大山的風景總是令人屏息、感動，但想飽覽美景除了考驗體力，還得克服高山生活。

猶記初登百岳，為了避開野外如廁、就寢等問題，我選擇單攻，但礙於路途遙遠，總是匆匆走過，無法細細品嚐；幾個月後我報名商業團，終於可以稍微放慢腳步，飽覽風景一整天、用餐後進到帳棚、山屋休息，心靈大滿足，但最大敗筆永遠是「寢具」，因為地板真的太硬了，經常徹夜未眠，可見挑選一顆好的睡袋、一塊好的睡墊至關重要，上個月在摯友許娸雯推薦下，終於買到心頭好，因此我決定以山友角度，好好分享一下。

9月初跟娸雯規劃兩天一夜志佳陽，我們在3.1K紮營，嚴格來說這裡才算登山口，因為前面的路很平緩，就算背帳篷、寢具、烹煮用具也完全不成問題，半夜體感溫度落在6-7度，兩個怕冷的女子躲進睡袋不到10分鐘，身體立刻暖起來，還有點微微出汗；下方只墊了蛋殼，但睡袋蓬鬆度很夠，睡起來相當舒適，也不會感受到地板潮濕。

9月中又跟朋友到坪林闊瀨露營，營地隔壁就是北勢溪，晚上睡覺時體感溫度落在22度左右，有點太溫暖了，因此把睡袋打開變被子，一夜好眠，完美。

Pro飄浮膠囊鵝絨睡袋
重量330g
高20公分X直徑19公分
FP850 高等蓬鬆
溫度範圍
舒適溫度1°C
最低溫度-5°C
極限溫度-22°C

DOWN POWER -溫感羽絨-
#sleepingbag #downpower #hiking #camping #taichung #sqoyaw #newtaipeicity #pinglin #taiwan

＊＊白水晶球共生紅幽靈＊＊
淨重296g。直徑6cm

白水晶（White Quartz Crystal）又名「王者水晶」、「官運石」，晶瑩通透的白水晶是大地神奇的贈禮之一，代表平衡、圓滿、主健康、清除負能量。白水晶能量是水晶界之中最具代表性，功效最多、應用最廣。
紅幽靈主正財，即事業，生意帶來的財富，最適合尋找事業機會的人士盯著，也能成為商人的寵物，有助提高思維能力，開放心靈，具有招財和高度凝聚財富的力量，是代表因辛勤努力而累積的財富，強化心臟功能，穩定情緒（緊張，失眠，憤怒，妄想）
紅幽靈還有著招財的功效，它能夠讓你家庭興旺，事業發達
紅能夠讓你變得更加更加寬闊，它能夠增加你的理解與包容能力，讓你變得更加更加具有慈悲心懷，也能夠學會設身處地的為他人考慮。

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#蘋果點心 #聖誕party食物 #蘋果批 #聖誕點心

蘋果派是我請朋友來我家時常做的菜式，所以特意選了這個來做和大家Q&A的影片。剛巧蘋果派的餡料由蘋果加入不同的香料如肉桂、丁香、八角和糖煮成，濃濃的香料味就像提示我們聖誕節快到了。
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這個短片第一次用一邊做菜，一邊回答問題的形式表達，我在準備的時候就像一邊和大家閒談一樣，雖然我們之間很多也未有見過面，在這個影片的製作過程中又好像跟大家的距離拉近了。大部份的問題其實在message已回了，如果沒有放在影片裏請見諒喔，這是因為片長有限而我是隨意將問題放上去的，如遺漏了的請不要介意再給我訊息喔。
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多謝大家對我的提問，你們所有的問題很有意思呢。如有機會真的很想有機會一起和大家做料理互相交流，想想已感到會是難得的經驗了。
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製作蘋果派時有以下幾點可以留意喔。
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* 牛油派皮在製作上，在角落的位置厚度比較難以弄得平均，如利用不同的模具壓平底部和週邊，可令派皮的厚度保持平均。
* 牛油派皮在多次擀皮後可能會軟化而容易付在保鮮膜上，如將麵團再放入冰箱/雪櫃一會，讓麵團變得硬一點又可再次塑型。
* 蘋果派餡用到大量的香料，如果家中沒有其中一款可以直接省去。之前我做的時後只用肉桂粉，今次加上肉桂枝和蘋果同煮，味道更香濃了。
* 在煮好蘋果派餡後可夾起同煮的香料，那便不會影響食感。
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希望大家喜歡這個食譜吧。

份量：直徑22cm烤盤

材料
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蘋果批皮材料
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中筋麵粉420克
砂糖130克
鹽一茶匙
牛油250g
雞蛋兩隻
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蘋果批餡料
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牛油10克
紅蘋果（小）6個
（去皮後淨肉大約600克）
砂糖80克
香草/雲尼拿精華一湯匙
肉桂粉3茶匙
檸檬汁一湯匙
肉桂枝一條
丁香兩粒
八角一粒
粟粉兩湯匙，用70毫升水拌勻
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蛋液（掃上批面）材料
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雞蛋半隻
牛奶/水半湯匙

做法
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批皮
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牛油從冰箱裏取出，待稍為放軟後，切粒。
牛油和砂糖放入攪拌機或廚師機，以中速(我家的廚師機最快為五度，這裏用二度）攪拌直至拌勻。
加入中筋麵粉以中速拌勻。
雞蛋略為打發後，分三次加入麵團內拌勻。
麵團形成後，分成兩半（批底及批面）用保鮮膜蓋著並塑形至長方型狀，以方便之後成批皮，以保鮮膜包好放在冰箱/雪櫃裏至少30分鐘至過夜。
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麵團冷卻好後，從冰箱取出待略為軟化後，大約30分鐘，取出其中一塊麵團隔著保鮮膜用麵棍將麵團推開成大約0.5厘米厚批皮。
將批皮蓋在模具上，蓋著保鮮膜，用杯子或模具蓋平批底和週邊位置。放入冰箱，備用。
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另一份麵團隔著保鮮膜用麵棍將麵團推開成大約0.5厘米厚批皮，?成一厘米闊的長條型，將麵團條做出辮子，做出網型並裁成模具合適大小，放在牛油紙上，放入冰箱，備用。
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蘋果餡料
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蘋果去皮，切成薄片。
在一個鍋子裏加入牛油10克，開中火，放入蘋果、砂糖、香草/雲尼拿精華、肉桂粉、檸檬汁、肉桂枝、丁香和八角，不時攪拌以防止結塊。
粟粉兩湯匙加入水70毫升拌勻，加入蘋果內，煮至沸騰。
關火後盛起，蘋果餡料可早一日準備放在冰箱內，令蘋果更有香料味。
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組合
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焗爐預熱至180攝氏度。
雞蛋略為打發，和牛奶/水拌勻。
批皮和批面從冰箱內取出，分別均勻擀開。批面擀開後切成一厘米闊長條，編成格紋。批皮放入模具，蘋果餡倒入批皮內，上面蓋上批面。
在批面掃上蛋液。
註：如麵團擀開後變軟，可放在雪櫃/冰箱中待略為凝固後才繼續製作。
放入焗爐以180度焗一小時，直至表面金黃。在週邊蓋上錫紙以防止燒焦。
蘋果批從焗爐取出後放涼，切件後享用。

Apple Pie
Baking tin with 22cm diameter

Ingredients
Apple pie crust ingredients
420g all purpose flour
130g granulated sugar
1 teaspoon of salt
250g of unsalted butter
2 eggs

Apple pie filling ingredients
10g of butter
6 small size apples (about 600g after peeling)
80g granulated sugar
1 tablespoon of vanilla essence
3 teaspoons of cinnamon powder
1 tablespoon of lemon juice
1 cinnamon stick
2 cloves
1 star anise
2 tablespoons of corn starch, mixed with 70ml of water

Other ingredients
1/2 egg
1/2 tablespoon of milk or water

Directions

Pie crust
Take out the butter from the fridge. Cut it into cubes.
Put the butter and granulated sugar into the blender or kitchen machine, blend with medium speed until it is well mixed. Add all purpose flour and mix well.
Beat the egg, put into the dough in three batches.
After the dough is formed. Split the dough into two. Roll the dough in rectangular shape. Cover it up with plastic wrap and put it into the fridge for 30 minutes or overnight.
Take out the dough from the fridge and let it warm for a while . Roll it to 0.5cm thick. Put the dough on the baking tin and cover with plastic wrap. Press the dough evenly with a mold or a cup. Put it into the fridge again and save for later.
Roll another dough to 0.5cm thick. Cut it into stripe and make the net. Put it on the baking paper and store in the fridge and save for later.

Apple filling
Slice the apple.
Put 10g of butter in a cooking pot. Turn on the heat to medium. Put sugar, vanilla essence, cinnamon powder, lemon juice, cinnamon stick, cloves, star anise and stir it to prevent it clogs.
Mix the corn starch with the water and put it into the apple. Cook until it boils.
Turn off the heat and cool down a little bit.
The apple filling can be stored in the fridge for later use or it can be used right after it cooks.

Assemble
Pre-heat the oven to 180 degree celsius.
Beat half egg and mix well with 1/2 tablespoon of milk or water.
Take out the pie crust from the fridge and put the cooked apple inside. Cover with another pie crust on the top. Brush with the egg wash.
Bake the pie for 1 hour in 180 degree celsius. Cover the edge with tin foil to prevent it burns.
Cool the apple pie in room temperate for a while after baking. Cut it into slice and serve.

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Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie

相片拍攝 Photography:

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背景音樂 Background Music:

“One” by @Sarah Kang Music on artlist.io
“Summer Is for Falling in Love - Instrumental Version” by @Sarah Kang Music on artlist.io

小觀音山大概是我爬山以來去過最多次的郊山了吧~
早在還沒有抹茶山的封號前就被她如百岳稜線般壯闊的美景所吸引
小觀音稜線海拔平均有1000m以上所以不像劍龍稜那樣酷熱
稜線上散布著巨大岩稜巨石而且遍布箭竹芒草
所以兩旁展望超好幾乎沒有遮蔽
最美的景是直接俯瞰旁邊的小觀音火山口(抹茶山)
全台灣最大的火山口直徑1200m深度落差達300m
西峰及西西峰應該是群峰中最美的山頭
最佳的角度眺望小觀音火山口
也是抹茶山最美最經典角度
下切火山口可以繞小觀音O行縱走
不過路線的難度就比較高
要穿梭在比人還高的芒草箭竹陣中
夏天的話跟劍龍稜一樣水要帶夠喔~

不像宜蘭的聖母山莊人滿為患
這裡雖有著台北抹茶山的封號
不過我覺得台北百岳級美景郊山形容她會更貼切
遊客其實還不算很多
很有秘境的感覺了呢 !

*IG頁面連結 :
https://www.instagram.com/steven_wu_trip/

#抹茶山 #台北抹茶山 #小觀音山

玉山單攻
https://youtu.be/0RKrTPnZG-0
雪山單攻
https://youtu.be/Xg1ljmKaU4I
雪山單攻2.0
https://youtu.be/-cxcCDTJpxE
北大武單攻
https://youtu.be/sbBAry2f1G8
合歡西北單攻
https://youtu.be/7HvVqN9-iZs
志佳陽單攻
https://youtu.be/H0sddgEuzYM
桃山喀拉業單攻
https://youtu.be/DR-l06DnTgU
品田池有單攻
https://youtu.be/UEdAtuYVueg
阿溪縱走~眠月線、石猴車站
https://youtu.be/I8sErK2a50k
阿溪縱走~眠月神木、水樣森林
https://youtu.be/7kh8q4_jOWA
三峽五寮尖
https://youtu.be/N0EYBD41v3I
劍龍稜越野跑
https://youtu.be/H-9OudApKVk
新手上劍龍稜
https://youtu.be/jNT4xhXbxMg
合歡溪秘境
https://youtu.be/zDuMgaCc314

香港景點 海洋公園 位於香港島南面的香港海洋公園，於1977年開幕，是一個世界級的海洋動物主題樂園，集娛樂、教育及保育於一體。公園佔地超過91.5萬平方公尺，分「海濱樂園」及「高峰樂園」兩個景區，由架空纜車及海洋列車連接。

隨著香港海洋公園萬豪酒店開幕，您可以更盡情地暢玩樂園，入住海底世界、熱帶雨林或亞洲動物天地等主題的客房，並參加住客專享的「童趣探索團」及「動物萌友早餐會」。

香港海洋公園的大型景區包括：

澳洲歷奇
在青蔥綠野探訪澳洲的珍貴動物！毛茸茸的無尾熊抱著樹睡覺，模樣可愛；活力澎湃的紅頸袋鼠施展彈跳絕技，還有笑翠鳥用悅耳歌聲和您打招呼﹗在這裡，您還可以了解澳洲的歷史，認識原住民的環保哲學及樂活概念。

尋鯊探秘
深入神秘海底，從360度欣賞過百條不同品種的鯊魚和魔鬼魚，包括嘴巴像一把鋒利鋸刀的鋸鰩，以及佈滿斑點的豹紋鯊等，您將會大開眼界！

冰極天地
「冰極天地」讓您盡覽南北極珍貴動物，發掘奇妙生態！乘坐「極地時速」過山車投入冰川世界，近距離接觸南跳岩企鵝、巴布亞企鵝、太平洋海象、北海獅及雪鴞。走累了，還可以到「冰極餐廳」嚐美食，看超過70隻企鵝嬉戲！

香港老大街
登上老爺電車，走進時光隧道。「香港老大街」重現老香港風貌，讓您在充滿人情味的老街店鋪裡品嚐港式古早味小吃，選購各類懷舊精品，沉浸在濃濃的懷舊風情中！

動感天地
在這個驚險刺激的園區中，可以來試試讓您雙腳懸掛於半空的過山車「動感快車」、叫人天旋地轉的飛船「雷霆節拍」、仿滑翔機設計的「超速旋風」、快速搖擺的「翻天覆地」，還有讓您與好友激鬥一番的「橫衝直撞」碰碰車！

熱帶雨林天地
登上探險橡皮艇，體驗刺激好玩的熱帶激流！您還會遇上多種稀有動物，包括世上體型最小的猴子侏狨、全球最大的齧齒類動物水豚，首次在香港展出的蜜熊與綠簇舌巨嘴鳥。

夢幻水都
這個園區有全球首創的360度水幕表演「雙龍奇緣」，為您帶來連場聲光交匯的視聽震撼。

而走進世界十大水族館之一的「海洋奇觀」，您可透過世界最大、直徑達5.5公尺的觀賞圓頂，以及高8公尺、闊13公尺的巨型觀賞屏，探視水底世界。參觀過後，您還可以到全港首間水底餐廳享用美食呢！

亞洲動物天地
在「大熊貓之旅」景區中，可以探訪大熊貓、小熊貓、娃娃魚及揚子鱷。而「金魚寶殿」則可以讓您欣賞五彩繽紛的罕有金魚，「熊貓山莊」又有艷麗的雀鳥和好動貪玩的小爪水獺。

香港海洋公園還有更多熱門設施，包括：「極速之旅」自由落體、「越礦飛車」過山車、「水母萬花筒」以及「海洋劇場」動物表演等。於節日期間，香港海洋公園更會舉行特別活動，例如亞洲最大型的「十月全城哈囉喂」萬聖節派對，及暑期「夏水禮」水上活動。

除了提供多項玩樂設施及活動，香港海洋公園也不忘提倡和支持香港的動物保育工作，並曾經成功飼養一些罕有的鳥類、鯊魚和蝴蝶。而入場門票及商品店指定精品之部分收益也會持續撥捐給香港海洋公園保育基金，以支持動物保育工作。

資訊
地址：香港島黃竹坑查詢：+852 3923 2323網址：www.oceanpark.com.hk
如何前往
港鐵海洋公園站B出口。

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