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門口掛紅燈籠 在 偽學術 Youtube 的最佳貼文
2019-11-13 18:17:51[大和之路] 奈良的竹の館: #開到半夜的關東煮 / 李長潔
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一直沒能在日本好好吃上一餐佃煮(おでん),特地在到達奈良的夜晚,選上一下評價不錯的在地店家「#竹の館」,品嘗一番。竹の館是奈良市區裡的佃煮老舖,距離奈良站僅需要徒步10分鐘。因為它開到半夜兩點鐘,所以非常適合晚上才到達奈良的我,就算先去夜遊興福寺也完全來得及用餐。
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奈良的夜晚果真漆黑一片,熱鬧的區域並不多,九點以後就剩下一些店家才有人氣。竹の館的門口掛了個大大的紅色燈籠,挺顯眼的。店家的內外都使用了大量的竹子做為材料,天花板、牆面、窗戶等,呼應著店名。
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店裡總是熱熱鬧鬧的,把酒談笑的聲音十分的迷人。竹の館的餐點主要分為兩類: 佃煮(關東煮)與烏龍麵。我點了好幾樣佃煮,蘿蔔、梅燒、蒟蒻、天平燒,口味清淡中帶點甘甜,搭配著生啤酒,味道相當的好啊。
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另外大推店家的招牌「#飯糰」(おにぎり),其實就是很簡單的做法,包上海苔與芝麻的兩坨米飯,附著酸甜的醃漬蘿蔔與鹹溜溜的烤鮭魚,絕對可以讓你以意外的驚喜與滿足。
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老闆,再來一杯啤酒吧。
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#竹の館地址: 奈良県奈良市南魚屋町25
門口掛紅燈籠 在 Facebook 的最讚貼文
#安通濯暖
到花蓮的第一晚,帶著家人準備下榻玉里的安通溫泉,時間已近太陽西下。
花蓮縣志編纂委員,詩人駱香林曾經寫下:「捕蝨容談笑,溫香入抱多,但令塵垢淨,晞髮向陽阿。」
描寫的就是安通溫泉。
這裡也有「安通濯暖」之稱,1904年,上山採集樟腦的日本人,在安通溪邊無意間發現了不斷湧出的泉水,才開啟了安通溫泉的歷史。
不過,比起溫泉本身,我更有興趣的其實是隱身在旅館背後的一座日式平房。憑著對日本文化的深刻理解,當我初見它時,便深深為那經歷風霜的模樣著迷,拿起相機不停地按著快門。
西元1930年,台灣還在日治時代的昭和五年,日本政府在這兒建造了一棟全檜木的平房,做為當時日本警察廳的招待所,也是當時日本總督的行館。
門口貼著違和感的紅色春聯、走廊上掛著不合適的珠簾與燈籠、玄關與廚房甚至堆砌了許多雜物,現在看起來就像是倉庫一樣,但這些都掩蓋不了它那正統的日本式建築風格,以及曾經擁有的滄桑過往。
可惜了這座到處都是雜物的老房子,它其實可以變得更好,甚至成為眾人造訪玉里的指標才對。
長廊兩旁的障子,拉開後映入眼簾的是用榻榻米鋪成的一間間和室,傍晚餘暉透過木窗照射進來,讓窗櫺成了美麗的剪影,抬頭看天花板,檜木交疊的樑柱拼綴成褐色的幾何圖案,一切的一切,都讓我憶起過去經常在日本鄉間佇足的畫面。
走到廊下的盡頭透過窗戶往外看,綠意盎然,但卻是日本見不到的熱帶植物,我在想,當年在這兒汲汲營營採集樟腦的那些日本人,或許偶爾也會有一種空間錯置的感覺吧?
其實這兩年在台灣旅行多了,我再次深刻感受到這塊土地上,還隱身著許多值得你我去好好保護的老房子;無關政治、無謂立場,我們都該努力保存屬於這座美麗島嶼的脈絡記憶,還原歷史文化的真實面貌,誠實面對。
#中秋連假我沒什麼外出計畫
#反而想要好好休息反芻過往旅行記憶
#順便多讀點書來籌劃下次的旅程
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門口掛紅燈籠 在 Facebook 的最佳解答
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門口掛紅燈籠 在 Facebook 的最讚貼文
#今日去越南🇻🇳
#讀咗當去咗
#throwbackmemories
#明日世遺
【海上沉香之路】
越南會安城裡,至今古韻猶存。像是一個明朝的小鎮,停擺在繁華古雅的嘉靖年間。福建會館、廣肇會館、潮州會館、瓊府會館、客家會館和五幫會館,雕樑畫棟、金碧輝煌,供奉有觀音、關帝、天后娘娘,巨大如籮的盤香,掛在大殿上面,六百年從來沒有熄滅過。
小街上的古宅保育完好,三百年以上的 “均勝棧”、”馮興古宅”等,大紅燈籠高高掛,好像穿馬掛的粵閩鉅賈,隨時還會出來迎客。我問看門的老人家陳先生,可還會說家鄉話? 他點點頭,在會安有一間華文學校,但他的兒女都不肯學華語,他已經是這家族最後一個會講中文的人了。
中式古宅的門口,長滿歲月的青苔蔥蔥。細雨中沒有沉香味,身著奧黛的越南姑娘,搖曳而過。頭戴圓錐竹苙的豆腐花越南西施,叫賣聲很是溫柔。老外們坐在街邊法國梧桐樹下的咖啡小店,喝一杯滴漏越南咖啡呆坐,滴滴溚溚的節奏, 聲聲慢。梧桐更兼細雨,到黃昏,點點滴滴,這次第,怎一個愁字了得。空氣中,還有飘渺的沈香。
時光倒流600年,香港、新加坡還沒有開埠。明朝時候的國際貿易中心, 是在這個「小香港」: 會安。貴為占婆(Champ)王國的主要貿易港,名為“大海口”,以中國和日本的商船最多,有時一次竟多達上百艘。中國商船帶來的商品有錦緞、紙張、毛筆、銅器、瓷器、陶器、茶葉, 在會安換回胡椒、糖、香料、魚翅、燕窩、犀牛角、象牙等當地土特產, 最貴重的首推 “會安沉香”。