#屏東市「#老夫子甜不辣」位在百貨商圈的鬧區巷弄裡，被許多 #美食 節目採訪過，名聲紅到外縣市。問起屏東人愛吃的 #下午茶 有哪些，這家開業50多年歷史的「 老夫子甜不辣 」絕對會出現在名單上，小小的攤子擺放於林森路上巷弄口，每天營業總是湧進絡繹不絕的客人，平日是如此，假日的人潮更誇張到時常都需要排隊，想吃還得耐心等待才行。店家對食材很要求，大多關東煮配料皆由自家手工製作，口感一級棒，再淋上那鹹鹹甜甜的獨家秘方醬汁，哇~風味無人可比啊！這次點了一碗綜合甜不辣，外加一支龍鳳腿和蝦捲，總共只要銅板價，而且便宜又大碗，配幾碗免費關東煮湯，正是屏東在地幸福又好飽足的一頓下午茶啦！

【 屏東老夫子甜不辣 】
地址：屏東市林森路98-1號
電話：08-7322481
時間：早上10：00~睌上19：00(每月第二個禮拜四公休)
★閱讀全文：http://blog.udn.com/ssss01298/110940341
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【賣自己寫的屏東書】大家好！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！

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｜精采內容｜
🍗屏東人就愛飯湯，炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切！透早丟愛呷排骨飯＋米糕
🍗內行之選：牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間，多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點，欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖，QR Code一掃即用

『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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小七美食大變身─涼拌辣醋雞絲沙拉&韓式泡菜春雨鍋
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最近由於疫情的關係，出門去人多的地方覓食，總會有種不心安的感覺，今天想分享我們身邊最好的夥伴7-ELEVEN，其實也有許多可以變身成美味料理的元素唷！讓我們一起看下去
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最近7-ELEVEN的鮮食、冷凍食品與常溫調理包，種類真的越來越豐富，真的會讓人看得目不暇給，還有琳瑯滿目的特色小吃與異國美食應有盡有，就連不知道上哪購買食材的料理的新手，也能把小七當市場，簡單選購幾樣商品就能做出像樣的美食，這一招也很特別推薦給出門住民宿的朋友，有的時候想主菜，真的找不到超市或市場，用7-ELEVEN的東西真的可以變出很多創意料理，相信你們也一定可以的！
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🌀材料(韓式泡菜春雨鍋)
🔸關東煮高湯500cc
🔸水250cc
🔸宗家府泡菜1包
🔸關東煮配料(自選喜歡的配料)
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🌀材料(涼拌辣醋雞絲沙拉)
🔸蔥抓餅1包
🔸義式雞胸肉
🔸生菜沙拉
🔸蛋2顆
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🌀調味料（辣醋醬）
🔸辣油1大匙
🔸醬油1大匙
🔸烏醋1大匙
🔸糖1/2大匙
🔸韓式芝麻油或香油1/2大匙
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🍳作法
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1️⃣ 鍋內擦一層薄薄的油，倒入蛋液後轉小火，燒至蛋成形蓋上鍋蓋，悶3分鐘至表面無生蛋液且周圍翹起，方可輕鬆取出！取出後捲起切細絲備用。
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2️⃣將蔥油餅切細絲、雞胸肉剝細絲，連同生菜沙拉放入盆中，倒入辣醋醬抓拌均勻，取出鋪在盤子上，最後擺上步驟2的蛋絲即完成！
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3️⃣將水、冬粉、關東煮料、關東煮湯以及韓式泡菜放入鍋中，大火煮滾至冬粉軟化，撒上蔥花即完成。
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📖小知識
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涼拌料理的精髓在於酸甜適口～因此醋跟糖都是非常重要的角色，缺一不可！至於選擇用白醋或是烏醋，就要看喜歡酸感重一點或是果香味重一點，還有若食材不宜染色的話，也必須捨棄烏醋改加了白醋唷！
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#超商美食 #먹스타그램 #foodie #food #delicious #cook #homemade #instafood #chinesefood #大象中式料理

［高雄/夢時代_大河屋］
⋙喜歡度：🌕🌕🌕🌖🌑#太陽75分 .
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6/25前點#肋眼牛排丼 送 鹽蔥燒肉丼
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夢時代新開的居酒屋
營業時間到凌晨2：00！！
有美美的戶外區 晚上9點後服務生還會變裝成女僕服務👱🏻‍♀️
自助區 飲料及湯品 可以無限取用
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✔️#花魚一夜干丼飯 $348
✔️#無敵海鮮盛合丼 $458
丼飯供應到晚上9點 價位從$200-$500都有
花魚一夜干是夢時代限定餐點🍱
魚肉細緻Q彈 不會乾乾的 蠻大一隻 吃起來頗過癮٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
還有醣心蛋 / 花椰菜 / 玉米筍 /牛蒡 增添份量
海鮮盛合丼是人氣餐點之一
干貝、天使蝦、花枝、鮭魚 很澎湃豐盛
海鮮炙烤後更鮮甜美味 干貝跟花枝的香氣最顯著 干貝大顆又好好吃(❁´ω`❁)推薦給喜歡海鮮的人
✔️#炙燒海鮮盛合 $398
不想吃太多飯食 可以單點這個海鮮組合
跟丼飯一樣有天使蝦 / 干貝 / 鮭魚 / 花枝
但天使蝦有多一隻 蝦子的肉質Q彈不會粉粉的
這也蠻適合小酌配酒🍺
✔️#味增烏龍關東煮 $218
也是夢時代限定餐點
烏龍很Q 配料有蘿蔔/龍蝦棒/香菇/玉米筍..等
味增湯頭不錯喝 不會太鹹或太淡
喜歡吃關東煮配料的人 可以點這個所有東西都吃到。
✔️#香烤天使大蝦 $68
✔️#培根金針菇 $48
✔️#炙烤櫛瓜 $48
✔️#鹽蔥雞肉串 $58
串燒價格都在百元內 調味上不會太重口味
最特別的是 鹽蔥雞肉串 吃起來像燒臘店油雞飯上會吃到的油蔥醬
櫛瓜多汁有濃郁黑胡椒醬香，培根金針菇不會烤的過乾🥳
✔️#廣島生蠔唐揚 $158
✔️#明太子鮭魚 $138
生蠔唐揚 炸的酥酥脆脆 淋上蜂蜜芥末醬
鮭魚雖然小小一塊但擠上滿滿明太子 很搭！
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店家資訊：
▫️高雄市前金區中華五路789號 (夢時代1F 近H&M)
▫️11:00-02:00
▫️07-812-6618
分類：
#太陽吃高雄
#太陽吃百貨 -
#高雄#高雄美食#前金美食#前金區美食#夢時代#夢時代美食#大河屋#高雄串燒#高雄居酒屋

料多鮮甜【關東煮】高麗菜捲這樣做？湯底好喝的關鍵是「柴魚」和「昆布」！跨年就是要暖呼呼啦！


在今年的最後一天
當然要用最溫暖的料理來收尾啦！
希望大家都能夠感受到滿～滿的幸福！🥰
讓我們一起吃著暖呼呼的關東煮
迎接2021年吧！

＊這集還有教怎麼做彈牙多汁的【高麗菜捲】喔！
還不趕快點進來！💕


（今日份量：8人份）
🥣『關東煮』需要準備的材料🥣
湯底
👉日式高湯 2000毫升
👉醬油 1.5大匙
👉糖 1大匙
👉鹽巴 適量
👉關東煮醬 適量（參考「蚵仔煎」）

高麗菜捲
👉高麗菜 250克
👉混合絞肉 500克（參考「蛋餃」）

配料 (依個人喜好添加)
👉貢丸 12個
👉白蘿蔔 200克
👉水煮蛋 2顆
👉關東煮食材 2包
👉蔥 2支
👉百葉豆腐 1塊

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥞開始簡單製作🥞
①滾水加鹽後將高麗菜煮熟後撈起
②加入菜頭、蛋冷水下去滾至菜頭熟透
③將蔥塞進竹輪，頭尾切平串起來即可
④將高麗菜梗去掉，放入絞肉後捲起、用牙籤固定
⑤加入高湯、醬油、鹽巴、糖、菜頭煮滾
⑥將剩下的料全部加進去即可完成！







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#關東煮
#超商料理
#冬天必吃
#吃完暖呼呼
#簡單料理
#居家料理

【歡迎來苗栗玩喔】貓裏有機書店(後龍灣客棧)-三合院的生活體驗，附設平價背包客棧，還有角色扮演服務。苗栗美食｜後龍黑輪伯，懷舊的古早黑輪滋味！金豐玉漿．芋圓製造所，五彩繽紛芋圓冰、火龍果蔓越莓圓
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#貓裏有機書店 #後龍灣客棧 #後龍黑輪伯
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古色古香的「貓裏有機書店」不僅提供不賣書，鼓勵用交換書方式推廣閱讀，並有附設平價的背包客棧，更特別的是還有角色扮演的服務喔！
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我們這天分別演藝 #浪人劍客、#俠女柔情、#日本浴衣、#假文青~~拍照超級有趣阿~~~推薦給大家！
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全新推出！日本動漫服中國服，讓遊客享受不一樣的風格
衣服租借：20分鐘100元，道具免費。
只租道具：20分鐘50元
※部分影片收音不佳，敬請見諒。請看字幕君
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【貓裏有機書店】
地址：苗栗縣後龍鎮同興路97號
電話： 0921 743 789
備註：要事先電話預約喔！
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色彩繽紛的芋圓配料皆為手工製作，無添加色素，好吃又健康！
【金豐玉漿(芋圓製造所)】
電話 : 0982-072-709
地點 : 苗栗後龍客家圓樓旁農夫市集 / 後龍慈雲宮前
營業時間 : 客家圓樓 10:00~17:00 (週末假日) / 後龍慈雲宮前 10:30~售完
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古早味的關東煮~~想吃什麼自己點！口味相當樸實。
【後龍黑輪伯】
地址：苗栗縣後龍鎮三民路120號(後龍慈雲宮)
電話：0935305725
營業時間：AM11:00 - PM21:00

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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】

帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
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黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
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日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ

肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk

傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿，百年老店！
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涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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韓國菜食乜好,最近hit食飯卷,咁唔一定要去外賣小店排2個鐘既
韓國菜餐廳一樣可以食到,一樣咁足料仲要好味道,唯一唔好處就係限時用餐
食得比較趕時間囉~不過味道好,就係大把人排隊爭住食

今次食左佢既串串魚糕湯 $198一鍋夠2人食
另加一份飯卷,飯卷選擇有炭豚同炸蝦,另有一款煎蛋,最好食係煎蛋飯卷,但賣曬
轉左炭豚飯卷,餡料放滿烤豚肉片同青瓜,蛋,各種配料,食起黎香味清新,唔會太油膩,仲有獨特既紫菜香味,唔同既食材口感不同,令成個飯卷味道好豐富

小吃追加左一款番薯芝士條,甜甜地既番薯加上拉絲芝士,勝在炸得夠脆身

另加魚糕串差唔多有十支左右,沒有細數,有類似魚片,魚肉串,蛋,獅子狗等等
湯底係關東煮既味道,有少少似食關東煮鍋,一絲油都無,係好健康既菜式
仲有烏冬底,食到尾都非常夠味,份量十足,甜味突出

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