[爆卦]開元路土魠魚羹菜單是什麼?優點缺點精華區懶人包

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開元路土魠魚羹菜單 在 台中景點 台北景點 高雄 台南景點 美食 旅遊?豪爽大力愛現 Instagram 的精選貼文

2020-05-09 09:51:44

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MUjUW26 ]

作者: ivyrabbit (隱玥) 看板: Food
標題: [食記] 台南 開元紅燒土魠魚羹。整塊現切好滋味
時間: Thu Dec 24 01:19:23 2015


餐廳名稱:開元紅燒土魠魚
消費時間:2015年/12月
地址:台南市北區開元路299號
電話:06-237-3195
營業時間:7:00 - 19:00
推薦菜色:土魠魚羹、滷豆腐

網誌多圖版 內有菜單
http://rainbow531.pixnet.net/blog/post/62336279

延伸閱讀:台南火車後站租機車。來台南玩還是騎車最方便!
http://rainbow531.pixnet.net/blog/post/62317295


『開元紅燒土魠魚羹』是我們每次來到台南必吃的口袋美食

這家特色是將一大塊完整新鮮的土魠魚裏粉油炸後再剪切成塊

土魠魚口感紮實酥脆、魚鮮美,每每吃過總是齒頰留香,是一陣子沒吃會懷念的好味道。

南部的羹湯普遍口味偏甜,即使過去在台南住過幾年,仍然是我和某牛仍然適應中的調味

於我們而言,相較其他家土魠魚羹湯頭,開元的土魠魚羹湯已算得上是很不甜的口味

我想對外地人來說,重點要放在大塊現切的土魠魚塊,這魚實在是太好吃太好吃啦!!


每每到南部來玩或路經台南,都一定要空出時間來這家吃土魠魚

或許在有些人心中,開元紅燒土魠魚不是台南最美味、最好吃的!

但對住外地的我們來說,對於從前常吃長條形、楕圓形的冷凍土魠魚塊

當第一次吃到這種一整條下去現炸的新鮮美味、那真是一種驚豔!

我想我們吃的是一種記憶吧!! 好在這麼多年來開元的好味道沒有走鐘!

於是寫下這篇,記錄也推薦這家小吃!!

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pccuupway: 豆腐必點 要陪那個特別的醬汁 12/24 01:50
ivyrabbit: 嗯!這家真的好吃 12/24 02:23
sslmsslm: 這間我覺得有點太甜 12/24 09:32
chachayu: 這間科科 12/24 11:35
cnnie: 豆腐必配辣椒 美味 12/24 11:39
nuclearforce: 甜甜的比較好吃 12/24 11:53
ylp272: 還沒煮的那個是虱目魚... 12/24 12:28
ivyrabbit: 謝謝指正 12/24 12:31
cesces: 我覺得碗粿也不錯~~ 12/24 14:56
sinca8181: 覺得這間太甜+1 12/24 15:48
daisy25: 這家好吃 12/24 22:20
magicpd1983: 去永康菜市場 就知道....啥叫好吃... 12/24 23:19
closer666: 這間是有水準之上,但是比它好吃的還蠻多的 12/25 09:39
tak178: 公園路跟小北路交叉口的也超棒! 12/25 20:35
ivyrabbit: 謝謝大大們的推薦 下回規劃到台南吃吃看:) 12/25 23:14
dongsar: 新營中華路的紅燒土托二代店 才好吃 自從吃過新營就不 12/25 23:41
dongsar: 吃開元路這間了! 12/25 23:41
suvsuv: 超甜 12/25 23:45

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