[爆卦]門前隱味宅配價格是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇門前隱味宅配價格鄉民發文收入到精華區:因為在門前隱味宅配價格這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者iioouu (小萍)看板Food標題[食記] 板橋:門前隱味 每天限量30碗牛肉麵!時間Thu...

門前隱味宅配價格 在 jennies自在生活 Instagram 的最佳解答

2020-05-09 18:25:04

包裹打開裡頭有二大袋,一袋是冷凍的湯頭另一袋是燉好的牛肉及紅蘿蔔、白蘿蔔,一開始我還有點納悶(二袋含宅配要一仟初頭)會不會太貴?而且也沒有麵條那些,不過看來這個份量足夠三人份。平均下來一個人也要三百多,以坊間來說這樣的價格挺高的。上班日時收到門前隱味的包裹還滿驚喜的!因為大叔送我花~真浪漫!!宅配的...


網誌圖文版:http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/224401781

板橋門前隱味牛肉麵是去年爆紅的牛肉麵店,
整間店噱頭十足,單一口味、單一價格185元。
除了產品只有一項這點外,它還有僅收預約客、
每日最多限量30碗、設計裝潢搶眼等多樣獨到特色。
整碗牛肉麵吃來湯頭濃郁,肉鮮透嫩,非常美味,
很推薦大家來品嘗,只是目前至少得排兩三個月就是了。

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店名:門前隱味
地址:新北市板橋區四川路一段87巷2弄12-2號1樓
電話:(02) 8951-6600
營業時間:12:00-20:00(周一至周日,只收預約客最多五位,限90分鐘)
品嘗日期:2017/12

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門前隱味是威哥在網路上看到大家在討論發現的,
從知道這家店到正式入內用餐,我都覺得很奇妙。
首先他是預約制牛肉麵,平日用餐時段分12:00、13:30、18:00、19:30,
假日多兩個時段15:00、16:30,
限時90分鐘一次最多五位客人,商品只有一個,就是牛肉麵,要價185元。

其次裝潢走日式風格,位置超級隱密,
年輕時我曾在附近的補習班念了三年的書,對周邊也算是小有了解,
但帶威哥來時差點出糗迷路,用餐時發現有不少來朝聖的人也遇到相同問題。


徹底顛覆傳統印象的牛肉麵店的門前隱味,足足讓我們等了兩個月才吃到。
老闆說這是因為他希望創造一間有溫度的麵店,不求翻桌率,
要的是人與人之間的情感交流,所以一次只接待少數人,
我個人是蠻愛聊天的,所以我喜歡。
但若不愛與人搭話者,說不定會覺得人少面對老闆有些壓力,例如威哥就是XD

因為只有一道料理,所以沒有菜單,老闆問完要細麵、寬麵後,緊接著遞上一杯熱茶。
印象中這茶好像很貴,但沒有研究的我只覺得很不錯,就這樣,哈哈。


牛肉麵套餐(細麵,小菜、生茶,185元)

等了好一會兒,餐點終於上桌啦,立馬先喝口湯試試~
由番茄、冰糖、八角、豬皮、雞爪等配料燉煮後的高湯,
喝來香濃順口,輕輕撈起還可見一層膠質,
不是什麼驚為天人的美味,但樸實耐喝,我想這就是家常料理的魅力吧。

吃了那麼多的牛肉麵,我覺得麵條還是選擇細麵最對味,
因為最能吸附湯頭的精華,這裡也不例外。
一旁的紅、白蘿蔔亦表現不俗,蔬菜原始的清甜與湯汁的鹹香徹底融合,軟透入味。


牛肉麵套餐(寬麵,小菜、生茶,185元)

接下來是威哥的寬麵,湯頭是一樣的所以直接跳過,來說說前面遺落掉的豆干吧。
我本就不是很愛豆干,看到慘白的豆乾就更反感了,感覺就沒有味道啊...
結果一入口出乎預料的美味,而且非常夠味,香氣十足呢!
老闆說這是他一改以為川燙林醬油膏的做法,而是花費數日醃製而成,總之我愛。

寬麵就不贅言了,比不上細麵來的好;
牛肉部分則深得我心,選用成本較高的小花腱,筋肉分布均勻,
吃起來透嫩軟Q,賣相和口感都極佳,第一次迫不及待的想快速嗑完所有肉塊呢~


整體來說門前隱味牛肉麵相當不錯,
唯一的缺點大概就是排太久了,吃牛肉麵對我來說多半都是一時興起,
幾個月後的那天不一定剛好會想吃,
期待老闆順利開發宅配那天的到來,讓我更隨心所欲滿足口腹之慾囉。

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hicker: 只收預約客又限量30晚 這種店感覺很吃口碑.... 01/04 23:03
hicker: 30碗 01/04 23:03
※ 編輯: iioouu (61.228.238.247), 01/04/2018 23:06:01
hanslins: 這個應該是素人做興趣的,根本不合成本 01/04 23:06
ReDmango: 訂位系統都沒有辦法訂耶 01/04 23:40
m89915774: 這家店就在我家隔壁,這家店真的不好找,常常經過都聽到 01/04 23:48
m89915774: 客人一直抱怨找很久才找到 哈哈 01/04 23:48
chinaeatshit: 180寧可去吃林東芳... 01/04 23:48
dayaju: 牛肉麵真的做宅配會好吃嗎 好奇 01/05 00:01
diabloex: 好奇會不會有人預約 卻沒來,可以補位嗎 xdd 01/05 00:12
phedo: 無法預約+1 01/05 00:16
losingdog: 這家打死林東芳啦… 01/05 00:20
aa3030a: 吃過,屌打林東芳 01/05 01:44
ljm7694: 林東芳個人覺得很普又貴 01/05 09:04
travelman: 林東芳吃過一次,其實不便宜 01/05 09:24
ninimiga: YA!有預約到2月的,期待耶~ 01/05 10:27
wantingheart: 網路都說林東芳湯頭中藥味濃郁,我去吃一次,感覺 01/05 11:51
wantingheart: 很淡,就沒再去吃過了。 01/05 11:51
alpha008: 林東芳吃過一次 完全沒什麼感覺 大概是我牛嚼牡丹吧... 01/05 13:09
janifer: 林東芳真的不推,不僅貴又不好吃,服務態度也不好 01/05 20:45
ck30224: 別鬧了 跑這麼遠去吃林東芳,十年前或許可以,現在很差 01/06 11:52
jbtbj: 竟然開在這裡...幸好是拿來開店 01/06 13:42
sealunas: 預約全滿啊,根本預約不能… 01/06 18:09
kEi2102: 已額滿到4月份 >_< 01/07 02:50
hkasuka: 林東芳是找不到其他牛肉麵吃才會選的 01/16 08:38
kmkorea: 覺得普通 01/31 00:43
pshf: 吃了 覺得普通 可能是口味不相符 感受不到網路所盛讚的 06/10 00:47
pshf: 風格上不錯 但食物本身還好 06/10 00:49

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