【進擊的台灣】國宴小吃滷肉飯 傳承三代老滋味

滷肉飯是台灣最普遍的美食小吃，這間位於台北大稻埕的滷肉飯，民國30幾年開始，從小攤車到店面，傳承了三代的好味道，不僅擄獲饕客味蕾，還曾登上雙十國宴美食。店裡的滷肉飯吃在嘴裡，鹹香的滷汁搭配肥而不膩的豬肉塊，油脂香氣以及黏唇的膠質，加上一顆半熟荷包蛋，讓人口水直流。老闆石嘉宏曾是師長眼中的問題學生，為了爭一口氣，決定到台北學餐飲，把阿公的古早味傳承下去。

採訪記者 張心怡 彭豊閎

大稻埕魯肉飯
地址： 103台北市大同區長安西路220巷17號
電話： 0988 051 825

#進擊的台灣 #滷肉飯 #國宴 #大稻埕

【進擊的台灣】國宴小吃滷肉飯 傳承三代老滋味

滷肉飯是台灣最普遍的美食小吃，這間位於台北大稻埕的滷肉飯，民國30幾年開始，從小攤車到店面，傳承了三代的好味道，不僅擄獲饕客味蕾，還曾登上雙十國宴美食。店裡的滷肉飯吃在嘴裡，鹹香的滷汁搭配肥而不膩的豬肉塊，油脂香氣以及黏唇的膠質，加上一顆半熟荷包蛋，讓人口水直流。老闆石嘉宏曾是師長眼中的問題學生，為了爭一口氣，決定到台北學餐飲，把阿公的古早味傳承下去。

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#東奧即時報【台灣單日雙喜、掄下一銀一銅；射箭男子團體摘銀，桌球黃金混雙林昀儒、鄭怡靜奪下銅牌；游泳19歲小將王冠閎大驚喜，200公尺碟式破全國進準決賽】

東京奧運台灣代表隊持續傳出捷報，射箭男子團體魏均珩、鄧宇成、湯智鈞三劍客一路過關斬將，先後擊敗澳洲、中國與荷蘭闖進金牌戰。決賽依然展現穩定的準星、射出好成績；無奈超強韓國隊10分箭連發，第2局甚至連射6支10分箭拿下60分滿分，最終以0比6落敗，但仍替台灣代表團摘下銀牌。這也是我們繼2004年雅典奧運後第二面射箭項目的銀牌。

昨天惜敗給日本組合的台灣桌球混雙林昀儒與鄭怡靜，在晚間的銅牌戰展現旺盛求勝企圖心，強攻猛打以秋風掃落葉之姿賞給法國組合袁嘉楠與勒班森（Emmanuel Lebesson）一顆大鴨蛋，以4比0收下銅牌。這是台灣純本土桌球選手在奧運摘下的第一面獎牌，曾在1996亞特蘭大奧運及2000雪梨奧運女單拿到一銀一銅的陳靜，是由中國轉籍到台灣。

游泳池畔也傳出好令人振奮的消息，游泳代表隊年僅19歲、首度參加奧運的「台灣蝶王」王冠閎，在200公尺蝶式項目表現超水準，游出1分54秒44的成績，打破自己在今年全大運創下的1分54秒77的成績，以分組第一、全部選手第二的成績進入，16強準決賽；如果明天闖進決賽，將成為台灣奧運游泳項目的第一人。

台灣目前累積的獎牌數為2銀2銅、總獎牌數累積到4面，正式開賽至今天天都有獎牌進帳。

￭三劍客改變心態提升狀態，為台灣射下射箭男團奧運史上第2面銀牌

射箭女子團體意外落馬後，男子團體魏均珩、鄧宇成、湯智鈞出賽格外小心謹慎，女團也在場邊幫忙加油打氣。首戰面對澳洲一路拉鋸成4比4平手進入關鍵局，按照規則加射三支箭比分數，男團穩定射出10分箭、9分箭與9分箭的成績，險勝對手一分晉級。

男團挺過第一關後，八強戰遭遇強敵中國隊，雖然第一局各以55分打成平手，但在進入第二局與第三局後，台灣男團表現愈來愈穩健，尤其是年紀最小的湯智鈞頻頻出現10分箭；最後在三人中唯一有奧運經驗的魏均珩穩定表現下，以5比1淘汰中國隊晉級四強戰。

四強戰面對歐洲強隊荷蘭，男團表現愈來愈出色，僅在第二局第二箭射出8分箭，其餘都是9分箭與10分箭；尤其是第三局，魏均珩、鄧宇成、湯智鈞六支箭中有五支10分箭，讓荷蘭完全無力反撲，闖進金牌戰。

金牌戰中男團三人表現依舊穩定，可是對手韓國隊更是可怕，前兩局分別拿下59分與60分，尤其是第二局三箭客已經繳出58分的高分，沒想到韓國隊竟然6支箭全部是10分箭；第三局湯智鈞表現依舊亮眼，甚至射出逼近靶心的10分箭，可惜韓國實在太強大，仍以56比55輸掉第三局，以總分0比6奪下銀牌。這是繼2004年雅典奧運男團銀牌後，再度在射箭項目摘下銀牌。

三人在頒獎時，因為防疫規定必須由自己拿起獎牌掛在脖子上，三人事先已經講好幫隊友拿獎牌，慎重其事地幫隊友掛上，賽後三人中的老大哥魏均珩表示：「我們排名賽成績不太好，改變心態以挑戰者姿態，不斷衝擊對手。」年僅20歲的小老弟湯智鈞外號湯包，頻頻有10分箭表現，但他賽後說：「其實我金牌戰緊張到全身都在抖。」

￭黃金混雙備戰兩年摘銅，純本土選手第一面桌球獎牌

本屆東京奧運把桌球混合雙打納入正式競賽項目，2019年就開始讓當時年僅17歲的天才神童林昀儒，與學姊鄭怡靜一左一右搭配，兩人打法互補，經歷兩年的培養默契，終於在東京奧運有美好果實。今晚面對法國組合勒班森（Emmanuel Lebesson）、袁嘉楠展現強勢打法，以毫無懸念的4比0將奧運史上首面桌球混雙銅牌穩穩拿下，承受極大壓力的鄭怡靜賽後激動落淚。

鄭怡靜與林昀儒的混雙排名世界第一，雖然在這次奧運中名列第三種子，仍被寄予奪牌重任，也讓「怡靜學姊」承受極大壓力。她昨晚在臉書上向國人道歉，也說明天將會與「小林同學」繼續拼，今天一早發現國人用暖心留言灌爆她的臉書，怡靜學姊就發文承諾：「豁出去！拼了！請繼續為我們集氣加油！」

今天比賽一開始果然看到完全不一樣的鄭怡靜，頻頻以正拍重擊搶分，還伴隨不斷的吶喊打氣，展現強烈的求勝慾望；而年僅19歲的「小林同學」林昀儒依舊展現超齡的沈穩，加上不斷使出招牌的「反手擰拉」，頻頻讓法國對手袁嘉楠回球出界，分數穩定進帳。

第四局開局後，「怡靜學姊」打法更加凶猛，一有機會就拉臂猛攻對手，完全火力全開，取得第9分後更是主動喊暫停，調整步伐與教練討論戰術，回到球台連拿兩分後，以4比0賞給法國組合一顆大鴨蛋，奪下銅牌。

這面獎牌對台灣桌球意義重大，鄭怡靜與林昀儒都是台灣土生土長的選手，從小就展現極高天賦，一起搭配成為台灣黃金混雙組合，更是一舉登上世界排名第一；這次拿下銅牌後，是繼1996亞特蘭大奧運女單銀牌、2000雪梨奧運女單銅牌後，再次於奧運殿堂奪牌，而之前兩面都是由移籍到台灣的中國球員陳靜拿下。

￭日本擊敗中國奪桌球混雙冠軍，「桌球教父」莊智淵闖男單16強

稍晚進行的桌球混雙冠軍戰中，由昨天擊敗鄭怡靜與林昀儒的日本組合水谷隼／伊藤美誠，對上中國的許昕／劉詩雯，最終日本上演大逆轉，以４比３獲勝，拿到日本史上第一面桌球的奧運金牌；這面金牌也是奧運史上第一面的桌球混雙金牌。

其中，水谷隼戴眼鏡的造型引起很多球迷好奇，其實是因為7前年他視力出現問題，並且十分畏光，甚至看不清楚白色燈光下迎面而來的白色球，左眼曾做過雷射手術，但右眼也出現問題，所以有時戴上特殊的眼鏡，一度曾興起退休念頭的水谷，如今帶領日本奪首金，十分勵志。

40歲的台灣「桌球教父」莊智淵今天下午也再次出戰，面對香港選手黃鎮廷，雖然對方世界排名優於莊智淵，但歷來交手莊智淵勝多敗少。經歷昨天苦戰後才淘汰阿根廷對手的莊智淵，今天好像年輕20歲，回到當年那個「桌球小子」的狀態，經歷第一局5比11輸給對手後，開始展現快打旋風一路壓著對手打，完全不給對手追分機會，最終以4比1晉級16強。

莊智淵賽後對《報導者》表示，「沒有想太多，就是盡力打！」也提到，自己有調整了方式，讓今天失誤較少。他還一度在臉書粉絲頁貼上一張兒子在看他比賽轉播的照片，寫下：「兒子，記得老爸必怕周球（打桌球）的樣子。」

￭游泳小將王冠閎游入準決賽，200公尺蝶式曾在國際賽史排入全球第3

今年才19歲的游泳小將王冠閎，去年從建國中學畢業後進入台師大就讀，大一新鮮人就挑戰奧運舞台。今年全大運他在200公尺蝶式才剛創下1分54秒77的全國紀錄，沒想到登上奧運泳池立刻展現實力與抗壓性，一開始出發就以0.56秒入水，是該組反應最短的選手；雖然前100公尺不是第一位，但始終保持在前幾名維持競爭力。進入最後100公尺時，王冠閎開始加速，轉播單位不斷秀出每秒1.64公尺的極速，逐漸追上前三名，轉身進入最後50公尺時已經位居第二；今天的王冠閎沒有上限，持續飆出每秒1.66公尺的超高速，技壓同組對手以第一位抵達終點，比第二名至少多出一個手臂的距離。1分54秒44的成績也刷新自己保持的全國紀錄，更比他的偶像「​​日本一哥」瀨戶大也快了0.82秒，最終以小組第一、所有選手第二的好成績晉級明天準決賽。

王冠閎專攻蝶式，雖然他身高175公分，與歐美游泳選手相比並不高大，但擁有很好的協調性與柔軟度，做出蝶式的擺臂時間短又有效率，因此專練蝶式後成績開始突飛猛進。他曾在2020年於國際游泳聯盟首站賽事的200公尺蝶式，寫下全球排名第3、亞洲第1的佳績，也是台灣第一位打破世界青少年紀錄的選手。這次他把奧運目標擺在「游進前八進入決賽」這個台灣泳將從來沒人達成過的成績，而明天的準決賽只要王冠閎持續保持最佳狀態，這目標並非不可能。

￭羽球球后戴資穎輕鬆過關，柔道女王連珍羚、女拳王林郁婷意外落敗

今日台灣代表隊其他戰況方面，羽球球后戴資穎面對越南選手阮翠玲，剛開局就不斷調動球場角落，阮翠玲一開始積極搶攻取得領先，但進入該局中段後，激烈跑動明顯讓阮翠玲體力下滑，小戴更加碼打出各種網前球，讓阮翠玲疲於奔命，分數也從此被超越拉開，最終小戴輕鬆直落二擊敗對手。

羽球的「寶島男雙」李洋、王齊麟組合，在第一場小組賽的激戰後意外輸給印度組合，晉級之路變得艱辛，今天面對英國組合，李洋恢復救球王的本領，加上王齊麟的重砲殺球，輕鬆以直落二擊敗對手，搶下關鍵一勝。過程中王齊麟展現重砲時，一度把球拍打彎，比賽進行中還跑去換球拍，還好李洋一夫當關守住該分，接下來將面對世界排名第一的印尼組合，將是一場硬仗。

好成績之外，比較令人意外的是台灣「柔道女王」、有奪牌實力的連珍羚，第一場面對斯洛維尼亞的選手全場佔盡優勢，但卻累積3次指導遭到淘汰、當場淚灑道場。拳擊世界排名第一的台灣女子好手林郁婷，被看好是本屆台灣奪牌的大熱門，面對個子矮小的菲律賓選手，第一回合就展開激烈猛攻，但菲律賓選手有備而來，不斷近身攻擊，第三回合林郁婷體力下滑時，防守出現破綻幾次遭到對手擊中臉部，雙方勢均力敵，最終裁判判定2比3輸給對手，意外遭淘汰。

￭香港羽球「一哥家朗」伍家朗穿「黑衣」出賽，竟被「出征」

此外，香港在本屆賽會引發一場「黑衣事件」引發熱議。曾在2015年香港羽球超級賽擊敗中國名將林丹、一戰成名的香港羽球一哥伍家朗，在日前男單小組賽中以直落二擊敗墨西哥選手米諾茲（Lino Munoz），不過他身穿全黑運動衣褲上場，竟然因此遭致攻擊。

根據香港《立場新聞》報導，伍家朗的黑衣黑褲，除背面印上名字以外，還有「Hong Kong China」字樣，卻沒有印上香港區旗。這引發了中學教師、民建聯穆家駿發文質疑，「強烈譴責羽毛球港隊成員伍家朗穿著沒有區旗標識的黑色衫代表中國香港出戰！！！！」但後來將「黑色衫」三字刪去，但仍譴責：「如果不想代表中國香港，請選擇退賽。」

伍家朗則在Instagram回應表示，因為「沒有球衣贊助商，需要自備比賽球衣，加上他未獲授權在球衣印上香港區旗，才會以全黑球衣上場比賽。」這場風波也為本屆2020東奧運場上，增添一抹政治色彩。

【今日（7/26）台灣選手成績戰報】

射箭男子團體鄧宇成、湯智鈞、魏均珩（銀牌）
桌球混合雙打林昀儒、鄭怡靜（銅牌）
羽球女子單打預賽戴資穎（2:0）
羽球男子雙打預賽李洋、王齊麟（2:0）
游泳男子200公尺蝶式王冠閎（分組第一晉級16強）
桌球男子單打第三輪莊智淵（4:1）
拳擊女子羽量級預賽林郁婷（16強淘汰）
柔道女子57公斤級連珍羚（16強淘汰）
跆拳道男子80公斤級劉威廷（16強淘汰）
舉重女子55公斤級江念欣（分組第四無緣獎牌）

【明天（7/27）奧運賽程預告──幫台灣隊加油！】

射箭女子個人排名賽譚雅婷（14:02）
羽球男子雙打預賽李洋、王齊麟（11:00 小組賽）
拳擊女子輕量級吳詩儀（18:06 16強）
拳擊女子次中量級預賽陳念琴（13:42 16強）
游泳男子200公尺蝶式王冠閎（10:35 準決賽）
桌球男子單打預賽林昀儒（09:00）
桌球男子單打預賽莊智淵（20:30）
桌球女子單打預賽鄭怡靜（10:00）
桌球女子單打預賽陳思羽（11:00）
舉重女子59公斤級郭婞淳（14:50 奪牌賽事）
舉重女子64公斤級陳玟卉（17:50 奪牌賽事）
10公尺空氣步槍混合團體資格賽呂紹全、林穎欣（12:15）

比賽時間為台灣時間，實際比賽時間日程依東京奧運官網公布為準，體育署東奧專區於每日賽程結束後公布隔日賽程（https://olympic-ct.sa.gov.tw/schedule.html）
註：明日受到輕颱尼伯特影響直撲仙台，可能會對部分戶外賽程造成影響，多項賽事已經取消。

（文／嚴文廷；攝影／中央社、AFP）

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【江湖，在哪裡？莊智淵，永遠挑最難的那條路】 https://reurl.cc/Q9g4QO
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