在台灣，只要是有在滑雪的人，99%都去過日本。

日本的溫泉、美食、香檳鬆雪，搭配世界上其他文化都難以企及的待客之道，一次又一次地溫暖了來自南國的我們。
這兩天，感謝日本的貼文可說絡繹不絕。解封以後努力滑爆買爆愛爆日本，更是成了大家的共同目標。
叔叔也不例外地滿懷感激之情。甚至可以說，沒有日本，根本不會有Snow Sensei的誕生。
今天，叔叔要來講個鮮少人知道的日本故事 （煙~）

嗯，有聽過這種說法嗎？當你身為觀光客，前往日本花錢，日本人都會表現得很溫柔很貼心。但當你身分一轉，前往日本工作，領日本老闆發的薪水，或者是在日本開公司賺他們的錢，真正在他們的社會與文化底下「生活」的時候，他們的態度就會來個一百八十度的大轉變，開始孤立排擠你，甚且看不起你！
——在叔叔結束選手生涯，赴日本創業之前，好多長輩都如此地提醒我。

2015年10月，野雪塾滑雪學校開業前夕，我提早抵達日本準備處理兩件棘手的事情：租屋跟買車。當時還在申請居留的我，跑了好幾間仲介，但根本沒有人願意搭理我這個一邊用著google translate，一邊說著一口怪裡怪氣日本腔的英文，就自以為能跟他們溝通的台灣人。我就這麼跑遍了白馬一帶的每一間仲介，卻毫無進展。一個做仲介的澳洲人還跟我說，現在都要開季了，還想找到能租一整季的獨棟屋子，根本不可能！
無計可施的我，垂頭喪氣地回到長野，又拖著疲憊的身軀前往鄰近的小布施Quest，想說邊練跳台邊想想還有沒有什麼辦法，死馬當活馬醫囉！

叔叔是個很「搞威」的人，過去每一次在小布施練習，只要看到現場有人放大招，即使語言不通也會興奮地鬼叫來鬼叫去。所以雖然不能算是常客，畢竟混久了，逐漸也有了幾位大概比「點頭之交」再熟悉一點點的滑手朋友。
那晚，其中一位英文比較好的Yo君就問我，這次又來日本練跳台嗎？我隨口回說不是，我在白馬找房子，但還沒找到。

Yo君是獸醫，即便已經強到可以做出double cork 1080，但他純粹是把練習跳台當成是高壓且忙碌的本職工作外的紓壓管道，每週兩次，從單程就需要三個半小時車程的山梨縣前來小布施練習。不難想像，在小布施的每一分每一秒，對他來說，是多難得多珍貴的時光。

但，他聽到我的狀況，竟二話不說地馬上跟工作人員借用了辦公室電腦，查詢白馬的空屋狀況。
然後，很快的，他查到了一個看起來像是用html寫的老網站，是白馬的老字號仲介。除非日文程度很好，否則外國人根本不可能找得到這樣的網站。

網站的首頁，貼著一則「臨時放出幾棟雪季檔期空屋」的公告，其中正好有一間符合我們的租屋需求。可是沒有辦法跟他們預約時間看房，因為那間仲介採用的是彷彿當年排隊搶iPhone般的「統一時間，先到先贏制」——最要命的是，開放時間就在明天早上！
一般來說，Yo君都是晚上練完就從小布施開車回山梨，因為隔天上午十點動物醫院就要開門。所以當下我的想法是碰碰運氣，待會兒就開車殺過去，直接在仲介公司門口龜到明天早上，就不信還能有人比我到得更早！

叔叔當時租了一台小車，勉強能蜷曲著睡一晚，當然絕不舒服。Yo君看看我的車，接著撥了一通電話，對著話筒那頭說了一長串聽起來很有禮貌，一直一直反覆「斯米媽線」的日文後，轉頭看著我說：我車上有露營設備，Let’s go camping!
叔叔大傻眼：你明天不是要工作嗎？
Yo君：剛剛請前輩跟我換班了，我明天下午再到就可以。

就這樣，我跟這位只有在排隊等跳台時會聊上幾句，互相連本名都還不知道的日本小哥，在秋冬之交，已然十分寒冷的白馬，坐在停車場邊，開著卡司爐煮著泡麵配啤酒，聊起了他畢業旅行時全班去台灣，被超能吃臭豆腐的同班妹仔嚇到倒彈的有趣故事。
隔天一早，當著仲介大叔彷彿在看神經病的眼神，兩個面帶微笑地坐在他公司門口等他開門上班的人，順利地完成了簽約，拿到了鑰匙。

在大叔的帶領下，走進兩層樓高的聖誕老人小木屋（之後有空叔叔再來介紹這間神奇小屋），我感動地環視著未來三年自己在日本的家，不由得對Yo君道：阿里加多！以後你要是來白馬，一定要來住這邊！
不知道Yo君是沒察覺到他究竟幫了我一個多麼不可思議的大忙，或是日本人真的就是不會邀請不熟的人到家裡來，他先是露出了相當訝異的表情，隨即開心地點頭說好。
當天稍後，共進午餐時，Yo君還提醒了我在日本租房子要注意的眉眉角角，好比冬天時熱水器不能關、暖爐管線要先清理之類的事。最後臨走前，他慎重地跟我說，記得房租要準時匯入銀行帳號喔，不然我會有麻煩。

那時，我才赫然意會過來，原來大叔還是不願意讓我這個外國人租房子，而那個當下，Yo君給出了他的證件，擔起了保證人責任。
看著手上的簽約文件，我終於第一次看到了他的全名。

Yo君跟我就此成了生死之交。我成了日後他婚禮上唯一的外國客人，而我在白馬的房子，無論何時都有一個床位留給他。

這是叔叔在日本打拚多年，遭遇的眾多趣事之一。而那些故事的唯一共同點，就是都有一些純真又美好的人事物在裡面。

疫苗也好，口罩也好，捐款也是。
兩國的關係會友好，絕對是根基於這千千萬萬人民交流後所留下的「美好經驗」。
在曾經的歷史傷痕之上，用幾十年的光陰，用真誠的情感，一磚一瓦砌出來的，無形的跨海橋樑。
這絕對不是政客名嘴酸民魔人們可以抹滅的。

所以我想鄭重的說一聲：
日本的朋友，謝謝你/妳們！ （土下座）

「凡是真實的、可敬的、公義的、清潔的、可愛的、有美名的，若有什麼德行，若有什麼稱讚，這些事你們都要思念。」
-- 腓立比書 4 : 8

由於營養午餐食材的安全性迫在眉睫，郭醫師認為關鍵點在於，「政府敢不敢為了自己的下一代學童而硬性執法？」如果政府落實強硬開罰，業者自會尋求解決方法。
每天全台灣高中到國小的學生都要吃營養午餐，希望大家能持續關注這個話題，讓我們跟著郭醫師的腳步，一起來討論該如何改變成真。

【把關 #營養午餐 食材，政府是時候該硬起來了！】

　　營養午餐食材農藥殘留情況備受關注，10月6日農委會、食藥署、防檢局召開會議，預計研擬「植物醫師法」草案，也有意修改「農藥管理人員訓練辦法」，企圖改善田間用藥問題。我個人樂見其成，有總比沒有好，不過我認為台灣法規大部分已非常完善，重點必須放在「如何執行與落實」！否則訂下一堆標準，民間還是按照自己的意思進行，政府則是想到才隨機取締，再多的法律也是白搭。

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問題一：二十年內，有可能讓植物醫師制度上路嗎？
　　九月初營養午餐驗出違禁農藥而引發各界討論，本事件是從農民的種植與生產過程衍伸而來。以專家角度來看，如果加強農民的認知與用藥習慣，透過專人正確診斷病蟲害、精準用藥，進而減少農藥使用，所生產的食材也就會合乎標準。
　　以上是理想狀況，但依照台灣立法程序，5年內能夠立法成功嗎？哪些系所能考執照？植物系或植病系？學校專業科目是否要對應增加？考試項目有哪些？如何開業？如何執業？
　　這些事項還牽涉到考試院、農委會、教育部、內政部等各部會，初估有好幾套法律需要訂定，包括整合相關單位與民間團體意見，加上正式立法訂定，是否需要再一個5年？等到所有法律具備齊全了，才開始要培養人才、訂定課程、考試項目等，會不會還需要一個10年？
　　再者，台灣公務執法人員嚴重不足，以我的本行獸醫制度來看，照理來說，每個合法畜牧場都需要有契約獸醫師坐鎮，提供動物用藥諮詢。但實際狀況是，大部分畜牧場買藥還是找藥品業務。
　　連單價比較高的肉品產業都是如此，蔬菜一公斤只要幾十元，會真的有人找植物醫師買藥嗎？加上必須支付處方簽費用，還不如直接找農藥行來得划算。

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問題二：農藥管理人員，是否真能協助農民正確用藥？
　　台灣一年平均使用1萬噸農藥，除了農民相互推薦使用，大多諮詢農藥販售廠商，但廠商的專業是否足以正確指導用藥？
　　依照「農藥管理人員訓練及管理辦法」，農藥行須聘請一名參與80小時農藥管理課程並取得執照的農藥管理人員，取得證照後要配合定期回訓，每年修4堂必修學分、五年40學分，未符合前項條件將吊銷執照。
　　透過這些課程訓練，真能協助農民正確的判斷用藥嗎？事實上，農作物會受到氣候、疾病、天災等影響，而且部分蟲害已對現行藥物產生抗藥性，即便是經驗豐富的農藥行人員，也得反覆測試才能抓準用藥量。
　　當然農作物也適用預防勝於治療的概念，若由具有專業背景的人員實際診斷，並與農民充分溝通，開立相關處方簽，可盡量避免上述問題產生，不過依結果論，目前農產品還是會出現禁藥、農藥亂用等問題，這是否代表農物管理人員形同虛設？連現在的問題都解決不了，未來多了「植物醫師」就能解決嗎？

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總結：以上所談的制度，從討論、修法或立法、執行，可能還得花上二十年的時間，才能徹底改善問題。然而，現在營養午餐食材的安全性迫在眉睫，我反而想問政府，「敢不敢為了自己的下一代學童而硬性執法？」

關鍵點：政府落實強硬開罰，業者自會尋求解決方法！
　　每當檢驗營養午餐食材時發現不合格，政府若能馬上嚴格開罰盤商，盤商自然要求農民必須符合規定，農民為了銷售也會找出解決方法，例如：尋求政府協助、諮詢農藥行等。
　　如果政府想替農民解決問題，卻只看到田間用藥情況，而沒有制約盤商，會導致盤商照樣用便宜價格進貨，最後農民基於成本考量，還是使用禁藥，很難按照政府的要求進行。

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解決建議：

一、訂重法開罰「販賣藥物殘留超標農產品」的販售商
　　農業也是一門生意，俗話說「殺頭的生意有人做，賠錢的生意沒人做」。政府加強執法檢驗，只要驗出藥殘不合格，就立刻處罰販售商，販售商自然會要求供應商或農民，且會訂出處罰機制，農民種植成本上升，賣價也會隨之提高，盤商自然會跟政府或學校爭取更多預算，我們擔心的農藥殘留問題就會迎刃而解。

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二、政府規定營養午餐使用產銷履歷驗證食材
　　這是台灣唯一有溯源管理的制度，並且有第三方公正單位的驗證及抽驗，如果食材驗出有問題，第三方公正單位會被記點甚至吊照，為了生計，公正單位一定會嚴格執行。

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三、嚴格審查農藥行，不准販賣非法農藥
　　現今台灣已有法律嚴格規定，依照正常邏輯，台灣應沒人賣偽農藥、劣農藥，一般農民也應買不到才是。但以結果論來看，台灣農產品仍有禁藥被驗出，表示市場上依然有不肖廠商私下販賣。由於農民並未被列管，任何人都可種菜與販售，因此應該嚴格審查農藥的販售商與出貨記錄，若銷售違法產品，就應重罰。

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四、落實「植物醫師」深入田間管理
　　對的事情還是要做，也許這件事得花上20年才能落實，起碼是個好的開始，沒有踏出第一步，等於永遠在原地打轉。我認為的考量與立法順序請參考如下：
(一)確認植物醫師的必修科目
(二)哪些科系可以報考：植病系、植物系、農藝系、園藝系等
(三)植物醫師的工作內容
(四)「國家專門職業及技術人員高等考試」中增加「植物醫師」項目
(五)訂定合法農耕場標準，規定必須聘請植物醫師，用藥由植物醫師開立處方簽：
　　若無明確規定，最後植物醫師可能只剩諮詢作用。此外，也得考量植物醫師的薪水由誰支付？如果沒有讓農耕廠擁有更好的商業收入來源，只單純靠政府補助的話，這件事也無法永續經營。

嘉義市動物保護園區內設有動物舍區、認養區、戶外運動專區及醫療區等空間，希望流浪的毛小孩進來園區有疾病控管、醫療救護、節育等功能，然後協助民眾認養，以及推廣生命教育。

在中央修法為「零撲殺」之後，各縣市都面臨相同的問題：流浪動物隻數增加。假如沒杜絕不當棄養或不負責任地放任寵物繁衍，這個問題會一直存在，以致收容所爆量，流浪貓狗則繼續流浪，進而造成人犬衝突。

有時候民眾陳情表示流浪動物有攻繫性，但市府則以「精準捕捉」為由，表示必須肇事明確的流浪狗才會進行處理，也就是可能民眾要先被咬傷我們才能處理。這也可能造成有攻繫性的流浪動物仍然在外面流浪，成為不定時的炸彈。建設處也表示在接獲陳情後，會派人至現場調查，並有專家進行評估是否有攻擊性再決定是否捕捉。不過也因為流浪動物出入時間不一致，有時候也會撲空。

目前主要政策是希望透過防疫及節育的方式，不要讓流量動物增量。但目前保護園區內的醫師可作基本的檢查，但若重大病傷或需要節育的話，則需委外獸醫院的獸醫師到園內檢查與治療。依現在編列的所內獸醫薪水三萬且約聘雇來看，要達到我們理想條件防疫、治療兼節育的獸醫師也可能不會來應徵，畢竟自己開業的發展性更高。

當初市府斥資4千2百餘萬元興建嘉義市動物保護園區時，不僅以「暫時收容」及「協助認養」為目的，還包含「疾病控管」、「醫療救護」、「節育」的功能，每年也需編列預算去維持及運作。僅管如此，嘉義市因有其他重大政策也在同步執行，我們要思考的是，如何在有限的經費去發揮最大效益。

新園區不只作為流浪動物收容場所，同時也是重要的生命教育場域。在嘉義市動物保護園區興建後，園內的制度及處理辦法必須要完善，才能將園區美意完整發揮出來。

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