包裹打開裡頭有二大袋，一袋是冷凍的湯頭另一袋是燉好的牛肉及紅蘿蔔、白蘿蔔，一開始我還有點納悶(二袋含宅配要一仟初頭)會不會太貴？而且也沒有麵條那些，不過看來這個份量足夠三人份。平均下來一個人也要三百多，以坊間來說這樣的價格挺高的。上班日時收到門前隱味的包裹還滿驚喜的!因為大叔送我花~真浪漫!!宅配的包裹裡還附上二張小字條，上面寫著你收到貨時一定要上網私訊大叔作法。週末假日我迫不及待等著煮牛肉麵(前一碗就先拿到冷藏解凍，第二天一早再拿出來退冰)中午的時候我先把湯煮滾後再放另一包餡料，上次曹媽媽牛肉麵附的麵條剛好沒用完就拿來另用滾水煮開，鳥取帶回來的白米飯剛好這次也可以用，因為麵條是一到二人份量，米飯剛好拿來做牛肉飯也不錯啊!!門前隱味的湯頭還沒喝的時候就聞得到一股濃香，醇厚的感覺湯頭紮紮實實的沒話講，餡料裡有牛腱心、紅蘿蔔、白蘿蔔、水、蕃茄、洋蔥、蔥、牛骨、豬骨、豬皮、雞腳、雞骨、米酒冰糖八角薑醬油鹽巴及沙拉油(店家把內容成分寫的好清楚喔!)有的店家都會怕好吃的秘訣外流，牛肉產地是巴拉圭/牛骨產地是尼加拉瓜。裡面其實沒有太複雜或太澎湃的料就是很簡單牛肉及牛腱心!其實我反而喜歡這樣簡單樸實的內容，湯頭我喝了一口，真的好香好濃，大叔強調沒有加一滴水，湯喝起來不鹹還帶有點甜，牛肉燉的也相當軟嫩，牛腱心咬起來筋度脆彈，非常好吃哩!門前春醒花香濃，人間有情是隱味。我記得在安和路上的總裁牛肉麵一開始也做的不錯，後來再去幾次覺得品質都變調了，後來再也沒有登門拜訪，門前隱味有現場候位(聽說坐位數也不多)也提供宅配，說實在的宅配吃起來還比有的現場吃要美味可口，如果等不及現場就跟我一樣先去網路預訂吧~ #門前隱味 #noodle #beef#beefnoodles #igfood#taipeifood#lifestyle #yummy#eat#igfood#taiperfood#love