[同時滿足 #咖啡迷 與 #打卡族 的好地方]

聽說去年香港新開咖啡店有120間
即是每個月有10間
與之前的拉麵店熱潮或西班牙餐廳熱潮不同
咖啡店有大有小，有著重咖啡或著重食品的，
有環境超靚或環境簡約的，有menu簡約或複雜的，
有自家炒豆或向供應商攞豆的，有商業化或精品路線的...
分類太多，食品menu又各有特色
即使間間試，也不易吃到厭
因此可預計咖啡店開店熱潮會持續
而咖啡師的需求也持續高企😅

早前與朋友約好一個黃雨後的brunch
地點在灣仔 NATURA :
店內空間感十足，店外經常有長龍
我們是10:30am到達才可以即時入座
先來一杯手沖咖啡醒一醒神
選擇 Ninety Plus 90+ Drima Zede
咖啡師手沖時注水量穩定
成功帶出這款咖啡豆的深層發酵香氣及杏脯味道
中溫及低溫時更好喝
好適合我呢種飲啡怕燙口嘅人

食物方面，All Day Breakfast 性價比高
只是HK$158就有齊bagel、牛油果、黑松露炒蛋及
大啡菇等成本高的食材，仲有南瓜及甘荀，飽足度高
Cloud Egg Bagel 自己整係好煩，出街食仲好
Ta-Roffle 是芋泥鬆餅，加有煙肉、肉鬆、水牛芝士及鹹蛋黃醬
有台式feel，不過我不喜歡芋泥，沒多吃
Hojicha Waffle 將焙茶粉加入 waffle batter 當中
入面有麻糬、芒果、堅果碎及北海道忌廉
食完就知點解呢度經常有長龍
因為唔止 #打卡靚，同時係 #食得飽

人多好分享，食完brunch再食蛋糕
Chocolate Timber 是阿華田朱古力海綿蛋糕
造型有趣，但係食落唔太覺有阿華田味
Zen 黑莓慕斯外貌很平凡但味道不錯
Fresh Fig Tart 我最喜歡，層層cream cheese好幼滑

NATURA : 在灣仔近大有商場
類似的日系日光咖啡店最近有間在九龍佐敦
下篇介紹

NATURA: #naturahk #ScentforEverySeason #hkcafe #hongkongcafe #wanchaifood #wanchaicafe #灣仔美食 #香港打卡景點 #打卡咖啡店 #flowershop #flowercafe #newcafe #brunchspot

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【#GS_Lifestyle】3 大娛樂經紀公司毫無疑問擠身頭 5 位，不過 1 位真的是超誇張！
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困擾著無數留學生的終極問題終於能解決了！！
踏入英國的秋天，除了日照時間越來越短之外，
天氣也變得越來越冷了，大家喜歡秋天嗎？
此時來杯熱咖啡最適合不過 （廢話 毛毛一年360日都在喝咖啡

來了三個月一直很疑惑：超市的壽司到底能不能吃？
彩蛋在後面喔～

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越來越多人加入餐飲創業當中，有成功就會有失敗，是什麼原因讓看似簡單的餐飲創業，做起來卻這麼難呢？如果你準備創業開餐廳，以下的成功與失敗的案例就不能錯過。今天 #我要做訪問 繼續邀請了餐飲業達人顧問 Franco分享一下過來人開餐廳的經歷，與及最成功及最失敗案例。

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近來不少人受香港氣氛影響，再次掀起新一波移民熱潮，人人都視台灣、澳洲等為移民熱點。大部分人都會選擇開餐廳來維持生計，但在外國開茶餐廳是否會較易成功？中餐還是西餐會比較受歡迎或易被接納？地區方面應該如何選擇？今天 #我要做訪問 再次邀請了餐飲業達人顧問 Franco分享一下到國外開餐廳的可行性及成功要素。

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