░ ​ 𝗕𝗹𝗲𝘂&𝗕𝗼𝗼𝗸 𝗫 𝗩𝗘𝗥𝗦𝗘 聯合策劃 𝗥𝗘𝗔𝗗 𝗧𝗔𝗜𝗪𝗔𝗡快閃書店 ░ ​
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由喬治市藝術節、駐馬來西亞臺北經濟文化辦事處及《城視報》聯合呈獻的“島嶼島Isle to Isle”系列項目進入第三年。今年島嶼島的全新項目“Read Taiwan”，是由青鳥書店及VERSE聯合策劃的快閃書店。​
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此次青鳥 Bleu&Book 受邀請進行選書，除了多種風格與型類迥異的雜誌，也涵概文學藝術、生態環境、社會人文與生活風格等書籍，現場也透過空間設計師共同打造話題性的空間概念，從特製的泡泡書架、燈光與氣味的調節、及閱讀區和咖啡區等，提供獨特的閱讀體驗空間。​
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此外還有四場由VERSE策劃的線上公開分享會！​
講題從各個面向來描繪臺灣，帶領馬來西亞的讀者朋友認識臺灣這塊土地的多樣面貌。​
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期盼2021年 #島嶼島 繼續精彩，以島嶼為連接的精神，將檳城和臺灣兩座島嶼串聯，以文化交流，以藝術溝通，引發大家對臺灣新文化的關註，並深度了解臺灣文化土壤與人文素養的關係。​
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更多活動詳情請關注George Town Festival 、Penang City Eye 城视报。​
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✧ Read Taiwan 線上講座 ✧​
▍ 一個台灣家庭的圍桌吃飯時光​
講者：《老派少女購物路線》作者 #洪愛珠​
時間：24/9（五）下午3點​
街頭小吃繽紛多樣，要怎麼吃、要從哪樣開始吃，而在眾多小吃中最讓人難以忘懷的又是什麼？​
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▍ 書店與迷人的閱讀風景​
講者：#蔡瑞珊 青鳥書店創辦人​
時間：25/9（六）下午3點​
青鳥書店從「書媒體」、美學策展、獨特選書的角度，走出一條獨特的道路。​
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▍ 原鄉原味：台馬食物追尋​
講者：#陳靜宜 飲食作家​
時間：25/9（六）晚上7點​
從食物中看到臺灣跟馬來西亞的移民原鄉部分重疊，例如福州、閩南、潮汕等，也等於是為馬來西亞華人食物溯源。​
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▍ 如何以雜誌再造臺灣當代文化地景​
講者：#張鐵志 VERSE 創辦人暨總編輯​
時間：26/9（日）下午3點​
VERSE對當前文化趨勢與議題的洞察，一起帶領眾人走一趟認識臺灣的文化之路。​
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Zoom平台▸▸286 229 7275​
https://us02web.zoom.us/j/2862297275​
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更多活動詳情，歡迎瀏覽：​
https://fb.me/e/1WpHzrhMI​
http://www.georgetownfestival.com/....../isle-to-isle/​
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#GTF2021 #georgetownfestival #georgetown #penang #IsletoIsle2021 #岛屿岛2021​
#喬治市藝術節 #ReadTaiwan

你啊你啊◎魏如萱

我最喜歡和你一起發生的 是最平淡最簡單的日常
面對面看著彼此咀嚼食物 是最平靜最安心的時光

我不喜歡你和別人發生的 是最曖昧最不明的隱藏
面對面看著彼此假裝正常 是最可怕最噁心的事啊

*欸嗚欸嗚欸欸‭ ‬‭ ‬嗚嗚嗚喔喔‭ ‬‭ ‬‭ ‬咿耶咿耶欸 ‬‬‬‬‬‬‬‬‬
嗚嗚嗚喔喔 咿耶咿耶咦 嗚喔喔 喔
欸嗚欸嗚欸欸‭ ‬‭ ‬嗚嗚嗚喔喔‭ ‬‭ ‬‭ ‬咿耶咿耶欸 ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
嗚嗚嗚喔喔‭ ‬‭ ‬咿耶欸 嗚喔喔喔‬‬‬‬

咁講你不知我愛的只有你‭ ‬‭ ‬你啊你啊‬‬‬‬
哪會轉頭就要走 一個兩個三個‭ ‬‭‬你愛的到底有幾個‬‬‬‬
麥擱講白賊話 我的心就要‭ ‬‭ ‬痛甲一直流血‬‬‬‬

欸嗚欸嗚欸欸‭ ‬‭ ‬嗚嗚嗚喔喔‭ ‬‭ ‬‭ ‬咿耶咿耶欸
嗚嗚嗚喔喔 咿耶咿耶咦 嗚喔喔 喔
欸嗚欸嗚欸欸‭ ‬‭ ‬嗚嗚嗚喔喔‭ ‬‭ ‬‭ ‬咿耶咿耶欸 ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
嗚嗚嗚喔喔‭ ‬‭ ‬咿耶欸 嗚喔喔喔‬‬‬‬

咁講你不知我愛的只有你‭ ‬‭ ‬你啊你啊‬‬‬‬
哪會轉頭就要走 一個兩個三個‭ ‬‭‬你愛的到底有幾個‬‬‬‬
麥擱講白賊話 我的心就要‭ ‬‭ ‬痛甲一直流血‬‬‬‬

咁講你不知我愛的只有你‭ ‬‭ ‬你啊你啊‬‬‬‬
哪會憨甲安捏啦 一天兩天三天‭ ‬‬駕快你就愛著別人‬‬
想欲甲你作伙‭ ‬想欲你是我的 攏是一場空‬‬

我最喜歡和你一起發生的 是最平淡最簡單的日常
面對面看著彼此咀嚼食物 是最平靜最安心的時光

*註：此段歌詞有兩種版本，網路流通版的「欸」與專輯歌詞印刷版的「咦」，本文參考演唱聲音及作詞人社群網站發文版本，選用網路流通版。

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歌詞正字版本提供：https://www.facebook.com/groups/922800454445724/permalink/1252849741440792/

敢講你毋知
kám-kóng lí m̄-tsai
我愛的只有你爾爾
guá ài--ê tsí-ū lí niā-niā
哪會越頭就欲走
ná ē ua̍t-thâu tō beh tsáu
一个兩个三个
tsi̍t-ê nn̄g-ê sann-ê
你愛的到底有幾个
lí ài--ê tàu-té ū kuí-ê
莫閣講白賊話
mài koh kóng pe̍h-tsha̍t-uē
我的心就欲
guá ê sim tiō beh
疼甲一直流血
thiànn kah it-ti̍t lâu-hueh
敢講你毋知
kám-kóng lí m̄-tsai
我愛的只有你爾爾
guá ài--ê tsí-ū lí niā-niā
哪會戇甲按呢啦
ná ē gōng kah án-ne--lah
一工兩工三工
tsi̍t-kang nn̄g-kang sann-kang
遮緊你就愛著別人
tsiah kín lí tiō ài-tio̍h pa̍t-lâng
想欲佮你做伙
siūnn-beh kah lí tsò-hué
想欲你是我的
siūnn-beh lí sī guá-ê
攏是一場空
lóng-sī tsi̍t-tiûnn khang

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◎作者簡介
　
魏如萱（英語：Waa Wei，1982年10月10日－），台灣花蓮縣富里鄉人，台灣創作歌手、廣播主持人，綽號「娃娃」。魏如萱因音樂風格多元四度提名金曲獎最佳國語女歌手獎，並在第31屆金曲獎憑專輯《藏著並不等於遺忘》獲獎。

　
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◎小編Chen賞析

2016年魏如萱發行《末路狂花》專輯，其中收錄的歌曲〈你啊你啊〉是傳唱度極高的作品。魏如萱曾在訪談中自述這首歌的創作靈感來自與朋友閒談的生活碎片：「我那天跟朋友在聊天，剛好講到ㄋㄧㄚˇㄋㄧㄚ這個詞，我覺得好可愛，想要順手把它記下來，用注音打進手機裡，出現的選字變成你啊你啊，就靈機一動，想要用這兩個字寫一首歌，講一個日常生活的故事。」*

〈你啊你啊〉是意象相對輕薄的作品，歌詞用字淺白，第一次聆聽時很快就能捕捉到作者想談論的「愛與日常」此一主題。這首歌詞以「說話」作為創作發想基礎，作詞策略多是建立在語言的聲音表達此一特色之上，更加仰賴讀者透過聽覺進入到作詞者的創作語境中。

作者選擇捨棄華麗的辭藻，改以充滿「說話感」的文字，作為其抒情能量的來源，透過第一人稱的「我」向戀人訴說情志，建構出整首歌詞的日常景象。本文將這首歌詞的文字策略歸納成兩個重點，一是口語化、修辭單純的語言方式，二是在歌詞中巧妙地以多語種拼接進行的語言實驗。

由華語寫成的第一段歌詞中，以連續「最⋯⋯」的排比句式，建構出主體「我」對戀人「你」的渴望與期待。從「平靜」、「平淡」到「噁心」、「可怕」，深陷其中的戀人「我」的愛與日常，「喜歡／不喜歡」輕易地就受到你所牽動，透過「最」所隱含「再沒有什麼比這更重要的了」來表達這樣強烈且單純的意念。

第二段被大眾戲稱「外星語」的歌詞，細看會發現皆是由漢語語法中的「語氣詞」所組織而成。一般語法規則下，語氣詞需要結合前後文搭配表達說話時的語氣，在〈你啊你啊〉裡，作者打破了語法規則，將彼此之間無法有機連結的多種語氣詞，透過聲音旋律連結，成為朗朗上口的副歌。相對於第一段歌詞聚焦在「我」對你的傾訴，這段副歌所描繪的是戀人間對話的場景，作者以語氣詞剪裁日常生活的種種片刻，透過語氣詞之間微弱且曖昧的連結性，這樣語言的斷裂感，或也可以理解為戀人之間溝通的失能。

第三段歌詞以閩南語寫成，仍舊維持著「說話」的基調，但比較華語與閩南語段落，會發現在閩南語段，說話者對「你」的心理距離拉得更近了。從首段「喜歡／不喜歡」你的行為，側面展現我的愛之深沉，到閩南語段「我愛的只有你」、「想欲甲你作伙‭／想欲你是我的」，直白地將愛與渴望說出口。

最後談回這首歌的靈感源頭——華語「你啊你啊」與閩南語「爾爾」的諧音雙關。作者善用這樣通過聽覺所製造出的語音的歧異性，將兩種不同語言的字詞，進行語意的連結，在歌詞「咁講你不知我愛的只有你‭／‬你啊你啊‬‬‬‬」中，閩南口語中時常在句末以「爾爾」強調「只有」的力道，在這句歌詞中「只有」經過「爾爾」與說話者的對象「你啊」扣連在一起。「我愛的從來就只有你而已，只有你啊」是戀人最深切真誠的告白。

作者自述「因為東方人天生就是害羞，很多字眼平時是說不出口的，但當切換語言時，卻說得出口了」。〈你啊你啊〉乍看是一首構詞簡單、意象單純的作品，但作者在作品中通過有意識地拼接兩種聲腔、對固有語法進行破壞，讓這首歌詞在較為小巧的結構、始終維持在直白口語的抒情方式下，仍保有多種聲音的層次感。



參考：
Vogue：魏如萱 超可愛洗腦神曲《你啊你啊ㄋㄧㄚˇㄋㄧㄚ》（https://www.vogue.com.tw/feature/content-30299）
Marie Claire：魏如萱：「我長得不好看，所以別人都不要我」，但我只是想唱歌啊（https://www.marieclaire.com.tw/community/styleselect/45999?atcr=d28ea2）

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美術設計和攝影來源：李昱賢，IG：https://www.instagram.com/ahhsien_/

https://cendalirit.blogspot.com/2021/09/blog-post_12.html

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#每天為你讀一首詩 #當代詞選 #魏如萱 #你啊你啊

✨✨跨境『食』在有意思 ✨✨
e特務🕵️‍♂️今天帶大家來到本月跨境美食的第一站--馬來西亞，近年來馬來西亞人喜歡到臺灣旅遊，來臺求學人數增加，相較其他東協國家更熟悉臺灣的美食，讓我們進一步了解馬來人的飲食跟我們有甚麼不一樣呢!

《聞香下馬 食在多元》 馬來西亞人吃甚麼❓

馬來西亞是個多元族群融合的國家，包含馬來人、中國系移民、印度系移名、阿拉伯人等各種族群，因此他們的飲食文化以及食材受到多元種族融合而形成獨特的滋味！🍽

馬來西亞華人佔馬國人口1/4，因此馬來西亞料理受到中國菜的影響很深，其中又以閩南、廣東為主要；印度人及阿拉伯人喜歡用各種香辛料，如檸檬草、薑、咖喱葉和孜然等，也常出現在馬來西亞的料理中。另一方面，馬來人經常使用辣椒入菜，但同時很多料理也都有放糖，非常喜歡吃甜的食物。🍭🧁🍬

由此可知，馬來西亞人的飲食文化走的是重口味路線🌶🌶，又酸又辣、又甜又鹹，非常適合同樣具多元風味的臺灣食品作為進軍東南亞的首站，吸引馬來西亞消費者的味蕾！

根據許多在臺灣的馬來西亞人分享，每當他們帶臺灣食品回鄉時，總是有非常多「代購清單」📃，其中，臺灣的糕餅通常都是「指定商品」，例如太陽餅、鳳梨酥、牛軋糖等，雖然馬來西亞當地都有類似商品，但臺灣口味仍受到熱烈的喜愛喔！另外比較特別的，就是臺灣各種口味的泡麵🍜(臺灣泡麵真的是舉世聞名~~~~的好吃啊！)！還有還有，臺灣的啤酒、臺灣米、臺灣茶葉，也都是經常榜上有名的臺灣代購食品唷！

只是由於馬來西亞主要為穆斯林國家，雖然政府允許豬肉、螃蟹和酒精類飲料等非清真食品在各大超級市場或菜市場等售賣，但如果真的要販售食品至馬來西亞，並且希望穆斯林消費者也能享用時，產品的內容物都需要注意，最好能取得清真認證，會更受到馬來西亞廣大的穆斯林市場歡迎喔！🎊🎊🎊

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#9月跨境食在有意思 #跨境電商服務網 #馬來西亞 #e特務 #跨境電商 #飲食文化 #臺灣食品

芋頭簡單好吃的古早味做法，加一把金針菇，不煎不炸不烤，出鍋孩子搶著吃，太香太美味了！│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用芋頭和金針菇來做一道素食家常菜料理， 芋粿巧來自閩南地區, 芋頭加了粿粉, 捏成彎曲的形狀, 台語的彎曲念作彎曲, 所以這就是芋粿巧的由來, 芋頭是由一顆芋母再生出很多的芋子, 所以有子孫滿堂的吉祥寓意, 每逢農曆七月的中元節, 台灣人大部分會用芋粿巧來祭拜好兄弟, 透過祭拜鬼神, 祈求闔家平安, 事業順利~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:


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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
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🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y

#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

我老婆結婚到現在常常讓我驚訝！像上次我帶她去苗栗旅行的時候，她突然想要挑戰自己做包子！其實平常比較常是我做菜給她吃😆 所以我想她會成功嗎？結果她讓我超級驚訝！

而且我們還去吃傳統市場裡面的貓王吐司🍞（沒有錯！歌手那個貓王🇺🇸）最後還第一次跟老婆一起放風箏。整個旅行從頭到尾充滿驚喜，也有濃濃的體驗❤️ 再加上我也讓老婆很驚訝🙀尤其是我的客語跟數學能力😂

#苗栗市公所
#苗栗國際風箏節暨客家美食
#Asian Kite Forum亞洲國際風箏聯合會

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【越食越刁鑽】去越南唔只食Pho嘅！ 南越人最愛正宗Hu Tieu終極拆解
去越南，人人都說要吃Pho，但南部流行吃的是Hu Tieu，即粿條或貴刁，形狀卻類似金邊粉，它的由來亦眾說紛紜。

相傳，以前客家人和閩南人將粉麵文化帶到東南亞，傳到越南後就演變成Hu Tieu，去到鄰國柬埔寨就演變成金邊粉。另一種說法，是兩地都認為自己是原創。不過可以肯定的是，Hu Tieu留在南越後，在湄公河一帶非常流行，和北越的Pho分庭抗禮。

#越南 #南越 #越南美食 #Pho #HuTieu #粿條 #貴刁 #金邊粉 #東南亞 #東南亞美食 #湄公河

果籽 ：https://hk.adai.ly/appleseed

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