為什麼這篇開店 容易 嗎 ptt鄉民發文收入到精華區：因為在開店 容易 嗎 ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者acbwanatha (小傑富力士)看板CareerPlan標題[討論] 開店當老板容易嗎？倒店...
開店 容易 嗎 ptt 在 I am Jemmy Wang ；??王佑聖 Instagram 的精選貼文
2021-09-10 22:31:56
- - • 2019 • 7 • 16 • 開店 • 三年 • - 「不是不知不覺；而是辛辛苦苦。」 - 3 年里程碑達成！ - - 從當初一個人默默走； - 到現在四個人一起走。 - 從無到有的心酸； - 從好到更好的辛苦， - 走過；才知道。🚶🏻♂️ - - 開店容易嗎？！其實很簡單⋯⋯ - ...
我上班的地點附近差不多從10年到現在，
就我的觀察也倒了超過10間店以上，
和板上有些人覺得不讀書，開店當老板才有辦法開雙b，住豪宅的論調相反。
不曉得有沒有人有他們的八卦，
就是開店倒掉以後要如何走接下來的人生路，
再回去給別人請？還是轉到別的縣市去開？
以下就我的回憶來想想那些店到底有哪些？
有一間是麵包店，女老板長得不錯看，25到30歲。
但是那間店很大的缺點是它廚房烤麵包佔的比例超大的，至少6成，
然後前面展示麵包的空間很小，讓我覺得很怪，
也不懂得宣傳，沒有掛紅色的假鳳梨，也沒有什麼開慕打8折來吸引人，
甚至我走過那裡才知道原來開了一家新的麵包店耶。
我買了1次就沒再去了，果然撐不久。
之前是百元現炒，
可能大家會好奇為何百元現炒那麼火紅也會倒。我哪知道？
再之前呢？我也忘了，別難為老人家，好不好。
大馬路上的豆花店，小小的，可能不到8坪。
剛開幕時男老板(不到25歲)找了一堆同學十幾個人進去坐，
我走到門口看人很多想說帶一碗豆花試試看，
但從頭到尾在和他同學哈啦！
沒在理我這個人，
腦子就是有洞，也不想想誰才會不斷地一而再再而三的地光顧。
後來才發現我的存在。
後來我每次路過，就看到他一個人在那裡癡癡地等待。
有一間日本料理店，他包的那個手捲是我這輩子吃過算是數一數二難吃的，
料很粗，井飯也的蛋我也不會形容，就是比吉野家的親子井還差，
所以沒多久也倒了，
因為那個店面常常在招租，讓我有一陣子懷疑是不是風水不好。XD
附近的店都一直開的，就那間空著，很突兀。
後來附近的鬍鬚張可能因為店租太高，轉移到這裡來，
三年過去一直開著，證明與風水無關，
有能力的人就開得下去。
最近又有一間日本料理店倒了，它設定的價位比較高，
什麼海膽那種都是350元以上起跳的，
就是賣手藝而不是像吉野家食其家那種平民式的料理，
也比一些日式豬排店、大戶屋、和民的價位來得高，
也許是開得地點不佳，吃得起的人比較少，所以撐了1年多吧。
這間的前身是一間賣冰的，
我一進去就覺得這間店的老板也是不動腦筋的，
哪有人在12月1月最冷的時侯開冰店的，
只有我這種好奇的人才會走進去吃吧！
最起碼也等到5月過後比較熱以後才開吧。
果然撐不到2個月就收了。
前年開得有一間賣饅頭、包子的店，標榜老麵非化學發酵的那種作法，
但是蠻貴的，一個肉包就要35元，最近附近開了不少這種包子店，
但是去年頂讓給別人了。
女老板就是一臉比較兇，不會招乎人的感覺。
但是新來頂的人也長得不怎樣，一個很像中輟生的在那裡顧，
我經過就老是看到他一直在划手機，
所以我想可能也撐不久。
獨立咖啡店，訂價合理，而且味道我覺得不錯，唯一的缺點就是店面太小，
10坪大小左右，
差不多可以坐8個客人，吧台佔50%以上，擋住客人視線，客人坐在那裡有壓迫感，
我坐不到20分鐘也離開了。
果不其然，星期六日沒有什麼人坐，
去年就倒了。
然後對面空間大的服飾店來頂這間，
而那間服飾店反倒變成一間新的咖啡店，也許可以開得很久吧。
自助餐店，男老板一臉看起來就鄉下人，他是有多老實古意呢？
我看那臉就不會想進去吃，全部的菜色不到20道吧。
其實附近早就開了一間歷史悠久的自助餐店了，菜色至少35道以上，
他要開也先想想自已有何特殊性，是不是比原本的那間好，
果不其然沒多久就倒了，現在換了不知道什麼奇怪的公司，
池上便當，價格便宜，但是在3、4年前也倒了，
換了一間港式燒臘，應該更正成台式燒臘才對，
老板、伙計全部都是講閩南語的台灣人。
有一間台式料理口感極佳，賣味噌烤魚，現炒青菜，
價格中等，
三個人吃差不多2千多元吧。
重點是06年時當時的終極一班飛輪海有去吃過，
牆上有他們的照片。
但是08年我再去吃的時侯，老板娘抱怨一天吃做了2桌客人，
可能和大環境不景氣有關吧！
後來聽說他們搬到內湖，我想應該開得起來，
因為內科後來興起了。
八方雲集，
這一間我實在不曉得該說什麼才好，
因為他們一家子感覺就是智能不足，不怎麼會招乎客人，
動作很遲緩，可能是加盟店吧。
完全就是在做例行工作的，果然3年前換成了cama。
董月花奶舖，
上了年紀的人才曉得誰是董月花，
他們藝人好像以為開店很容易，
不用親身去顧就能夠開得下去，
真得是見鬼了。
為何五十嵐開得下去，COCO一家一家地開，
而他不行，可能要好好地檢討。
藝人開店最成功的應該是屬藍星湄吧。
我以前在八卦雜誌看過她怎麼去顧她的店的。
成功不是偶然的。
曾國城開得鐵板燒，
不知道為什麼會想開在那個不顯眼的地方，
果然去年又換別的店了。
這位大名頂頂地開店藝人，
終於靠賣方便麵起家了。唉！
還有一間專門賣進口酒類的酒莊也倒了，換成火鍋店。
其它我想不起來的，真的是太多了。
講一下別的地區的例子，
星巴克也是會倒店的，如大安森林公園原本松青超市的樓上，
然後松青超市因為被抵制所以也倒了換成了寶雅。
我覺得有些人別老是羨幕當老板賺很多錢，
倒店的真得很多，
沒有三兩三怎敢上梁山。
先想想自已有沒有絕佳的商業點子，
自已的市場區隔，護城河之後，
然後要有雄厚的資金來周轉再來做老板的夢。
如果你很會讀書，在大醫院裡當個小醫生也比這些老板們過得好。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.214.33
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※ 編輯: acbwanatha (36.224.214.33), 04/18/2018 14:20:20
※ 編輯: acbwanatha (36.224.214.33), 04/18/2018 14:27:20
噓 BIGBBB : 看完這論調，無論做什麼都不會成功的 04/18 14:47
噓 BIGBBB : 還有批評人外在前，先照照鏡子 04/18 14:49
噓 mos313 : 說別人一家子感覺智能不足 這種論調沒問題嗎？ 04/18 15:01
→ mos313 : 連丼都打不出來只會打井的人，實在沒立場批評別人 04/18 15:02
→ kbt2720 : 我家隔壁兩間賣麵的老闆都開雙B，如果想親眼見證可 04/18 15:03
→ kbt2720 : 以站內信我帶你去偷看 04/18 15:03
他能夠成功，不代表你也能夠。
要想想自已有幾斤重。
開店要成功，我覺得可能性不會高於考上台大。
推 jelly50107 : 開店的想跳出來，當生活規律的員工 04/18 15:25
→ jelly50107 : 生活規律的員工想跳進來當老闆的坑 04/18 15:25
→ c110693 : 星巴克倒店又不一定是不賺錢 也許是被漲租金啊 而且 04/18 15:50
→ c110693 : 你的論調都有點偏頗 04/18 15:50
噓 staysharp : 好了，不要再用有色眼鏡看世界了，上次還說台大裡大 04/18 16:15
→ staysharp : 多是紅光滿面、身強體健的人，真的笑死XD 04/18 16:15
對啊！就你這種人會笑死。
推 Zumi : 我點回上一頁才發現原來我不是在創業版XD 04/18 16:42
創業也是生涯安排的一種方式。XD
不自量力的創業也是。
噓 buttery161 : 這篇文章想表達的是自己很有先見之明？？？ 04/18 16:54
推 Austronesian: 賺夠了想要退休不行嗎？！ 04/18 19:50
推 wesleyyobaby: 我覺得很有趣啊! 04/18 20:26
推 andieschen : 在這網路發達的年代會倒不是貴就是不好吃或2者兼具 04/18 20:33
→ andieschen : 好的店自然會有人幫妳宣傳 爛店再怎麼叫部落客寫 04/18 20:33
→ andieschen : 手來也只能騙到一次 倒是遲早的 04/18 20:33
推 jeffguoft : 有啥好噓？很有趣的觀察，而且是事實 04/18 20:35
推 haewang : 沒吧 都是用眼睛可以觀察到的點 04/18 22:14
→ KiroKu : 這有點廢話 開店本來就高風險高報酬 04/18 22:47
推 book2381 : 証明笨蛋很多呀 04/18 23:31
推 a59876324 : 雖然是廢話，但現實就是這樣，開店通常比上班難 04/18 23:39
推 jiemayday : 沒啥好噓的吧 很多店確實如此 不要把開店想的太簡 04/18 23:54
→ jiemayday : 單 每天被成本壓力追著跑 04/18 23:54
推 threemore : 你根本記憶力超好吧XD 怎麼記得那麼清楚 04/19 00:16
→ coceya : 大名鼎鼎 04/19 00:17
→ sareed : 本篇滿有啟發性的阿 弱的人做甚麼事都做不好 連學人 04/19 09:25
→ sareed : 家做自己都做得2266 面對吧 04/19 09:26
的確是如此，
以為當了就升天了。
連最基本的招呼人，應對進退，
行銷能力都沒有就不自量力。
噓的大概有些曾經失敗過吧。
有的人就是天馬行空，衝動就拚了。
噓 wj790418 : 所以看別人笑話很厲害? 04/19 13:10
你不要也變成這種笑話就好。
推 leophior : 這篇口氣是有點差.但是記了這麼多例子分享出來 04/19 14:06
→ leophior : 也是有它的用處阿 04/19 14:06
推 Viannet : 推分享 推實話 04/19 21:24
推 vivi760911 : 你好認真觀察你生活的環境。給推 04/20 06:02
推 curry56 : 04/20 08:30
噓 HZM : 丼丼丼丼丼。 04/20 15:00
推 Robert1905 : 很棒的好文 觀察仔細 04/20 22:18
推 NT300 : 你蠻有趣的。 04/21 06:59
噓 antiyahoo : WTF 04/21 11:55
※ 編輯: acbwanatha (61.228.126.55), 04/21/2018 23:26:49※ 編輯: acbwanatha (61.228.126.55), 04/21/2018 23:29:41
※ 編輯: acbwanatha (61.228.126.55), 04/21/2018 23:31:31
推 bluesky33 : 陸客布萊德 04/22 11:26
推 x3795566 : 覺得很用心在分享 04/22 22:23
推 xxxluke : 是不是有錯字 有些句子好難看懂 04/24 09:08
推 teresmajor : 這篇超讚, 謝謝分享 04/24 09:10
推 illegalmad : 4 我家附近新開的冰店老闆，不知道為什麼天氣好常常 04/25 07:44
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