒有顯著影響。 七天吃七顆蛋（或以上）及每週幾乎不吃蛋（< 比歐盟先行20年，1992年瑞士就立法保障「雞權」，禁止飼養格子籠雞！荷蘭也從在2012年起就禁止使用格子籠飼養雞隻，而歐盟自2012年起全面禁養格子籠雞，「非籠飼雞蛋」已是全球重視食品安全與動物福利的趨勢，＃母雞的飼養方式決定雞蛋的品質。 有機Bio、放牧Freilandhaltung、平飼Bodenhaltung，不同的飼養方式，對雞的生活品質有不同影響，最主要是能讓蛋雞展現符合生理需求的自然行為，像是探索、扒抓、覓食等等，並且能享有足夠空間做沙浴清潔、棲枝於高處、跳躍奔跑等，讓雞保持健康，生出好品質的雞蛋。 大家買蛋的時候可以看一下 挑選時除了看保存期限，也可以看一下盒上註明的飼養方式喔！ *2020,The American Journal of Clinical Nutrition **Authority Nutrition

[膠原蛋白有咩實證功效❓] 1️⃣減緩皮膚老化* 皮膚是人體與外界環境接觸面積最大的器官，是人體與外界環境之間的一道屏障。它保護身體不受外部環境的破壞，防止身體水分流失 由於基因、細胞代謝、荷爾蒙、新陳代謝、光曝曬、汙染、化學毒素、遊離輻射等因素，皮膚逐漸呈現出衰老跡象。 隨著科學技術的發展和人類生活水準的提高，人們越來越關注皮膚老化（Skin ageing），並試圖更好地瞭解它。 一則系統性文獻回顧及統合分析（meta-analysis，包含19則隨機、雙盲和對照試驗，共1,125名年齡在20至70歲之間的參與者）指出，與安慰劑相比，補充水解膠原蛋白有助於改善皮膚含水量、彈性和皺紋狀態 2️⃣有益骨質疏鬆（Osteoporosis） 骨質疏鬆是年長者健康上的一大威脅，據估計光是在美國就有千萬人受影響，相關醫療花費超過百億美元，到了2020年，50歲以上民眾超過一半會處於骨折風險之中 骨骼是一種充滿活性且動態的結締組織，主要由有機質蛋白：第一型膠原蛋白、纖連蛋白、骨粘連蛋白、骨鈣蛋白）及無機質礦物（鈣和磷）所構成，缺一不可 其中第一型膠原蛋白是骨骼成形過程中重要的細胞外間質結構型蛋白，也在成骨細胞分化時扮演重要角色。 3️⃣改善橘皮組織（cellulite） 橘皮組織是一種讓愛美女性懼怕的局部皮膚問題，20歲以上女性有85%有此困擾，好發部位為大腿、臀部和腹部。註５主要為過多的脂肪組織膨脹到真皮、血液及淋巴，進而干擾或改變真皮細胞外基質，導致皮膚像是橘子或起司般凹凸不平 橘皮組織發生常涉及多種因數，包括基因、性別差異、年齡、種族、飲食、久坐不動的生活方式和懷孕 一則雙盲對照研究（為期6個月，對象為105位患有中度橘皮組織女性）發現，攝取膠原蛋白多肽除了有助降低橘皮組織嚴重程度，波紋狀大腿皮膚、真皮密度、皮下邊緣界也有不同程度的改善 4️⃣有益骨關節炎（Osteoarthritis） 慢性骨關節炎是目前中老年人常見的疾病，受影響部位以膝蓋和臀部最常見，疼痛的發生通常在肢體負重後出現（包括走路及站立），其它症狀包括患部早晨僵硬或一段時間不活動後產生啟動困難（俗稱膠凝作用） 據估計，在美國約有兩千多萬人受骨關節炎影響，佔所有一般醫療醫師(primary care physician) 門診造訪率的25%，總醫療花費達到六千萬美金 一則雙盲對照研究（為期13周，對象為30位膝骨關節炎患者）指出，膠原蛋白胜肽（collagen peptides，來源無論是豬皮或牛骨）都有助於改善骨關節炎整體症狀及生活品質。 ----- Pm for more details📲 Group order available now🛒 Link in bio📝 #collagendrink #collagenpeptides #膠原蛋白粉 #橙味膠原粉 #madeinusa🇺🇸 #clinicallyproven #去皺紋 #保濕 #魚尾紋 #膠原填充 #nutrition #beautydrink #eatableskincare